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检索条件"作者=白雨石"
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基于硒强化因子赋型于食品载体的研究进展
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现代食品 2024年 第5期30卷 17-21,29页
作者: 白雨石 杨晶琦 李皎月 钟利敏 周彦如 江沙 姜鹏飞 大连工业大学食品学院 国家海洋食品工程技术研究中心辽宁大连116034 大连市甘井子区市场监管事务服务中心 辽宁大连116034 赣州市全标生物科技有限公司 江西赣州341100 江西广来健康产业有限公司 江西樟树331200 广东伙伴智能装备有限公司 广东中山528451
硒元素在人体内含量较少,但作为人体内必需的微量元素之一,却起到了非常重要的作用。食物是人类获取硒元素的重要途径之一,其中因有机硒的安全剂量范围更广、生物利用率更高,适合作为食品的载体对人体进行硒元素补充。纳米硒可以通过与... 详细信息
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中资银行应对流动性监管最新要求的策略研究
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国际金融研究 2015年 第1期 62-69页
作者: 隋洋 白雨石 西南财经大学中国金融研究中心 中国银行
本文简要研究以流动性覆盖率为代表的巴塞尔Ⅲ流动性监管对银行业的影响以及银行的对策。以流动现金流匹配模型为工具,本文将流动性覆盖率等监管指标的各项假设参数纳入模型中,测算出各项资产负债业务的流动性和利率风险中性价格,以及... 详细信息
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中国城市房地产市场化测度研究
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财贸经济 2007年 第6期28卷 85-90,116页
作者: 倪鹏飞 白雨石 中国社会科学院财贸经济研究所 中国社会科学院研究生院财贸系
准确认识房地产市场化的水平、结构及问题,是有的放矢、积极推进其进程的前提。本文以监管理论为基础,建立房地产市场化矩阵分析框架和指标体系,对中国35个城市的房地产市场化程度进行了全面测度,结果发现:中国城市房地产市场化已初步实... 详细信息
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注重技术推广,提高果树管理水平
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农村科学实验 2022年 第4期 127-129页
作者: 白雨石 山东省滨州市邹平市韩店镇农业综合服务中心 山东滨州256209
我国是农业大国,种植的果树种类繁多且规模较大。为了保障果树的健康生长,达到丰产、稳产的最终目标,需要对果树管理中存在的问题进行分析和排查,将病虫害问题遏制在苗头上。做好果树修剪整形、施肥等工作,运用先进的农业技术提高果树... 详细信息
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万亿官方外汇储备多不多?
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中国报道 2008年 第5期 63-65页
作者: 白雨石 中国银行司库
近年来,随着我国经济实力的不断增强、对外贸易的不断发展,外汇储备也与日俱增。从2000年1月起到2007年12月,我国的官方外汇储备翻了三番有余,从1560亿美元增长到15283亿美元,8年年均复合增长率达到33.3%。根据国际货币基金组织... 详细信息
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不同酵母对红薯面包质地和风味的影响
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食品工业科技 2022年 第24期43卷 21-31页
作者: 江彩艳 白雨石 陈瑶 金文刚 温成荣 姜鹏飞 国家海洋食品工程技术研究中心 大连工业大学食品学院辽宁大连116034 陕西理工大学生物科学与工程学院 陕西省资源生物重点实验室陕西汉中723001
为探讨不同酵母对红薯面包品质和风味的影响,以红薯面包为试验对象,对比分析了使用3种商业酵母和4种老面酵母对红薯面包的流变学特性、色泽、质构、风味等指标的影响。结果表明,不同酵母对红薯面包的色泽、质构、气味等方面都存在显著... 详细信息
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基于802.1X协议的局域网安全接入认证的设计与实现
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信息与电脑 2020年 第2期32卷 162-164,169页
作者: 白雨石 中国民用航空华北地区管理局空中交通管制处 北京100621
随着计算机网络的快速发展,网络安全成为个人、企业乃至国家关注的重点。802.1X协议作为局域网端口的接入控制机制在以太网中被广泛应用,主要解决了网内认证和安全方面的问题。基于此,笔者从802.1X协议原理、快速部署、冗余备份和逃生... 详细信息
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不同变性淀粉对麻糬面包品质的影响
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现代食品科技 2023年 第3期39卷 209-215页
作者: 朱凯悦 江彩艳 温成荣 尚珊 佟毅 白雨石 姜鹏飞 大连工业大学食品学院 国家海洋食品工程技术研究中心辽宁大连116034 中粮生物科技股份有限公司 安徽蚌埠233010
为了探索并优化麻糬面包的配方,研究了预糊化乙酰化双淀粉己二酸酯分别与羟丙基二淀粉磷酸酯、乙酰化双淀粉和磷酸酯双淀粉的不同复配比例对麻糬面团的流变特性、微观结构,以及麻糬面包的比容、感官评价与质构特性的影响。结果表明,随... 详细信息
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不同因素对马铃薯千层饼质构的影响
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食品研究与开发 2021年 第23期42卷 47-52页
作者: 高婧妍 祁立波 傅宝尚 姜鹏飞 白雨石 温成荣 大连工业大学食品学院 国家海洋食品工程技术研究中心辽宁大连116034
为拓展马铃薯在主食中的应用,采用马铃薯鲜薯制备烘焙型马铃薯千层饼。分析配方(马铃薯、酵母和泡打粉)、发酵条件(温度、时间和湿度)和烘焙条件(时间和温度)等因素对千层饼的硬度、胶着度和咀嚼度等质地剖面分析(texture profile analy... 详细信息
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声誉激励机制下考虑主体时间偏好的碳金融市场发展演化路径研究
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系统工程理论与实践 2024年
作者: 白雨 丁黎黎 杭州电子科技大学经济学院 中国海洋大学经济学院
针对当前我国碳金融市场“供需不足、激励低效”问题, 本文从声誉激励角度入手, 构建了政府-企业-金融机构三方演化博弈模型, 分析了政府认证、声誉租金和时间偏好等因素对碳金融市场供需主体策略演化过程的影响, 最后通过案例进一... 详细信息
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