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感觉统合训练干预在乳腺癌化疗记忆功能障碍患者中的应用研究

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实用中西医结合临床 2024年第14期24卷 117-120页

作者：周美兰李小林杨春敏吴加花广州中医药大学第二附属医院广东广州510120 广东省中医院广州510120

目的探讨感觉统合训练干预在乳腺癌化疗记忆功能障碍患者中的临床应用效果。方法回顾性分析医院2020年10月至2023年3月收治的136例乳腺癌化疗记忆功能障碍患者临床资料,按照干预方式不同分为对照组和观察组各68例,对照组患者接受常规护... 详细信息

目的探讨感觉统合训练干预在乳腺癌化疗记忆功能障碍患者中的临床应用效果。方法回顾性分析医院2020年10月至2023年3月收治的136例乳腺癌化疗记忆功能障碍患者临床资料,按照干预方式不同分为对照组和观察组各68例,对照组患者接受常规护理干预,观察组患者在对照组基础上接受感觉统合训练干预,持续干预3个月。比较两组心理状态、康复锻炼依从性、记忆功能恢复情况、生活质量及患者满意度。结果观察组干预后焦虑、抑郁评分均低于对照组(P<0.05);观察组干预后康复锻炼各维度评分均高于对照组(P<0.05);观察组干预后记忆功能恢复各项评分均高于对照组(P<0.05);观察组干预后生活质量各维度评分均高于对照组(P<0.05);观察组患者满意度各项评分均高于对照组(P<0.05)。结论感觉统合训练干预可改善乳腺癌化疗记忆功能障碍患者消极心理状态,有效提高患者康复锻炼依从性,促进患者记忆功能恢复,提高患者生活质量。

关键词：乳腺癌化疗记忆功能障碍感觉统合训练干预心理状态康复锻炼依从性

火麻仁对小麦粉面团的流变学特性和面包品质的影响

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食品安全导刊 2024年第25期 128-131,135页

作者：马英子刘冰王硕杨春敏广州工商学院广东广州510800

本文以火麻仁粉、小麦粉为主要原料制备面包,通过粉质仪、拉伸仪探讨火麻仁粉添加量对混合粉面团流变学特性的影响,并依据质构分析和感官评价判断火麻仁小麦面包的品质。结果表明,添加火麻仁粉会对面团的稳定时间产生负面影响,面团弱化... 详细信息

本文以火麻仁粉、小麦粉为主要原料制备面包,通过粉质仪、拉伸仪探讨火麻仁粉添加量对混合粉面团流变学特性的影响,并依据质构分析和感官评价判断火麻仁小麦面包的品质。结果表明,添加火麻仁粉会对面团的稳定时间产生负面影响,面团弱化度、吸水率和粉质质量指数都有不同程度的降低;添加8%火麻仁粉的面团醒发45 min、90 min时的延展性和持气能力都优于对照组,且不同醒发时间组的拉伸能量均达到最大。火麻仁粉添加量为8%时的面包蓬松饱满,气孔均匀,面包芯柔软且富有弹性,浓郁的小麦香气中含有火麻仁特有的清香。相关结果可为火麻仁在面制品中的应用提供思路。

关键词：火麻仁面团流变学特性面包

拮抗链霉菌R_(2)A-15发酵条件优化及其活性稳定性分析

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热带作物学报 2024年第8期45卷 1685-1695页

作者：梁嘉振郭家勇杨铮蕴罗婉罗东程杨春敏李羽谢雨轩广州工商学院广东佛山528135

柑橘是我国最重要的水果之一,其采后发生的柑橘绿霉病严重威胁柑橘的质量安全,而且还会引起果品中真菌毒素的污染。本团队从广东省湛江市廉江九洲江红橙园的红橙植株根部土壤中,分离筛选出一株对柑橘绿霉病病原菌具有良好拮抗作用的链霉... 详细信息

