检索结果-南通市图书馆

酶解—磷酸化协同改性对卵白蛋白特性与结构的影响

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食品与机械 2017年第6期33卷 17-20,52页

作者：刘丽莉李玉王焕杨陈柳河南科技大学食品与生物工程学院河南洛阳471023

为考察酶解和磷酸化协同改性对卵白蛋白特性和结构的影响,针对酶解和磷酸化协同改性的卵白蛋白的功能特性变化进行分析,并通过FT-IR、DSC和SEM对协同改性的卵白蛋白结构变化进行分析。结果表明,协同改性后的卵白蛋白的溶解度、凝胶强度... 详细信息

为考察酶解和磷酸化协同改性对卵白蛋白特性和结构的影响,针对酶解和磷酸化协同改性的卵白蛋白的功能特性变化进行分析,并通过FT-IR、DSC和SEM对协同改性的卵白蛋白结构变化进行分析。结果表明,协同改性后的卵白蛋白的溶解度、凝胶强度、乳化性较酶解后的和未改性的卵白蛋白都有较大的提高,但起泡性和泡沫稳定性有所降低;结构上,卵白蛋白因酶解导致其肽链发生断裂,使得更多的氨基酸残基暴露出来,α-螺旋和β-折叠均有所增加;协同改性的卵白蛋白热变性温度较酶解的和未改性的卵白蛋白分别升高了7.13,10.19℃;此外,由于磷酸基团的嵌入,使蛋白的结构发生了变化,分子结构由球状体变成了层叠的片状结构。

关键词：卵白蛋白酶解磷酸化协同改性功能特性结构分析

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卵白蛋白肽的磷酸化改性工艺优化

河南科技大学学报（自然科学版） 2017年第3期38卷 69-73页

作者：刘丽莉李玉梁严予李丹杨陈柳河南科技大学食品与生物工程学院河南洛阳471023

在试验确定酶解制备卵白蛋白肽的最优工艺条件基础上,对酶解后鸡蛋清卵白蛋白肽磷酸化改性工艺进行了研究。以磷酸化程度为指标,确定最佳磷酸盐为三聚磷酸钠。通过单因素和四元二次正交旋转组合试验,研究了磷酸化工艺,确定最优工艺条件... 详细信息

在试验确定酶解制备卵白蛋白肽的最优工艺条件基础上,对酶解后鸡蛋清卵白蛋白肽磷酸化改性工艺进行了研究。以磷酸化程度为指标,确定最佳磷酸盐为三聚磷酸钠。通过单因素和四元二次正交旋转组合试验,研究了磷酸化工艺,确定最优工艺条件组合为:反应温度30℃、p H值8.0、反应时间4 h、三聚磷酸钠添加量(质量分数)9%,在此条件下磷酸化程度可达到(57.27±1.68)mg/g。通过紫外光谱扫描,对磷酸化改性的卵白蛋白肽进行结构变化分析。研究结果表明:磷酸化改性的卵白蛋白肽的紫外吸收峰发生了红移,卵白蛋白分子的有序二级结构减少。由于磷酸基团的嵌入,卵白蛋白肽的结构发生了变化,使得磷酸化改性后的卵白蛋白肽的紫外最大吸收峰增强。

关键词：卵白蛋白肽磷酸化工艺优化

混合菌种发酵牛骨粉制备血管紧张素转换酶抑制肽

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河南科技大学学报（自然科学版） 2017年第1期38卷 67-72,7-8页

作者：刘丽莉梁严予尹光俊李丹杨陈柳河南科技大学食品与生物工程学院河南洛阳471023

利用蜡样芽孢杆菌(***)MBL 13-U、植物乳杆菌(Lp)和嗜热链球菌(St)混合发酵牛骨粉,制备牛骨血管紧张素转换酶(ACE)抑制肽。通过正交试验,以胶原多肽质量浓度为指标,确定最佳菌种体积比为V(*** MBL 13-U)∶V(Lp)∶V(St)=1∶1∶1,蔗糖添加... 详细信息

