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去势对17～21月龄西门塔尔牛生长性能的影响

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中国畜牧兽医 2015年第5期42卷 1173-1179页

作者：郭同军臧长江王连群何宗霖桑断疾邵伟余雄新疆农业大学动物科学学院、新疆肉乳用草食动物营养实验室乌鲁木齐830052 新疆畜牧科学院饲料研究所乌鲁木齐830000 塔里木大学动物科学学院阿拉尔843300 新疆阿克苏市地区疾控中心阿克苏843000

本试验旨在研究去势对西门塔尔牛日增重及体尺的影响。选取50头健康的、16月龄的西门塔尔公牛，经药物驱虫后，依据体重进行单因素配对试验设计。结果表明，17～21月龄的体重和全期平均日增重去势组均比未去势组低，差异不显著（P〉o．0... 详细信息

本试验旨在研究去势对西门塔尔牛日增重及体尺的影响。选取50头健康的、16月龄的西门塔尔公牛，经药物驱虫后，依据体重进行单因素配对试验设计。结果表明，17～21月龄的体重和全期平均日增重去势组均比未去势组低，差异不显著（P〉o．05）；17～21月龄，去势组与未去势组间的体高、体斜长、胸围和腰角宽的长度及其全期月增加数差异均不显著（P〉0．05）；去势后第1个月（17月龄），去势组的体高、腰角宽和坐骨端宽的月增加数均极显著低于未去势组（P〈0．01）；17～19月龄去势组的坐骨端宽比未去势组少（P〈0．05）；全期平均腹围月增加数，去势组极显著高于未去势组（P〈0．01）。结果说明，去势西门塔尔牛的全期平均日增重低于未去势西门塔尔牛；去势西门塔尔牛的生长曲线为指数曲线，未去势西门塔尔牛的生长曲线为s型；去势会短期抑制体高、腰角宽、坐骨端宽的月增长；去势能提高去势西门塔尔牛腹围的增长；西门塔尔牛在1．5岁时的体尺接近成年体尺。

关键词：去势西门塔尔牛体重体尺

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去势对西门塔尔牛不同部位牛肉品质的影响

中国畜牧兽医 2016年第1期43卷 210-218页

作者：郭同军臧长江王连群何宗霖桑断疾邵伟余雄新疆农业大学动物科学学院新疆肉乳用草食动物营养实验室乌鲁木齐830052 新疆畜牧科学院饲料研究所乌鲁木齐830000 塔里木大学动物科学学院阿拉尔843300 新疆阿克苏地区疾控中心阿克苏843000

试验旨在研究去势对西门塔尔牛胴体不同部位牛肉品质的影响。试验选取50头健康、16月龄的西门塔尔公牛,经药物驱虫后,依据体重进行单因素配对试验设计。结果显示,未去势组的pH为辣椒条>腹肉>臀肉>外脊>米龙,辣椒条的pH比外脊和米龙高3.... 详细信息

试验旨在研究去势对西门塔尔牛胴体不同部位牛肉品质的影响。试验选取50头健康、16月龄的西门塔尔公牛,经药物驱虫后,依据体重进行单因素配对试验设计。结果显示,未去势组的pH为辣椒条>腹肉>臀肉>外脊>米龙,辣椒条的pH比外脊和米龙高3.88%和5.35%(P辣椒条>外脊>臀肉>米龙,腹肉的pH比米龙高4.33%(P外脊>臀肉>辣椒条>米龙,各部位间的脂肪含量差异均不显著(P>0.05);去势组的脂肪含量为腹肉>臀肉>外脊>辣椒条>米龙,腹肉的脂肪含量比外脊、辣椒条和米龙高82.81%、132.59%和196.02%,差异显著(P外脊>臀肉>腹肉>辣椒条,米龙的灰分含量比辣椒条高21.90%,差异显著(P米龙>臀肉>腹肉,辣椒条和外脊的灰分含量分别比腹肉高30.60%和30.60%,差异极显著(P<0.01)。去势组和未去势组胴体各部位的剪切力、蒸煮损失、蛋白质含量、失水率、肌红蛋白和干物质含量的组内统计差异相似。结果表明去势对胴体各部位的脂肪沉积能力有调节作用,对除米龙外其他部位pH有影响,对胴体各部位灰分含量有影响;去势对胴体各部位的剪切力、蒸煮损失、蛋白质含量、持水性、肉色和干物质含量的影响无明显差异。

