检索结果-南通市图书馆

粮食问题研究 2019年第6期 35-38页

作者：王娜王喜萍刘怡辰王梓暄吉林农业科技学院食品工程学院

本文综述了燕麦麸中膳食纤维的功能特性以及它的化学法、物理法、酶法、酶-化学联合法的提取方法,重点探讨了国内外对膳食纤维在日常饮食、素食、调料品、灌肠以及肉松方面的应用以及研究进展,并预测了燕麦麸膳食纤维的发展前景。

关键词：燕麦麸膳食纤维功能特性应用

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

不同保藏方法对蕨菜营养素的影响

天然产物研究与开发 1998年第3期10卷 73-75页

作者：王立群王喜萍刘艳环吉林农垦特产高等专科学校吉林132109

本文对鲜蕨菜经冷冻、盐腌、罐藏二种方式保藏后的营养素进行测定,结果认为,冷冻是较理想的保藏方法。

关键词：蕨菜冷冻盐腌罐藏营养素

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

栀子黄色素提取工艺的研究进展2

化学工程与装备 2011年第9期 181-184+176页

作者：叶楠陈峰王喜萍罗五魁董声雄宁德师范学院化学与环境科学系福州大学化学化工学院

栀子黄色素是从栀子果实中提取得到的天然色素,广泛应用于食品、医药和化妆品行业。目前栀子黄色素的生产工艺复杂,产品的得率和色价较低,制取高色价高纯度的栀子黄色素是近年来研究的热点。本文按照提取精制方法的不同,综述了近10年来... 详细信息

栀子黄色素是从栀子果实中提取得到的天然色素,广泛应用于食品、医药和化妆品行业。目前栀子黄色素的生产工艺复杂,产品的得率和色价较低,制取高色价高纯度的栀子黄色素是近年来研究的热点。本文按照提取精制方法的不同,综述了近10年来国内外对栀子黄色素的研究成果,着重探讨了栀子黄色素的性质和分离纯化的工艺条件,并展望了栀子黄色素的发展前景。.

关键词：栀子黄色素分离纯化工艺条件

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

HACCP在葡萄酒生产中的应用研究

酿酒科技 2003年第5期 68-70页

作者：王喜萍张文英王英臣吉林特产高等专科学校吉林吉林132109

HACCP是由食品的危害分析与关键控制点组成的一种系统的管理方式,是保证食品安全预防性的技术管理体系。红葡萄酒生产过程的危害分析包括原辅料、加工工艺和外界环境;潜在危害包括生物性、化学性和物理性;关键控制点有:原料、破碎、除... 详细信息

HACCP是由食品的危害分析与关键控制点组成的一种系统的管理方式,是保证食品安全预防性的技术管理体系。红葡萄酒生产过程的危害分析包括原辅料、加工工艺和外界环境;潜在危害包括生物性、化学性和物理性;关键控制点有:原料、破碎、除梗、前发酵、后酵、调配、冷处理、过滤、杀菌、灌装、包装和成品贮存;红葡萄酒生产中HAC-CP系统由关键控制点、显著危害、控制标准、监控程序、纠偏措施、验证方法和记录文件组成。(孙悟)

关键词： HACCP HA CCP 红葡萄酒生产过程

BaPWV改变在冠心病及其早期临床病变的应用研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

吉林医学 2014年第25期35卷 5603-5607页

作者：郭继东王喜萍新疆石河子人民医院新疆石河子832002

目的:通过对冠心病及早期临床病变患者进行综合干预,观察踝臂脉搏波速度(baPWV)在此过程中的变化,探讨baPWV的改变在冠心病及其早期临床病变的应用研究。方法:选择冠心病患者178例,冠心病早期临床病变患者189例,收集患者一般临床资料,... 详细信息