柑橘是我国最重要的水果之一,其采后发生的柑橘绿霉病严重威胁柑橘的质量安全,而且还会引起果品中真菌毒素的污染。本团队从广东省湛江市廉江九洲江红橙园的红橙植株根部土壤中,分离筛选出一株对柑橘绿霉病病原菌具有良好拮抗作用的链霉菌R_(2)A-15,对其进行发酵条件优化和抑菌活性稳定性分析,为柑橘绿霉病生防菌剂的制备与应用提供参考。本研究以指状青霉(Penicillium digitatum)为靶标菌,根据纸片扩散法的抑菌圈直径大小判断发酵液抑菌活性。采用单因素和交叉组合试验优化菌株R_(2)A-15发酵培养基,通过响应面分析法对发酵条件进行优化,提高发酵液抑菌活性,并对发酵液进行不同的酸碱、温度和紫外线条件的稳定性研究。在单因素试验和交叉组合试验中,菌株发酵培养基的最适碳源为玉米面,最适氮源为酸水解酪蛋白。根据响应面分析法,得出玉米面和发酵时间对发酵液抑菌活性有显著影响。经验证试验得出,最大的发酵液抑菌活性的最优发酵培养基为:玉米面12.09 g,酸水解酪蛋白4.00 g,碳酸钙2.00 g,硫酸镁2.00 g,磷酸氢二钾2.00 g,氯化钠1.00 g,蒸馏水1 L;最优发酵条件为:发酵初始pH7.0、发酵时间37.50 h、发酵温度34℃、接种量3%、摇瓶装液量100 mL/250 mL。菌株发酵液抑菌活性优化后比优化前提高了39%。菌株发酵液经过不同的温度和紫外线条件处理后,整体抑菌活性能维持在一个相对稳定的高活性水平上,但在强酸强碱条件下,发酵液抑菌活性有所下降。结果表明,链霉菌R_(2)A-15对柑橘绿霉病病原菌具有较好的稳定抑菌效果,有较好的实际应用前景,为后期规模化发酵以及菌剂的开发奠定基础。

关键词：指状青霉链霉菌R_(2)A-15 抑菌活性发酵优化稳定性

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响应面优化九月黄籽油索氏提取工艺

食品工程 2024年第1期 46-50页

作者：杨春敏教杨余秀琼黎绍基广州工商学院广东广州510850

为充分开发利用九月黄籽油这一种新型油脂资源,采用索氏提取法提取九月黄籽油,利用单因素试验和响应面法优化提取工艺,选择以沸程为30~60℃的石油醚为浸提溶剂,以九月黄籽油得率为指标,分别考察提取时间、提取温度和料液比对九月黄籽油... 详细信息

为充分开发利用九月黄籽油这一种新型油脂资源,采用索氏提取法提取九月黄籽油,利用单因素试验和响应面法优化提取工艺,选择以沸程为30~60℃的石油醚为浸提溶剂,以九月黄籽油得率为指标,分别考察提取时间、提取温度和料液比对九月黄籽油得率的影响,最终确定不同因素水平下的提取工艺。建立回归模型,整理分析数据得出在九月黄籽油提取的过程中,3因素对九月黄籽油得率的影响依次是提取温度>提取时间>料液比。九月黄籽油提取的较优工艺为:提取时间3.7 h,提取温度81℃,料液比2∶61(g∶mL),此时九月黄籽油得率达13.6%。

关键词：九月黄响应面索氏提取

纳米SA/ACC颗粒增强CTS膜控释及抑菌保鲜性能表征

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包装与食品机械 2022年第6期40卷 54-58页

作者：杨春敏李峰张建国广州工商学院工学院广州510850 华南理工大学化学与化工学院广州510006 广州市宝桃食品有限公司广州510006

为研究壳聚糖膜控释及抑菌保鲜性能表征,分别与ACC和SA/ACC 2种纳米颗粒进行掺杂测试,通过测定复合膜力学性能、水蒸气阻隔性和表面微观结构等,深入分析掺杂纳米载体对壳聚糖膜释放效果的作用,综合评价抗菌、抗氧化及保鲜能力。研究结... 详细信息

