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中国食用菌 2024年第1期43卷 6-13页

作者：杨璐敏熊永生廖灵芝西南林业大学云南昆明650224 云南省食用菌产业发展研究院云南昆明650221

食用菌营养丰富,富含多糖、氨基酸、多肽等活性物质,其中多糖具有抗肿瘤、抗氧化、保湿、调节免疫等功效。通过总结食用菌多糖保湿功能的研究与应用现状,以期为食用菌多糖进一步开发应用提供参考依据。

关键词：食用菌多糖保湿功能应用现状

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羊肚菌液体发酵提取物对烟叶品质的影响

农产品加工 2024年第2期 64-68,73页

作者：王娟游金坤邓雅元孙达锋杨璐敏华蓉中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所云南昆明650221 云南省食用菌产业发展研究院云南昆明650221

为探究羊肚菌液体发酵提取物对烟叶品种的影响,将羊肚菌菌株液体发酵提取物应用于烤烟加料中,并对其进行了挥发性成分分析、用量试验、常规化学成分分析、烟气成分分析及在卷烟中的应用评价,结果表明其代谢物在促进烟叶醇化,提升香气品... 详细信息

为探究羊肚菌液体发酵提取物对烟叶品种的影响,将羊肚菌菌株液体发酵提取物应用于烤烟加料中,并对其进行了挥发性成分分析、用量试验、常规化学成分分析、烟气成分分析及在卷烟中的应用评价,结果表明其代谢物在促进烟叶醇化,提升香气品质、谐调烟气、降低刺激性和杂气、降低劲头方面具有较好的作用,且用量较低(0.1%),可应用于卷烟加料、初烤烟的醇化及烟草薄片涂布料的使用中。

关键词：羊肚菌液体发酵提取物烟叶品质

食用菌中18种有机氯类农药残留物的检测方法验证

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中国食用菌 2024年第4期43卷 81-87页

作者：王娟孙达锋游金坤邓雅元曹燕妮杨璐敏华蓉中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所云南昆明650221 云南省食用菌产业发展研究院云南昆明650221

使用改进的QuEChERS方法进行前处理,利用气相色谱法分析测定了食用菌中18种有机氯类农药残留物,通过标准曲线、检出限和定量限,食用菌样品空白加标后测定回收率,计算精密度等进行方法学验证。结果表明,18种有机氯类农药标准曲线线性良好... 详细信息

使用改进的QuEChERS方法进行前处理,利用气相色谱法分析测定了食用菌中18种有机氯类农药残留物,通过标准曲线、检出限和定量限,食用菌样品空白加标后测定回收率,计算精密度等进行方法学验证。结果表明,18种有机氯类农药标准曲线线性良好,相关系数R2为0.99175~0.99998,加标回收率为69.1%~91.5%,相对标准偏差范围为0.7%~4.1%,检出限和定量限均能满足有机氯类农药残留的最大限量检测要求。

关键词：食用菌有机氯类农药气相色谱法 QuEChERS方法方法验证

石墨消解仪-分光光度法测定金顶侧耳中的总糖含量

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中国食用菌 2024年第4期43卷 70-73页

作者：曹燕妮华蓉刘韵然游金坤王娟杨璐敏孙达锋云南省食用菌产业发展研究院云南昆明650221 中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所云南昆明650221

试验以盐酸浓度、盐酸添加量、水解温度、水解时间优化石墨消解仪水解条件,测定了金顶侧耳中的总糖得率。结果表明,盐酸浓度为3 mol·L^(-1)、盐酸体积为40 mL、水解温度为140℃、水解时间为120 min时,金顶侧耳中总糖得率最高,方法学验... 详细信息

试验以盐酸浓度、盐酸添加量、水解温度、水解时间优化石墨消解仪水解条件,测定了金顶侧耳中的总糖得率。结果表明,盐酸浓度为3 mol·L^(-1)、盐酸体积为40 mL、水解温度为140℃、水解时间为120 min时,金顶侧耳中总糖得率最高,方法学验证其具有良好的精密度和准确度。对有证标准物质的实测值在参考范围内,验证了此方法的可行性。

关键词：金顶侧耳总糖石墨消解水解

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食用菌休闲食品研究进展

中国食用菌 2024年第3期43卷 86-90,120页

作者：杨璐敏邓雅元熊永生华蓉王娟曹燕妮游金坤代秋琼中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所云南昆明650221 云南省食用菌产业发展研究院云南昆明650221 云南云菌科技(集团)有限公司云南昆明650221

食用菌产业是一种大食物观产业。食用菌因其丰富的营养以及独特的风味被消费者所喜爱,随着人们的生活水平不断提高,饮食观念的不断变化和新加工技术的运用,食用菌休闲食品不断地推陈出新,但实际品种单一,食用菌功效成分的优越性未能得... 详细信息