目的:通过对冠心病及早期临床病变患者进行综合干预,观察踝臂脉搏波速度(baPWV)在此过程中的变化,探讨baPWV的改变在冠心病及其早期临床病变的应用研究。方法:选择冠心病患者178例,冠心病早期临床病变患者189例,收集患者一般临床资料,监测血压、血糖、血脂及双侧baPWV等指标,从生活方式、药物治疗及严格随访等方面综合干预,随访18个月后复测上述指标进行分析比较,观察心脑血管疾病的发生情况。结果:冠心病早期临床病变患者在研究过程中失访或退出42例,18个月后剩余147例,其中84例按计划完成干预及随访(完成组),63例未能按计划完成(未完成组)。完成组BMI、DBP、SBP、TG、LDL-C、baPWV水平均明显降低,差异有统计学意义(P0.05)。未完成组仅在SBP、LDL-C水平均明显降低,差异有统计学意义(P<0.05)。完成组新发心脑血管疾病发生率低于未完成组,差异有统计学意义(P<0.05)。冠心病患者在研究过程中失访或退出39例,18个月后剩余139例,其中87例按计划完成干预及随访(完成组),52例未能按计划完成(未完成组)。完成组在BMI、SBP、DBP、HbA1、FPG、TC、TG、LDL-C、baPWV较前均明显减轻,差异有统计学意义(P<0.05);未完成组在SBP、DBP、TG、LDL-C、baPWV等指标前后比较,差异有统计学意义(P<0.05)。完成组心绞痛发生率及新发心脑血管疾病发生率低于未完成组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论:通过综合干预冠心病及其早期临床病变,可有效控制危险因素,降低患者baPWV等水平,缓解症状,减少心、脑血管疾病发生。在此过程中可以把baPWV变化作为监测冠心病及其早期临床病变和病情变化的综合指标之一。

关键词：踝臂脉搏波速度冠心病冠心病早期临床病变动脉硬化综合干预

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

冠心病合并高血压患者冠脉病变特点分析

农垦医学 2008年第4期30卷 270-271页

作者：努尔巴哈提王喜萍新疆石河子人民医院心内科新疆石河子832000

目的:探讨冠心病合并高血压冠脉病变的特点。方法:100例经冠状动脉造影确诊的冠心病患者,其中男性65例,女性35例,平均年龄58.1±10.1岁。外周肱动脉压力测定收缩压(SBP)和舒张压(DBP)。冠状动脉病变的严重程度用冠状动脉病变的血管支数... 详细信息

目的:探讨冠心病合并高血压冠脉病变的特点。方法:100例经冠状动脉造影确诊的冠心病患者,其中男性65例,女性35例,平均年龄58.1±10.1岁。外周肱动脉压力测定收缩压(SBP)和舒张压(DBP)。冠状动脉病变的严重程度用冠状动脉病变的血管支数及冠状动脉病变积分(coronary artery score,CSS)表示。结果:冠心病合并高血压组单支冠状动脉病变发生率明显低于(28%vs 56%)未合并高血压组(P<0.001);冠状动脉2支和3支血管病变的患病率显著高于(72%vs 44%)未合并高血压组(P<0.001);冠状动脉病变积分显著高于未合并高血压组(P<0.05)。结论:冠心病合并高血压患者冠脉病变以多支病变、c型病变居多,提示对这部分患者强化降压治疗对改善预后具有重要价值。

关键词：冠状动脉疾病高血压冠状动脉造影术

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

食堂供餐营养成分标准化信息的建立与示范

食堂供餐营养成分标准化信息的建立与示范

中国营养学会特殊营养第十一次学术会议

作者：王喜萍姜晓坤牛春艳李超吉林农业科技学院食品工程学院

目的:通过营养调查,了解大学生的膳食状况,在学生食堂供餐的菜点中,明确各菜品的能量及主要营养成分含量;建立食堂营养成分测算规程及指标;方法:采用问卷及询问的方法对大学生的营养知识及膳食情况进行调查,然后对食堂菜点名称的筛选、... 详细信息

目的:通过营养调查,了解大学生的膳食状况,在学生食堂供餐的菜点中,明确各菜品的能量及主要营养成分含量;建立食堂营养成分测算规程及指标;方法:采用问卷及询问的方法对大学生的营养知识及膳食情况进行调查,然后对食堂菜点名称的筛选、用量的设计、营养成分的测定及数据统计,用SSPS统计各菜点中营养素含量,建立数据库;结果:大部分同学都能对营养相关知识都能掌握或了解,多数同学选择食物从口感和兴趣出发,女生依赖零食情况比较严重,多数同学不吃早餐;有9.8%的男生和15.3%的女生营养不良,有5.4%的男生和3.2%的女生超重或肥胖;对学校食堂的12种菜点进行实验室分析,借助食物成分表,对180种菜品及20种主食的营养素进行测算和统计,按需要将各菜点中营养素含量制作海报张贴示范;结论:通过对大学生进行营养调查及膳食调查,加强学生的营养知识教育,提高健康意识、推广健康膳食知识。以学生带动家庭和社会,达到全民都重视营养,平衡膳食。

