检索结果-南通市图书馆

在线全文

同方学位论文库

学校读者我要写书评

暂无评论

金银花提取物在预调理兔肉中的应用研究

金银花提取物在预调理兔肉中的应用研究

作者：杨思艺成都大学

学位级别：硕士

预调理肉制品具有方便、品种多样等特点而深受消费者喜欢,但其在加工和贮藏过程中易受微生物等因素影响而发生品质衰变。同时,人们对优质、健康、绿色食品的消费需求日益增长,因此使用天然植物提取物改善肉制品品质是当前的研究热点。因... 详细信息

预调理肉制品具有方便、品种多样等特点而深受消费者喜欢,但其在加工和贮藏过程中易受微生物等因素影响而发生品质衰变。同时,人们对优质、健康、绿色食品的消费需求日益增长,因此使用天然植物提取物改善肉制品品质是当前的研究热点。因此,本研究将金银花提取物应用于预调理兔肉及其制品中,首先进行醇提法制备金银花提取物方法的优化研究,筛选最佳醇提物;其次考察金银花提取物对生鲜兔肉的品质以及氧化特性的影响,确定金银花提取物的最适添加量范围;然后分析添加金银花提取物的兔肉肌原纤维蛋白凝胶特性的变化,明确金银花提取物的最适添加量;最后探究金银花提取物对冷藏预调理兔肉制品的品质提升作用。本研究可为具有清洁标签的预调理肉制品的开发和其后续发展提供理论支持和现实依据。具体研究内容以及结果如下:(1)醇提法制备金银花提取物方法的优化研究:分析了乙醇浓度对金银花提取物活性成分以及抗氧化性的影响,筛选了最佳醇提物。结果显示:金银花提取物活性成分以及自由基清除能力随着乙醇浓度呈先上升后下降趋势,确定体积分数为65%的乙醇提取得到的提取物为最适醇提物,该提取物中:总酚含量为4.10 mg/m L,总黄酮含量为1.70 mg/m L,绿原酸含量为1.73 mg/m L;DPPH自由基清除率为90.92%,ABTS阳离子自由基清除率为92.19%。(2)金银花提取物对生鲜兔肉品质和氧化特性的影响研究:考察了不同金银花提取物添加量的兔肉在冷藏期间品质和氧化特性的变化,确定了预调理兔肉中金银花提取物的最佳添加范围。结果表明:金银花提取物添加量的增加可以显著减少生鲜兔肉中硫代巴比妥酸(Thiobarbituric acid reactive substance,TBARS)、挥发性盐基氮(Total Volatile Base Nitrogen,TVB-N)、菌落总数(Total Viable Count,TVC)、羰基含量的增长(P0.01)。添加4%金银花提取物的冷藏兔肉蛋白凝胶白度值极显著最高为62.32(P<0.01)。确定兔肉中金银花提取物最佳添加量为4%。(4)金银花提取物对冷藏预调理兔肉品质的影响研究:探究了金银花提取物对预调理兔肉制品冷藏期间的品质变化规律。结果表明:低温预调理兔肉的TVB-N、TBARS以及TVC会随着贮藏时间呈现显著的上升(P<0.05),但贮藏15 d后,添加金银花提取物的生制和熟制预调理兔肉各值分别为0.42 mg/kg、15.92mg/100g、7.93 lg(CFU/g)和0.31 mg/kg、3.51 mg/100g、5.12 lg(CFU/g),显著低于未添加的对照组预调理兔肉(P<0.05),延缓了预调理兔肉由于脂质氧化、蛋白质氧化以及微生物引起的品质衰变,从而提升了冷藏预调理兔肉制品品质。

关键词：金银花提取物预调理兔肉制品应用研究抗氧化品质提升

在线全文

同方学位论文库

学校读者我要写书评

暂无评论

博物馆数字化展示空间设计研究

博物馆数字化展示空间设计研究

作者：杨思淼安徽建筑大学

学位级别：硕士

在线全文

同方学位论文库

学校读者我要写书评

暂无评论

视唱曲写作与教学应用研究

视唱曲写作与教学应用研究

作者：杨思越上海音乐学院

学位级别：硕士

在教育理念日新月异、水平不断提高的当代大环境下,各类教材的编创出版层出不穷,各种系统化、科学化的教学理论与方法应运而生,音乐教育中亦是如此。视唱练耳作为音乐教育的基础环节,在教学中愈加注重学生的音乐综合能力培养,重视音乐... 详细信息

