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开菲尔微生物多样性及互作关系研究进展
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食品科学 2024年 第1期45卷 272-280页
作者: 黎世威 白英 内蒙古农业大学食品科学与工程学院 内蒙古呼和浩特010018
开菲尔是一种天然混菌发酵乳制品,主要包含乳酸菌、酵母菌和醋酸菌等特定的微生物群落,有着良好的风味和功能性,但目前开菲尔粒的形成机理尚未明确,一般认为开菲尔粒的形成是以细菌生物膜作为前体。本文综述了不同地区开菲尔的微生物多... 详细信息
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示波极谱滴定法测定矿石中的全铁和亚铁
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分析试验室 1995年 第5期14卷 95-96页
作者: 李彦威 白英奇 张照昱 任武贤 太原工业大学应用化学系 山西芮城制药厂太原师专化学系
示波极谱滴定法测定矿石中的全铁和亚铁李彦威,白英奇,张照昱,任武贤(太原工业大学应用化学系太原030024)(山西芮城制药厂)矿石中铁的测定方法有许多种,诸如各种滴定法、光度法和极谱法等 ̄[1~5]。本文在文献 ̄[4... 详细信息
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开菲尔源酵母对开菲尔乳杆菌生长代谢的影响
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食品与发酵工业 2024年
作者: 黎世威 白英 内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究了对分离于开菲尔中的一株高产胞外多糖乳酸菌Lactobacillus kefiri(L63)和开菲尔源不同的两株酵母的相互作用。通过qPCR扩增L63的特征序列来确定其单独生长与共培养时的生长状态,发现克鲁维酵母Y4在前期可促进其生长,而在发酵... 详细信息
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O-糖基化对Enterococcus faecium AS8糖肽结构和抗氧化活性的影响
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食品与发酵工业 2024年
作者: 李树勋 白英 内蒙古农业大学食品科学与工程学院
糖基化对蛋白/肽的活性和构象具有重要的作用。该文以屎肠球菌(Enterococcus faecium)AS8的乳发酵液为原料提取糖肽,以粗糖肽提取率为指标,采用单因素及响应面试验对其提取工艺进行了优化,再经凝胶柱层析纯化后得到糖肽(AS8 glycop... 详细信息
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CH_3F与C_2H_3反应机理的理论研究
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分子科学学报 2014年 第3期30卷 189-195页
作者: 冯丽霞 白英奇 左玉 太原师范学院化学系 山西太原030031 山西大学分子科学研究所 化学生物学与分子工程教育部重点实验室山西太原030006
采用密度泛函B3LYP/6-311G(d,p)方法对CH3F与C2H3的反应体系进行了理论研究,获得了反应的势能面信息及可能的微观机理.在QCISD(T)/6-311++G(d,p)水平上精确计算了各反应物种的单点能.结果表明,除抽提氢反应外,标题反应还存在抽提氟(R1)... 详细信息
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基于点扩散函数的图像学高分辨率技术
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石油物探 2024年 第3期63卷 548-557页
作者: 陶永慧 白英 中石化石油物探技术研究院有限公司 江苏南京211103
常规基于一维假设的高分辨率处理技术如反褶积、反Q滤波方法等,针对水平构造或者小倾角构造有较好的处理效果,但在面向高陡构造或者断裂等复杂构造时处理效果不佳。而偏移成像结果可以看作是点扩散函数(PSF)与真实反射系数褶积的结果,... 详细信息
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模拟消化对副干酪乳杆菌LX5和屎肠球菌AS8发酵液抗氧化活性的影响
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食品与发酵工业 2024年 第13期50卷 32-38页
作者: 石雅彤 白英 内蒙古农业大学食品科学与工程学院 内蒙古呼和浩特010018
为探究乳发酵液不同分子质量多肽的体外抗氧化能力,通过超滤法制备不同分子质量乳酸菌发酵液多肽混合物,并进行体外模拟消化实验。分别研究2个组分多肽对ABTS阳离子自由基、羟自由基、DPPH自由基的清除能力,探究发酵乳多肽经模拟胃、肠... 详细信息
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关于加强高等师范院校环境教育的思考
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新课程学习(下) 2010年 第6期 7-8页
作者: 白英奇 山西太原师范学院化学系
围绕建设环境友好型社会的中心思想,针对全球环境生态状况的恶化,指出我国高等师范院校肩负着培养环境教育师资的艰巨任务。回顾了高等师范院校环境教育的发展过程,对高等师范院校环境教育的理念与素质教育的结合和教学内容进行思考和... 详细信息
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化学平衡教学中的两个问题
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太原大学教育学院学报 1998年 第3期19卷 58-60页
作者: 白英奇 太原师专
根据热力学基本原理进行化学平衡的教学中,有两个问题必须搞清楚,它们是:一、化学反应不能进行到底的原因对于一化学反应,如已知反应物 A 的化学势为μ,而其产物 B 的化学势为μ如图1所示.若μ>μ.则反应由 A—→B进行。初看时反应可进... 详细信息
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论热力学自发过程与可逆过程
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太原师范专科学校学报 1999年 第4期 28-29页
作者: 白英奇 太原师专生化系 030001
本文讨论了系统始终态的性质与自发过程和可逆过程的关系。提出了始终态间有自发趋势只是自发过程的必要条件,如果人为控制条件,在同样始终态之间的变化也能以可逆方式实现,但自发过程不是可逆过程。
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