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“数字经济”背景下《配送管理》项目式教学实践模式应用分析——以云南工商学院为例

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“数字经济”背景下《配送管理》项目式教学实践模式应用分析——...

2024年高等教育发展论坛

作者：王妮杨林子张梦蕾云南工商学院

以5G、云计算、物联网等新一代数字技术为代表的大规模应用为现代物流业的转型发展带来了新的机遇。大学生是未来物流业高质量发展的核心,物流人才的培养对于发展现代物流业起着中流砥柱的作用。以社会经济发展背景为基础,注重以学生为... 详细信息

以5G、云计算、物联网等新一代数字技术为代表的大规模应用为现代物流业的转型发展带来了新的机遇。大学生是未来物流业高质量发展的核心,物流人才的培养对于发展现代物流业起着中流砥柱的作用。以社会经济发展背景为基础,注重以学生为主的教学方式是云南工商学院物流管理专业应用型人才培养的基本方针。通过教学挖掘当前数字经济背景下,物流管理专业在核心课程《配送管理》中的项目式教学模式的实际应用,进而不断提高教学效果、促进高质量人才的培养。

关键词：数字经济配送行业课程教学改革

来源： cnki会议评论

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郫县豆瓣埃切假丝酵母耐盐产香机制研究

郫县豆瓣埃切假丝酵母耐盐产香机制研究

作者：杨林子四川大学

学位级别：硕士

郫县豆瓣作为我国传统的具有区域特色的发酵调味品,享有“川菜之魂”的美誉,其在酿造过程中,庞大的微生物区系之间会不断发生相互作用,进行复杂的能量代谢、信息传递和物质转换,从而影响产品的内在品质及风味形成。酯类化合物散发的果... 详细信息

