检索结果-南通市图书馆

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

强化曲的制备及其在酱香型白酒中的应用

食品与发酵工业 2022年第7期48卷 78-84页

作者：崔东琦罗小叶班世栋黄武章钰浛赵皓静王晓丹贵州大学酿酒与食品工程学院贵州贵阳550025 贵州省发酵工程与生物制药重点实验室贵州贵阳550025

利用3株酵母菌(Wickhamomyces anmalus FBKL 2.00K8、Debaryomyces coudertiii FBKL 2.0130和Starmerella apicola,Candida FBKL 2.0117)及2株细菌(Bacillus licheniformis FBKL 1.0199和Bacillus amyloliquefaciens FBKL 1.0122)制备强化曲并进行固态发酵试验,探究添加强化曲强化发酵时酒醅的理化指标和挥发性成分变化。结果表明,发酵过程中酒醅酸度逐渐上升,而水分含量、还原糖含量和氨基酸态氮含量呈波动变化。采用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用技术对不同发酵阶段酒醅的挥发性成分进行测定,共检测出45种挥发性成分,主要包括酯类、醇类、醛类、酸类和吡嗪类。开窖时,添加细菌类和添加酵母类强化曲的酒醅与对照组共有的挥发性成分分别有21种和20种。添加FBKL 2.00K8的酒醅中乙酸乙酯含量较对照组提升了49.9%,添加FBKL 1.0122和FBKL 1.0199的酒醅中2,3,5-三甲基吡嗪含量较对照组分别提升了11.9%和10.4%。研究结果为强化曲在白酒酒质提升方面的应用提供了理论依据。

关键词：强化曲固态发酵理化指标酒醅挥发性成分

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

基于单片测量的新型B-H复合传感结构设计

天津理工大学学报 2024年

作者：赵浛宇邬钰洁天津理工大学电气工程与自动化学院

基于标准单片测量法，针对H线圈法和B线圈法等一系列传统磁特性测量方法的不足进行改进，提出一种新型B-H复合传感结构的设计方法；该设计方法基于一种自主设计的旋钮控制的夹紧装置，通过霍尔元件代替H线圈法测量磁场强度H，通过切向... 详细信息

基于标准单片测量法，针对H线圈法和B线圈法等一系列传统磁特性测量方法的不足进行改进，提出一种新型B-H复合传感结构的设计方法；该设计方法基于一种自主设计的旋钮控制的夹紧装置，通过霍尔元件代替H线圈法测量磁场强度H，通过切向线圈传感器代替B线圈法或探测针法测量磁通密度B，同时装置于夹紧装置的温度传感器可用来测量样片温升变化、压力传感器可用来探究样片磁致伸缩现象对磁特性的影响。通过仿真软件搭建测量模型和多物理场耦合模型，验证新型复合传感结构设计用来进行磁特性测量的可行性。通过一系列数据验证说明该复合装置具有可行性与实用性，且结构简易、易于拆解、可测量多种材料且测量精度较高。

关键词：单片测量霍尔元件切向传感器多物理场耦合

仿生正形尾鳍结构微通道流动与传热特性数值研究及结构优化

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

化工学报 2024年第5期75卷 1802-1815页

作者：李娟曹耀文朱章钰石雷李佳南京林业大学机械电子工程学院江苏南京210037 中南大学能源科学与工程学院湖南长沙410083

基于鱼类尾鳍在流动过程中的重要作用,仿生设计并建立了正形尾鳍结构微通道物理模型,研究了仿生尾鳍肋间距对微通道综合传热性能的影响,提取了尾鳍结构凹陷长轴相对长度Dt/Wch、决定尾鳍结构最大宽度的bt/Wch以及决定尾鳍结构最大高度... 详细信息

基于鱼类尾鳍在流动过程中的重要作用,仿生设计并建立了正形尾鳍结构微通道物理模型,研究了仿生尾鳍肋间距对微通道综合传热性能的影响,提取了尾鳍结构凹陷长轴相对长度Dt/Wch、决定尾鳍结构最大宽度的bt/Wch以及决定尾鳍结构最大高度的张角αt三个结构参数,数值分析了结构参数对仿生微通道平均摩擦因数、平均Nusselt数、综合性能因子以及热阻和泵功的影响规律;并通过均匀试验分析回归拟合和遗传算法多目标优化得到了正形尾鳍结构参数的最优解。结果表明,综合性能因子随着仿生肋间距的增大而减小,当间距为4 mm时,正形尾鳍结构微通道的综合性能因子变化范围为1.74~1.89,综合传热性能明显优于矩形光滑通道;随着Dt/Wch的增加、bt/Wch的减小或αt的增加,尾鳍结构微通道的综合传热性能提升,其中凹陷长轴相对长度Dt/Wch和高度张角αt影响较大。结构参数为Dt/Wch=0.476、bt/Wch=0.135、αt=146.96°时,微通道性能有较大提升。

