检索结果-南通市图书馆

桑葚-紫薯复合冻干果块的制备工艺优化及品质评价

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

农业工程学报 2024年第12期40卷 276-285页

作者：周燕李鑫董浩李玲玲刘宇星杨晚婷程少波陈国刚石河子大学食品学院石河子832000 石河子质量与计量检测所石河子832000

传统冻干产品加工工艺技术含量低,产品配方、营养和口味单一,市场同质化现象严重,日渐无法满足消费者的需求。为增加市面上复合型果蔬冻干产品的多样性,丰富冻干产品的口感和营养价值,该研究以桑葚和紫薯为主要原料,采用真空冷冻干燥技... 详细信息

传统冻干产品加工工艺技术含量低,产品配方、营养和口味单一,市场同质化现象严重,日渐无法满足消费者的需求。为增加市面上复合型果蔬冻干产品的多样性,丰富冻干产品的口感和营养价值,该研究以桑葚和紫薯为主要原料,采用真空冷冻干燥技术,使用Box-behnken结合综合评分法,探究了果胶、阿拉伯胶、麦芽糊精、果葡糖浆和柠檬酸添加量对桑葚-紫薯复合冻干果块综合评分的影响。结果表明,最佳制备工艺为:果胶添加量0.20%、麦芽糊精添加量8.00%、阿拉伯胶添加量0.20%、果葡糖浆添加量4.00%和柠檬酸添加量0.24%,综合评分为0.87分。工艺优化后的产品总体感官可接受度8.90分,比未添加辅料的复合冻干果块显著(P<0.05)提高了25.35%。同时,所得复合冻干果块具有良好的品质,其脆度、总黄酮含量、总花青素含量及铁离子还原能力分别显著(P<0.05)提高了80.53%、23.10%、11.36%和39.95%。研究结果可以为复合型冻干果蔬产品的发展提供一定的理论依据。

关键词：干燥工艺设计优化桑葚紫薯复合冻干果块

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

布柳河流域鱼梁的变迁

广西民族师范学院学报 2024年第2期41卷 1-7页

作者：黄家信银彩娟崔晚杨广西民族大学民族学与社会学学院广西南宁530006

布柳河流域民众自古就在河道安装鱼梁进行捕鱼,鱼梁有漫水自净和势能打鱼的功能。改革开放前,布柳河流域沿岸各村寨民众都会在河道安装鱼梁进行捕鱼。21世纪初,人们开始用背式电瓶电鱼机等现代工具进行捕鱼,但因炸鱼、电鱼、毒鱼行为泛... 详细信息

布柳河流域民众自古就在河道安装鱼梁进行捕鱼,鱼梁有漫水自净和势能打鱼的功能。改革开放前,布柳河流域沿岸各村寨民众都会在河道安装鱼梁进行捕鱼。21世纪初,人们开始用背式电瓶电鱼机等现代工具进行捕鱼,但因炸鱼、电鱼、毒鱼行为泛滥,河流中的鱼大量减少,鱼梁几乎捕不到鱼,布柳河流域的鱼梁一度消失了20年。近年来,随着国家各项禁渔和增殖放流举措的实施,河流中鱼的数量逐渐增多,布柳河流域个别地方重现鱼梁。布柳河流域鱼梁的变迁,折射着人与自然之间必须遵循生命共同体的和谐共生关系。

关键词：布柳河鱼梁人与自然

从布柳河流域看“鱼梁”的文献误读与实用分类

同方期刊数据库博看期刊评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

黑龙江水产 2024年第3期43卷 348-351页

作者：黄凌智崔晚杨银彩娟广西民族大学民族学与社会学学院广西南宁530006

鱼梁的历史文献丰富。南宋朱熹《诗经集传》解释以笱“承梁之空以取鱼”,混淆了鱼梁和鱼笱各自为器的关系,后世许多文献误将两者视为一体。文章通过古今文献资料与广西壮族自治区布柳河流域的“鱼梁”现状对比分析,将“鱼梁”分成“打... 详细信息

鱼梁的历史文献丰富。南宋朱熹《诗经集传》解释以笱“承梁之空以取鱼”,混淆了鱼梁和鱼笱各自为器的关系,后世许多文献误将两者视为一体。文章通过古今文献资料与广西壮族自治区布柳河流域的“鱼梁”现状对比分析,将“鱼梁”分成“打鱼鱼梁”和“等鱼鱼梁”两大类,并详细阐述了两者的制作机理和安装技术。并提出“打鱼鱼梁”设计出的漫水自净和势能打鱼功能,成为当地捕鱼文化的技术结晶,可建议申请非物质文化遗产。

关键词：鱼梁文献误读布柳河流域

同方期刊数据库博看期刊评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

东营凹陷北带古冲沟古近系多物源沉积模式

中南大学学报（自然科学版） 2012年第8期43卷 3159-3165页

作者：张立强杨晚中国石油大学地球科学学院 Department of Geological Sciences & Engineering Missouri University of Science and TechnologyRollaMissouri 65409USA