食用菌产业是一种大食物观产业。食用菌因其丰富的营养以及独特的风味被消费者所喜爱,随着人们的生活水平不断提高,饮食观念的不断变化和新加工技术的运用,食用菌休闲食品不断地推陈出新,但实际品种单一,食用菌功效成分的优越性未能得到良好体现,产品附加值不高。通过对食用菌休闲食品的研究现状进行综述,为产生出品质优良、营养丰富的各种食用菌产品提供参考。

关键词：食用菌休闲食品现状加工营养物质

职业技能等级认定在铁路职工职业生涯管理中的作用

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中文科技期刊数据库（全文版）经济管理 2023年第9期 44-47页

作者：杨璐敏大秦铁路股份有限公司大同站山西大同037000

铁路职工在铁路运输服务中扮演多重角色,铁路行业的发展对铁路职工的职业能力水平提出了较高要求。而职业技能等级认定就是采用专业化的评估体系和方式对铁路职工的职业能力水平进行客观综合的评估,评估结果对铁路职工职业生涯发展有重... 详细信息

铁路职工在铁路运输服务中扮演多重角色,铁路行业的发展对铁路职工的职业能力水平提出了较高要求。而职业技能等级认定就是采用专业化的评估体系和方式对铁路职工的职业能力水平进行客观综合的评估,评估结果对铁路职工职业生涯发展有重要的指导和支持作用,体现在职工岗位分配、职工竞争进取意识激发、缓解职工主观目标和职业需求矛盾、培养职工终身学习能力、建立薪酬激励体系等诸多方面。对此,本文将对职业技能等级认定与铁路职工职业生涯管理的联系进行分析,指出职业技能等级认定在铁路职工职业生涯管理中发挥的作用,并提出作用发挥的有效策略,仅供参考和借鉴。

关键词：职业技能等级认定铁路职工职业生涯管理

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园林园艺在农业发展中的作用

现代园艺 2023年第23期46卷 96-98页

作者：张弘杨璐敏孙绍祥西南林业大学经济管理学院云南昆明650224 东川区委党校云南东川654100

中国是农业大国,园林园艺为农业发展提供了新的理论实践和技术指导,具有很好的借鉴意义。从园林园艺的基本概念、特点、园林园艺与农业发展的关系入手,具体分析了园林园艺对农业发展的现实作用、存在的问题及其原因,阐述如何正确发挥园... 详细信息

中国是农业大国,园林园艺为农业发展提供了新的理论实践和技术指导,具有很好的借鉴意义。从园林园艺的基本概念、特点、园林园艺与农业发展的关系入手,具体分析了园林园艺对农业发展的现实作用、存在的问题及其原因,阐述如何正确发挥园林园艺在农业发展中的作用,规避普遍存在的共性问题,进而实现二者经济社会效益的双赢。

关键词：园林园艺农业发展作用

黄土坡面种植柠条对土壤团聚体稳定性和可蚀性的影响

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水土保持通报 2024年第03期 46-55页

作者：杨璐刘小芳巨佳敏张秀敏常富强赵勇钢山西师范大学生命科学学院

[目的]探究黄土丘陵区坡面长期种植柠条对土壤团聚体稳定性和可蚀性的影响，为黄土高原人工植被建设和生态环境恢复提供理论依据。[方法]以荒草坡地为对照，选取坡面沿等高线种植的不同年限（15,25,35 a）柠条地为研究对象，分析长期种... 详细信息

[目的]探究黄土丘陵区坡面长期种植柠条对土壤团聚体稳定性和可蚀性的影响，为黄土高原人工植被建设和生态环境恢复提供理论依据。[方法]以荒草坡地为对照，选取坡面沿等高线种植的不同年限（15,25,35 a）柠条地为研究对象，分析长期种植柠条对坡面土壤团聚体稳定性和可蚀性的变化特征的影响及其主要影响因素。[结果]（1）样地土壤团聚体稳定性指标中平均重量直径（MWD）、几何平均直径（GMD）和>0.25 mm团聚体含量(WR0.25)总体表现为：15 a柠条地>荒草地>25 a柠条地>35 a柠条地，在坡面位置上表现为：坡下>坡顶>坡中>坡上。土壤可蚀性因子K值则有相反的趋势。（2）随着柠条种植年限的增加，相较于荒草地，各坡位柠条带土壤团聚体稳定性指标均呈先增后降的趋势，间隔荒草带则持续降低。两者的差值在柠条种植年限大于15 a后逐渐扩大，且在坡下位置最为明显。（3）土壤有机碳和坡位是影响坡面土壤团聚体稳定性与可蚀性的主要因素，分别解释了38.0%和4.1%的变异，其次是种植年限和海拔高度。[结论]黄土丘陵区坡面带状柠条种植通过影响土壤有机碳分布，进而影响土壤团聚体稳定性和可蚀性。柠条种植小于15 a有助于土壤团聚体稳定性的提升和可蚀性的下降，但大于15 a后逐渐有相反趋势，尤其在坡下位置。