郫县豆瓣作为我国传统的具有区域特色的发酵调味品,享有“川菜之魂”的美誉,其在酿造过程中,庞大的微生物区系之间会不断发生相互作用,进行复杂的能量代谢、信息传递和物质转换,从而影响产品的内在品质及风味形成。酯类化合物散发的果香风味是郫县豆瓣最显著的挥发性风味之一,同时也是食品中最主要的香气组分,然而酯类物质的富集通常需要很长的发酵周期,且其贡献率具有较高的浓度依赖性,因此加速酯类物质的生成、控制酯类物质的含量是郫县豆瓣产业面临的问题之一。此外,郫县豆瓣发酵环境的盐浓度较高,这会影响微生物的生长繁殖和代谢途径,进一步影响产品的风味和品质。因此,耐盐产香微生物的筛选及机制研究对于郫县豆瓣的品质提升具有重要意义。本文以郫县豆瓣中的优势土著微生物为研究对象,采用构建化学反应模型、气相色谱质谱联用仪(GC-MS)、微生物生理学方法以及转录组学技术,探究了这些微生物的产酯机制和耐盐机制,为筛选耐盐产香微生物并将其进一步应用于生产过程中奠定基础,同时为郫县豆瓣的生产技术革新提供详尽的理论支撑。主要研究内容与结果如下:(1)通过构建酯化反应体系和醇解反应体系,利用顶空固相微萃取(HS-SPME)和GC-MS技术,揭示了郫县豆瓣中地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis,MK063711)、埃切假丝酵母(Candida etchellsii,MK063704)和鲁氏接合酵母(Zygosaccharomyces rouxii,MK063705)的产酯能力及机制。研究表明,地衣芽孢杆菌和埃切假丝酵母既可以通过酯化途径也可以通过醇解途径合成酯类物质,且在水环境中醇解能力强于酯化能力,而鲁氏接合酵母只能通过酯化途径合成酯类物。此外,优势土著微生物的酯合成能力排序为:埃切假丝酵母>地衣芽孢杆菌>鲁氏接合酵母。(2)采用HS-SPME-GC-MS技术,探究了p H、底物碳链长度以及盐浓度对地衣芽孢杆菌、埃切假丝酵母和鲁氏接合酵母产酯能力的影响。结果表明,这三株菌合成乙酯类物质的能力总是强于乙酸酯类物质,在较低p H条件(p H4-6)下均会优先通过酯化途径来合成酯类物质,然而在较高p H条件下(p H 6-8),地衣芽孢杆菌和埃切假丝酵母则优先通过醇解途径来合成酯类物质。此外,随着脂肪醇碳链长度的增加(C-C),菌株合成乙酸酯类物质的不断增强,而脂肪酸的碳链长度越长(C-C),菌株合成乙酯类物质的能力越弱。盐胁迫后埃切假丝酵母的酯化能力和醇解能力均强于无盐环境的菌株,且在低盐(5%Na Cl,w/v)和高盐(20%Na Cl,w/v)环境中该菌株的酯合成能力相对较强。(3)以埃切假丝酵母为代表菌株,利用微生物生理学方法揭示了该菌株经盐胁迫后的生理响应特性。研究发现,埃切假丝酵母具有较好的耐盐性能,但盐胁迫后其生长性能和存活率受到一定程度上的抑制;盐胁迫后埃切假丝酵母主要通过不断提高细胞膜通透性来促使相关离子、溶质等向胞内运输,从而不断积累胞内甘油作为渗透保护剂来提升胞内的渗透压水平,同时增加胞内K含量并激活H-ATPase来缓解Na的吸收。此外,埃切假丝酵母具有较好的Na耐受性,在较高盐浓度条件下仍然能够进行生长、代谢和繁殖,同时较好地维持胞内外渗透压的平衡。(4)利用转录组学技术解析了经无盐(0%Na Cl,w/v)、低盐(5%Na Cl,w/v)和高盐(20%Na Cl,w/v)浓度胁迫后埃切假丝酵母的差异基因表达情况,从基因水平分析了该菌株在低盐和高盐环境下的差异响应机制。研究发现,埃切假丝酵母的差异表达基因数目及差异显著性均随盐浓度的升高而不断增加,各组间上调表达基因数目均高于下调表达基因,且差异基因的种类有所不同。GO富集分析中,低盐条件下的差异表达基因主要集中在生物过程类别,高盐浓度下的差异表达基因主要富集在生物过程和细胞组成类别。KEGG富集分析中,低盐条件下菌株的上调表达基因主要涉及到氨基酸代谢通路、辅助因子和维生素代谢通路,存在于氧化磷酸化途径和生热途径中的下调表达基因被显著富集;高盐浓度下,菌株的上调表达基因在核糖体途径中被显著富集,下调表达基因被富集到多个KEGG pathway通路,包括多物种的长寿调节通路、辅助因子和维生素代谢通路、MAPK信号传导途径、ABC转运蛋白通路、碳代谢通路等。(5)结合第二、三章研究结果与转录组学结果,分析验证了埃切假丝酵母的耐盐机制和产酯机制。结果表明,菌株在受到盐胁迫后,与核糖体相关蛋白质合成以及可溶性糖、甘油等积累相关的基因均上调表达,以此响应高盐胁迫并提升胞内渗透压,而与细胞膜上转运蛋白相关的基因则下调表达,通过抑制胞内溶质向胞外转移来进一步维持细胞内外的渗透压平衡。此外,与酯酶、脂酶相关的基因均上调表达,且酸、醇等酯类化合物前体物质被不断积累,故经盐胁迫后菌株的酯合成能力强于无盐

关键词：郫县豆瓣酯化途径醇解途径埃切假丝酵母盐胁迫生理响应转录组学

十竹斋笺谱的艺术形式——在当代书籍插图中的应用

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十竹斋笺谱的艺术形式——在当代书籍插图中的应用

作者：杨林子湖北美术学院

学位级别：硕士

据史料记载,中国的插图已有千百年之久,随着信息化社会的发展,插图的艺术形式早已多种多样,插图的功能也从最早作为图解,注释作用,发展成为广泛而又独特的艺术门类。其中作为书籍插图仍是运用最为广泛的,追踪溯源便可发现传统中国书籍... 详细信息

