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新兴技术在食品检验检测中的应用

食品安全导刊 2024年第13期 178-180页

作者：鲁丽花任玮刘佳丽桑爽王海玉内蒙古自治区产品质量检验研究院内蒙古呼和浩特010070

随着科技的不断发展,新兴技术在食品检验检测领域的应用日益广泛,人工智能、基因编辑以及光谱技术等为食品检验检测带来了革命性的发展。基因编辑技术可以对食品中的特定基因进行精准定位,实现对食品的快速、准确检测;波谱或光谱技术可... 详细信息

随着科技的不断发展,新兴技术在食品检验检测领域的应用日益广泛,人工智能、基因编辑以及光谱技术等为食品检验检测带来了革命性的发展。基因编辑技术可以对食品中的特定基因进行精准定位,实现对食品的快速、准确检测;波谱或光谱技术可以快速获取样品中的化学信息和物理信息,为食品安全风险评估提供有力支持;生物传感器技术具有较高的灵敏度,能够对食品中的有害物质进行快速检测。这些新型技术的应用,不仅提高了食品检验检测的效率和准确性,还能有效提升食品安全监管的水平。本文论述新兴技术在食品检验检测中的应用,以期为保障人们的饮食安全做出贡献。

关键词：新时期新兴技术食品检验检测应用

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水产品中重金属污染的快速检测技术研究

食品安全导刊 2024年第25期 184-186页

作者：桑爽鲁丽花高杨王海玉刘佳丽内蒙古自治区产品质量检验研究院内蒙古呼和浩特010070

水产品重金属污染日益严重,传统检测方法效率低、分析不足且数据处理精度欠佳。本文分析水产品重金属污染的来源、危害及检测中存在的问题,提出采用微流控芯片技术、重金属形态原位表征方法以及人工智能算法等技术进行监测,以期为相关... 详细信息

水产品重金属污染日益严重,传统检测方法效率低、分析不足且数据处理精度欠佳。本文分析水产品重金属污染的来源、危害及检测中存在的问题,提出采用微流控芯片技术、重金属形态原位表征方法以及人工智能算法等技术进行监测,以期为相关领域提供参考。

关键词：水产品重金属污染微流控芯片

聚合物加固砂土的无侧限抗压试验及离散元分析

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矿产勘查 2024年第7期15卷 1286-1297页

作者：王龙威桑爽郑加强姚亦姜刘瑾马柯车文越中国电建集团华东勘测设计研究院有限公司浙江杭州311122 浙江华东工程咨询有限公司浙江杭州310000 河海大学地球科学与工程学院江苏南京211100

为了研究高分子聚合物加固砂土的压缩特性和加固机理,本文通过室内无侧限抗压试验,分析不同聚合物含量、不同砂土干密度条件下加固砂土的无侧限抗压强度特性,并结合数值试验,对比分析砂土的应力应变曲线、破坏形态、微裂缝扩展和能量演... 详细信息

为了研究高分子聚合物加固砂土的压缩特性和加固机理,本文通过室内无侧限抗压试验,分析不同聚合物含量、不同砂土干密度条件下加固砂土的无侧限抗压强度特性,并结合数值试验,对比分析砂土的应力应变曲线、破坏形态、微裂缝扩展和能量演化特征。试验结果表明:加固砂土的无侧限抗压强度特性随着聚合物含量和干密度的增加有显著提高;加固砂土的抗压强度在固化剂含量为4%时达到最大值812.67kPa;在干密度达到1.60 g/cm^(3)时,加固砂土的抗压强度达到最大值411.13 kPa。加固砂土的弹性模量和韧性随着聚合物含量的增加呈线性增长。聚合物形成的网状结构改善了粒间微结构;随含量的增长,微裂缝的数量和能量特征值均呈非线性增长。

关键词：砂土加固高分子聚合物单轴压缩数值试验微裂缝

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基于矿物元素和稳定同位素指纹分析的阿尔巴斯羊肉产地溯源

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食品安全质量检测学报 2024年第16期15卷 278-283页

作者：王柏辉刘婷杨晨辉桑爽柳沙王海玉薛彦伦郭佳鄂尔多斯市检验检测中心鄂尔多斯017010 内蒙古农业大学食品科学与工程学院呼和浩特010018 内蒙古自治区产品质量检验研究院呼和浩特010070

目的分析鄂尔多斯市不同地区绒山羊羊肉中矿物元素的差异,构建阿尔巴斯羊肉产地鉴别的判别模型。方法应用电感耦合等离子体质谱法(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)分析鄂尔多斯市3个地区(鄂托克旗、准格尔旗和... 详细信息

目的分析鄂尔多斯市不同地区绒山羊羊肉中矿物元素的差异,构建阿尔巴斯羊肉产地鉴别的判别模型。方法应用电感耦合等离子体质谱法(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)分析鄂尔多斯市3个地区(鄂托克旗、准格尔旗和达拉特旗)93个绒山羊羊肉中19种矿物元素的含量,结合化学计量学方法(单因素方差分析、主成分分析和Fisher判别分析),探索矿物元素指纹分析对阿尔巴斯羊肉产地溯源的可行性。结果阿尔巴斯(鄂托克旗)羊肉中Ca、Se和V含量显著高于准格尔旗羊肉和达拉特旗羊肉(P<0.05),阿尔巴斯(鄂托克旗)羊肉中δ^(13)C含量集中分布在15‰~–14‰,δ^(15)N含量集中分布在4‰~6‰。筛选Ca、Fe、K、Mg、Se、Ti和V7种矿物元素为特征指标建立阿尔巴斯(鄂托克旗)羊肉产地溯源模型,回代检验和交叉验证的阿尔巴斯(鄂托克旗)羊肉产地判别正确率分别为93.9%和91.8%。结论该模型用于阿尔巴斯羊肉产地溯源分析具有切实可行性和准确性。

关键词：阿尔巴斯羊肉产地溯源矿物质元素稳定同位素地方特色

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Examining Online Cheating in Higher Education Using Traditional Classroom Cheating as a Guide英汉翻译实践报告

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Examining Online Cheating in Higher Education Using Traditio...

作者：桑正爽黑龙江大学

学位级别：硕士

近年来,由于疫情影响,线上教育处于上升发展阶段,线上考试作弊问题成为了高等教育的热门话题,引起了人们的广泛关注。本翻译报告所选文本为Examining Online Cheating in Higher Education Using Traditional Classroom Cheating as a G... 详细信息

近年来,由于疫情影响,线上教育处于上升发展阶段,线上考试作弊问题成为了高等教育的热门话题,引起了人们的广泛关注。本翻译报告所选文本为Examining Online Cheating in Higher Education Using Traditional Classroom Cheating as a Guide(《高等教育线上与线下考试作弊对比研究》),主要对高等教育中线上作弊问题进行了探讨,指明了线上教育中学术不端问题的未来研究方向。针对文本中无法进行直译的词汇,笔者运用词性转换和单位转换两种方法进行翻译;对于文本中普遍存在的英语被动句,笔者主要将该类句子译为汉语主动句或汉语被动句;此外,笔者从照应和省略两个方面对语篇衔接翻译进行了分析。笔者希望通过翻译关于线上作弊问题的论文,为此类问题的翻译与解决提供一些参考和借鉴。

关键词：线上考试作弊词汇翻译被动语态翻译语篇衔接翻译