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自动词的诸方面

自动词的诸方面

作者：章黎黎上海外国语大学

学位级别：硕士

1、研究对象日语中自动词的数量远远多于他动词。本文以自动词为中心,重点分析整理了自动词的意志性、被动性、可能性和自发性,并以他动词为参照,对自他动词的区分标准、自他动词的对应关系、带「ヲ」格名词的成对自他动词句在句义上的... 详细信息

1、研究对象日语中自动词的数量远远多于他动词。本文以自动词为中心,重点分析整理了自动词的意志性、被动性、可能性和自发性,并以他动词为参照,对自他动词的区分标准、自他动词的对应关系、带「ヲ」格名词的成对自他动词句在句义上的对应关系以及自动词与「せる」型动词和「す」型动词的关系等进行了论述,将自动词及其使役态构成的句子、成对自动词的使役句和对应的他动词句、成对自动词句和对应的他动词的被动句分别从表现形式和意义上进行了比较。此外,笔者还尝试着将日语中由自动词构成的被动句和中文的「被字句」、「自然被动句」等在互译时应该注意的问题点进行了简单的整理和分析。2、研究角度和目的本文是笔者作为一名学习日语的中国人,在对习得的日语自动词的各种知识进行归纳整理并尝试通过和中文的对比进一步加深对“自动词表现”这日语中的一大特色的认识的过程中完成的。通过这一尝试,笔者希望能够对自动词有新层次的“再认识”,对“自动词表现”在日语表达中的地位和日本人的思维表达习惯等有相对客观的理解。笔者认为,这些努力将会帮助笔者本人以及其他学习日语的中国人更全面深入地认识自动词从而掌握更地道的日语表达方式。

关键词：自动词的意志性自动词的被动性中相动词自动词的可能性自动词的自发性

中国苹果属植物果实表皮微形态特征及其系统评价

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园艺学报 2010年第10期37卷 1549-1558页

作者：章黎黎杨晓红西南大学园艺园林学院重庆400716

采用数码显微系统对中国苹果属21种植物腊叶标本和新鲜成熟果实的表皮细胞微形态特征进行了观察,探讨了苹果属植物果实表皮微形态特征及其系统演化关系。结果表明:21种苹果属植物果实表皮细胞大小、细胞间隙、相邻细胞之间共有细胞壁上... 详细信息

采用数码显微系统对中国苹果属21种植物腊叶标本和新鲜成熟果实的表皮细胞微形态特征进行了观察,探讨了苹果属植物果实表皮微形态特征及其系统演化关系。结果表明:21种苹果属植物果实表皮细胞大小、细胞间隙、相邻细胞之间共有细胞壁上纹孔数量、纹孔宽度都有不同程度的差异,细胞的排列模式有放射状纹饰、轮状纹饰、局部轮状纹饰和有轮状迹象等4种。根据修正后的Langenfeld系统,将果实表皮细胞微形态特征及其细胞排列模式特征进行对比分析,认为苹果属植物果实表皮细胞微形态特征的系统演化趋势是细胞由小到大,细胞间隙由窄到宽,纹孔数量由少到多,纹孔宽度由窄到宽,表皮细胞排列模式的系统演化趋势是放射状纹饰→轮状纹饰→局部轮状纹饰→有轮状迹象。支持苹果属分为4个组,4组植物对应的系统演化趋势为多胜海棠组→花楸苹果组→山荆子组→苹果组。证明果实表皮微形态特征对苹果属植物分类及系统评价能够提供有价值的信息。

关键词：苹果属果实表皮微形态特征细胞排列模式系统评价

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小金海棠果实表皮制片方法的比较研究

西北植物学报 2013年第11期33卷 2346-2350页

作者：章黎黎李兴武重庆旅游职业学院重庆黔江409000

为了简便而快速制作适用于光学显微镜观测的苹果属植物果实表皮标本,采用7种方法分别对小金海棠果实表皮进行整体制片后于光学显微镜下观察其形态特征,比较制片效果。结果表明:用离析刮片法、指甲油印迹法、刮片法和煮沸剥离刮片法制备... 详细信息

为了简便而快速制作适用于光学显微镜观测的苹果属植物果实表皮标本,采用7种方法分别对小金海棠果实表皮进行整体制片后于光学显微镜下观察其形态特征,比较制片效果。结果表明:用离析刮片法、指甲油印迹法、刮片法和煮沸剥离刮片法制备的标本在光学显微镜下均呈现出清晰结构,其中煮沸剥离刮片法的制片效果最佳。因此,煮沸剥离刮片法最适用于苹果属植物果实表皮整体制片,该方法操作简便且效率高。

