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红色“野酿2号”毛葡萄醋饮料的配方优化

食品研究与开发 2024年第11期45卷 152-160页

作者：郝俊光莫维杨金海庞庭才祁岑周碧宇韦建忠罗东伟韦文广北部湾大学食品工程学院广西高校北部湾海产品高值化利用与预制食品重点实验室广西钦州535011 北部湾大学食品工程学院钦州市食品风味分析与调控重点实验室广西钦州535011 广西大学轻工与食品工程学院广西南宁530000 罗城仫佬族自治县科技情报研究所广西河池546400 广西大益生态食品有限公司广西河池546400

为拓宽罗城毛葡萄深加工产品的形式,利用可工业化全年供给的“野酿2号”毛葡萄汁和葡萄皮渣,开发一款色泽鲜红的毛葡萄果醋饮料。在实现毛葡萄皮色素提取和原醋深层发酵的基础上,以感官评分为评价指标,以原醋、蔗糖、色素、蜂蜜添加量... 详细信息

为拓宽罗城毛葡萄深加工产品的形式,利用可工业化全年供给的“野酿2号”毛葡萄汁和葡萄皮渣,开发一款色泽鲜红的毛葡萄果醋饮料。在实现毛葡萄皮色素提取和原醋深层发酵的基础上,以感官评分为评价指标,以原醋、蔗糖、色素、蜂蜜添加量为影响因素,进行果醋饮料配方的单因素和响应面试验,确定优化配方为色素添加量4.784%、蔗糖添加量5.836%、原醋添加量5.385%、蜂蜜添加量2.187%,该条件下感官评分可达91.49,花色苷含量62.07 mg/L,该毛葡萄果醋饮料色泽鲜红诱人、口感清爽、酸甜适饮,富含有机酸、花色苷等营养物质。

关键词：毛葡萄果醋饮料葡萄皮色素深层发酵配方优化

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中信大连分行贷款风险分类指标体系的研究

中信大连分行贷款风险分类指标体系的研究

作者：罗东伟大连理工大学

学位级别：硕士

当前，随着我国改革开放步伐的加快和金融体制改革的不断深化，正确评估贷款质量，建立一整套科学、规范、简明、适用的信贷资产风险分类体系，已成为防范和化解金融风险进而促进经济健康发展的当务之急。本文共分六个部分，对目前央行... 详细信息

当前，随着我国改革开放步伐的加快和金融体制改革的不断深化，正确评估贷款质量，建立一整套科学、规范、简明、适用的信贷资产风险分类体系，已成为防范和化解金融风险进而促进经济健康发展的当务之急。本文共分六个部分，对目前央行正在推行的信贷资产五级分类的理论基础、方法及程序进行了较为全面和系统的论述，并对同时期国内外银行所采取的信贷资产分类模式做了相应的介绍和比较，进而具体剖析了现阶段某市商业银行在信贷资产五级分类操作中的特点和弊端，阐述了标准性、时效性、综合性、可操作性在信贷资产五级分类中的重要性。在本文中，作者提出了现行的信贷资产五级分类指标存在的三大问题，即在实践操作中定性分析大于定量分析;分类流程复杂、不确定因素多、时间长、功效慢、使用了大量人力物力;信贷资产的风险特征突出不够，对能表明风险特征的主要判别指标用孤立的、片面的观点看，综合性分析不够。作者在探讨了在实际工作中上述问题存在所表现出来的弊端的同时，利用在实践中所得到的经验并结合工作体会提出了构建一整套信贷资产风险分类指标体系的设想，这一体系的构建有效的解决了在实际工作中所面临的一些操作中的困难，实现了有效性、定量性、综合性的结合。本文的主要特色和创新主要表现在：一是归纳了构建信贷资产分类指标体系的主要原则，即明确贷款分类的范围为自营贷款、贷款分类管理仍以期限管理为主、贷款分类要强调定量标准为主，定性标准为辅、分类要抓住能揭示企业状况的主要风险特征、分类要考虑各风险特征交叉影响的因素，处理好主要特征和次要特征的关系、分类标准要简单易行，可操作性强。二是提出了能反映信贷资产风险特征的六个判别指标，即企业的财务状况、经营状况、现金净流量、预期损失比率、欠息情况和时间期限，并对前四种风险特征提出了量化的具体计算标准和方法。三是在构建能体现各风险特征要素交叉影响的综合性指标体系的基础上提出了量化分数计算的基本公式，其中规定了各风险要素所占的权重比，使公式结果能更准确、全面的反映信贷资产风险状况，并结合在实践工作中取得的经验将所得到量化分数划分为五个区间，为最后五级分类奠定基础。四是根据中信银行的分类实践总结出构建在期限和欠息情况基础上的五级分类矩阵图。五是本文所提出的信贷资产风险分类指标体系，方法简单易行、可操作性强，便于银行提高工作效率。

