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复合益生菌发酵马铃薯浓汁菌株筛选与工艺优化

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食品工业科技 2024年

作者：焦昱玮窦兆婷田硕刘敏方海田宁夏大学食品科学与工程学院内蒙古农业大学职业技术学院

马铃薯浓汁为生产马铃薯口服液后剩余料液，其本身含有丰富的营养物质，为增强浓汁的保健功能，以其为原料，选择4株益生菌对其进行发酵，经过单菌株发酵实验，以产酸效率与活菌数为指标，得到适合浓汁发酵的植物乳杆菌A（Lactiplantiba... 详细信息

马铃薯浓汁为生产马铃薯口服液后剩余料液，其本身含有丰富的营养物质，为增强浓汁的保健功能，以其为原料，选择4株益生菌对其进行发酵，经过单菌株发酵实验，以产酸效率与活菌数为指标，得到适合浓汁发酵的植物乳杆菌A（Lactiplantibacillus plantarum A）、植物乳杆菌B（Lactiplantibacillus plantarum B）、副干酪乳杆菌（Lacticaseibacillus paracasei），再将其进行复配，以活菌数与感官评分为指标，对马铃薯浓汁复合益生菌发酵工艺进行优化。结果表明，复合益生菌发酵浓汁最佳工艺条件为：发酵温度37℃，菌株接种量1.5‰，发酵时间12h，菌株复配比例1:1:2，此条件下得到的复合益生菌发酵马铃薯浓汁活菌数可达到12.63×108CFU/mL，感官评分81.7分。

关键词：马铃薯浓汁植物乳杆菌A 植物乳杆菌B 副干酪乳杆菌工艺优化

受限回程链路下无人机辅助MEC的空地能耗折中

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华中科技大学学报（自然科学版） 2024年第3期52卷 142-148页

作者：李安窦邵婷南昌大学信息工程学院江西南昌330031

针对无人机(UAV)辅助的移动边缘计算(MEC)网络中无人机的能耗和地面用户的能耗的矛盾关系,研究了受限回程链路下的UAV辅助的MEC网络的空地能耗折中问题,同时考虑到无人机的能耗与地面用户的能耗通常相差几个数量级,引入放大因子兼顾地... 详细信息

针对无人机(UAV)辅助的移动边缘计算(MEC)网络中无人机的能耗和地面用户的能耗的矛盾关系,研究了受限回程链路下的UAV辅助的MEC网络的空地能耗折中问题,同时考虑到无人机的能耗与地面用户的能耗通常相差几个数量级,引入放大因子兼顾地面用户能耗.通过联合优化计算任务分配、GUs发射功率、GUs卸载时间和无人机轨迹,以最小化加权总能耗,可以表示空地能耗之间的权衡关系.由于所提出问题的非凸性使其难以优化,提出了一种基于块坐标下降法和连续凸近似技术的两阶段交替迭代优化算法得到该问题的次优解.仿真实验结果验证了所提出的方案在兼顾公平性条件下刻画了无人机能耗和用户能耗之间的折中关系,并在降低总能耗方面优于其他基准方案.

关键词：无人机辅助的移动边缘计算受限回程链路空地能耗折中计算资源分配轨迹优化

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中国大麦育成品种产量相关性状鉴定评价

植物遗传资源学报 2022年第5期23卷 1371-1382页

作者：赵盟王春超张仁旭窦婷语裴红红郭爱奎李姗姗吴斌刘敏轩高佳张京邢国芳王化俊孟亚雄郭刚刚甘肃农业大学农学院/省部共建干旱生境作物学国家重点实验室/甘肃省作物遗传改良与种质创新重点实验室兰州730070 中国农业科学院作物科学研究所/农业农村部粮食作物基因资源评价利用重点实验室/农作物基因资源与基因改良国家重大科学工程北京100081 山西农业大学农学院/杂粮种质创新与分子育种山西省重点实验室太原030031