关键词：小金海棠果实表皮光学显微镜制片方法

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热空气结合乙醇熏蒸保鲜脆红李的工艺优化

保鲜与加工 2019年第6期19卷 34-39页

作者：李兴武章黎黎重庆旅游职业学院重庆民族特色旅游商品应用技术推广中心

以重庆市黔江区脆红李鲜果为研究对象,以果实腐烂指数为考察指标,在单因素试验的基础上,对不同热空气结合乙醇处理的时间、温度和熏蒸乙醇体积分数进行筛选,然后利用响应曲面法优化热空气结合乙醇熏蒸处理脆红李的保鲜工艺,并分析处理... 详细信息

以重庆市黔江区脆红李鲜果为研究对象,以果实腐烂指数为考察指标,在单因素试验的基础上,对不同热空气结合乙醇处理的时间、温度和熏蒸乙醇体积分数进行筛选,然后利用响应曲面法优化热空气结合乙醇熏蒸处理脆红李的保鲜工艺,并分析处理后脆红李果实的贮藏品质。结果表明,热空气结合乙醇熏蒸处理脆红李的较优条件为热空气处理时间3.9 h、温度39℃、乙醇体积分数288μL/L。果实经常温贮藏15 d后,对照组果实腐烂指数为58.36%,而处理后果实的腐烂指数为20.48%,与对照相比保鲜效果显著。此外,与对照组相比,优化后的处理工艺还能显著提高脆红李贮藏期间果实硬度、总酸和VC含量,延缓可溶性固形物含量的下降速率。

关键词：热空气乙醇熏蒸脆红李保鲜

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速冻桑叶菜漂烫工艺优化及营养品质分析

保鲜与加工 2024年第9期24卷 80-86页

作者：章黎黎李兴武杨涛重庆旅游职业学院重庆409000 武陵山非遗饮食传承创新中心重庆409000 新疆大学学生餐饮管理服务中心新疆乌鲁木齐830099

为确定速冻桑叶菜漂烫工艺,降低解冻后桑叶菜的汁液流失率,提高其感官评分及可溶性糖、可溶性蛋白、总酚和VC含量,以桑叶菜为研究对象,采用双响应面优化法对感官评分与汁液流失率进行双重工艺优化,考察漂烫时间、漂烫温度、NaCl质量分数... 详细信息

为确定速冻桑叶菜漂烫工艺,降低解冻后桑叶菜的汁液流失率,提高其感官评分及可溶性糖、可溶性蛋白、总酚和VC含量,以桑叶菜为研究对象,采用双响应面优化法对感官评分与汁液流失率进行双重工艺优化,考察漂烫时间、漂烫温度、NaCl质量分数3个单因素对感官评分与汁液流失率的影响,并对比分析了未经漂烫桑叶菜与最优漂烫工艺条件下解冻后桑叶菜的营养品质差异。结果表明,优化后的漂烫工艺条件为:漂烫时间2.0 min,漂烫温度91℃,NaCl质量分数1.7%,所得速冻桑叶菜的感官评分为94.13分,汁液流失率为12.08%,且解冻后比未经漂烫桑叶菜的可溶性糖、可溶性蛋白、总酚和VC含量分别提高了28.36%、17.97%、4.37%、39.13%。研究结果可为桑叶菜的速冻加工提供一定的理论参考。

关键词：桑叶菜漂烫工艺营养品质

玉米不同部位水浸提液对绞股蓝种子的化感作用研究

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种子 2018年第8期37卷 79-82,87页

作者：章黎黎李兴武重庆旅游职业学院重庆黔江409000

以七叶绞股蓝种子(恩七叶甜)为受体材料,研究玉米(西大211)根系、秸秆、果穗3种不同质量浓度(0.01,0.05,0.1g/mL)水浸提液对绞股蓝发芽势、发芽率、根长、苗长及幼苗生理活性指标的化感影响。结果表明:玉米根系、秸秆、果穗均能分泌出... 详细信息

以七叶绞股蓝种子(恩七叶甜)为受体材料,研究玉米(西大211)根系、秸秆、果穗3种不同质量浓度(0.01,0.05,0.1g/mL)水浸提液对绞股蓝发芽势、发芽率、根长、苗长及幼苗生理活性指标的化感影响。结果表明:玉米根系、秸秆、果穗均能分泌出化感物质,对绞股蓝种子萌发及幼苗生长有不同化感作用。玉米根系不同浓度的水浸提液对绞股蓝种子的发芽势、发芽率表现出低促高抑的现象,而玉米秸秆、果穗不同浓度的水浸提液对绞股蓝种子萌发始终存在抑制作用,且随着浓度的增大抑制作用增强。玉米不同部位水浸提液对绞股蓝幼苗SOD、POD酶活性抑制随水浸提液浓度增大而增强,且MAD含量也随之增大,而可溶性蛋白含量则随浓度增大而减少。从化感综合效应看,低浓度(0.01g/mL)的玉米根系、果穗水浸提液可以促进绞股蓝种子及幼苗生长,且根系此时的综合化感效应为0.38,促进作用最强。在高浓度(0.05,0.1g/mL)时玉米各部位都表现为化感抑制作用,抑制综合效应依次为秸秆>果穗>根系。