在教育理念日新月异、水平不断提高的当代大环境下,各类教材的编创出版层出不穷,各种系统化、科学化的教学理论与方法应运而生,音乐教育中亦是如此。视唱练耳作为音乐教育的基础环节,在教学中愈加注重学生的音乐综合能力培养,重视音乐理论与音乐表现的有机结合。视唱曲是重要的视唱练耳教材类型之一,它的存在与发展为视唱练耳学科提供了大量专属的教学资料、研究范本及创作参照,对学科的进步与发展有着重要意义。视唱曲以独特的教学意义及训练目的为内核,其外在亦显现出丰富多彩的艺术形式。从本质上看,视唱曲既是“教学材料”,亦是“艺术作品”,是具有双重性质的特殊音乐体裁。而“教材”与“作品”在某种程度上涉及到的是音乐中理性与感性的二元对立,如何正确处理二者之间的复杂关系,正是每一位视唱曲创作者以及在教学中运用视唱曲的人(教师或学生)必须面对和思考的问题。从创作者的角度来看,写作一首视唱曲既要考虑它在课堂教学中起到的理论作用与训练目的,同时又要竭尽所能地使其升华成“艺术品”;从教学者的角度来看,在实践中真正做到教材的物尽其用,不单需要对上述创作者角度思维的透彻理解,还需要专业能力与教学经验的加持。鉴于此,本文一是从创作角度探讨视唱曲写作的技法、风格等等,二是以教学者身份对如何解读和延伸这些内容进行思考。为了使论述更加清晰和直观,本文以上海音乐学院的两部原创教材《视唱高级练习曲》与《新风格视唱曲集》为主要研究对象,这两部教材涵盖了视唱曲的诸多要点,且由于创作偏重的不同,在一定程度上又能够相互补充,不仅为研究提供了有力的谱例支持,也为厘清视唱曲的写作特点与教学思路提供了有效的帮助。本文的第一章主要介绍了视唱曲的形成与发展、分类与特点,并在第二节中单独介绍了视唱曲在我国的发展过程以及主要研究对象的概况;第二章从音乐的不同要素出发,对视唱曲的创作技法进行探讨,涉及到的有音高、节奏、体裁与形式;第三章在上一章的基础上通过比较分析法、教育心理学理论以及音乐史学观点,进一步提炼出视唱曲写作的特殊性;第四章从教学角度出发,提出视唱曲教学应用的两大方向以及不同情况下的具体教学方案;最后归纳总结视唱曲写作及其在教学应用中的重要性与必要性。

关键词：视唱练耳视唱曲视唱曲写作视唱曲教学

不可压新Hooke型弹性动力学自由边界问题的爆破准则

在线全文

同方学位论文库

学校读者我要写书评

暂无评论

中国科学:数学 2024年

作者：付杰郝成春杨思奇张伟中国科学院数学与系统科学研究院数学研究所中国科学院大学数学科学学院首都师范大学数学科学学院

本文证明3维不可压新Hooke型弹性动力学模型自由边界问题解的Beale-Kato-Majda型爆破准则.该结果表明,在Taylor型符号条件成立的情形下,只要形变张量和速度场的旋度、自由边界的第二基本形式、标准指数映射的单射半径以及压力的某些范... 详细信息

本文证明3维不可压新Hooke型弹性动力学模型自由边界问题解的Beale-Kato-Majda型爆破准则.该结果表明,在Taylor型符号条件成立的情形下,只要形变张量和速度场的旋度、自由边界的第二基本形式、标准指数映射的单射半径以及压力的某些范数有界,并且速度和形变张量的梯度及压力梯度的物质导数在自由边界上有界,该解就可以一直延续.

关键词：自由边界问题不可压新Hooke型弹性动力学模型 Beale-Kato-Majda型爆破准则

世界顶级羽毛球混双运动员打法特征回归模型及我国备战巴黎奥运会应对策略研究

同方期刊数据库评论

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

世界顶级羽毛球混双运动员打法特征回归模型及我国备战巴黎奥运会...