提高产量是作物育种的最主要的目标之一。通过对不同时期大麦育成品种的产量相关性状进行鉴定评价,有助于提高大麦高产育种的针对性。本研究对我国155份青稞、啤酒和饲料大麦育成品种的8个产量相关性状,分别在两个环境进行了表型鉴定。... 详细信息

提高产量是作物育种的最主要的目标之一。通过对不同时期大麦育成品种的产量相关性状进行鉴定评价,有助于提高大麦高产育种的针对性。本研究对我国155份青稞、啤酒和饲料大麦育成品种的8个产量相关性状,分别在两个环境进行了表型鉴定。结果显示,啤酒大麦的株高、穗长、穗节数三者之间均呈极显著正相关;青稞和啤酒大麦中,穗密度和千粒重呈负相关。总体来看,啤酒和饲料大麦育成品种的千粒重表现为逐渐上升趋势,而青稞和啤酒大麦的株高呈下降趋势。聚类分析发现,参试材料可划分为高秆多粒组、中矮秆组、长穗高千粒重组、长粒稀穗组4类,反映了不同大麦产区的主要品种特征。本研究通过分析不同时期大麦育成品种的产量相关性状变化规律及潜在利用途径,可为我国不同生态区的大麦高产育种提供参考。

关键词：大麦育成品种产量相关性状鉴定

不同类型固体颗粒稳定的食品级Pickering乳液研究进展

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中国食品学报 2024年第1期24卷 475-486页

作者：窦新梾郭银梅吉语宁杨春华贺殷媛刘琳琳张娜李欣洋安然陈凤莲哈尔滨商业大学食品工程学院哈尔滨150076

Pickering乳液(PEs)发展至今已有100多年的历史,在脂质替代品、烘焙食品、营养物质的传送、清洁剂中均有应用。国内外不少学者虽然对PEs的制作及相关机理有了深入研究并取得重大突破,但是对于原料类型的划分和选择没有明确要求,只是根... 详细信息

Pickering乳液(PEs)发展至今已有100多年的历史,在脂质替代品、烘焙食品、营养物质的传送、清洁剂中均有应用。国内外不少学者虽然对PEs的制作及相关机理有了深入研究并取得重大突破,但是对于原料类型的划分和选择没有明确要求,只是根据研究的需求以及乳液的特性展开研究,缺乏系统性,限制了复合型PEs的选料范围。本文针对不同种类PEs原料(多糖颗粒、蛋白颗粒、多酚及脂质颗粒)的制作方法和机理(阻隔机理、桥联机理、网状结构机理、最大毛细力理论等)进行讨论、分析,为相关研究者提供参考。

关键词： Pickering乳液固体颗粒稳定机理原料选取

基于粒子群算法的正交条件非线性最优扰动求解

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科技与创新 2024年第13期 104-106页

作者：曹益兴窦婷刘宁陆军工程大学基础部江苏南京210021

在已有的条件非线性最优扰动计算方法中,利用粒子群智能优化算法设计了求解正交条件非线性最优扰动的算法,并在Lorenz96模式中求解了正交条件非线性最优扰动。与传统方法进行对比,求解出了2类具有负相关性的条件非线性最优扰动,并且求... 详细信息

在已有的条件非线性最优扰动计算方法中,利用粒子群智能优化算法设计了求解正交条件非线性最优扰动的算法,并在Lorenz96模式中求解了正交条件非线性最优扰动。与传统方法进行对比,求解出了2类具有负相关性的条件非线性最优扰动,并且求解了全局条件非线性最优扰动所对应的正交条件非线性最优扰动。

关键词：数值天气预报粒子群优化算法正交条件非线性最优扰动 Lorenz96模式

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基础教育空间资本化效应与空间优化策略

中国软科学 2024年第3期 89-97页

作者：林雄斌牛步青窦茜茜钟晶晶林伊婷杨家文宁波大学地理与空间信息技术系浙江宁波315211 浙江省陆海国土空间利用与治理协同创新中心浙江宁波315211 北京大学深圳研究生院城市规划与设计学院广东深圳518055