关键词：玉米绞股蓝种子萌发化感效应

不同杀菌方式对脆红李低糖果酱营养成分和感官品质的影响

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食品研究与开发 2018年第11期39卷 70-75页

作者：李兴武章黎黎重庆旅游职业学院重庆民族特色旅游商品应用技术推广中心重庆409000

以新鲜脆红李制作的低糖果酱为材料,比较研究巴氏杀菌、超高压杀菌及超声波杀菌对其营养成分和感官品质影响。结果表明:果酱经3种不同杀菌方式处理后,可溶性固形物、总糖含量、总酸含量与对照组相比无显著差异(P>0.05),总酚、VC含量差... 详细信息

以新鲜脆红李制作的低糖果酱为材料,比较研究巴氏杀菌、超高压杀菌及超声波杀菌对其营养成分和感官品质影响。结果表明:果酱经3种不同杀菌方式处理后,可溶性固形物、总糖含量、总酸含量与对照组相比无显著差异(P>0.05),总酚、VC含量差异显著(P<0.05),与对照组相比总酚含量经巴氏杀菌、超高压杀菌分别下降了32.17%、11.31%,而超声波杀菌后,总酚含量增加了26.67%。VC含量经巴氏杀菌、超高压杀菌、超声波杀菌后分别下降了78.79%、46.97%、30.81%。超声波杀菌后果酱色泽得到改善,感官评分最高。综合评价超声波杀菌能最大程度保持果酱的营养成分和感官品质,是一种适合脆红李低糖果酱的杀菌方式。

关键词：果酱巴氏杀菌超高压杀菌超声波杀菌

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渗糖方式对脆红李果脯品质及香气的影响

食品研究与开发 2017年第21期38卷 79-84页

作者：李兴武章黎黎重庆旅游职业学院重庆409000

以脆红李为原料,选取常规、真空、微波、超声波4种渗糖方式,分析渗糖方式对脆红李果脯品质及香气的影响。结果表明:超声波渗糖干燥后含糖量最高为47.35%,且感官评价得分最高为90.8分。真空渗糖后VC、总黄酮及香气相对含量最高分别为1.86... 详细信息

以脆红李为原料,选取常规、真空、微波、超声波4种渗糖方式,分析渗糖方式对脆红李果脯品质及香气的影响。结果表明:超声波渗糖干燥后含糖量最高为47.35%,且感官评价得分最高为90.8分。真空渗糖后VC、总黄酮及香气相对含量最高分别为1.86 mg/100 g、3.45 mg/g、91.593%。微波渗糖后总酚含量最高为5.37mg/g。综合评价超声波渗糖脆红李果脯品质最好且能较好保留脆红李的风味及营养,而微波渗糖在生产成本、生产效率及后期干燥等方面则可以做到较好的平衡。

关键词：脆红李果脯品质香气

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热空气结合肉桂精油熏蒸脆红李保鲜工艺优化

食品工业 2019年第2期40卷 105-109页

作者：章黎黎李兴武重庆旅游职业学院重庆民族特色旅游商品应用技术推广中心黔江409000

为确定热空气结合肉桂精油处理对脆红李果实保鲜的较优条件,以果实腐烂指数为考察目标,采用单因素试验对不同热空气结合肉桂精油处理时间、温度和肉桂精油浓度进行筛选,利用响应曲面法优化热空气结合肉桂精油熏蒸处理脆红李保鲜工艺,对... 详细信息

为确定热空气结合肉桂精油处理对脆红李果实保鲜的较优条件,以果实腐烂指数为考察目标,采用单因素试验对不同热空气结合肉桂精油处理时间、温度和肉桂精油浓度进行筛选,利用响应曲面法优化热空气结合肉桂精油熏蒸处理脆红李保鲜工艺,对比分析该条件下果实的贮藏品质。结果表明,热空气结合肉桂精油熏蒸处理保鲜脆红李的较优条件为:处理时间3.1 h、温度32.5℃、肉桂精油浓度188μL/L,测得脆红李果实的腐烂指数为16.37%。与对照组相比,该条件下还能显著提高脆红李贮藏期间果实硬度、总酸、VC含量,延缓可溶性固形物含量下降,研究结果为热空气结合肉桂精油熏蒸在脆红李保鲜的应用提供参考。

关键词：热空气肉桂精油脆红李保鲜