为研究壳聚糖膜控释及抑菌保鲜性能表征,分别与ACC和SA/ACC 2种纳米颗粒进行掺杂测试,通过测定复合膜力学性能、水蒸气阻隔性和表面微观结构等,深入分析掺杂纳米载体对壳聚糖膜释放效果的作用,综合评价抗菌、抗氧化及保鲜能力。研究结果表明:ACC纳米颗粒添加量15%比较合理,对比未添加纳米颗粒的水接触角提高22.2°,水溶性降低12%,蒸气透过率降低4.4 g/(m^(2)·h);SA/ACC纳米颗粒填充能够对Cur释放发挥抑制效果,达到12 h时,相较未添加SA颗粒的CTS/SA(5%)/ACC(15%)壳聚糖膜的Cur释放速率降低59%;采用复合膜处理菌体,大肠杆菌抑制率达到74.56%,并表现出较低毒性与良好生物相容性;对易腐水果九月黄保鲜取得良好效果。研究为水果保鲜材料研发提供借鉴。

关键词：壳聚糖膜颗粒增强控释抑菌保鲜性能表征

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飞行因素与胃肠运动

中华医学杂志 2006年第34期86卷 2379-2381页

作者：杨春敏 100036北京

随着生活节奏加快、工作精神压力加大，胃肠功能性疾病发病率呈上升趋势，占消化科门诊量的40％以上，严重影响了患者的生活和工作质量，有的患者到处就医，花费大量的医药资源。因此胃肠动力学的研究成为当今消化疾病领域研究的热点。... 详细信息

随着生活节奏加快、工作精神压力加大，胃肠功能性疾病发病率呈上升趋势，占消化科门诊量的40％以上，严重影响了患者的生活和工作质量，有的患者到处就医，花费大量的医药资源。因此胃肠动力学的研究成为当今消化疾病领域研究的热点。随着计算机在胃肠电和运动研究领域的应用，胃肠动力检测系统和胃电图在临床应用更为简单和快捷。现在胃肠动力检测已成为临床不可缺少的检查方法，是目前胃肠所有检查手段（包括内窥镜）不可替代的。它对临床一些常见疾病如功能性消化不良、糖尿病胃轻瘫、手术后胃轻瘫、假性肠梗阻、反流性胃食管病、贲门失弛缓、胃节律紊乱综合征、便秘、不明原因的恶心、呕吐和先天性巨结肠等疾病有特异和独到的诊断价值。并且胃肠动力检测已发展到不仅局限于消化科，而且涉及到心内科、呼吸科、小儿科、妇产科、外科和航空病等领域，如非心源性胸痛、哮喘、慢性咳嗽、慢性肺炎等疾病均可能由于反流性胃食管病所致。

关键词：胃肠运动胃肠动力学胃节律紊乱综合征疾病发病率功能性消化不良飞行临床应用检测系统

指状青霉拮抗链霉菌RA-15发酵条件优化和活性稳定性

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热带作物学报 2023年

作者：梁嘉振郭家勇杨铮蕴罗婉罗东程杨春敏李羽谢雨轩广州工商学院

柑橘是中国第一大水果作物，其采后发生的柑橘绿霉病严重威胁柑橘的质量安全，而且还会引起果品中真菌毒素的污染。本团队从广东省湛江市廉江九洲江红橙园的红橙植株根部土壤中，分离筛选出一株对柑橘绿霉病病原菌具有良好拮抗作用的链... 详细信息

柑橘是中国第一大水果作物，其采后发生的柑橘绿霉病严重威胁柑橘的质量安全，而且还会引起果品中真菌毒素的污染。本团队从广东省湛江市廉江九洲江红橙园的红橙植株根部土壤中，分离筛选出一株对柑橘绿霉病病原菌具有良好拮抗作用的链霉菌R2A-15，对其进行发酵条件优化和抑菌活性稳定性分析，为柑橘绿霉病生防菌剂的制备与应用提供参考。本研究以指状青霉(Penicillium digitatum)为靶标菌，发酵液根据纸片扩散法的抑菌圈直径大小为抑菌活性。采用单因素和交叉组合试验优化菌株R2A-15发酵培养基，通过响应面分析法对发酵条件进行优化，提高发酵液抑菌活性，并对发酵液进行了不同的酸碱、温度和紫外线条件稳定性研究。在单因素试验和交叉组合试验中，菌株发酵培养基的最适碳源为玉米面，最适氮源为酸水解酪蛋白。根据响应面分析法，得出玉米面和发酵时间对发酵液抑菌活性有显著性影响。经验证试验得出，最大的发酵液抑菌活性的最优发酵培养基为：玉米面12.09 g，酸水解酪蛋白4.00 g，碳酸钙2.00 g，硫酸镁2.00 g，磷酸氢二钾2.00 g，氯化钠1.00 g，蒸馏水1 000 mL；最优发酵条件为：发酵初始pH值为7.0、发酵时间37.5 h、发酵温度34 ℃、接种量3%、摇瓶装液量100 mL/250 mL。菌株发酵液抑菌活性优化后比优化前提高了39%。菌株发酵液经过不同的温度和紫外线条件处理后，整体抑菌活性能维持在一个相对稳定的高活性水平上，但在强酸强碱下，发酵液抑菌活性有所下降。结果说明菌株R2A-15对柑橘绿霉病病原菌具有较好的稳定抑菌效果，有较好的实际应用前景，为后期规模化发酵以及菌剂的开发奠定基础。

