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精油复配乳酸菌对鲶鱼肉风干肠品质及安全性的影响

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肉类研究 2024年第7期38卷 22-28页

作者：董笑溦宋佳怡程俊丽张雨婷梁丽雅天津农学院食品科学与生物工程学院天津300392 山西省晋中市疾病预防控制中心山西晋中030600 天津市水产品加工及质量安全校企协同实验室天津300392 国家大宗淡水鱼加工技术研发分中心(天津) 天津300392

为探究香辛料精油与乳酸菌共同使用对鲶鱼肉风干肠品质和安全性的影响,将前期优选出的八角精油和紫苏精油组合(star anise essential oil and perilla oil,AP)与商业乳酸菌发酵剂PRO-MIX5复配,作为实验组(AP-PRO组),以不接菌的AP组作为... 详细信息

为探究香辛料精油与乳酸菌共同使用对鲶鱼肉风干肠品质和安全性的影响,将前期优选出的八角精油和紫苏精油组合(star anise essential oil and perilla oil,AP)与商业乳酸菌发酵剂PRO-MIX5复配,作为实验组(AP-PRO组),以不接菌的AP组作为对照。以水分活度、水分质量分数、pH值、硫代巴比妥酸反应物值、亚硝酸盐残留量、乳酸菌数、肠杆菌科数、假单胞菌数、生物胺含量及发酵终点的N-亚硝胺含量为评价指标,分析乳酸菌复配精油对鲶鱼肉风干肠成熟期间品质及安全性的影响。结果表明:发酵过程中风干肠的水分质量分数和水分活度均明显降低,脂肪氧化程度降低;在成熟终点,AP-PRO组的风干肠中含有较多的肠杆菌科数,而假单胞菌的数量相对较少,AP组和AP-PRO组乳酸菌含量分别为8.4、8.7(lg(CFU/g));AP-PRO组风干肠中生物胺和N-亚硝胺总量均显著低于AP组(P<0.05),抑制率分别为14.5%和41.0%。综上,AP-PRO组在改善鲶鱼肉风干肠品质和提高安全性方面的效果优于AP组。

关键词：香辛料精油乳酸菌发酵剂革胡子鲶鱼风干肠品质安全性

气相色谱技术在饮用水水质检测中的应用研究进展

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实验室检测

实验室检测 2024年第7期2卷 53-56页

作者：程俊丽杨芳任艳玲温甜甜山西省晋中市疾病预防控制中心

随着社会经济的发展以及生活水平的提升，饮用水质量及安全问题越来越受到人们重视。这就要求相关部门工作人员必须提高重视度，合理的应用气相色谱技术检测饮用水水质，从而尽最大可能降低饮用水污染带来的不良影响。基于此，本文对气... 详细信息

随着社会经济的发展以及生活水平的提升，饮用水质量及安全问题越来越受到人们重视。这就要求相关部门工作人员必须提高重视度，合理的应用气相色谱技术检测饮用水水质，从而尽最大可能降低饮用水污染带来的不良影响。基于此，本文对气相色谱技术在饮用水水质有机污染物检测中的应用进展进行综述，以期为相关工作人员提供具有价值的参考意见，保障人们的身体健康，促进社会和谐稳定的发展。

关键词：气相色谱技术饮用水水质检测应用效果

认真学习我党历代领导人的创新思想在工作中勇于创新善于创新

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求实 2012年第A2期 1-3页

作者：程俊丽中原石油勘探局房产管理处河南濮阳457001

当前,创新已经成为时代的主旋律。改革开放以来,我国历代领导人都十分强调创新。党的各级领导干部要完成党和人民赋予的重任,就要认真学习历代领导人的创新思想,在工作中勇于创新,善于创新。

关键词：勇于创新创新思想领导人历代学习改革开放领导干部主旋律

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浅谈金融部门计算机信息系统的安全教育

经济师 2001年第8期 177-178页

作者：程俊丽人民银行岢岚支行

伴随着我国金融电子化进程的推进和信息技术的普及,金融部门对计算机网络的依赖程度越来越高.这种高度依赖性使金融部门变得十分"脆弱",一旦计算机网络受到攻击,不能正常工作,甚至全部瘫痪,就会引发金融危机.尤其是网络银行的诞生,Inter... 详细信息

伴随着我国金融电子化进程的推进和信息技术的普及,金融部门对计算机网络的依赖程度越来越高.这种高度依赖性使金融部门变得十分"脆弱",一旦计算机网络受到攻击,不能正常工作,甚至全部瘫痪,就会引发金融危机.尤其是网络银行的诞生,Internet的应用,已经涉及到国家安全与主权.在为高技术带来巨大经济利益而欣喜的同时,必须居安思危.