据史料记载,中国的插图已有千百年之久,随着信息化社会的发展,插图的艺术形式早已多种多样,插图的功能也从最早作为图解,注释作用,发展成为广泛而又独特的艺术门类。其中作为书籍插图仍是运用最为广泛的,追踪溯源便可发现传统中国书籍插图的高峰时期,是以明清木刻雕版的小说,戏曲等书籍插图为典型代表。也应了时代的发展而涌现出了大量优秀版刻工,刻绘数量甚多工致精美的木刻版插图,而与此同时以图为主的谱类书籍也是层出不穷,本文以最具有代表性,其中运用到“饾版”和“拱花”技术的水印木刻巅峰时期技艺最高水平的《十竹斋笺谱》为源,借以分析其艺术形式,从它的构图,设色,布局,线条,装帧等作为分析的要点。从中汲取养分运用到当代的书籍插图创作中。选择笺谱的缘由是因其是单张的信笺上施以简洁的图案,而信笺本身是有其实用价值的,将这样题材广泛,绘制精美的信笺整理成册,成为“谱”。是值得当代书籍插图作为借鉴和参考的。书籍插图较于一般的绘画艺术是更为实用的存在,笺谱上图案的布局,设色,绘制均是要考虑以作为信纸为中心再行安排。同样,书籍插图在绘制及安排上很多时候也是为文字而服务的,也有以图为主辅以文字的插图形式。因此,希望通过分析,能够找到既保留中国传统文化审美特征的艺术形式,又能在风格多样的书籍插图艺术中找到独特的东方神韵艺术风格。

关键词：水印木刻书籍插图艺术风格十竹斋笺谱

燃气—蒸汽联合循环机组建模和变工况性能研究

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燃气—蒸汽联合循环机组建模和变工况性能研究

作者：张杨林子华北电力大学

学位级别：硕士

燃气轮机因其污染低、启动快、投资省、调峰性能好等优势,正受到人们越来越多的关注。燃气-蒸汽联合循环则能在此基础上实现能量的阶梯式利用,提高了机组的能量利用率和热效率,近年来被广泛的应用在电力行业中。GE、西门子、三菱等公司... 详细信息

燃气轮机因其污染低、启动快、投资省、调峰性能好等优势,正受到人们越来越多的关注。燃气-蒸汽联合循环则能在此基础上实现能量的阶梯式利用,提高了机组的能量利用率和热效率,近年来被广泛的应用在电力行业中。GE、西门子、三菱等公司长期致力于燃气轮机的研发工作中,及时将航空发电机技术应用到工业燃机中,不断优化燃气轮机的性能。我国的燃气-蒸汽联合循环机组基本都是从国外进口,生产厂家提供的都是设计工况下的额定参数。但在实际运行过程中,由于环境温度、大气压力和湿度、燃料热值及负荷变化等因素的影响,联合循环机组经常在变工况条件下运行。因此,为全面了解联合循环机组性能,就应同时掌握机组在额定工况和变工况下的特性。本文选定北京某电厂一台在运的9F级联合循环机组作为研究对象,研究的重点是依托热力循环模拟软件EBSILON建立燃气-蒸汽联合循环机组模型,分析和研究联合循环机组在变工况下的出力及热效率变化。文章分析了不同类型联合循环机组的特点。燃气-蒸汽联合循环机组的三大主要部件分别是燃气轮机、余热锅炉和蒸汽轮机,在对它们进行特性分析后,本文重点研究了联合循环机组变工况性能的影响因素,包括大气条件变化、机组负荷变化、机组燃料变化和进排气压力损失等。基于燃气轮机的质量流量、压缩比和温度比等主要热力参数,分别推导了燃气轮机理想简单循环和实际简单循环的比功和热效率表达式,研究了压比和温比对燃气轮机性能的影响。在作出适当假设的情况下,推导出环境温度、大气压力及大气湿度等参数与联合循环机组热效率和输出功率的关系表达式,并利用MATLAB进行仿真,得出了环境参数变化对联合循环机组性能的影响。利用热力循环模拟软件EBSILON搭建了燃气轮机模型,进行变负荷仿真,并将结果与电厂实际运行数据比较,验证了模型的有效性;搭建燃气-蒸汽联合循环机组模型,模型中的参数设定参照了北京某联合循环电厂9F机组的设计参数。改变压气机入口处的环境参数进行仿真,得到环境参数对机组出力和热效率的影响图,并与之前的理论推导、MATLAB仿真结果和机组厂家给出的修正曲线进行对比,验证了所建模型的正确性。