利用蜡样芽孢杆菌(***)MBL 13-U、植物乳杆菌(Lp)和嗜热链球菌(St)混合发酵牛骨粉,制备牛骨血管紧张素转换酶(ACE)抑制肽。通过正交试验,以胶原多肽质量浓度为指标,确定最佳菌种体积比为V(*** MBL 13-U)∶V(Lp)∶V(St)=1∶1∶1,蔗糖添加量(质量分数)为2.5%,骨粉添加量(质量分数)为3.5%。在单因素试验基础上采用中心组合试验设计,以ACE抑制率为指标,确定最佳发酵工艺条件:接种量(质量分数)为4%,发酵温度为37℃,发酵时间为42 h,发酵液初始p H值为7.0。经验证试验,在最佳发酵条件下,多肽液的ACE抑制率最高为(51.73±0.65)%。针对牛骨ACE抑制肽的特性,得到混合菌种发酵牛骨粉的最佳工艺参数。

关键词：混合菌种发酵牛骨ACE 胶原多肽

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推进长三角科技创新和产业创新一体化发展

人民论坛 2024年第8期 80-84页

作者：陈柳南京大学长江产业经济研究院

长三角一体化发展上升为国家战略五年多来,在基础设施建设、生态环境改善等方面进展尤为显著,但仍有许多深层次问题有待进一步破解。推进长三角科技创新和产业创新一体化发展,要按照市场化的思路从产业、科技创新、区域协作等关键维度发... 详细信息

长三角一体化发展上升为国家战略五年多来,在基础设施建设、生态环境改善等方面进展尤为显著,但仍有许多深层次问题有待进一步破解。推进长三角科技创新和产业创新一体化发展,要按照市场化的思路从产业、科技创新、区域协作等关键维度发力,充分调动各类主体的积极性。同时,长三角区域要以建设全国统一大市场的试验区和示范区为契机,构建以市场机制推动长三角一体化发展的坚实保障。

关键词：长三角一体化产业政策科技创新全国统一大市场

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若尔盖湿地鸟类研究进展与展望

应用与环境生物学报 2024年

作者：杨陈陈有军西南民族大学四川若尔盖高寒湿地生态系统国家野外科学观测研究站西南民族大学草地资源学院

若尔盖高寒湿地，因其独特的地理位置、大量的碳汇储备以及丰富的生物多样性，成为目前生态学研究的热点区域之一。系统回顾若尔盖湿地鸟类研究的历史和现状，并从区系、种群生态学、行为生态学、保护生物学和生物疫病学等5个方面展开... 详细信息

若尔盖高寒湿地，因其独特的地理位置、大量的碳汇储备以及丰富的生物多样性，成为目前生态学研究的热点区域之一。系统回顾若尔盖湿地鸟类研究的历史和现状，并从区系、种群生态学、行为生态学、保护生物学和生物疫病学等5个方面展开了探讨。通过梳理相关研究进展发现，近年来该区域鸟类研究成果的数量和质量都在快速提高，若尔盖湿地鸟类研究从早期的物种分类，区系，种群动态监测，逐渐扩展到城市化和人为干扰引起当地湿地系统退化下的鸟类行为和生理适应，以及近年来备受全球关注的鸟类疫病的研究中。研究范围也从单个保护区或局部种群，扩展到整个若尔盖湿地区域。最后结合现状，提出未来若尔盖湿地鸟类学研究中应该关注的重点：1）利用卫星遥感、远程监控和分子技术等先进手段，制定标准化的鸟类监测规范，对当地鸟类进行长期标准化的重复监测，减少调查方法不一致造成的数据偏差；2）在整个若尔盖区域进行系统抽样，根据不同生境类型，海拔梯度，人为干扰程度等进行鸟类监测样线和样点的选择和监测频率的设置，构建长期稳定的鸟类监测网络；3）扩大鸟类研究范围，从明星物种如黑颈鹤拓展到生态系统各个类群和不同营养级中具有代表性的指示物种和关键种。深入挖掘了若尔盖湿地鸟类的种群结构分布、迁徙规律以及其对生态环境的响应，为若尔盖湿地的生态系统管理和保护工作提供全面的科学支持。（图2 表1 参57）