关键词：金融电子化计算机网络管理信息系统安全教育

基于BDI模型和ARCHON模型的MAS动态软件体系结构风格研究

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基于BDI模型和ARCHON模型的MAS动态软件体系结构风格研究

作者：程俊丽太原理工大学

学位级别：硕士

随着计算机科学发展,Agent在人工智能和计算机科学界的地位变得日益重要。Agent的应用涉及到人类社会生活的各个行业领域。随着信息基础设施的建立和完善,人们对应用的要求越来越高。高智能、网络化、高可靠性和快速适应性成为应用系统... 详细信息

随着计算机科学发展,Agent在人工智能和计算机科学界的地位变得日益重要。Agent的应用涉及到人类社会生活的各个行业领域。随着信息基础设施的建立和完善,人们对应用的要求越来越高。高智能、网络化、高可靠性和快速适应性成为应用系统所追求的目标。而这一目标正好和Agent的特点相吻合,从而推动了Agent理论研究和应用研究。随着大量MAS(Multi-Agent System)的广泛应用,传统的12种风格已经不能够涵盖现在所有的软件系统。我们认为非常有必要为MAS系统提取它们的动态软件体系结构风格,并对这些风格进行分析和严密的逻辑验证,同时给出完整的形式语义描述,从而指导和促进MAS系统开发。本篇论文从广泛应用的MAS系统中提取了两种面向Agent的软件体系结构风格。所作工作主要包括以下几点:

关键词： MAS 遗留系统体系结构风格 BDI 动态性

微生物诱导矿化产物修复和改良矿区重金属污染土壤的研究

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微生物诱导矿化产物修复和改良矿区重金属污染土壤的研究

作者：程俊丽内蒙古科技大学

学位级别：硕士

矿产资源是经济发展和国家安全的重要物质基础保障,但是在矿山开采和冶炼过程中不仅会引起土壤结构的破坏,造成土壤贫瘠,还会激活矿物中的重金属,造成周边环境重金属污染,特别是我国西北部地区,该问题更为严重。近年来,微生物诱导矿化... 详细信息

矿产资源是经济发展和国家安全的重要物质基础保障,但是在矿山开采和冶炼过程中不仅会引起土壤结构的破坏,造成土壤贫瘠,还会激活矿物中的重金属,造成周边环境重金属污染,特别是我国西北部地区,该问题更为严重。近年来,微生物诱导矿化技术兼具修复和改良双重功能,被广泛研究应用于矿区周边重金属污染土壤的修复和改良中。但该技术在土壤中原位使用过程中往往存在钙离子与重金属离子的置换作用,存在重金属浸出的可能。为了避免这种情况,本研究依据微生物诱导矿化作用原理异位合成了生物碳酸钙和生物磷酸铵镁材料,将其应用于矿区土壤修复与改良,达到改善土壤质量的目的。主要的研究结论如下:（1）选用槐糖脂为模板调控剂,通过单因素实验探究不同槐糖脂浓度对微生物诱导生物碳酸钙形貌和晶型结构的影响,确定了最适宜合成球霰石晶体的条件,即添加浓度为1×10mol/L时,Ca CO试样呈现了球形形貌特征。通过该条件下制备的生物碳酸钙土壤稳定化修复实验,考察了生物碳酸钙对土壤中Pb和Cd的稳定化效果及其形态变化,结果表明培养30 d后,生物碳酸钙可提高土壤的p H值和有机质含量;能有效降低土壤Pb和Cd的有效态和浸出浓度;形态分析为Pb和Cd的残渣态和碳酸盐结合态不断增加,表明生物碳酸钙有利于促进游离态的Pb和Cd向更为稳定的形态转化。（2）对生物磷酸铵镁进行制备和表征,SEM-EDS、FT-IR和XRD表征表明沉淀产物成分为Mg NHPO·6HO,通过不同施加量的生物磷酸铵镁对土壤的改良实验并以黑麦草和紫花苜蓿为材料进行盆栽实验,研究生物磷酸铵镁对植物生长、养分吸收和抗逆能力的影响。结果表明,施用生物磷酸铵镁可以促进黑麦草和紫花苜蓿的生长和养分吸收;增加土壤p H值、有机质和全氮含量;有效降低土壤中Pb和Cd的有效态含量和浸出浓度。（3）生物碳酸钙稳定化修复后土壤的脲酶活性显著升高,过氧化氢酶活略有下降;采用高通量测序技术,分析各组在30 d时的微生物群落组成,结果表明生物碳酸钙处理后的群落丰富度指数高于对照组,在门水平上,相对丰富较高的细菌群是变形菌门、放线菌门、厚壁菌门和拟杆菌门,土壤细菌在属水平上丰富度增加。生物磷酸铵镁施加土壤的蔗糖酶活性升高,碱性磷酸酶活性影响不显著;对改良后的土壤微生物群落组成分析,发现生物磷酸铵镁施加有助于增加变形菌门、放线菌门、芽孢杆菌属的丰度。

