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借微课之东风扬小学数学翻转课堂之帆——以人教版《自行车里的数学》为例

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名师在线 2019年第2期 76-77页

作者：梁艳彤广东省江门市江海区外海街道麻一佑启学校广东江门529000

微课具有可视化、碎片化、结构化与非线性等互联网的时代特征,教育现代化"互联网+"的作用日益显著,特别是对翻转课堂中的应用更是起到了推助的作用。本文以人教版数学六年级《自行车里的数学》一课为例,介绍在微课支持下实施翻转课堂的... 详细信息

微课具有可视化、碎片化、结构化与非线性等互联网的时代特征,教育现代化"互联网+"的作用日益显著,特别是对翻转课堂中的应用更是起到了推助的作用。本文以人教版数学六年级《自行车里的数学》一课为例,介绍在微课支持下实施翻转课堂的具体做法,并对微课在数学课程中的具体应用及开发进行研究。

关键词：微课翻转课堂小学数学

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如何创新性地做好外来务工子女的德育建设

文理导航(中旬) 2020年第8期 70-71页

作者：梁艳彤广东省江门市江海区麻一佑启学校

随着我市的经济迅猛发展,特别是我们江海区,于2010年11月29日经国务院批准由省级高新区晋升为国家级高新区,是江门市重要的制造业基地,每年吸引数十万外来务工和创业人员,他们的子女也随父母来我区求学,形成了一个庞大的学生群体——外来务工子女学生,而这一群体的教育问题也是全社会的焦点问题。近年来,教育部等部门坚持"两为主、两纳入"政策,积极推动各地"以流入地政府为主、以公办学校为主"政策,接收进城务工人员随迁子女入学,力争80%的孩子进入公办学校就读,保障农民工随迁子女平等接受义务教育,推动教育公平。因此,如何创新性地做好外来务工人员子女的德育建设成为学校德育的重要内容。

关键词：创新性外来务工子女德育建设

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浅谈如何培养小学生的科学核心素养

课程教育研究 2018年第39期 166-167页

作者：梁艳彤江门市江海区外海街道麻一佑启学校

中国学生发展核心素养研究成果发布会于2016年9月13日在北京师范大学举行,正式发布了《中国学生发展核心素养》的总体框架,从文化基础、自主发展、社会参与3个维度定义,指出学生发展核心素养主要是指学生应具备的,能够适应终身发展和社... 详细信息

中国学生发展核心素养研究成果发布会于2016年9月13日在北京师范大学举行,正式发布了《中国学生发展核心素养》的总体框架,从文化基础、自主发展、社会参与3个维度定义,指出学生发展核心素养主要是指学生应具备的,能够适应终身发展和社会发展需要的必备品格和关键能力。如何将核心素养细化到2017年版的科学课程中,是科学课程设计与改革成功与否的重要环节。充分利用我们身边一切可利用的因素,结合生活实践,让学生在现实生活中轻松掌握科学文化知识,做好实验,从中得出更多的启发,这样不仅能有利于提高学生的科学素养,还能为他们可持续学习、成为合格公民和终身发展奠定良好的基础。

关键词：科学核心素养科学教学培养策略

食品功能因子靶向运载体系及其在食品中的应用

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中国食品学报 2024年第6期24卷 445-454页

作者：姚庆博梁艳彤吴佳敏刘欣桐廖兰汪浪红曾新安黄燕燕佛山科学技术学院食品科学与工程学院广东佛山528225 佛山科学技术学院广东省食品智能制造重点实验室广东佛山528225 华南理工大学食品科学与工程学院广州510640

随着对功能食品中最重要的成分——功能因子研究的深入,大量的功能因子被开发应用到功能食品中。例如不饱和脂肪酸、多酚及类胡萝卜素等,因其特殊的理化性质,使自身的生物利用率低下,从而制约了其在食品中的应用。开发食品功能因子运载... 详细信息