关键词：去势西门塔尔牛肉品质

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吐鲁番地区羊肉安全生产实施措施

新疆畜牧业 2007年第4期22卷 10-11页

作者：孔艳丽邱金玲王乐桑断疾唐萌季跃光新疆畜牧科学院畜牧所乌鲁木齐830000 新疆吐鲁番地区畜牧局吐鲁番838000 新疆维吾尔自治区畜牧厅乌鲁木齐830001

新疆羊肉是当前人们肉食消费的大众化食品，优质安全是消费的前提。新疆畜牧科学院畜牧所和吐鲁番地区畜牧局在执行自治区科技兴新项目“吐鲁番羊肉安全生产技术规范与产业化基地建设”的过程中，依照国家和行业标准完善吐鲁番地区羊肉... 详细信息

新疆羊肉是当前人们肉食消费的大众化食品，优质安全是消费的前提。新疆畜牧科学院畜牧所和吐鲁番地区畜牧局在执行自治区科技兴新项目“吐鲁番羊肉安全生产技术规范与产业化基地建设”的过程中，依照国家和行业标准完善吐鲁番地区羊肉无公害标准生产体系，建立了肉羊的产前、产中、产后安全生产体系，制定了适合本地区的无公害养羊技术操作规程。在吐鲁番地区肉羊安全生产中，

关键词：安全生产体系吐鲁番地区羊肉生产技术规范技术操作规程行业标准产业化基地畜牧局

不同添加水平的甘草茎叶对育肥期阿勒泰羊生产性能及经济效益的影响

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饲料研究 2015年第13期38卷 41-44页

作者：万凡郭同军臧长江张俊瑜桑断疾新疆畜牧科学院饲料研究所乌鲁木齐830000 新疆农业大学动物科学学院乌鲁木齐830052

试验旨在研究日粮中添加不同水平甘草茎叶饲喂育肥期肉羊对生产性能及经济效益的影响。试验选取6月龄,体质量(40±2.5)kg的阿勒泰肉羊60只,采用单因素完全随机试验设计,随机分为6组,每组10只羊,分别为60%、30%、20%、15%、10%和0甘草茎... 详细信息

试验旨在研究日粮中添加不同水平甘草茎叶饲喂育肥期肉羊对生产性能及经济效益的影响。试验选取6月龄,体质量(40±2.5)kg的阿勒泰肉羊60只,采用单因素完全随机试验设计,随机分为6组,每组10只羊,分别为60%、30%、20%、15%、10%和0甘草茎叶添加水平。试验发现:对照组日增质量比处理组都高,但差异均不显著(P>0.05)。干物质采食量30%组分别比10%组、15%组、对照组、20%组和60%组高5.68%(P对照组>20%组>60%组>15%组>10%组。结果表明:日粮干物质中甘草茎叶添加比例为10%和15%时,甘草茎叶的添加并不能有效的影响肉羊采食量的增加,这可能是低剂量的甘草茎叶添加不能起到诱饲的效果;日粮干物质中甘草茎叶添加比例为60%时,采食量和日增质量反而低于30%组的干物质采食量和日增质量;当日粮干物质中添加30%的甘草茎叶时,阿勒泰肉羊的干物质采食量最高,日增质量也相应高于其他甘草茎叶添加组;经济收益最高。日粮干物质中添加20%的甘草茎叶时,干物质采食量和经济收益次之。

关键词：甘草茎叶阿勒泰羊生产性能经济效益

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羔羊断奶补饲技术应用研究进展

养殖与饲料 2020年第11期19卷 48-49页

作者：朱晓芳吴静静桑断疾张志军新疆畜牧科学院饲料研究所乌鲁木齐830000 新疆畜牧总站乌鲁木齐830000

近年来,羔羊断奶补饲技术已经趋于成熟,成为提高母羊繁殖力和羔羊成活率的重要技术之一,对新疆肉羊养殖业快速发展形成有力支撑。本文从断奶时间、营养补饲以及断奶应激3个方面简述了羔羊早期断奶补饲技术使用要点,以期为羔羊断奶后精... 详细信息

