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酒吧管理与服务实训教程
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丛书名: 高职高专旅游专业实训教程系列
2002年
作者: 汪京强
高职高专旅游专业实训教程系列:本书按照酒吧实训岗位的位置,细分出三十项管理与服务的实训项目,使学生在实训期间能够切实掌握旅游行业的基本技能、服务意识和酒吧管理与服务的规范、标准。
来源: 汇雅图书(南通市图书馆... 评论
入境旅游与第三产业增长的区域差异研究——基于2002-2011年数据的实证检验
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干旱区资源与环境 2014年 第11期28卷 199-204页
作者: 孙希瑞 汪京强 郑向敏 华侨大学旅游学院 泉州362021
研究旅游活动与第三产业的关系,分析两者相互影响的原因与途径,对于促进旅游业的发展和第三产业的增长都有重要意义。运用Eview软件对2002-2011年我国31省(市、自治区)国际旅游外汇收入与第三产业总产值进行相关分析。结果表明:1)从全... 详细信息
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旅游心理研究领域的实验方法转向
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旅游学刊 2020年 第12期35卷 4-6页
作者: 汪京强 吴贵华 华侨大学旅游学院 福建泉州362021 华侨大学神经旅游学实验室 福建泉州362021
一、实验法在旅游心理研究中的地位.在近数十年的旅游知识生产体系中,以旅游体验为内核的旅游基础理论研究领域也逐渐获得了显著而独具特色的地位。传统上,为揭示旅游现象极其复杂的内部机理,旅游学术共同体往往主要采用一般的定性或定... 详细信息
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餐饮服务与管理
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作者: 汪京强 匡家庆
来源: 南通市图书馆图书 评论
旅游目的地品牌个性认知机制探索及应用:以一项大学生游客ERP实验为例
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南开管理评论 2018年 第4期21卷 206-218页
作者: 汪京强 林静远 李丹 肖曲 华侨大学旅游学院 香港理工大学酒店与旅游业管理学院
品牌个性作为目的地品牌化战略的重要部分深受目的地管理者与学者的关注,而考察游客对目的地个性的认知对目的地品牌管理至关重要。为更全面、深入地考察游客目的地个性认知及其机制,本研究采用事件相关电位技术(ER P),在传统品牌个性... 详细信息
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基于内容分析法的主题旅游实验课程学习效果探究
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实验室研究与探索 2018年 第6期37卷 178-180,184页
作者: 刘建华 汪京强 丁鑫 华侨大学旅游学院 福建泉州362021
传统的旅游教育难以培育出符合21世纪旅游业需求的人才,而主题实验课程开设的目的正是实现学校与社会需求的对接,培养面向社会的旅游专业复合型人才。运用内容分析法对60份主题实验课程的实验心得文本进行分析,提炼出实验心得中出现频... 详细信息
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高等学校经济管理类旅游专业实践教学体系的建立
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嘉兴学院学报 2005年 第S1期17卷 15-19页
作者: 汪京强 福建华侨大学旅游学院 福建泉州362011
通过分析我国高等学校经济管理类旅游专业教学体系的现状和存在的一些问题,指出目前我国高等学校旅游专业实践教学还处在探索阶段,众多高校对人才培养的目标并不是很明确,无法完全适应旅游行业对人才的需求,从而对比国外旅游高校的教学... 详细信息
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管理专业"酒吧实训"综合性实践课程设置的探讨
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实验室研究与探索 2003年 第1期22卷 28-30页
作者: 汪京强 华侨大学旅游系 福建泉州362011
通过对饭店管理专业新开设的实践教学课程——"酒吧实训"的课程内容设置、教学体系、教学方法和社会效益的论述,探索饭店管理专业实践教学的新途径。
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主客互动视角下的新时期酒店一线员工管理研究
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企业活力 2012年 第5期 45-50页
作者: 孙华贞 汪京强 华侨大学旅游学院 泉州362021
服务组织、一线员工以及顾客形成的互动系统,是实施成功的服务过程生产率和质量管理与控制的关键。新时期中,酒店的顾客结构及层次发生变化,主客互动视角下,酒店应结合一线员工需求心理变化,从效率、业绩、情感、文化出发,通过提供优良... 详细信息
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灾后旅游地环境风险对旅游吸引力要素的溢出效应——基于游客对九寨沟地震的感知视角
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华侨大学学报(哲学社会科学版) 2021年 第1期 32-43,75页
作者: 汪京强 郭茜雅 谢朝武 华侨大学旅游学院 福建泉州362021
灾后旅游地的环境风险广受学界关注,但其对旅游要素与景观质量等旅游地吸引力要素的溢出效应却被学界所忽视。以认知迁移理论作为理论基础,以2017年“8·8”地震后的九寨沟为研究对象,基于游客感知视角构建了由“旅游地灾后环境风险—... 详细信息
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