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甜玉米芯多糖纳米乳涂膜的制备及对水果的保鲜

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精细化工 2023年第7期40卷 1520-1531页

作者：王鑫罗钰修伟业遇世友周卓田梦甜马永强哈尔滨商业大学食品工程学院黑龙江省谷物食品与谷物资源重点实验室黑龙江哈尔滨150028 黑龙江省林业科学院黑龙江哈尔滨150081

以甜玉米芯多糖纳米乳和壳聚糖的冰乙酸溶液为原料,以甘油、阿拉伯胶水溶液为增稠剂,制成甜玉米芯多糖纳米乳涂膜(简称涂膜)。以涂膜拉伸强度为指标,通过单因素实验和响应面实验得到最优配方,即壳聚糖溶液质量浓度为10 g/L、阿拉伯胶水... 详细信息

以甜玉米芯多糖纳米乳和壳聚糖的冰乙酸溶液为原料,以甘油、阿拉伯胶水溶液为增稠剂,制成甜玉米芯多糖纳米乳涂膜(简称涂膜)。以涂膜拉伸强度为指标,通过单因素实验和响应面实验得到最优配方,即壳聚糖溶液质量浓度为10 g/L、阿拉伯胶水溶液质量浓度为150 g/L、壳聚糖溶液(10 mL)与阿拉伯胶水溶液的体积比1∶2、甘油1.8 mL、甜玉米芯多糖纳米乳1.2 mL,在该条件下制备的甜玉米芯多糖纳米乳涂膜拉伸强度为(92.37±2.07)kPa。将涂膜用于千禧果、金钱橘、葡萄的保鲜处理,以水果的腐败率、失重率、颜色色差、多酚含量、可滴定酸含量、可溶性固形物含量为评价指标,测定其保鲜效果。结果表明,与未涂膜的水果相比,涂膜处理的水果营养指标与感官指标均有更好的结果。主成分分析结果表明,PC1和PC2的累积方差贡献率为92.354%,说明涂膜对水果保鲜有效。

关键词：甜玉米芯多糖纳米乳壳聚糖涂膜保鲜水果保鲜食品用化学品

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一类半线性椭圆型方程边值问题的可解性研究

安庆师范大学学报（自然科学版） 2019年第3期25卷 4-6页

作者：田梦甜钟金标安庆师范大学数学与计算科学学院

非线性偏微分方程(组)是现代微分方程研究中的重中之重,在解决物理学、生态学、气动力学等领域问题中起到重要作用。但非线性偏微分方程求解难度很大,本文利用Leray-Schauder不动点定理证明了一类半线性椭圆型方程边值问题解的存在性,... 详细信息

非线性偏微分方程(组)是现代微分方程研究中的重中之重,在解决物理学、生态学、气动力学等领域问题中起到重要作用。但非线性偏微分方程求解难度很大,本文利用Leray-Schauder不动点定理证明了一类半线性椭圆型方程边值问题解的存在性,并对非线性项在满足两种不同情形时,证明了其解的唯一性;并且讨论了若干个条件在不同定理中使用的情况,利用确界原理和格林第一公式得出了4个重要定理。

关键词： Leray-Schauder不动点定理 Green第一恒等式紧正算子

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糊精添加量对西瓜喷雾干燥粉品质的影响

中国食品添加剂 2024年第7期35卷 120-126页

作者：张秋勤缪腾龙郑贺云石洁田梦甜耿新丽南京农业大学三亚研究所三亚572019 南京农业大学食品科学技术学院南京210095 新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所吐鲁番838200

为了开发及实现西瓜粉的生产,本研究以糊精作为助干剂,探究了糊精不同添加量对喷雾干燥西瓜粉品质的影响。结果表明,糊精添加量为西瓜汁的0.4和0.6倍时难以喷雾成粉。添加量为0.8-1.4倍时制得的西瓜粉的集粉率高于54%,含水量低于10%,休... 详细信息

为了开发及实现西瓜粉的生产,本研究以糊精作为助干剂,探究了糊精不同添加量对喷雾干燥西瓜粉品质的影响。结果表明,糊精添加量为西瓜汁的0.4和0.6倍时难以喷雾成粉。添加量为0.8-1.4倍时制得的西瓜粉的集粉率高于54%,含水量低于10%,休止角小于23°,分散性高于45s。糊精添加量越高,西瓜粉的集粉率越高,流动性越好,溶解性越弱,但香气和滋味减弱。添加量高于1.2倍后,糊精含量的增加对粉质的提升效果不显著。研究表明,糊精可作为单一助干剂用于西瓜粉的喷雾干燥,其最佳添加量为1.2倍,适用于工业生产。