关键词：若尔盖湿地鸟类研究区系迁徙,疫病

光固化成型制备钛酸钡基1-3型压电复合材料

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同方期刊数据库

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硅酸盐学报 2024年第1期52卷 154-160页

作者：陈柳莉陈燕纪轩荣广东工业大学机电工程学院省部共建精密电子制造技术与装备国家重点实验室广州510006

1-3型压电复合材料作为一种新型的功能材料,具有低介电常数,低声阻抗和高机电耦合系数的优点,常用于制备高灵敏度宽带超声换能器。采用光固化成型技术打印钛酸钡微柱状结构作为1-3型复合材料的压电相,通过优化浆料配方,坯体的平面尺寸... 详细信息

1-3型压电复合材料作为一种新型的功能材料,具有低介电常数,低声阻抗和高机电耦合系数的优点,常用于制备高灵敏度宽带超声换能器。采用光固化成型技术打印钛酸钡微柱状结构作为1-3型复合材料的压电相,通过优化浆料配方,坯体的平面尺寸精度可达到±10μm,烧结后压电微柱的宽度和高度分别为120、330μm,将环氧树脂填充于压电微柱的间隙制备1-3型压电复合材料,研究了不同压电相体积分数(20%~45%)对1-3型压电复合材料电学性能的影响。当压电相体积分数为45%时,压电复合材料的压电常数d33为74 pC/N,机电耦合系数kt为0.48,介电常数εr为1167,介电损耗tanδ为0.023,声阻抗Z为10.43 MRayl(1 Rayl=1 Pa·s/m=10-6MRayl),与钛酸钡陶瓷相比(kt约为0.37,Z为31.64 MRayl),其机电耦合系数提高了30%,声阻抗降低67%。研究结果表明,光固化成型技术制备的压电复合材料兼具高机电耦合系数和低声阻抗的优势,为压电复合材料在高性能超声换能器的应用提供了一种高效、低成本的制备方法。

关键词：光固化成型钛酸钡 1-3型压电复合材料

酸性大气环境下RC剪力墙构件地震易损性分析

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华中科技大学学报（自然科学版） 2024年第1期52卷 133-140页

作者：陈柳灼周炎郑山锁三峡大学防灾减灾湖北省重点实验室湖北宜昌443002 三峡大学土木与建筑学院湖北宜昌443002 西安建筑科技大学土木工程学院陕西西安710055

基于OpenSees平台中的SFI-MVLEM单元,考虑酸性大气环境对约束和非约束区混凝土与钢筋的力学性能、界面间黏结滑移效应和剪力墙抗剪机制等的影响,提出腐蚀RC剪力墙数值模拟方法.考虑主要设计参数与材料强度的变异性和腐蚀程度的不确定性... 详细信息

基于OpenSees平台中的SFI-MVLEM单元,考虑酸性大气环境对约束和非约束区混凝土与钢筋的力学性能、界面间黏结滑移效应和剪力墙抗剪机制等的影响,提出腐蚀RC剪力墙数值模拟方法.考虑主要设计参数与材料强度的变异性和腐蚀程度的不确定性,结合蒙特卡罗抽样与所提数值模拟方法建立了不同服役期下RC剪力墙分析模型并进行了拟静力模拟试验,捕捉了构件不同破坏状态下的层间位移角数据.基于最大似然估计方法对层间位移角数据进行了3种概率分布的参数估计,基于K-S和Lilliefors假设检验选取了威布尔分布作为层间位移角的最优概率分布并获得相应统计参数,建立了不同服役期下RC剪力墙的地震易损性模型.研究成果可为酸性大气环境下的RC结构灾害损失预测和抗震韧性评估提供理论支撑.

关键词：酸性大气环境剪力墙层间位移角时变易损性

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牛骨胶原蛋白酶解工艺优化及结构特性分析

食品与机械 2017年第7期33卷 40-46页

作者：刘丽莉李丹杨陈柳孟圆圆代晓凝河南科技大学食品与生物工程学院河南洛阳471023

为研究前期纯化的特异性降解牛骨胶原蛋白的胶原蛋白酶(BSC)对牛骨胶原蛋白的酶解工艺,以水解度为响应值,在单因素试验基础上通过五元二次正交旋转组合试验,确定最佳酶解工艺为:反应温度46℃、牛骨胶原蛋白添加量5.14g/100mL、BSC添加量... 详细信息