关键词：商业银行信贷资产分类方法标准

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高速公路通信管工程设计

黑龙江交通科技 2022年第7期45卷 168-170页

作者：张飞飞罗东伟安徽省交通规划设计研究总院股份有限公司安徽合肥230000

通信管道工程是高速公路机电系统的基础性工程,为高速公路通信系统、监控系统、收费系统、供配电系统的通信光缆、电缆提供敷设通道,本文从通信管道的总体设计、管道路由及敷设位置、管道材料的选择、管道孔数的设计以及管道过构造物等... 详细信息

通信管道工程是高速公路机电系统的基础性工程,为高速公路通信系统、监控系统、收费系统、供配电系统的通信光缆、电缆提供敷设通道,本文从通信管道的总体设计、管道路由及敷设位置、管道材料的选择、管道孔数的设计以及管道过构造物等方面对通信管道工程的设计进行了论述。

关键词：高速公路通信管道交通系统机电工程

愈黄汤治疗小儿急性甲型黄疸性肝炎300例临床研究

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中医杂志 2002年第1期43卷 45-46页

作者：罗永罗东伟罗书礼河南省睢县人民医院

愈黄汤(口服液)具有“排毒解毒,清热祛湿,利胆退黄”的功效,治疗小儿急性甲型黄疸性肝炎300例,与茵栀黄、肝素乐对照组200例进行疗效比较,结果1周内有效率及临床基本治愈率均明显高于对照组(P<0.01),治疗过程中未发现明显副作用,说明愈... 详细信息

愈黄汤(口服液)具有“排毒解毒,清热祛湿,利胆退黄”的功效,治疗小儿急性甲型黄疸性肝炎300例,与茵栀黄、肝素乐对照组200例进行疗效比较,结果1周内有效率及临床基本治愈率均明显高于对照组(P<0.01),治疗过程中未发现明显副作用,说明愈黄汤治疗小儿急性甲型黄疸性肝炎安全有效。

关键词：中医药治疗愈黄汤急性甲型黄疸性肝炎儿童

桥面粗糙度对桥梁节段模型涡振试验结果的影响

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沈阳建筑大学学报（自然科学版） 2013年第2期29卷 193-198页

作者：罗东伟葛耀君虞乐宸郭增伟同济大学土木工程防灾国家重点实验室上海200092

目的研究桥面粗糙度对大跨度桥梁节段模型涡振试验结果的影响,从而为涡振试验参数模拟提供依据.方法采用节段模型风洞试验,研究不同桥面粗糙度下的涡振性能,并分析不同桥面粗糙度对随风速变化的涡振振幅的影响.结果当实桥桥面粗糙度由0... 详细信息

目的研究桥面粗糙度对大跨度桥梁节段模型涡振试验结果的影响,从而为涡振试验参数模拟提供依据.方法采用节段模型风洞试验,研究不同桥面粗糙度下的涡振性能,并分析不同桥面粗糙度对随风速变化的涡振振幅的影响.结果当实桥桥面粗糙度由0 mm增加到16.5 mm时,开口断面主梁的竖弯和扭转涡振振幅在某度风攻角下分别降低了35.8%和24.8%,闭口断面主梁的扭转涡振振幅在某度风攻角下降低了43.0%,竖弯涡振现象则消失.结论桥面粗糙度是影响主梁节段模型涡振试验结果的重要因素,精确地模拟桥面粗糙度是保证主梁节段模型涡振试验结果高精度不可忽视的因素,模型桥面粗糙度模拟得越低,涡振试验结果偏差越大.