利用地震反射结构、碎屑组分以及聚类分析等方法,提出东营凹陷北部陡坡带东部Y920古冲沟沙河街组沙四上亚段多物源叠加模式。研究结果表明:沙四上亚段沉积时期,Y920冲沟呈西陡东缓的不对称箕状构造形态。地震相呈东西分带的特点,冲沟西... 详细信息

利用地震反射结构、碎屑组分以及聚类分析等方法,提出东营凹陷北部陡坡带东部Y920古冲沟沙河街组沙四上亚段多物源叠加模式。研究结果表明:沙四上亚段沉积时期,Y920冲沟呈西陡东缓的不对称箕状构造形态。地震相呈东西分带的特点,冲沟西部发育楔形反射、东部发育前积反射、中部发育透镜状反射。冲沟内砂岩充填物的碎屑矿物组成在平面上具有明显的差异性,冲沟西部砂岩的石英含量低、岩屑含量高,岩屑以火成岩岩屑为主;冲沟东部,砂岩的长石和岩屑含量均较高,岩屑以变质岩岩屑为主;中部长石和石英含量较高,岩屑含量较低,含有较多的灰岩岩屑。Y920古冲沟存在3个方向的物源,分别为自北向南、沿冲沟长轴方向的北部物源以及来自冲沟西部和东部的短轴、侧向物源。冲沟西部发育近岸水下扇沉积,东部扇体以扇三角洲为主。

关键词：古冲沟物源分析沙河街组东营凹陷

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

猪博卡病毒环状附加体的发现与鉴定

病毒学报 2012年第4期28卷 418-423页

作者：杨晚竹黄灿平段招军中国疾病预防控制中心病毒病预防控制所北京100052

为了证实博卡病毒可以环状附加体形式存在于宿主体内,本研究利用半巢式PCR方法在健康猪粪便标本中筛查出2株猪博卡病毒环状附加体PBoV_G2-episome和PBoV_G3-episome。通过反复测序和序列拼接得到其末端非编码区序列(405nt和511nt)。经... 详细信息

为了证实博卡病毒可以环状附加体形式存在于宿主体内,本研究利用半巢式PCR方法在健康猪粪便标本中筛查出2株猪博卡病毒环状附加体PBoV_G2-episome和PBoV_G3-episome。通过反复测序和序列拼接得到其末端非编码区序列(405nt和511nt)。经过对其进行序列分析及二级结构的预测,发现PBoV_G2-episome与人博卡病毒3附加体(HBoV3-episome)结构相似,而PBoV_G3-episome与博卡病毒属其他成员的末端二级结构存在较大差别。猪博卡病毒环状附加体的发现证实了有些博卡病毒与其他细小病毒的复制方式存在一定差异,也为今后博卡病毒感染性克隆的构建提供了一条研究思路。

关键词：博卡病毒附加体半巢式PCR

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

自我拯救的四大突破

丛书名：人生经营战略必备丛书

2002年

作者：杨晚华

本书包括：穿过人性劣根的沼泽、掀开交际的红盖头、翻越语言的珠穆朗玛峰、突破环境的樊篱四章内容。

ISBN: (纸本)7800994899

本书包括：穿过人性劣根的沼泽、掀开交际的红盖头、翻越语言的珠穆朗玛峰、突破环境的樊篱四章内容。

关键词：成功心理学

来源：汇雅图书（南通市图书馆... 评论

在线全文

汇雅图书（南通市图书馆）

学校读者我要写书评

暂无评论

私有财产权的行政法保护

兰州大学学报（社会科学版） 2008年第2期36卷 114-120页

作者：杨晚香山西财经大学法学院山西太原030006

私有财产法律制度是人类社会的基本财产制度,2004年宪法修正案对私有财产权的宪法保障的规定,为私有财产权的保护提供了宪法基础。《中华人民共和国物权法》作为基本财产法,确定了对私有财产进行保护的规则。基于法治建设和法律制度完... 详细信息

私有财产法律制度是人类社会的基本财产制度,2004年宪法修正案对私有财产权的宪法保障的规定,为私有财产权的保护提供了宪法基础。《中华人民共和国物权法》作为基本财产法,确定了对私有财产进行保护的规则。基于法治建设和法律制度完善的需要,我们必须全面构造私有财产权的法律体系,宪法、民法、行政法对私有财产权的保护构成了财产权保护体系的基本结构,在私有财产权的保护过程中承担着不同的制度功能,三者相互合作,不可能互相代替。而目前我国行政法对私有财产权保障制度的缺失,致使我国私有财产权的法律体系不完整,急需按照世界通例完善私有财产权的行政法保护。

关键词：私有财产财产征收行政补偿