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改性甘薯淀粉及其在食品工业中的应用研究进展

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食品与发酵工业 2024年第9期50卷 370-380页

作者：李雪许晶冰杨世雄张玲高飞虎重庆市农业科学院农产品加工研究所重庆401329 重庆农科粮油加工技术研究有限公司重庆401329 重庆市食品药品检验检测研究院重庆401121

甘薯淀粉常作为粉丝和粉条等食品加工原料,具有稳定和增稠作用。但受其固有性质的限制(如热稳定性差、淀粉糊透明度低等),难以满足现代食品工业发展的需求,而改性(如物理法、化学法、酶法及复合法等)能赋予甘薯淀粉良好的功能、流变学... 详细信息

甘薯淀粉常作为粉丝和粉条等食品加工原料,具有稳定和增稠作用。但受其固有性质的限制(如热稳定性差、淀粉糊透明度低等),难以满足现代食品工业发展的需求,而改性(如物理法、化学法、酶法及复合法等)能赋予甘薯淀粉良好的功能、流变学和加工特性(如抗老化性、淀粉糊透明度高、凝沉性小、冻融稳定性好、抗酸性和成膜性好等),可用于改善食品的物化特性、质构特性及食用品质。该文首先分析了甘薯淀粉的结构及性质,并总结了改性方法,最后概述了甘薯淀粉在食品工业(从粉丝、面制品、调味料及其他食品等方面)中的应用情况,以期为扩大甘薯淀粉资源的研究和应用提供参考。

关键词：甘薯淀粉改性方法结构应用特性

注册制背景下我国上市公司信息披露存在的问题及对策研究

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首席财务官 2024年第10期20卷 207-209页

作者：高飞烟台睿创微纳技术股份有限公司山东烟台264000

注册制改革的本质是把选择权交给市场,强化市场约束和法治约束。信息披露作为注册制改革的核心内容,其披露质量对利益相关者的影响越来越大。本文通过对注册制背景下我国上市公司的信息披露现状进行分析,指出其中存在的问题,并提出有针... 详细信息

注册制改革的本质是把选择权交给市场,强化市场约束和法治约束。信息披露作为注册制改革的核心内容,其披露质量对利益相关者的影响越来越大。本文通过对注册制背景下我国上市公司的信息披露现状进行分析,指出其中存在的问题,并提出有针对性的完善策略。

关键词：注册制上市公司信息披露

高压氧联合康复训练对颅脑外伤患者日常生活能力影响的护理探究

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中国科技期刊数据库医药 2024年第4期 0173-0176页

作者：高飞河北省正定县人民医院河北石家庄050800

分析颅脑外伤采取高压氧联合康复训练的效果。方法随机挑选医院收治100例颅脑外伤患者为对象,在抽签法下分成对照组和研究组,对照组采取高压氧干预,研究组加以康复训练,比较效果。结果研究组神经功能、肢体运动功能及日常生活能力改... 详细信息

分析颅脑外伤采取高压氧联合康复训练的效果。方法随机挑选医院收治100例颅脑外伤患者为对象,在抽签法下分成对照组和研究组,对照组采取高压氧干预,研究组加以康复训练,比较效果。结果研究组神经功能、肢体运动功能及日常生活能力改善效果均比对照组高,并发症发生率低,生活质量及满意度高,P<0.05。结论颅脑外伤患者通过高压氧联合康复训练可以提高日常生活能力,改善肢体功能,促进身体快速恢复。

关键词：高压氧康复训练颅脑外伤日常生活能力肢体运动功能

在汽修专业中构建双元结构教师小组的教学实践与探究

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汽车维护与修理 2024年第10期 47-49,53页

作者：高飞郑州市国防科技学校河南郑州450042

《国家职业教育改革实施方案》明确了要进行“双师型”教师培养,五年来各职业学校的“双师型”教师比例大部分已达标,但实践能力弱仍是当前“双师型”教师的短板。本文借鉴德国双元制经验,提出构建双元结构教师小组教学,即由学校教师作... 详细信息

《国家职业教育改革实施方案》明确了要进行“双师型”教师培养,五年来各职业学校的“双师型”教师比例大部分已达标,但实践能力弱仍是当前“双师型”教师的短板。本文借鉴德国双元制经验,提出构建双元结构教师小组教学,即由学校教师作为“一元”,企业技师作为“一元”,以“二元一组”的小组形式共同进行专业课程教学,弥补“双师型”教师实践能力弱的问题,并据此进行课程改革,教师分组教学改革,教学方法改革等一系列组合,提高学生培养质量,促进学生能力提升。

关键词：双元结构教师小组校企合作

从安-122到运8 纪念运8F民用型取证30周年

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航空世界 2024年第1期 12-15页

作者：高飞不详

新中国成立之初,中国人民解放军与中国民航就对国产运输机有着巨大需求。在当时有限的工业基础上,我国航空工业从有效载重只有1.5吨的运5运输机起步,于20世纪60年代末开启了运8项目。1994年1月,改进型运8F成为我国第一架取得型号合格证... 详细信息