作者：杨思薇武汉体育学院

学位级别：硕士

研究目的:巴黎奥运会开幕在即,羽毛球作为我国奥运竞技优势项目,承担着争金夺银的重任,目前在羽毛球项目中,仅混双保持着稳定成绩,“雅思”组合在各项大赛中屡屡获胜,已然成为其他国家重点关注的对象,有三对国外选手混双组合实力强劲,... 详细信息

研究目的:巴黎奥运会开幕在即,羽毛球作为我国奥运竞技优势项目,承担着争金夺银的重任,目前在羽毛球项目中,仅混双保持着稳定成绩,“雅思”组合在各项大赛中屡屡获胜,已然成为其他国家重点关注的对象,有三对国外选手混双组合实力强劲,是我国奥运冲关路上不可避免的强劲对手,因此本文针对我国队员自身实际情况,进一步审视混双项目强国的打法特点,分析国外重点对手的技战术特征,为备战巴黎奥运会的训练及比赛策略的先进性提供理论支撑。研究方法:根据世界羽联的排名,选取世界羽毛球混合双打排名前四的组合郑思维/黄雅琼（中国）、渡边勇大/东野有纱（日本）、德差波/沙西丽（泰国）、吉凯尔/德尔吕（法国）为研究对象,选取该国际性顶尖赛事20场（共49局）,运用文献资料法、录像观察法、对比分析法等研究方法,并以此建立混双组合竞技区间段的得分技术的多元回归方程,探究羽毛球顶级混双各得分技术与比赛总得分之间的相关程度,从而科学呈现临场比赛中各得分技术的动态变化关系,有利于对于比赛中得分技术的定量分析,并对四国组合重点得分技术中关键球重点研究,对潜在对手打法特点进行剖析,为我国实战交手时提供一定的应对策略。研究结论:（1）四国组合得分段中技术得分能力模型为:Y=0.173X+0.397X+0.242X+0.407X+0.345X,后场技术得分能力对得分概率影响程度最大,前场技术次之,然后依次为防守技术、中场技术、发接发技术;男运动员得分段中技术得分能力模型为:Y=0.306X+0.158X+0.446X+0.456X+0.234X,后场技术得分能力对得分概率影响程度最大,中场技术次之,然后依次为发接发技术、防守技术、前场技术;女运动员得分段中技术得分能力模型为:Y=0.281X+0.786X+0.25X+0.203X+0.229X,前场技术得分能力对得分概率影响程度最大,发接发技术次之,然后依次为中场技术、防守技术、后场技术。混双组合的得分段中具体技术得分能力模型为:Y=0.136+0.238X+0.258X+0.23X+0.263X+0.042X+0.172X+0.219X+0.117X+0.365X+0.162X+0.149X+0.115X,影响程度排名依次为杀技术、扑推技术、接发球技术、发球技术、搓放技术、中场挡技术、中场抽技术、吊技术、防守抽技术、中场弹技术、防守挡技术、挑技术。（2）基于技术得分能力模型为依据,从打法特征、组合优势、攻克短板三个方面总结出我国羽毛球混双项目整体备战策略,即（1）顺应整体打法特征:以攻击型战术打法为主线,重视发接发环节,以抢攻为主;（2）发挥组合优势:发接发抢攻,突出以郑思维为主导的抢攻战术,在此基础上加强。以快制胜,整体贯彻“快、平、压”的战术思想,郑思维以重杀、快速杀为主、黄雅琼配合前场扑推威胁,突出搓放手法优势,以“女封男攻”打法制胜为主,形成女前男后站位,互相配合创造进攻机会获得优势;（3）攻克自身短板:强节奏变化,发球注重长短结合,丰富不同的发球战术体系,提高应对对角球和节奏变化能力,黄雅琼应着重提升中前半场的防守摆脱能力,加强平抽快挡及分球能力训练,加强“快、狠、平、近、压”能力,为郑思维制造更多的进攻机会。（3）通过三对世界顶级羽毛球混双组合技术的深入、系统分析,逐个提炼出各组合的核心打法特征,并据此制定了应对策略,具体内容如下:（1）日本组合打法特征:防守反击,寻找机会,属于防守反击型打法。应对策略:加强体能储备,耐心组织每一回合的进攻,保证比赛节奏,减少失误,加强绝对的进攻能力;（2）泰国组合打法特征:实力均衡,轮转为主,属于轮抢轮攻型打法。应对策略:在网前的争斗中占据优势,以细腻的网前技术来限制对方的,迫使其出球质量下降,调动对手的跑动,通过持续的下压进攻被迫对手转入防守状态,使其出现非受迫性失误;（3）法国组合打法特征:后攻前拦,对角降速,属于控网突击型打法。应对策略:出后场的进攻能力和技术变化,强化自身防守能力,时刻注意场上的节奏变化,主动提速打乱的节奏,使其出球质量下降和非受迫性失误