关键词：微通道尾鳍仿生数值模拟传热

同方期刊数据库

同方期刊数据库博看期刊评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

铁死亡与继发性肾脏病

中南大学学报（医学版） 2024年第3期49卷 377-384页

作者：张钰浛杨丽娜中南大学湘雅公共卫生学院营养与食品卫生学系长沙410013

继发性肾脏病是继发于其他基础疾病的一系列慢性肾脏病,主要表现为肾结构和功能异常、代谢紊乱,是导致终末期肾病的重要原因之一,具有发病率高、危害大等特点。铁是人体细胞中必需的金属元素,铁死亡是一种非传统形式的、铁依赖性的细胞... 详细信息

继发性肾脏病是继发于其他基础疾病的一系列慢性肾脏病,主要表现为肾结构和功能异常、代谢紊乱,是导致终末期肾病的重要原因之一,具有发病率高、危害大等特点。铁是人体细胞中必需的金属元素,铁死亡是一种非传统形式的、铁依赖性的细胞死亡,其主要机制包括铁蓄积、脂质代谢紊乱、氨基酸代谢异常和抗氧化系统损伤。近年研究发现铁死亡参与继发性肾脏病的发生、发展,不同继发性肾脏病中铁死亡的发生机制不同。深入、系统地了解铁死亡与继发性肾脏病之间的关联及其特异性调控机制,可为继发性肾脏病的诊疗、防治及预后评估提供理论依据,为探索继发性肾脏病新的临床治疗靶点奠定基础。

关键词：铁死亡继发性肾脏病糖尿病肾病高血压肾病狼疮肾炎

维普期刊数据库博看期刊

考虑电转气-碳捕集电厂联动的综合能源系统?经济分析

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

发电技术 2024年

作者：王秀云章婉钰东北电力大学电气工程学院

【目的】考虑系统清洁低碳的前提下，综合能源系统中能源产品定价与市场用户的经济利益和能源运营商的盈利能力密切相关。为此提出对含电转气-碳捕集电厂(power to gas-carbon capture power plant,P2G-CCPP)的综合能源系统(integrated ... 详细信息

【目的】考虑系统清洁低碳的前提下，综合能源系统中能源产品定价与市场用户的经济利益和能源运营商的盈利能力密切相关。为此提出对含电转气-碳捕集电厂(power to gas-carbon capture power plant,P2G-CCPP)的综合能源系统(integrated energy system,IES)进行?经济分析。【方法】引入P2G-CCPP联动系统能够实现系统低碳减排，提高绿电占比。从?视角出发，兼顾能量的量与质，针对不同能流进行?值计算，建立?流计算子模型。将系统低碳经济性引入?经济分析中，将碳排放权交易成本、碳捕集能耗成本及碳封存成本纳入非能量成本中，建立?经济成本分摊子模型。相较于传统定价方法，考虑了碳成本及能量品位差异对系统冷热电单位?成本的影响，体现优质优价原则。【结果】仿真算例表明本文所提方法能够提高系统低碳减排能力，实现成本合理分摊。【结论】对能源产品的成本变化规律与影响因素进行研究，对于推动综合能源系统的绿色、经济发展具有重要的理论和实践意义。

关键词：综合能源系统电转气-碳捕集电厂 ?流 ?经济成本分摊

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

铁死亡与继发性肾脏疾病研究进展

中南大学学报(医学版) 2024年

作者：张钰浛杨丽娜中南大学湘雅公共卫生学院营养与食品卫生学系

继发性肾脏疾病(secondary nephrosis)是继发于其他基础疾病的一系列慢性肾脏疾病，主要表现为肾脏结构功能异常、代谢紊乱，是导致终末期肾病的重要原因之一，具有发病率高、危害大等特点。铁是人体细胞中必需的金属元素，铁死亡作为... 详细信息

继发性肾脏疾病(secondary nephrosis)是继发于其他基础疾病的一系列慢性肾脏疾病，主要表现为肾脏结构功能异常、代谢紊乱，是导致终末期肾病的重要原因之一，具有发病率高、危害大等特点。铁是人体细胞中必需的金属元素，铁死亡作为一种非传统形式的、铁依赖性的细胞死亡被广泛研究，其主要机制包括铁蓄积、脂质代谢紊乱、氨基酸代谢异常与抗氧化系统损伤。近年研究发现铁死亡参与继发性肾脏疾病的发生发展，加重其病情进展，不同继发性肾脏疾病中铁死亡发生机制不尽相同。因此，深入、系统地了解铁死亡与继发性肾脏疾病之间关联及其特异性调控机制，可为继发性肾脏疾病诊疗、防治以及预后评估提供理论依据，为探索继发性肾脏疾病新的临床治疗靶点奠定基础。

关键词：铁死亡继发性肾脏疾病糖尿病肾病高血压肾病狼疮肾炎

基于法治意识素养培育的高中思想政治课案例教学研究

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

基于法治意识素养培育的高中思想政治课案例教学研究

作者：赵吟浛集美大学

学位级别：硕士

青少年作为社会主义的建设者和接班人,作为法治建设的后备力量,其法治意识素养的培育与法治社会的建设密切相关。高中思想政治学科法治意识核心素养体现的是当代中国公民依法行使权利、履行义务的必备品质,是“公共参与”的必要前提,也... 详细信息