新中国成立之初,中国人民解放军与中国民航就对国产运输机有着巨大需求。在当时有限的工业基础上,我国航空工业从有效载重只有1.5吨的运5运输机起步,于20世纪60年代末开启了运8项目。1994年1月,改进型运8F成为我国第一架取得型号合格证的飞机,至今已有30年。本文将带您回顾从苏制安-12到国产运8,这条从引进到自研的创业之路。

关键词：航空工业型号合格证新中国成立之初中国民航创业中国人民解放军运输机

始于“经验” 终于“数学”——“分数的初步认识(一)”教学片断与思考

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小学数学教育 2024年第10期 47-48页

作者：高飞江苏省睢宁县凌城镇中心小学

“分数的初步认识(一)”是学生初次体验数的相对大小的教学内容,在小学阶段具有重要的学习价值和地位。在教学之前,为了更好地把握学生的学习起点,笔者用下面两道题对学生进行了调查:(1)1/2是什么意思?请你从下面的图形中任选1~2个分一... 详细信息

“分数的初步认识(一)”是学生初次体验数的相对大小的教学内容,在小学阶段具有重要的学习价值和地位。在教学之前,为了更好地把握学生的学习起点,笔者用下面两道题对学生进行了调查:(1)1/2是什么意思?请你从下面的图形中任选1~2个分一分、涂一涂,分别表示出它们的1/2。

关键词：分数的初步认识教学片断教学内容相对大小小学阶段学生的学习分一分

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信息技术与初中物理课堂教学的有效融合研究

中小学电教（下） 2024年第7期 52-54页

作者：高飞泰州市姜堰区大伦初级中学江苏泰州225504

信息技术是时代发展的产物,各领域的发展和创新都离不开先进技术的支持,教育工作者需要与时俱进,要认识到信息技术的优势,将其与教学融合,促进教学工作创新发展。初中物理包含大量的概念知识和实验知识,应用信息技术能更好地传授知识,... 详细信息

信息技术是时代发展的产物,各领域的发展和创新都离不开先进技术的支持,教育工作者需要与时俱进,要认识到信息技术的优势,将其与教学融合,促进教学工作创新发展。初中物理包含大量的概念知识和实验知识,应用信息技术能更好地传授知识,助力学生探究物理学科。为促进物理教学的进一步发展,本文对当前教学现状做出分析,并提出几点实践策略,以供参考。

关键词：信息技术物理教学教学融合

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世界经典飞机图赏 AC311A直升机

航空世界 2024年第8期 50-51页

作者：高飞不详

AC311直升机(代号“吉祥鸟311”)是2吨级轻型民用直升机,是航空工业直升机公司推出的一型具有完全自主知识产权的民用直升机。该机是在直11MB1直升机基础上研发的,最大起飞重量2200千克,可乘坐6人。AC311直升机采用全数字化设计和制造技... 详细信息

AC311直升机(代号“吉祥鸟311”)是2吨级轻型民用直升机,是航空工业直升机公司推出的一型具有完全自主知识产权的民用直升机。该机是在直11MB1直升机基础上研发的,最大起飞重量2200千克,可乘坐6人。AC311直升机采用全数字化设计和制造技术,安装一台霍尼韦尔LTS1Q1-700D-2发动机或国产WZ-8D发动机。

关键词：航空工业最大起飞重量民用直升机霍尼韦尔全数字化

系统化护理在小儿轮状病毒腹泻中的应用效果及满意度分析

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中国科技期刊数据库医药 2024年第9期 0178-0181页

作者：高飞河北省秦皇岛市山海关人民医院南关街道办事处社区卫生服务中心河北秦皇岛066200

目的探究对小儿轮状病毒腹泻患儿应用系统化护理的意义。方法时间规定为2023年1月至2024年2月,样本规定为小儿轮状病毒腹泻患儿(n=50),电脑抽号法分研究组、常规组,各25例,一组接受系统化护理,一组接受常规护理,对比两组患儿的不同。结... 详细信息

目的探究对小儿轮状病毒腹泻患儿应用系统化护理的意义。方法时间规定为2023年1月至2024年2月,样本规定为小儿轮状病毒腹泻患儿(n=50),电脑抽号法分研究组、常规组,各25例,一组接受系统化护理,一组接受常规护理,对比两组患儿的不同。结果心理状态、满意度、生活质量、临床指征等指标提示,研究组改善效果更佳(p<0.05)。结论对于小儿轮状病毒腹泻患儿来说,给予其系统化护理服务,这种方式取得的效果更显著。

关键词：系统化护理小儿轮状病毒腹泻满意度