关键词：开口断面主梁闭口断面主梁节段模型风洞试验涡振性能桥面粗糙度

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毛葡萄果醋的研制及品质分析

中国调味品 2023年第7期48卷 137-141页

作者：庞庭才郝俊光杨金海施绍颖何惠贤罗东伟北部湾大学钦州市食品风味分析调控重点实验室广西钦州535011 罗城仫佬族自治县科技情报研究所广西河池546400 广西大益生态食品有限公司广西河池546400

以毛葡萄为原料,采用单因素试验与正交试验优化原醋发酵工艺,结果表明,最佳发酵条件为汁皮比3.0∶2.5(质量比)、发酵时间3 d、发酵温度27℃,所得原醋单位酸色价为6.832 U/mL。对所得毛葡萄原醋进行调配,采用单因素试验及响应面设计得到... 详细信息

以毛葡萄为原料,采用单因素试验与正交试验优化原醋发酵工艺,结果表明,最佳发酵条件为汁皮比3.0∶2.5(质量比)、发酵时间3 d、发酵温度27℃,所得原醋单位酸色价为6.832 U/mL。对所得毛葡萄原醋进行调配,采用单因素试验及响应面设计得到果醋最佳调配配方为原醋12%、白糖10%、蜂蜜0.4%,此时感官评分为84.83分。果醋成品总酸0.34 g/dL,色价1.007 U/mL,单位酸色价2.98 U/mL,花色苷含量34.07 mg/L,L^(*)值55.847,a^(*)值47.529,b^(*)值25.486,含有乙酸、葡萄糖酸等18种有机酸,是一款口感协调、色泽诱人的营养果醋饮品。

关键词：毛葡萄果醋单位酸色价感官评价

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芜湖至雁翅通高速公路机电工程与其他专业界面划分

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科技经济市场 2011年第9期 13-14页

作者：罗东伟安徽省交通规划设计研究院安徽合肥230088

本文主要就机电工程与其他专业的界面进行划分,便于后期施工管理,减少工程变更。

关键词：机电工程界面划分

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高山隧道机电工程改扩建设计方案研究

机电信息 2019年第20期 9-10页

作者：罗东伟安徽省交通规划设计研究总院股份有限公司

根据高山隧道主体扩建方案,结合隧道内现有设备设置情况,对高山隧道的机电工程改扩建方案进行了探讨.

关键词：隧道机电工程改扩建监控系统

内撑式与锚拉式排桩相结合的深基坑支护技术经验分析

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智能城市 2018年第8期4卷 28-29页

作者：罗东伟湖南省第六工程有限公司湖南长沙410000

随着我国城市化水平不断提高,为了拓展城市生活空间,因此,建筑工程项目的工程基础开挖也越来越深,基础支护技术的应用也越来越受到重视。尤其是在建筑物密集的繁荣地区,基础支护施工尤为重要。基础支护是保证建筑物稳固性与安全性的关... 详细信息

随着我国城市化水平不断提高,为了拓展城市生活空间,因此,建筑工程项目的工程基础开挖也越来越深,基础支护技术的应用也越来越受到重视。尤其是在建筑物密集的繁荣地区,基础支护施工尤为重要。基础支护是保证建筑物稳固性与安全性的关键环节,随着建筑层数的不断增加,地下建筑工程项目的规模不断扩大,基础支护手段越来越多。根据在建筑工程项目施工过程中应用过的深基坑处理工序与基础支护结构形式进行讨论分析,并提出深基坑支护施工过程中的注意事项,以期能够对类似工程项目施工提供有效参考与借鉴。

关键词：基础支护深基坑施工支护技术施工工序