关键词：燃气-蒸汽联合循环建模变工况仿真

2022年北京冬残奥会各国家获金牌项目分析

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文体用品与科技 2023年第5期5卷 171-173页

作者：杨林子杭州职业技术学院浙江杭州310018

本研究通过文献资料法、逻辑推理法等方法对2022年北京冬残奥会上的金牌数量进行统计,总结获金牌项目的规律。研究结果:(1)五大洲在奖牌与金牌获得上有着较大的差距,欧洲是传统的冰雪强国,欧洲奖牌与金牌都是第一名;(2)亚洲以体能主导... 详细信息

本研究通过文献资料法、逻辑推理法等方法对2022年北京冬残奥会上的金牌数量进行统计,总结获金牌项目的规律。研究结果:(1)五大洲在奖牌与金牌获得上有着较大的差距,欧洲是传统的冰雪强国,欧洲奖牌与金牌都是第一名;(2)亚洲以体能主导类速度性项目与技心能项目为主要夺金项目;(3)欧洲以体能主导类速度性与技心能类表现准确性为主要获奖项目为主;(4)大洋洲地区冰雪竞技实力相对较弱。美洲地区残奥冰球是其优势项目;美洲地区以体能主导类耐力性项目为主要获金项目。建议:我国要向其他优势国家进行学习冰雪经验、保持本国的残奥冰壶项目优势以及残奥越野滑雪的优势,提高残奥越野滑雪的坐姿夺金能力,保持科学的训练方法、进行跨界选材,选择符合的运动员积极参加到冰雪运动中来。

关键词：金牌冬残奥会竞技项目

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功能性训练对高校健美操专项班女大学生身体功能的影响

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体育视野 2023年第2期 134-136页

作者：杨林子杭州职业技术学院

采用文献资料法、实验与测试法和数据统计法,对26名健美操专项女大学生进行FMS功能性动作筛查,首次FMS功能性动作筛查测试的结果整体较差,主要体现在核心力量较差、对身体的控制力不足、身体的各关节活动度与灵活度较差。将26名女大学... 详细信息

采用文献资料法、实验与测试法和数据统计法,对26名健美操专项女大学生进行FMS功能性动作筛查,首次FMS功能性动作筛查测试的结果整体较差,主要体现在核心力量较差、对身体的控制力不足、身体的各关节活动度与灵活度较差。将26名女大学生随机分组进行训练,经过12周的训练后,实验组的13名女大学生的身体功能有了显著提升,在深蹲、跨栏步、直线弓箭步、肩部灵活性、主动直腿上抬以及旋转稳定动作方面的提升具有显著性(P0.05,表明两组之间并没有显著性差异。功能性训练可以有效提高高校健美操专项班女大学生的FMS测试水平。高校健美操专项班女大学生今后在进行功能性训练时应增强身体核心区力量与稳定性的练习,从而提高对身体的控制能力,优化动作模式,降低运动损伤风险。