关键词：羽毛球混双项目打法特征应对策略

海上单桩风力发电机组载荷-基础全工况一体化设计

在线全文

同方学位论文库

学校读者我要写书评

暂无评论

太阳能学报 2024年第3期45卷 83-89页

作者：杨思阳陈前王瑞良孙勇浙江运达风电股份有限公司浙江省风力发电技术重点实验室杭州310012

海上风电机组受到的外力载荷较为复杂,如何考虑所有外载的相互耦合对于获得更为准确的结构内力和变形等动力响应起到了关键性作用,同时也是响应海上风力发电机组降本需求的重要手段。通过浙江某海上风电项目的单桩基础分析对比分离式设... 详细信息

海上风电机组受到的外力载荷较为复杂,如何考虑所有外载的相互耦合对于获得更为准确的结构内力和变形等动力响应起到了关键性作用,同时也是响应海上风力发电机组降本需求的重要手段。通过浙江某海上风电项目的单桩基础分析对比分离式设计和一体化设计的区别,结果表明:分离式设计相比于一体化设计在风力机载荷和波浪载荷上缺乏时间的一致性;因波浪作用产生的部分惯性效应被重复考虑以及载荷相关系数的规定上也更为保守;一体化设计无论是在极限还是疲劳分析上都更优于分离式设计,能较大节约海上风力机基础的成本。

关键词：海上风电机组基础疲劳载荷极限载荷一体化设计

基于BERTopic模型的国内信息资源管理研究主题挖掘与演化分析

维普期刊数据库

同方期刊数据库博看期刊评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

情报科学 2024年

作者：杨思洛于永浩武汉大学信息管理学院

【目的/意义】基于深度学习的主题建模方法，分析我国信息资源管理领域研究主题和演化趋势，为相关研究和实践提供参考。【方法/过程】收集中国知网的文献数据，利用BERTopic模型和动态主题模型对近五年国内信息资源管理期刊论文进行主... 详细信息

【目的/意义】基于深度学习的主题建模方法，分析我国信息资源管理领域研究主题和演化趋势，为相关研究和实践提供参考。【方法/过程】收集中国知网的文献数据，利用BERTopic模型和动态主题模型对近五年国内信息资源管理期刊论文进行主题识别和演化趋势分析。【结果/结论】信息资源管理领域研究包括50个主要主题，其中图书馆阅读服务、档案与数字人文、在线医疗健康、公共文化服务、情报工作与情报分析等主题的相关论文较多。将50个主题聚类为图书馆管理与服务、文献计量分析、用户信息行为、档案管理与数字人文、开放数据管理、竞争情报与智库、网络舆情研究、智慧图书馆建设、信息安全与权利、应急突发事件服务等10个方向。发现颠覆性技术识别、在线医疗健康、视频用户舆情、个人隐私权利保护、跨境数据流动与数据主权等主题增长趋势明显；竞争情报与智库方向总体呈上升趋势，尤其是情报工作和情报分析主题的上升趋势明显；档案学相关主题的热度呈平稳趋势；图书馆管理与服务方向明显呈下降趋势，但公共文化服务主题小幅上升；开放数据管理方向各主题小幅下降；网络谣言舆情、突发公共卫生事件、图书馆疫情服务等热度持续衰退；ChatGPT、人工智能、元宇宙等新兴技术出现在多个方向，前沿性特征突出。整体来看，研究方向和主题变化表现出与时俱进的特征。【创新/局限】本文运用BERTopic模型分析展示了我国信息资源管理领域的整体发展态势，未来将利用该模型探究特定研究方向下不同主题的关联和流变，同时比较该模型的不同模块化方法组合的主题识别效果差异，找到效果最优的方法组合。