关键词：柠条种植年限土壤团聚体稳定性土壤可蚀性

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国际产业转移对我国产业链韧性的影响——基于产业链纵向关联视角

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国际贸易问题 2024年第08期 1-18页

作者：张兵杨璐南开大学经济学院

本文利用上市公司生产基地产业转移规模数据，从产业链纵向关联视角考察国际产业转移对我国产业链韧性的影响及传导机制。研究发现，国际产业转移前向溢出效应显著提升了下游环节产业链韧性程度，而后向溢出效应则对上游产业链韧性起到... 详细信息

本文利用上市公司生产基地产业转移规模数据，从产业链纵向关联视角考察国际产业转移对我国产业链韧性的影响及传导机制。研究发现，国际产业转移前向溢出效应显著提升了下游环节产业链韧性程度，而后向溢出效应则对上游产业链韧性起到抑制作用。机制分析发现，前向溢出效应主要通过提升下游企业生产效率、制定合理生产决策，进而对下游产业链韧性产生影响；后向溢出效应主要通过替代上游企业自主研发、抑制上游企业创新动力进而对上游产业链韧性产生影响。异质性分析表明，国际产业转移梯度和产业类别均会对我国产业链韧性的影响产生异质性效果。同时，从长期来看，国际产业转移在产业链纵向关联下所发挥的正向溢出效应更加明显。此外，国际产业转移会推动国内产业链关联企业相继转移，形成产业间集聚效应。本文的研究对于优化国际产业布局，推动产业链纵向协同建设，提升我国产业链韧性程度具有一定政策启示。

关键词：国际产业转移产业链韧性溢出效应纵向关联

彩绘文物中蛋白类混合胶料的相互作用与稳定性研究

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光谱学与光谱分析 2024年第7期44卷 1946-1951页

作者：李昱珩杨璐葛若晨中国-中亚人类与环境“一带一路”联合实验室(西北大学) 陕西西安710127 文化遗产研究与保护技术教育部重点实验室(西北大学) 陕西西安710127 西北大学文化遗产学院陕西西安710127

皮胶、蛋类和奶类作为彩绘文物中常见的胶结材料,在我国古代存在混合使用的工艺。为探究这类混合胶料体系内部各组分的相互作用与其在光热老化条件下的稳定性,深入了解彩绘文物的劣化机理,使用扫描电子显微镜、傅里叶红外光谱仪以及热重... 详细信息

皮胶、蛋类和奶类作为彩绘文物中常见的胶结材料,在我国古代存在混合使用的工艺。为探究这类混合胶料体系内部各组分的相互作用与其在光热老化条件下的稳定性,深入了解彩绘文物的劣化机理,使用扫描电子显微镜、傅里叶红外光谱仪以及热重-差示扫描量热仪等分析方法,对鸡蛋-皮胶、牛奶-皮胶与牛奶-鸡蛋三种混合胶料的稳定性与蛋白质二级结构进行了表征。结果表明,以上胶料经过混合后,热稳定性与光稳定性相较单一胶料均显著升高。红外光谱显示,样品经过老化之后谱峰加宽,波数范围位于1600~1700 cm^(-1)之间的蛋白质特征谱带酰胺Ⅰ带向低波数方向移动。酰胺Ⅰ带高斯拟合结果显示,随着混合比例的变化,混合胶料中有序结构的含量呈现出先升后降的趋势,在有序结构含量最高的样品中,无规卷曲结构含量也达到较低的水平。同时,鸡蛋-皮胶的混合比例介于1∶1~1∶2之间时,有序结构的含量高于任意单一胶料,最高可达64.87%,其稳定性最强。经过老化的胶料蛋白质二级结构含量均发生变化,有序的α-螺旋结构整体呈现下降趋势,无规卷曲结构则明显上升,而几种混合胶料α-螺旋结构的含量依旧高于单一胶料,可见混合胶料具有更强的稳定性。热重分析结果同样表明,老化前后混合胶料的热稳定性均高于单一胶料,推测是因为混合体系中蛋白质与蛋类、奶类中的脂质相结合,蛋白质与脂质的相互作用进一步促进了蛋白质结构稳定性的提升。本研究从稳定性的角度分析了彩绘文物中的混合胶料,为研究古代胶料的老化机理和保护方法提供了参考。

关键词：蛋白质二级结构混合胶料红外光谱分析热重分析