关键词：指状青霉链霉菌R A-15 抑菌活性发酵优化稳定性

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空化射流喷丸对45钢表面性能的影响

北京工业大学学报 2011年第4期37卷 554-558页

作者：康学勤杨春敏孙智顾金磊中国矿业大学机电工程学院江苏徐州221116 中国矿业大学材料科学与工程学院江苏徐州221116

选用45钢作为研究对象,通过空化射流喷丸对其进行强化.利用microXAM型三维光学轮廓仪测量试样表面形貌,用S-3000N型扫描电镜表征试样表面的微观结构,采用71型显微硬度计测量试样截面硬度值的变化.结果表明:空化射流喷丸对45钢表面有明... 详细信息

选用45钢作为研究对象,通过空化射流喷丸对其进行强化.利用microXAM型三维光学轮廓仪测量试样表面形貌,用S-3000N型扫描电镜表征试样表面的微观结构,采用71型显微硬度计测量试样截面硬度值的变化.结果表明:空化射流喷丸对45钢表面有明显的强化效果,喷射时间和射流压力对空化喷丸能力有着重要影响;空化射流喷丸强化比普通喷丸强化得到了更好的表面质量.

关键词：空化水射流喷丸强化表面改性

不同干燥方式对黄秋葵质构特性、活性成分及抗氧化能力的影响

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食品科技 2022年第11期47卷 79-84页

作者：李倩吕泳彬于笛李瑞婷罗思妹杨春敏广州工商学院工学院广东广州510850

为提高黄秋葵干燥速度和品质,研究热风干燥、微波联合热风干燥和真空冷冻干燥对黄秋葵的质构特性、活性成分和抗氧化能力的影响。结果表明:干燥速率大小为:微波联合热风干燥>热风干燥>真空冷冻干燥。质构特性方面,热风干燥后黄秋葵的硬... 详细信息

为提高黄秋葵干燥速度和品质,研究热风干燥、微波联合热风干燥和真空冷冻干燥对黄秋葵的质构特性、活性成分和抗氧化能力的影响。结果表明:干燥速率大小为:微波联合热风干燥>热风干燥>真空冷冻干燥。质构特性方面,热风干燥后黄秋葵的硬度变大(P<0.05),而微波联合热风干燥和真空冷冻干燥硬度变小(P<0.05),3种方式干燥后弹性、内聚性、咀嚼性均有不同程度的降低,真空冷冻干燥显著低于其他2种干燥方式(P<0.05)。活性成分方面,真空冷冻干燥对黄秋葵活性黄酮、多酚、Vc的影响最小,损失率分别为28.4%、21.3%、55.0%;其次是微波联合热风干燥,热风干燥对黄酮和多酚的影响最大,损失率分别为81.4%、35.0%。抗氧化方面,微波联合热风干燥后黄秋葵的DPPH自由基清除率和ABTS自由基清除率分别为64.9%、55.0%,均高于其他2种干燥方式。综合来看,热风干燥活性物质损失最多,品质差;真空冷冻干燥对黄酮、多酚和Vc的影响较少,但抗氧化性却并不高,且干燥时间较长;微波联合热风干燥时间短,抗氧化活性强,并且具有较好的质构特性,可作为最佳的黄秋葵干燥方法应用于实际生产中。

关键词：黄秋葵真空冷冻干燥微波联合热风干燥热风干燥活性物质质构特性