关键词：西瓜糊精喷雾干燥助干

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一类特殊补图的最小特征值

攀枝花学院学报 2017年第5期34卷 34-37页

作者：李雨田梦甜薛婷婷王振东林冠男安庆师范大学安徽安庆246133

连通图是表示任意两点都存在一条路的图,它是求最小特征值的前提。本文讨论了一类特殊补图的最小特征值,并刻画了此类图最小特征值达极小的唯一图。

关键词：图连通图路最小特征值

腌制鱼摄入与鼻咽癌发病风险的剂量反应Meta分析

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现代预防医学 2021年第16期48卷 3000-3004+3016页

作者：徐馨甜黄辉戴助田梦醒胡仁崇金鑫湖北省肿瘤医院药学部湖北省肿瘤医院临床营养科

目的探讨腌制鱼摄入与鼻咽癌发病风险之间的关系。方法检索PubMed、Medline、Embase、中国期刊全文数据库、万方数据等数据库,检索时限至2021年1月,收集腌制鱼摄入与鼻咽癌发病相关的研究,采用纽卡斯尔-渥太华量表标准进行文献质量评价... 详细信息

目的探讨腌制鱼摄入与鼻咽癌发病风险之间的关系。方法检索PubMed、Medline、Embase、中国期刊全文数据库、万方数据等数据库,检索时限至2021年1月,收集腌制鱼摄入与鼻咽癌发病相关的研究,采用纽卡斯尔-渥太华量表标准进行文献质量评价,应用Stata 15.0统计软件进行meta分析。结果共纳入33项病例对照试验,合计39 951例参与者。meta分析结果显示:腌制鱼摄入的最高频次组比最低频次组与鼻咽癌发病风险的关联有统计学意义(OR=1.92,95%CI:1.60～2.30)。剂量反应meta分析结果提示腌制鱼摄入频次与鼻咽癌发病风险存在非线性剂量反应关系(P<0.001)。与不吃腌制鱼的人群相比,每月增加进食一次腌制鱼类食物,则鼻咽癌发病风险增加9.7%。结论食用腌制鱼会增加鼻咽癌发病风险,且随着进食频率的增加,发病风险逐渐升高。

关键词：腌制鱼鼻咽癌剂量反应 Meta分析

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基于构形的冗余度机器人自运动规划方法

东南大学学报（自然科学版） 2003年第6期33卷 737-740页

作者：罗翔田梦倩颜景平东南大学机械工程系南京210096

研究能够直接通过视觉信息进行实时规划的自运动规划方法 .冗余度机器人的自运动受到构形约束 .从构形出发就能够采用矢量方法规划机器人的自运动 .以YJP 1型 7自由度机器人为例 ,针对一类具有旋转自运动主平面的一冗余度机器人 ,采用... 详细信息

研究能够直接通过视觉信息进行实时规划的自运动规划方法 .冗余度机器人的自运动受到构形约束 .从构形出发就能够采用矢量方法规划机器人的自运动 .以YJP 1型 7自由度机器人为例 ,针对一类具有旋转自运动主平面的一冗余度机器人 ,采用基于线性约束的最小二乘法思想 ,即把机器人末端的运动速度为零作为线性约束条件 ,代入求机器人自运动逆解的极小最小二乘方程式中进行处理 ,得到自运动的解析表达式 .

关键词：冗余度机器人自运动运动规划

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她们终将与你在岁月里相见 1版

2017年

作者：田梦

本书主要内容包括:可可·香奈儿:美丽是一种态度;邓丽君:繁华落尽，独留佳音;麦当娜:舞台就是世界;奥黛丽·赫本:天使曾来过人间;海伦·凯勒:生命没有假如等。

ISBN: (纸本)9787568006033

关键词：历史、地理

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乐为心生，润物无声育桃李

2018年

作者：田梦

音乐教育事业是一项需要社会关注与支持，同时对和谐社会的构建有着重大作用的事业。在作者十八年的艺术教学生涯中，有苦有甜、有成功有失败，但是更多的却是那份难得的快乐与幸福。成功的音乐教育可给予多元情感体验，从而使人拥有更... 详细信息

ISBN: (纸本)9787544197571

音乐教育事业是一项需要社会关注与支持，同时对和谐社会的构建有着重大作用的事业。在作者十八年的艺术教学生涯中，有苦有甜、有成功有失败，但是更多的却是那份难得的快乐与幸福。成功的音乐教育可给予多元情感体验，从而使人拥有更为丰富的人生。在多年的音乐艺术教学中，作者不断地总结与探究，编著《乐为心生-润物无声育桃李》一书，只要孩子们能自信的站在青春的舞台上，那一刻便是最幸福的时刻。正是这种“润物细无声”的潜移默化功用，才真正体现出“百年树人”的意蕴。书中主要通过四个方面进行叙述，一、教师品质与素养，二、钢琴教学浅析，三、声乐教学研究，四、音乐课漫谈。

关键词：音乐教育教学研究

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失望是成熟的开始张幼仪传