关键词：生物碳酸钙生物磷酸铵镁重金属土壤修复土壤改良

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一种BDI Agent的动态推理模型

计算机工程与应用 2005年第13期41卷 49-50,107页

作者：程俊丽余雪丽太原理工大学计算机科学和工程系太原030024

论文提出了基于环境感知的具有动态推理能力的BDIAgent模型。该模型引入了环境感知函数、意见函数、过滤函数和行为函数对环境的变化和Agent自身推理过程进行研究,并用扩展了的ASL语言描述该模型的动态推理过程。然后,用机器人摞积木的... 详细信息

论文提出了基于环境感知的具有动态推理能力的BDIAgent模型。该模型引入了环境感知函数、意见函数、过滤函数和行为函数对环境的变化和Agent自身推理过程进行研究,并用扩展了的ASL语言描述该模型的动态推理过程。然后,用机器人摞积木的例子来验证这种推理过程的合理性。最后进行总结并讨论了进一步的研究工作。

关键词： Agent BDI模型动态性推理

老化作用对生物炭钝化白云鄂博矿区碱性土壤中Cd^(2+)的影响

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环境科学 2022年第11期43卷 5205-5213页

作者：王哲程俊丽卞园郑春丽王维大姜庆宏内蒙古科技大学能源与环境学院包头014010 内蒙古自治区矿区生态环境评价与修复工程研究中心包头014010

生物炭虽然已经广泛用于酸性和中性土壤重金属污染修复,然而当生物炭应用于碱性土壤中经历不同程度的老化后是否会改变其结构和固定重金属的能力却关注较少.因此,以玉米秸秆为原料制备生物炭,采用冻融和干湿这两种人工加速老化培养和一... 详细信息

生物炭虽然已经广泛用于酸性和中性土壤重金属污染修复,然而当生物炭应用于碱性土壤中经历不同程度的老化后是否会改变其结构和固定重金属的能力却关注较少.因此,以玉米秸秆为原料制备生物炭,采用冻融和干湿这两种人工加速老化培养和一种短期自然老化方法对生物炭进行老化实验.老化后测定土壤的pH和Cd^(2+)的有效态含量、总量和形态,并从土壤中分离生物炭进行表征,探讨老化作用对生物炭钝化矿区碱性土壤中Cd^(2+)的影响.结果表明,白云鄂博矿区碱性土壤中添加生物炭处理不具有显著的石灰化效应,冻融和干湿加速老化处理中pH整体呈下降趋势.与对照相比,添加生物炭后Cd^(2+)有效态含量降低了19.32%~30.67%,总Cd^(2+)含量下降了5.02%~7.18%.老化作用未能显著改变Cd^(2+)的形态,但降低了酸可提取态与可还原态的比例,说明生物炭即使经历老化,依然能够长期固定Cd^(2+),这与生物炭老化后含氧官能团和孔隙结构的增加有关.研究可为生物炭在矿区环境中的长期应用提供理论依据.

关键词：生物炭老化土壤修复重金属稳定化镉(Cd)

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肥胖与心血管疾病的关系探究及治疗措施

求医问药（下半月） 2013年第1期11卷 469-470页

作者：程俊丽山西省洪洞县人民医院山西洪洞041600

目的:研究肥胖与心血管疾病(CVD)的关系及相应的治疗措施。方法:我院于2010年3月-2012年7月对某些科研单位的人群进行调查,调查对象的年龄在22-64岁之间。向每个调查对象发放一份研究资料,符合条件者共12175份,其中,6717份为女性,5458... 详细信息

目的:研究肥胖与心血管疾病(CVD)的关系及相应的治疗措施。方法:我院于2010年3月-2012年7月对某些科研单位的人群进行调查,调查对象的年龄在22-64岁之间。向每个调查对象发放一份研究资料,符合条件者共12175份,其中,6717份为女性,5458份为男性,调查完成率为84.2%。结果:超重、肥胖及腹部肥胖患者在我国占有很大的比率,大大增加了CVD危险因素异常发生的危险。有效控制超重和肥胖能有效降低甚至消除人群中存在的CVD危险因素,尤其是多重危险因素。结论:积极控制超重、肥胖及腹部肥胖患者的比率,对社会发展及公共卫生均有极其重要的意义。

关键词：肥胖心血管疾病治疗措施