为研究前期纯化的特异性降解牛骨胶原蛋白的胶原蛋白酶(BSC)对牛骨胶原蛋白的酶解工艺,以水解度为响应值,在单因素试验基础上通过五元二次正交旋转组合试验,确定最佳酶解工艺为:反应温度46℃、牛骨胶原蛋白添加量5.14g/100mL、BSC添加量0.42g/100 mL、反应时间6h、pH 6.5,该工艺条件下水解度为34.98%。采用紫外光谱(UV)、荧光光谱(FS)、傅里叶红外光谱(FT-IR)、扫描电镜(SEM)对牛骨胶原蛋白及其产物进行结构特性分析。通过UV分析表明BSC酶的降解作用破坏了牛骨胶原蛋白的三股螺旋结构,游离出大量的氨基酸;FS分析表明牛骨胶原蛋白分子表面C═O、CONH_2、COOH逐步增多,胶原蛋白肽中生色基团分布也随之发生变化;FT-IR分析可知牛骨胶原蛋白经降解后的胶原蛋白肽的肽链上—NH_2^+—排斥作用逐渐减弱,主要以β-转角为主;SEM表明酶破坏了牛骨胶原蛋白的表面分子结构,使其变得疏松。

关键词：牛骨胶原蛋白酶解结构特性

新时代初中教师评价实施现状及提升对策研究 ——以M地区为例

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新时代初中教师评价实施现状及提升对策研究 ——以M地区为例

作者：陈柳牡丹江师范学院

学位级别：硕士

教师评价工作的有效实施是建设教师队伍、提升教师素质的关键抓手,也是促进学生全面发展、提升学校教育教学质量的有效途径。近年来,国家越来越重视教育评价的改革,也正在逐步探索科学、富有成效的教育评价方案。教师评价作为教育评价... 详细信息

教师评价工作的有效实施是建设教师队伍、提升教师素质的关键抓手,也是促进学生全面发展、提升学校教育教学质量的有效途径。近年来,国家越来越重视教育评价的改革,也正在逐步探索科学、富有成效的教育评价方案。教师评价作为教育评价的重要范畴,现已得到大量学者的关注。我国教育评价的发展已进入新时代。2020年,中共中央、国务院印发《深化新时代教育评价改革总体方案》,对新时代如何做好教育评价做出了明确的指示。在教师评价方面,提出要建立能够促进教师潜心育人的评价制度,坚持评价的科学性,利用信息技术创新评价工具等要求,指引学校教师评价工作的实施。因此,在新时代背景下,做好初中阶段的教师评价工作对教育的发展具有重要意义。本研究运用问卷调查法、访谈法、文献分析法,以M地区的初中教师为调查对象,向初中一线教师发放问卷,并以教师和学校管理者的访谈资料作为辅助,得出新时代初中教师评价的实施现状。经笔者整理分析后,发现初中教师评价体系在运行过程中存在的问题有:评价方案与新时代教育评价政策适配度不够;评价目的以管理为主导,弱化教师专业发展;评价内容偏重学生成绩,未能凸显综合评价;领导评价占比较大,其他主体参评度低;注重分数排名,过程性评价欠缺;科学分类评价不够,评价标准区分度低;结果反馈形式简单,评价结果利用效能低。笔者对造成上述问题的原因进行了分析,总结如下:学校缺乏教育行政部门的系统指导与保障;学校管理者的共同发展意识不够;应试教育影响下过多关注学生成绩;管理层级制约导致评价主体间地位不平等;沿用传统评价方式,减少人力投入;教师差异考虑不足,未与教师充分沟通;评价反馈机制未建立,过于关注评价结果。最后,笔者根据新时代教育评价政策精神,依据政策导向提出优化建议,希望能为初中教师评价体系工作尽绵薄之力,现总结如下:加大教育行政部门对学校评价工作的指导与保障;转变学校管理者评价观念,树立发展性理念;注重教师综合评价,凸显教师教育教学实绩;构建多元化评价主体,提高教师评价民主性;融入信息技术,改进评价方式;聚焦教师发展差异,制定区分性评价标准;构建评价反馈机制,关注教师发展需求。

关键词：教育评价新时代教育评价教师评价