关键词：食堂营养状况营养素分析

来源： cnki会议评论

在线全文

cnki会议

学校读者我要写书评

暂无评论

40例高血压病动态血压与左室肥厚关系探讨

农垦医学 1998年第2期20卷 96-97页

作者：王喜萍苏军才努尔吴岫平石河子人民医院心内科石河子人民医院干部病区

心电动力学图技术在心肌缺血早期诊断中的应用

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

山东医药 2023年第23期63卷 47-49页

作者：王磊董潇男孙庆华王聪唐闽王喜萍石河子市人民医院心内科新疆石河子832000 中国医学科学院阜外医院心律失常中心山东大学控制科学与工程学院

目的探讨心电动力学图(CDG)技术在心电图ST-T段正常的疑诊冠状动脉粥样硬化性心脏病(简称冠心病)患者中早期识别心肌缺血的临床价值。方法选取心电图ST-T段正常但疑诊冠心病的患者137例,根据冠状动脉造影检查结果分为心肌缺血组(冠状动... 详细信息

目的探讨心电动力学图(CDG)技术在心电图ST-T段正常的疑诊冠状动脉粥样硬化性心脏病(简称冠心病)患者中早期识别心肌缺血的临床价值。方法选取心电图ST-T段正常但疑诊冠心病的患者137例,根据冠状动脉造影检查结果分为心肌缺血组(冠状动脉狭窄≥50%)110例、正常组(冠状动脉狭窄<50%)27例。心肌缺血组冠状动脉主支狭窄≥75%者25例,均行经皮冠状动脉介入治疗(PCI)。将两组入院心电图的ST-T段轨迹进行心电动力学建模分析,得到CDG形态和相关数值。绘制CDG值诊断心肌缺血的受试者工作特征(ROC)曲线,计算曲线下面积(AUC),并分析其诊断价值。结果正常组CDG形态呈规整或略微散开的环形,心肌缺血组CDG形态呈散乱环形或无序状,PCI后患者CDG形态恢复为规整的环形。心肌缺血组、正常组CDG值分别为2.423±1.645、-0.176±2.343,心肌缺血组PCI前后患者CDG值分别为2.803±1.171、-1.764±0.762(P均<0.01)。CDG值诊断心肌缺血的AUC为0.89(95%CI:0.81~0.97,P<0.01),最佳截断值为-0.5,此时CDG值诊断心肌缺血的敏感度、特异度、准确度分别为93.8%、87.0%、92.7%,阳性预测值为97.2%、阴性预测值为74.0%、阳性似然比为13、阴性似然比为0.07。结论在心电图ST-T段正常的疑诊冠心病患者中,CDG检查有助于早期识别心肌缺血,诊断价值较高。

关键词：心电动力学图心电图冠状动脉粥样硬化性心脏病冠状动脉狭窄心肌缺血

维普期刊数据库博看期刊

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

信息时代纸质书与电子书的博弈

智库时代 2019年第40期 254-255页

作者：刘德庆雷浩王喜萍张晨悦王琪湖南省中南大学建筑与艺术学院

目前网络技术快速发展,推动了信息技术的发展,使得大众在知识学习、掌握及运用上面临全新的挑战。在计算机技术与网络技术共同演进走向了信息时代,而电子书逐步兴起,实现了互动感应、高效性的浏览速度;但纸质书本身具有的触感享受性,对... 详细信息

目前网络技术快速发展,推动了信息技术的发展,使得大众在知识学习、掌握及运用上面临全新的挑战。在计算机技术与网络技术共同演进走向了信息时代,而电子书逐步兴起,实现了互动感应、高效性的浏览速度;但纸质书本身具有的触感享受性,对比的选择性与整体的可操控性良好,可细致入微的品读。纸质书与电子书均具有各自的优势与特点,在信息时代背景下的博弈应各自结合本身优势,实现互相作用与发展满足双方共赢。

关键词：信息时代纸质书电子书