关键词：功能性训练女大学生健美操身体功能

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初中肥胖学生耐力的体育训练方法探讨

文体用品与科技 2022年第20期6卷 185-186页

作者：杨林子杭州职业技术学院浙江杭州310018

近年来,在社会不断进步及经济不断发展的大背景下,城市居民的生活水平得到大幅度提升。而在此环节下,从初中阶段学生来看,肥胖率呈逐年递增的趋势。与此同时,肥胖学生自身机体素质较差,普遍存在恐惧体育耐力训练的问题,已成为初中阶段... 详细信息

近年来,在社会不断进步及经济不断发展的大背景下,城市居民的生活水平得到大幅度提升。而在此环节下,从初中阶段学生来看,肥胖率呈逐年递增的趋势。与此同时,肥胖学生自身机体素质较差,普遍存在恐惧体育耐力训练的问题,已成为初中阶段体育教学的重点问题及难点问题。而如何强化初中阶段学生耐力体育训练的力度,大大增强学生的体力及耐力,近年来得到越来越多从业人员的关注及重视。因此,本文以初中肥胖学生耐力体育训练为切入点,分析现存问题,并提出具体的训练方法,希望以此全面提高初中肥胖学生耐力的体育训练效果。

关键词：初中肥胖学生耐力问题训练方法训练效果

基于培养鉴定法和高通量测序技术分析郫县豆瓣微生物群落结构演替

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中国调味品 2020年第6期45卷 63-68页

作者：杨林子卢云浩何强四川大学轻工科学与工程学院成都610065

结合传统培养鉴定法和Illumina MiSeq测序技术分析郫县豆瓣不同发酵阶段的微生物群落演替。结果表明,辣椒发酵阶段细菌以Gracilibacillus sp.,Bacillus sp.,Staphylococcus sp.,Oceanobacillus sp.为主,真菌以Candida sp.,Zygosaccharomyces sp.,Aspergillus sp.为优势菌属;蚕豆发酵阶段具有较高的微生物菌落总数,混合发酵阶段展现了丰富的微生物多样性,这两个阶段细菌均以Bacillus sp.丰度最高,而真菌以Candida sp.,Zygosaccharomyces sp.为优势菌属。研究结果可为郫县豆瓣的控制发酵和品质提升提供科学支撑。

关键词：郫县豆瓣微生物演替传统培养鉴定高通量测序

基于HS-SPME-GC-MS探究郫县豆瓣优势菌株地衣芽孢杆菌和埃切假丝酵母的酯合成途径及能力

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中国调味品 2021年第3期46卷 56-59页

作者：杨林子卢云浩何强四川大学轻工科学与工程学院成都610065

文章利用HS-SPME-GC-MS技术探究了郫县豆瓣优势菌株地衣芽孢杆菌和埃切假丝酵母在化学反应体系中的酯合成途径及能力。结果表明,受试菌株均可通过酯化和醇解两种途径合成酯类物质,其中乙酸酯类物质倾向于通过醇解途径合成,而乙酯类物质... 详细信息

文章利用HS-SPME-GC-MS技术探究了郫县豆瓣优势菌株地衣芽孢杆菌和埃切假丝酵母在化学反应体系中的酯合成途径及能力。结果表明,受试菌株均可通过酯化和醇解两种途径合成酯类物质,其中乙酸酯类物质倾向于通过醇解途径合成,而乙酯类物质主要经酯化途径合成;菌株的酯合成能力具有pH依赖性,地衣芽孢杆菌的酯合成比活力随pH值的增加不断增强,而埃切假丝酵母在低pH下展现出更强的酯合成比活力;埃切假丝酵母的酯合成能力远高于地衣芽孢杆菌。该研究结果可为优化和平衡郫县豆瓣的风味提供理论依据。

关键词：郫县豆瓣地衣芽孢杆菌埃切假丝酵母酯合成途径 HS-SPME-GC-MS