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动物内脏:心理恐惧和营养真相

中老年保健 2016年第5期 36-37页

作者：范志红段玉成中国农业大学食品学院营养与食品安全系

对于动物内脏．很多人是又怕又爱。说怕．是怕它们含太多脂肪和胆固醇，也怕它们含有污染物：说爱．是因为喜欢它们的口感味道。动物内脏真的含有那么多脂肪和胆固醇吗？它们对人就没有任何好处吗？事实并非如此。

关键词：动物内脏心理恐惧营养胆固醇污染物脂肪

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一个苹果带来的健康启示

中老年保健 2014年第11期 30-31页

作者：周正段玉成

西方有句著名的谚语“An applea day keeps the doctoraway”，直译为“一日一苹果．医生远离我”。这句话虽然有些夸张．但苹果的营养和药用价值由此可见一斑。苹果属于蔷薇科落叶乔木．叶椭圆形，有锯齿；果实球形，通常为红色，也有... 详细信息

西方有句著名的谚语“An applea day keeps the doctoraway”，直译为“一日一苹果．医生远离我”。这句话虽然有些夸张．但苹果的营养和药用价值由此可见一斑。苹果属于蔷薇科落叶乔木．叶椭圆形，有锯齿；果实球形，通常为红色，也有黄色和绿色；味酸甜，口感爽脆，富含丰富的营养．是最常见的水果之一．也是世界四大水果（苹果、葡萄、柑橘和香蕉）之冠。

关键词：苹果健康药用价值落叶乔木椭圆形蔷薇科水果

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豫南地区动物疫病流行病学调查及分析

兽医导刊 2021年第15期 60-61页

作者：段玉成王艳河南省正阳县农业综合行政执法大队 463600 河南省驻马店市动物疫病预防控制中心 463600

为摸清豫南地区动物疫病流行情况,制定相关预防控制措施。本文对豫南地区2020—2021年动物疫病流行病学进行调研和分析,摸清疾病发生规律和发病特点,为该地区的疫病防控提供相关的参考。

关键词：豫南动物疫病流行病学

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糖尿病患者饮食有讲究

中老年保健 2015年第11期 8-9页

作者：徐远段玉成中日医院内分泌代谢病中心、中西医结合糖尿病科

饮食在糖尿病的防治中有着极其重要的地位，合理的饮食有助于患者平稳控制血糖。糖尿病健康饮食在餐次的选择、热量的摄入、食物的把控、与药物的搭配、体质和症状的个体化差异上均有一定讲究。

关键词：健康饮食糖尿病患者控制血糖

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英雄的耄耋生活

中老年保健 2014年第4期 56-57页

作者：於悦段玉成

这是一个“不爱多说话，不爱管闲事．不找领导麻烦”的好人；这是一个闲不住、花样多的运动达人——出生于1931年的卢献珍．身体健康，精神矍铄．满头黑发．看上去完全不像83周岁的老人。在河南油田钻井公司，无人不知退休职工卢献珍。... 详细信息

这是一个“不爱多说话，不爱管闲事．不找领导麻烦”的好人；这是一个闲不住、花样多的运动达人——出生于1931年的卢献珍．身体健康，精神矍铄．满头黑发．看上去完全不像83周岁的老人。在河南油田钻井公司，无人不知退休职工卢献珍。他之所以在单位成为“名人”，不仅因为他青年时参加过奇袭白虎团战役．更因为他退休后的生活丰富多彩，运动方式多种多样，并且自创了适合老年人的运动方法。

关键词：生活运动方式身体健康河南油田退休职工运动方法退休后老年人

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杨增和:三次患癌,致力于群体抗癌

中老年保健 2015年第2期 60-61页

作者：安琪段玉成

杨增和，81岁，原中共中央文献研究室周恩来研究组组长、编审。现为北京抗癌乐园法人代表、《抗癌乐园》杂志主编。找出一条话下去韵路患癌前，杨增和有30多年的烟龄。他的工作是整天钻书本，爬格子写东西，写字的时候习惯了抽烟。

关键词：群体抗癌法人代表周恩来研究室乐园