随着对功能食品中最重要的成分——功能因子研究的深入,大量的功能因子被开发应用到功能食品中。例如不饱和脂肪酸、多酚及类胡萝卜素等,因其特殊的理化性质,使自身的生物利用率低下,从而制约了其在食品中的应用。开发食品功能因子运载系统,提高其在生物体中的利用率便成为亟需解决的问题。本文以近几年食品功能因子运载体系研究为基础,系统归纳纳米乳状液、多层乳状液、固相脂质颗粒与凝胶颗粒的理化特性,阐述多种输送体系的作用机理和应用领域,提出针对功能因子易氧化、稳定性差和生物利用率低等问题,应建立靶向运送体系,改善功能因子,实现体内的靶向作用位点控制释放。

关键词：功能因子运载体系靶向运送缓控释放

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益生菌通过肠道菌群控制肥胖机制的研究进展

食品工业科技 2023年第8期44卷 1-8页

作者：黄燕燕梁艳彤吴佳敏曾新安曾巧辉曹诗林廖兰汪浪红佛山科学技术学院食品科学与工程学院广东佛山528225 佛山科学技术学院广东省食品智能制造重点实验室广东佛山528225

肥胖是由于新陈代谢功能失调而引起的体内脂肪过量堆积,可能会导致机体动脉粥样硬化、胰岛素抵抗和血脂异常等各种代谢综合征的出现。肥胖是威胁现代社会健康与经济发展的一个重要因素,预防与治疗肥胖一直以来都是研究热点。目前,已经... 详细信息

肥胖是由于新陈代谢功能失调而引起的体内脂肪过量堆积,可能会导致机体动脉粥样硬化、胰岛素抵抗和血脂异常等各种代谢综合征的出现。肥胖是威胁现代社会健康与经济发展的一个重要因素,预防与治疗肥胖一直以来都是研究热点。目前,已经有一些肠道菌群抑制肥胖症的机制被报道。然而,由于肠道微生物组成的复杂性,哪一种微生物群落与肥胖直接相关仍然是有待研究的。本综述中,以肥胖患者肠道菌群结构组成的改变为切入点,进一步阐述肠道菌群的生理功能与肥胖发生机制的密切联系。对国内外相关研究进展归纳,总结得出益生菌可直接影响肥胖患者肠道中炎症细胞因子水平与代谢产物,或调节肠道菌群平衡达到重塑肥胖宿主代谢的目的。因此,采用益生菌与益生元治疗将成为预防与治疗肥胖的新方向。

关键词：益生菌肠道菌群肥胖脂肪机制

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水产品预制菜行业发展现状

现代食品科技 2023年第2期39卷 81-87页

作者：黄燕燕梁艳彤陆云慧吴佳敏梁婉诗汪浪红曾新安佛山科学技术学院食品科学与工程学院佛山科学技术学院广东省食品智能制造重点实验室广东佛山528225

水产品作为一种常见食材,因其繁多的品种种类,脂肪含量低、蛋白质含量高一直深受消费者青睐。近年来,我国水产品养殖和消费总量上升,水产品预制菜产业应运而生。在居民生活节奏加快,消费结构转型升级的背景下,水产品预制菜以其方便、快... 详细信息

水产品作为一种常见食材,因其繁多的品种种类,脂肪含量低、蛋白质含量高一直深受消费者青睐。近年来,我国水产品养殖和消费总量上升,水产品预制菜产业应运而生。在居民生活节奏加快,消费结构转型升级的背景下,水产品预制菜以其方便、快捷、健康、营养和安全的优势成为了食品行业新风向。由于水产品预制菜行业涉及内容广泛,在实际生产发展中所面临的问题较多。为更好促进水产品预制菜行业创新发展,该研究首先对水产品预制菜行业的发展现状进行综述,在此基础上提出了水产品预制菜发展面临的七大难题和五大发展趋势,深入剖析水产品预制菜行业的发展现状,以期为水产品预制菜行业健康发展指引方向。

