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中国粮油学报 2021年第5期36卷 15-22页

作者：俞奕梓田家春陈通吴峰华浙江农林大学农业与食品科学学院杭州311300 嘉兴市南湖斋食品有限公司嘉兴314000 浙江农林大学林业与生物技术学院杭州311300

以20种糯米为原料包制成粽子,利用PLSR分别建立全质构分析(TPA)和理化特性对粽子感官品质的预测模型。结果表明,TPA能预测5个感官指标,对咀嚼黏性和目测黏性的预测效果最佳,R^(2)>0.9,且RMSEE较小。其次是硬度(R^(2)=0.89,RMSEE=0.33)... 详细信息

以20种糯米为原料包制成粽子,利用PLSR分别建立全质构分析(TPA)和理化特性对粽子感官品质的预测模型。结果表明,TPA能预测5个感官指标,对咀嚼黏性和目测黏性的预测效果最佳,R^(2)>0.9,且RMSEE较小。其次是硬度(R^(2)=0.89,RMSEE=0.33)和咀嚼性(R^(2)=0.80,RMSEE=0.67)。糯米理化特性能预测6个感官指标,目测黏性的预测效果最佳,R^(2)=0.98,且RMSEE较小(0.13)。其次是硬度(R^(2)=0.71,RMSEE=0.54)、米香(R^(2)=0.65,RMSEE=1.31)和光泽(R^(2)=0.61,RMSEE=1.05)。TPA预测模型R^(2)显著高于理化特性预测法。综合推断,TPA预测模型优于理化指标预测模型,克服了传统感官评价主观性等缺点,更适用于粽子感官品质的评价。

关键词：糯米偏最小二乘法(PLSR) 粽子感官品质预测模型

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时间和频率工作

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天文文献情报 1989年第1期2卷 41-42页

作者：田家春

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变压器纵差保护故障诊断与分析

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农村电气化 2014年第4期 31-32页

作者：田家春国网山东博兴县供电公司山东博兴25650

2013年7月11日博兴县供电公司110kV村魏变电站#1主变（变压器容量63MVA，接线组别；Yd11）比率差动保护动作，导致全站失电。该110kV变电站于2013年3月投运。主接线示意图如图1。当时的运行方式是110kV锦魏线113开关通过110kV母联100开... 详细信息

2013年7月11日博兴县供电公司110kV村魏变电站#1主变（变压器容量63MVA，接线组别；Yd11）比率差动保护动作，导致全站失电。该110kV变电站于2013年3月投运。主接线示意图如图1。当时的运行方式是110kV锦魏线113开关通过110kV母联100开关带#1、#2主变运行。事故发生前的运行数据如下。

关键词：变压器容量 110kV变电站故障诊断纵差保护供电公司接线组别保护动作比率差动

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试论低压远程集中抄表系统的组成及其应用

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山东工业技术 2014年第2期 49-49,17页

作者：田家春国网山东博兴县供电公司山东博兴256500

随着国家用电网络急剧膨胀，供电企业对用电网络的管理任务日益加重。低压电力用户集中抄表系统作为一种投资相对较少、安装及维护方便、通讯可靠、计量准确的电能表远程集中抄表解决方案应运而生。

关键词：低压远程集中抄表系统组成应用

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卫星激光通信——地球同步卫星技术应用之一

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人造卫星观测与研究 1994年第1期 47-50页

作者：田家春

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“超新星”荧光粉

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丝网印刷 1998年第5期 44-44页

作者：田家春

“超新星”荧光粉该产品有淡革绿、白、蓝、粉红等颜色，经过自然光或日光灯照射１０－２０ｍｉｎ（分钟）后，可在黑暗处持续发光８－１０ｈ（小时）。光的发生、吸收、再发光的过程可永久性进行。“超新星”荧光粉能与丙烯基、聚乙烯... 详细信息

“超新星”荧光粉该产品有淡革绿、白、蓝、粉红等颜色，经过自然光或日光灯照射１０－２０ｍｉｎ（分钟）后，可在黑暗处持续发光８－１０ｈ（小时）。光的发生、吸收、再发光的过程可永久性进行。“超新星”荧光粉能与丙烯基、聚乙烯、聚丙烯、ＡＢＳ、聚苯乙烯、聚碳酰...

关键词：超新星恒星荧光粉夜光粉日光灯自然光

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对连续脱溶工艺参数的探讨

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黑龙江粮油科技 2000年第3期11卷 27-27页

作者：田家春黑龙江省哈尔滨三棵树粮油加工厂 150050

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分离机的常见故障及排除

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黑龙江粮油科技 2001年第4期12卷 45-45页

作者：田家春滕慧颖黑龙江省哈尔滨三棵树粮油加工厂 150050

碟式植物分离机在连续精炼工艺中是不可缺少的重要设备。它转速高、分离因素大、占地少、处理量大、油品质量好、精炼率高,逐渐被植物油厂所使用,替代了间歇式大罐炼。

关键词：分离机故障排除方法精炼设备植物油厂

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利用主分量分析评价大仓鼠的年龄指标

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兽类学报 1990年第2期10卷 121-127页

作者：李玉春卢浩泉田家祥胡继武山东大学生物系山东省枣庄市薜城区植保站

本文利用主分量分析对大仓鼠的体重、胴体重、体长、尾长、体全长、颅全长、颅基长、眶间宽、晶体干重和上臼齿的磨损程度等10项指标进行了一维排序,结果表明:胴体重是大仓鼠最有代表性的年龄指标;在简易可行的指标中,雄鼠以体重、雌鼠... 详细信息

本文利用主分量分析对大仓鼠的体重、胴体重、体长、尾长、体全长、颅全长、颅基长、眶间宽、晶体干重和上臼齿的磨损程度等10项指标进行了一维排序,结果表明:胴体重是大仓鼠最有代表性的年龄指标;在简易可行的指标中,雄鼠以体重、雌鼠以体长代表性最好。但雌鼠的体长和体重的代表性差别很小,故可将体重作为雌雄大仓鼠的年龄组划分指标;大仓鼠的晶体干重轻,称量误差对年龄鉴定影响大,不易用作大仓鼠的年龄鉴定指标。

关键词：仓鼠年龄指标主要量分析

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对外资企业逐步实行国民待遇的税收思考

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涉外税务 1996年第9期 13-14页

作者：王征黄连春田家辉扬州市国税局

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