青少年作为社会主义的建设者和接班人,作为法治建设的后备力量,其法治意识素养的培育与法治社会的建设密切相关。高中思想政治学科法治意识核心素养体现的是当代中国公民依法行使权利、履行义务的必备品质,是“公共参与”的必要前提,也是“政治认同”和“科学精神”的必然要求。习近平总书记更是明确提出要加强青少年法治教育。由此可见,国家对提高高中生的法治意识素养十分重视。而案例教学法作为一种以案例为基础组织教学的方式,能够通过案例将学生带入特定案件,让学生充分调动法治思维,运用法治理论知识思考案例中的问题,通过案例分析与问题讨论,调动学生学习积极性的同时,培育法治意识。这与新课标的要求不谋而合。因此,案例教学法在高中思想政治法治意识素养的培育中有着重要的理论意义和实践意义。基于法治意识素养培育的案例教学要求教师在深度分析教材、掌握教材知识点、把握学生认知规律、分析学情的基础上,选择一个典型的法治事件或话题作为主线进行设计,使之贯穿整个教学过程,并适量补充其他法治事件助力、辅佐主线案例,再通过问题链与分析活动帮助学生掌握理论性较强的法治知识,在激发学生探究欲的同时,锻炼学生的法治思维,在解决问题的过程中参与合作和讨论、深耕法治意识。对此,对案例教学法与法治意识素养的概念及运用理论依据、运用案例教学法培育高中法治意识素养的内容、形式及意义进行梳理分析后,根据问卷调查和课堂观察的结果,从课前、课堂、课后三个阶段分析存在的问题,围绕案例资源选用、教学设计与实施、课后法治实践平台创建、全流程评价体系构建四个方面,提出基于法治意识素养培育的高中思想政治课案例教学法运用的具体优化策略。此外,选取选择性必修模块2《法律与生活》4.1“权利保障于法有据”的内容作为课例分析,为案例教学法在高中法治意识素养培育中的实际开展提供切实的参考思路。

关键词：案例教学法法治意识素养高中思想政治课

液质发酵食品中微生物群落及与乳酸菌间相互作用研究进展

同方学位论文库评论

在线全文

同方学位论文库

学校读者我要写书评

暂无评论

微生物学通报 2021年第3期48卷 960-973页

作者：赵皓静王晓丹邱树毅曾超章钰浛崔东琦黄武班世栋贵州大学酿酒与食品工程学院贵州贵阳550025 贵州大学贵州省发酵工程与生物制药重点实验室贵州贵阳550025 西安瑞联新材料股份有限公司陕西西安710003

液质发酵食品发酵过程中微生物组成复杂,复杂的微生物发酵体系会影响微生物的生长和代谢,继而改变微生物的群落结构与功能,最终影响液质发酵食品的品质。乳酸菌在食品发酵中对形成风味物质、提高营养价值、抑制腐败菌生长具有重要的作... 详细信息

液质发酵食品发酵过程中微生物组成复杂,复杂的微生物发酵体系会影响微生物的生长和代谢,继而改变微生物的群落结构与功能,最终影响液质发酵食品的品质。乳酸菌在食品发酵中对形成风味物质、提高营养价值、抑制腐败菌生长具有重要的作用。本文主要对近年来食醋、酱油和饮料酒等液质发酵食品中微生物群落及与乳酸菌间相互作用关系进行综述,了解液质发酵食品在发酵过程中微生物群落结构和群落中乳酸菌与其他微生物的相互作用类型,探讨乳酸菌在发酵过程中的功能以及乳酸菌与其他微生物之间的相互作用机制。

关键词：液质发酵食品微生物群落结构乳酸菌相互作用作用机制

考虑隐私保护的多微电网日前市场联合投标策略

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

电网技术 2024年

作者：陈玲钰孙元章徐箭柯德平廖思阳冯帅帅武汉大学电气与自动化学院

随着电力市场的发展，微电网作为需求侧的市场主体之一，也需要通过电力市场购买电能。受制于市场投标规则以及考虑到出清价格不确定性带来的风险，单一微电网独立投标将要承担较大的期望成本。相较于独立投标，联合投标通过不同微电网... 详细信息

随着电力市场的发展，微电网作为需求侧的市场主体之一，也需要通过电力市场购买电能。受制于市场投标规则以及考虑到出清价格不确定性带来的风险，单一微电网独立投标将要承担较大的期望成本。相较于独立投标，联合投标通过不同微电网之间虚拟电能互济，扩大微电网调度空间，从而有效降低成本。所谓联合投标，即多个无电气联系的微电网组成一个联合投标体，在电力市场中上报投标曲线和购买电能。其次，考虑到市场出清不确定性，一种基于日前市场典型电价场景的投标模型被建立。最后，出于微电网的隐私保护需求，采用一种适用于混合整数子问题的增强Benders分解对投标模型进行分布式求解。最终仿真结果显示，本文提出的联合投标策略相较于独立投标成本有了一定下降，且分布式求解并不影响结果的最优性。

关键词：微电网需求响应日前市场投标曲线隐私保护增强Benders分解