关键词：水产品预制菜发展问题趋势

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数字出版的历史定位、技术路径和新质生产力

中国编辑 2025年第1期 43-52页

作者：訾宇彤龙杰西安交通大学新闻与新媒体学院高等教育出版社

数字出版业态与媒介技术演进紧密交织，多样化的媒介技术极大丰富了数字出版的业态，但亦带来了数字化概念的泛滥与模糊。数字出版新质生产力的构建不仅依赖于技术工具革新，更需要从业者对技术工具的清晰认知和科学选择。为此，本文从... 详细信息

数字出版业态与媒介技术演进紧密交织，多样化的媒介技术极大丰富了数字出版的业态，但亦带来了数字化概念的泛滥与模糊。数字出版新质生产力的构建不仅依赖于技术工具革新，更需要从业者对技术工具的清晰认知和科学选择。为此，本文从技术逻辑视域出发，梳理数字出版从电子书、网络阅读平台、虚拟现实出版到出版大模型的技术路径，剖析其底层技术特征及其最佳应用场景，探索数字技术与出版行业形态发展的深层关系，形成了以建构企业战略管理能力为顶层设计、以强化人才培养为基础工程、以重塑管理模式为核心驱动、以升级产品形态及价值链为直接抓手的新质生产力构建路径。

关键词：数字出版出版技术出版深度融合出版管理新质生产力

引入翻转课堂于“食品毒理学”教学的应用与探索

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农产品加工 2023年第20期 100-103页

作者：黄燕燕常怀恩叶婷婷赖淑琴吴佳敏梁艳彤汪浪红佛山科学技术学院食品科学与工程学院广东佛山528225 佛山科学技术学院广东省食品智能制造重点实验室广东佛山528225

以食品质量与安全专业的基础必修课“食品毒理学”为例,介绍该课程的教学现状,通过引入翻转课堂这种流行的教学模式应用于传统课堂授课中,在教学中结合互联网信息技术思维,通过采用这种教学模式,实现教学主体的轮换,将主体地位和主动权... 详细信息

以食品质量与安全专业的基础必修课“食品毒理学”为例,介绍该课程的教学现状,通过引入翻转课堂这种流行的教学模式应用于传统课堂授课中,在教学中结合互联网信息技术思维,通过采用这种教学模式,实现教学主体的轮换,将主体地位和主动权给予学生,完成课堂中教师与学生的角色互换,培养学生高兴趣、高积极性的学习态度,提高教学质量和成果,促进“食品毒理学”课程的应用和教育改革,推动传统授课模式的创新,并对该教学模式的实施价值和运用进行了探讨。

关键词：食品毒理学翻转课堂教学模式

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“新”图书馆：全民阅书助推器

文化产业 2025年第01期 41-43页

作者：梁艳月呼和浩特市回民区图书馆

在新媒介环境下，科技的飞速发展，不仅拓宽了人们获取信息的途径与范畴，还对大众的阅读文化消费产生了深远的影响。作为信息传递、沟通、交流的主要平台，公共图书馆正面临着空前的发展机遇和挑战。随着全媒体等数字化平台的日益普及... 详细信息

在新媒介环境下，科技的飞速发展，不仅拓宽了人们获取信息的途径与范畴，还对大众的阅读文化消费产生了深远的影响。作为信息传递、沟通、交流的主要平台，公共图书馆正面临着空前的发展机遇和挑战。随着全媒体等数字化平台的日益普及，传统的纸质图书在社会大众中的地位日渐式微，想要推动“全民阅书”，既要求图书馆对自己的服务方式和读者的要求进行反思、分析，也要根据新媒介的时代发展特征，对其进行营销宣传，让更多的人重拾读书的快乐，并发挥其社会性作用，让全民读书促进社会文化、经济的发展。现就新媒体时代公共图书馆全民阅读推广策略展开分析和论述，希望可以给广大相关工作者提供建议或启发。

关键词：纸质图书全民阅读推广公共图书馆新媒介环境新媒体时代数字化平台信息传递助推器