近年来,羔羊断奶补饲技术已经趋于成熟,成为提高母羊繁殖力和羔羊成活率的重要技术之一,对新疆肉羊养殖业快速发展形成有力支撑。本文从断奶时间、营养补饲以及断奶应激3个方面简述了羔羊早期断奶补饲技术使用要点,以期为羔羊断奶后精准饲养管理提供参考和借鉴。

关键词：羔羊断奶时间营养补饲断奶应激

新疆棉源饲料在反刍动物养殖业中的应用及前景展望

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草食家畜 2017年第1期 13-16页

作者：铁鑫桑断疾张俊瑜新疆畜牧科学院饲料研究所新疆乌鲁木齐830013

新疆的棉花副产物产量丰富,但利用程度不高,是当前新疆畜牧业面临的一个重要问题。棉副产物主要包含棉籽饼粕和棉秆等,棉籽饼粕是反刍动物的重要蛋白性饲料来源之一,棉秆又可以作为反刍动物的粗饲料。但是由于棉籽饼粕中含有棉酚以及棉... 详细信息

新疆的棉花副产物产量丰富,但利用程度不高,是当前新疆畜牧业面临的一个重要问题。棉副产物主要包含棉籽饼粕和棉秆等,棉籽饼粕是反刍动物的重要蛋白性饲料来源之一,棉秆又可以作为反刍动物的粗饲料。但是由于棉籽饼粕中含有棉酚以及棉秆中粗纤维含量较高,致使棉源性饲料在动物生产的应用长期受到制约。为探讨棉源饲料在反刍动物中的研究及应用进展,本文从棉源饲料产量、种类及营养价值、在动物生产中的研究与应用等方面进行了综述。

关键词：新疆棉源饲料反刍动物抗营养因子

秸秆配合颗粒饲料peNDF水平对绵羊血液生化指标的影响

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新疆农业科学 2019年第4期56卷 749-757页

作者：吴红岩郭同军张志军张俊瑜桑断疾臧长江新疆畜牧科学院饲料研究所乌鲁木齐830011 新疆农业大学动物科学学院乌鲁木齐830052

【目的】研究秸秆配合颗粒饲料peNDF水平对绵羊生产性能的影响。【方法】试验选取健康的5月龄的小尾寒羊公羔42只,依据体重进行单因素完全随机试验设计,分为2.5mm组、6mm组、12mm组、16mm组、20mm组和25mm组,每组7只。试验期70d。【结... 详细信息

【目的】研究秸秆配合颗粒饲料peNDF水平对绵羊生产性能的影响。【方法】试验选取健康的5月龄的小尾寒羊公羔42只,依据体重进行单因素完全随机试验设计,分为2.5mm组、6mm组、12mm组、16mm组、20mm组和25mm组,每组7只。试验期70d。【结果】血清总蛋白含量2.5mm组显著低于6mm组、12mm组和25mm组。血清白蛋白含量2.5mm组也显著低于20mm组和25mm组。血清尿素氮含量2.5mm组分别比6mm组、12mm组、16mm组、20mm组和25mm组高19.09%(P<0.01)、26.60%(P<0.01)、22.54%(P<0.01)、16.28%(P<0.05)和18.94%(P<0.01)。血清乳酸脱氢酶含量随着秸秆颗粒饲料中peNDF水平的增加而逐步升高,25mm组的血清乳酸脱氢酶含量分别比2.5mm组和6mm组高15.67%和13.75%,差异显著(P<0.05);其它各组间差异不显著。血液胆固醇的含量25mm组分别比6mm组和12mm组高16.94%(P<0.05)和21.31%(P<0.01)。血清碱性磷酸酶含量20mm组分别比2.5mm组、6mm组、12mm组、16mm组和25mm组高37.64%(P<0.01)、32.99%(P<0.01)、25.67%(P<0.05)、30.33%(P<0.01)和28.30%(P<0.01)。【结论】秸秆配合颗粒中peNDF1.18为6.24%~7.69%,peNDF8.00为47.88%~52.61%时,不利于绵羊机体的能量代谢和蛋白合成代谢。peNDF1.18为64.09%~73.32%,peNDF8.00为27.03%~47.05%时,有利于绵羊体脂沉积。