受限于优质教育资源的有限性及其分配机制,基础教育的数量、质量与获取机制会显著影响土地和住房价格,形成具有时空间异质性的资本化效应,从而影响教育均等化与可及性。如何理解这种资本化效应的理论基础、测度方法与影响机制,采取有效... 详细信息

受限于优质教育资源的有限性及其分配机制,基础教育的数量、质量与获取机制会显著影响土地和住房价格,形成具有时空间异质性的资本化效应,从而影响教育均等化与可及性。如何理解这种资本化效应的理论基础、测度方法与影响机制,采取有效策略降低教育资本化效应,推动基础教育均等化与可及性,成为新型城镇化亟需解决的重要问题。基于此,系统研究基础教育资本化效应的理论基础、研究过程、实证方法与结果,以及差异化结果的影响因素,并从学区分配制度渐进改革、溢价捕获工具使用、保障住房多层优化配置等提出促进教育起点公平的政策建议。这对推动基础教育资源优化分配,实现基础教育资源获取的均等化与可及性,具有一定的理论和实践价值。

关键词：基础教育教育公平住房资本化均等化与可及性

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用创新技术探出发展新路

用创新技术探出发展新路

基于光频域反射技术的腐蚀前后螺栓预紧力损失识别

人民日报

作者：丁怡婷窦皓

腾格里沙漠，上百万块光伏板逐光而列，宛如蓝色海洋。光伏板下方，一个个白色的长方形“盒子”引人注目。“这是逆变器，相当于光伏发电系统的‘心脏’，能够将发电设备产生的直流电，转换为稳定的交流电接入电网。”锦浪科技股份有限... 详细信息

腾格里沙漠，上百万块光伏板逐光而列，宛如蓝色海洋。光伏板下方，一个个白色的长方形“盒子”引人注目。“这是逆变器，相当于光伏发电系统的‘心脏’，能够将发电设备产生的直流电，转换为稳定的交流电接入电网。”锦浪科技股份有限公司董事长王一鸣介绍。法国埃菲尔铁塔......

关键词：逆变器创新技术王一鸣

来源： cnki报纸评论

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cnki报纸

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激光与光电子学进展 2024年

作者：王大鹏窦崴苏州科技大学土木工程学院

针对螺栓连接钢构件在腐蚀状态下螺栓预紧力损失难以识别监测并定位的问题，基于光频域反射技术（OFDR）进行光纤标定试验、钢构件螺栓连接腐蚀试验和基于ANSYS软件的数值模拟，研究了螺栓连接件盖板表面的应变分布情况。试验与数值模... 详细信息

针对螺栓连接钢构件在腐蚀状态下螺栓预紧力损失难以识别监测并定位的问题，基于光频域反射技术（OFDR）进行光纤标定试验、钢构件螺栓连接腐蚀试验和基于ANSYS软件的数值模拟，研究了螺栓连接件盖板表面的应变分布情况。试验与数值模拟结果表明：当螺栓预紧力为100kN时，可准确识别螺栓10%以上预紧力的损失并定位。采用纵向粘贴方式，排除光纤粘贴的顶端效应的误差影响，分布式光纤在腐蚀前后试验结果与模拟结果对比分析所得应变损失率分别为10.6%、16.7%和28.1%，且试验结果与模拟结果所得应变分布规律吻合，证明了OFDR技术能够很好的应用于螺栓连接试件在腐蚀工况下的螺栓预紧力损失识别与定位。

关键词：光频域反射技术分布式螺栓连接螺栓腐蚀损伤识别数值模拟

以高质量司法服务护航经济社会高质量发展 006

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以高质量司法服务护航经济社会高质量发展