关键词：国内信息资源管理 BERTopic 主题挖掘演化趋势图情档

认知性、规范性与规制性:中国共产党组织制度建设的三维特性

同方期刊数据库评论

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

河南大学学报（社会科学版） 2024年第1期64卷 7-12,152页

作者：杨思涵方雷山东大学马克思主义学院山东济南250100

中国共产党的组织制度建设是党的组织体系的重要组成部分,亦是制度治党的应有之义。组织制度建设蕴含着认知性、规范性、规制性三大特性,三者共同作用形成制度框架来约束行为、规范秩序。党对组织形态的科学把握、对组织追求的主动赓续... 详细信息

中国共产党的组织制度建设是党的组织体系的重要组成部分,亦是制度治党的应有之义。组织制度建设蕴含着认知性、规范性、规制性三大特性,三者共同作用形成制度框架来约束行为、规范秩序。党对组织形态的科学把握、对组织追求的主动赓续和对组织力量的理性确认,彰显了党的组织制度建设高度的认知性;坚持民主集中制的根本原则、坚持党的领导的首要原则和坚持独立自主的重要原则贯穿党组织制度建设的全过程,体现了党的组织制度建设鲜明的规范性;党的组织设置、组织生活、组织运行、组织管理、组织监督制度诠释了党的组织制度建设严密的规制性。

关键词：党的组织制度建设认知性规范性规制性

高中英语教师情绪劳动与职业幸福感的相关性研究

维普期刊数据库

同方期刊数据库评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

高中英语教师情绪劳动与职业幸福感的相关性研究

作者：杨思琦云南师范大学

学位级别：硕士

情感投入在教育领域尤为重要,不仅关乎知识的传递,更触及学生的内心深处。这种投入使得教师的情感劳动成为其职业生涯中不可或缺的一部分,影响着教师自身、学生、家长乃至同事。情感劳动的核心在于教师需展现出对待教育的热爱、乐观、... 详细信息

情感投入在教育领域尤为重要,不仅关乎知识的传递,更触及学生的内心深处。这种投入使得教师的情感劳动成为其职业生涯中不可或缺的一部分,影响着教师自身、学生、家长乃至同事。情感劳动的核心在于教师需展现出对待教育的热爱、乐观、自信及满足。然而,现实中教育工作的复杂性和压力常常导致教师面临消极情绪,进而影响到其职业满意度和身心健康。鉴于此,本研究聚焦于探索高中英语教师的情感劳动和职业幸福感的现状及其相互之间的关系,特别是如何通过情感劳动策略的调整来提升教师的职业幸福感。研究对象为213位高中英语教师,旨在解答他们的情感劳动策略、职业幸福感状况以及这两者之间的关联性。采用的研究方法为定量分析,主要工具包括了专门设计的问卷,如情绪劳动问卷和教师职业幸福感问卷,以测量教师情感劳动的不同层面和职业满意度的各个方面。通过SPSS 22.0软件的应用,进行了详尽的数据分析,包括因子分析、描述性统计、方差分析以及相关性和回归分析,以深入探讨情感劳动与职业幸福感之间的联系。研究发现表明,高中英语教师的情感劳动和职业幸福感水平均处于中等程度,且两者之间存在显著的正相关性。基于这些发现,研究提出了针对学校管理者和教师个人的一系列建议,旨在优化高中英语教师的情感劳动环境和提升其职业幸福感。这些建议包括强化校园文化、提供定制化的培训项目、增强教师的职业素养和人际交往技能。同时,也强调了管理层在关注教师身心健康、实现科学管理及促进教师参与民主决策过程中的重要作用,以实现更加人性化的管理策略。

关键词：高中英语教师情感劳动职业幸福感相关性研究