关键词：物理有效纤维能量代谢蛋白质代谢脂肪代谢绵羊

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去势对西门塔尔牛血清脂肪代谢的影响

家畜生态学报 2016年第3期37卷 39-42,54页

作者：郭同军臧长江王连群何宗霖桑断疾邵伟余雄新疆农业大学动物科学学院新疆肉乳用草食动物营养实验室新疆乌鲁木齐830052 新疆畜牧科学院饲料研究所新疆乌鲁木齐830000 塔里木大学动物科学学院新疆阿拉尔843300 新疆阿克苏市地区疾控中心新疆阿克苏843000

为了研究去势对西门塔尔牛血清脂肪代谢相关酶及调节因子的影响,本试验选取50头16月龄的西门塔尔公牛,经药物驱虫后,利用单因素配对试验设计分为去势组和未去势组,每组25头,饲喂相同饲粮,试验期150d,分析去势对血清脂肪代谢的影响。结... 详细信息

为了研究去势对西门塔尔牛血清脂肪代谢相关酶及调节因子的影响,本试验选取50头16月龄的西门塔尔公牛,经药物驱虫后,利用单因素配对试验设计分为去势组和未去势组,每组25头,饲喂相同饲粮,试验期150d,分析去势对血清脂肪代谢的影响。结果表明:血清胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、游离脂肪酸、脂蛋白脂酶和碱性磷酸酶的全期平均含量去势组比未去势组分别高0.13%、4.17%、3.16%、0.66%、2.44%、1.40%和5.15%,但差异不显著(P>0.05)。全期平均激素敏感脂酶含量去势组比未去势组低4.01%,差异不显著(P>0.05)。因此,去势使脂蛋白脂酶和碱性磷酸酶的活性增高,激素敏感脂酶的活性降低,进而使血清中的胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白和游离脂肪酸含量均表现为去势牛高于未去势牛,使脂肪代谢在血清中整体表现为脂肪的合成代谢略高于分解代谢。

关键词：去势西门塔尔牛血清脂肪代谢

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日粮中棉秆水平对绵羊肉品质的影响

饲料研究 2020年第5期43卷 4-7页

作者：古再丽努尔·艾麦提郭同军张俊瑜张志军桑断疾李聪年新疆畜牧科学院饲料研究所新疆乌鲁木齐830011 喀什金慧通实业开发有限责任公司新疆岳普湖844400

试验旨在研究日粮中不同水平棉秆对绵羊肉品质和营养成分的影响。试验选取30只体重为(21.91±5.16)kg的F1代断奶母羔,驱虫后依据体重进行单因素完全随机试验设计,随机分为5组,每组6只。以等能等蛋白原则配制试验日粮,其中对照组不添加棉... 详细信息

试验旨在研究日粮中不同水平棉秆对绵羊肉品质和营养成分的影响。试验选取30只体重为(21.91±5.16)kg的F1代断奶母羔,驱虫后依据体重进行单因素完全随机试验设计,随机分为5组,每组6只。以等能等蛋白原则配制试验日粮,其中对照组不添加棉秆,20%组、30%组、40%组和50%组分别添加20%~50%的棉秆,试验期250 d。结果显示:棉秆添加组背最长肌的pH值均略低于对照组(P>0.05),各组间肌红蛋白、失水率和剪切力差异不显著(P>0.05);40%组和50%棉秆添加组的干物质含量均显著高于对照组(P<0.05),30%组和40%棉秆添加组的蛋白质含量均显著高于对照组(P<0.05),50%棉秆添加组的蛋白质含量极显著高于对照组(P<0.01)。结果表明,日粮添加20%~30%棉秆时肉食用品质和营养成分影响不大,日粮中添加20%~50%棉秆时,能够提高肉中干物质和蛋白质含量。说明在绵羊生产中可以利用棉秆。

关键词：棉秆水平绵羊肉品质