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冬虫夏草菌株发酵槐花香料的制备及其卷烟加香应用研究

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轻工学报 2024年第3期39卷 46-53页

作者：张倩颖杨双红蔡文耿宗泽李东亮丁重阳四川中烟工业有限责任公司雪茄技术创新中心四川成都610066 江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室江苏无锡214122

为开发新型天然槐花香料,以槐花为底物,接种冬虫夏草菌株SCT-1后进行发酵,通过因子筛选试验优化发酵培养基配方,将最优条件下所得香料进行嗅香评价、卷烟加香感官评吸和挥发性致香成分分析。结果表明:发酵培养基最优配方为槐花粉100 g/... 详细信息

为开发新型天然槐花香料,以槐花为底物,接种冬虫夏草菌株SCT-1后进行发酵,通过因子筛选试验优化发酵培养基配方,将最优条件下所得香料进行嗅香评价、卷烟加香感官评吸和挥发性致香成分分析。结果表明:发酵培养基最优配方为槐花粉100 g/L、玉米粉2 g/L、麸皮2 g/L和蔗糖2 g/L,该配方下所得香料以坚果香为主,奶香、青香为辅,由其制得的卷烟坚果香气、甜味和烟气细腻感增加,刺激性降低;挥发性致香成分苯乙烯、(2Z)-2-辛烯-1-醇、萘、苯并噻唑和甲基丁香酚对该香料香气具有贡献,(E)-2-庚烯醛、苯甲醛、芳樟醇、松油烯-4-醇和α-松油醇对该香料香气具有显著贡献。

关键词：冬虫夏草菌株发酵槐花香料卷烟加香挥发性致香成分

基于组学的双歧杆菌高效分离技术及其β-半乳糖苷酶挖掘研究

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基于组学的双歧杆菌高效分离技术及其β-半乳糖苷酶挖掘研究

作者：杨双红江南大学

学位级别：硕士

双歧杆菌是胃肠道微生物的重要组成成员之一,同时也是有益于人类健康的益生菌,但因其自身的生长条件十分严苛以致较难从含有复杂微生物群落的样本中分离。随着组学技术的飞速发展,研究者们可以从基因层面解析双歧杆菌,进而挖掘及设计利... 详细信息

双歧杆菌是胃肠道微生物的重要组成成员之一,同时也是有益于人类健康的益生菌,但因其自身的生长条件十分严苛以致较难从含有复杂微生物群落的样本中分离。随着组学技术的飞速发展,研究者们可以从基因层面解析双歧杆菌,进而挖掘及设计利于其生长的条件,提高该菌在样品中的分离效率。前期研究发现,双歧杆菌基因组中存在大量糖苷水解酶(glycoside hydrolases,GH),这些酶能高效转化环境中的多种碳源,为双歧杆菌提供能量来源。因此,寻找能被双歧杆菌特异性GH利用的非常规碳源物质,并以此物质作为分离培养基的单一碳源,有助于提高双歧杆菌筛选分离效率。此外,由于目前市场上依然缺乏高活力和性质优良的GH,且许多商业化GH并不能直接用于食品行业。而来自益生微生物的GH相对安全,因此可利用双歧杆菌挖掘具有高活力和性质优良的GH。本研究应用宏基因组学,泛基因组学和酶学确定双歧杆菌中主要的GH,并用于设计分离双歧杆菌的选择性培养基,再基于双歧杆菌全基因组数据挖掘双歧杆菌中具有良好功能的β-半乳糖苷酶(GH2/42)。主要结论如下:(1)GH13,GH3,GH42和GH43家族在双歧杆菌中广泛存在。对144株双歧杆菌全基因组进行泛基因组分析,结果显示GH13,GH3,GH42和GH43家族在双歧杆菌中广泛存在。进一步泛基因组分析(选择5个肠道微生物属(Alistipes,Anaerostipes,Barnesiella,Blautia和Collinsella)作为参照),结果显示这四个家族中的β-半乳糖苷酶,β-葡萄糖苷酶,低聚-1,6-葡萄糖苷酶,蔗糖磷酸化酶,海藻糖-6-磷酸水解酶,普鲁兰酶和β-木糖苷酶对双歧杆菌更具偏好性。同时对粪便样本S171和S201进行宏基因组测序分析,结果表明长双歧杆菌在双歧杆菌属中占主要地位,不同样本之间的双歧杆菌含量存在差异以及β-半乳糖苷酶的基因数最多。进一步通过SWISS-MODEL结构预测,结果显示宏基因组中这7种GHs具有GH3,GH13,GH42和GH43家族的典型结构,即宏基因组中存在的这7种GHs具有水解相应底物的潜力。(2)使用对双歧杆菌具有偏好性的GHs相对应的寡糖作为选择性培养基的主要碳源可以提高双歧杆菌的分离培养效率。根据泛基因组和宏基因组的分析结果,采用棉子糖,海藻糖,纤维二糖,蜜二糖,乳果糖,乳糖,蔗糖,抗性淀粉,普鲁兰糖,木聚糖和葡聚糖作为选择性培养基的主要碳源。在以乳糖,棉子糖和木聚糖为主要碳源的培养基中,可培养双歧杆菌占可培养微生物总数的百分比分别为89.39%±2.50%,71.45%±0.99%和53.95%±1.22%,而普通GAM(Gifu anaerobic medium)培养基仅为17.90%±0.58%,且木聚糖可能是有益于宿主健康的益生元。在分离得到的76株菌中有28株双歧杆菌,占总数的37%。全基因组测序的22株双歧杆菌的基因组内普遍存在莫匹罗星和利福平抗性基因,无毒力基因。(3)来源于双歧杆菌的β-半乳糖苷酶B17＿2具有商业化应用潜能。成功得到双歧杆菌中的两个β-半乳糖苷酶B17＿2和B26＿3,大小分别为719和697个氨基酸,都属于GH42家族。两者最适pH分别为5.5和6.0,最适温度均为45℃。低温短时间(35～40℃,10～30min)处理后,酶B26＿3的相对活性会大幅度提升且最高可达300%。而酶B17＿2不适合任何温度处理,但是表现出良好的酸碱(pH=4.0～8.0)耐受性。酶B17＿2和B26＿3的V分别为3.83±0.14 mmol·(min·g)和(1.11±0.063)×10 mmol·(min·g);K分别为1.75±0.2 m M和1.7±0.27 m M;K分别为5127±183 s和1.47±0.084 s。

关键词：双歧杆菌糖苷水解酶 β-半乳糖苷酶基因组学分离培养

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如何增加人工神经元网络的透明度?

模式识别与人工智能 2007年第1期20卷 72-84页

作者：胡包钢王泳杨双红曲寒冰中国科学院自动化研究所北京100080 中国科学院研究生院北京100080

针对人工神经元网络应用中最主要的问题之一——"黑箱"特性进行文献综述.增加人工神经元网络系统的透明度是解决该问题必不可少的手段.为了便于理解各种已有方法的应用特点及其局限性,提出"透明度"研究中的方法分类框架.首先将"透明度"... 详细信息

针对人工神经元网络应用中最主要的问题之一——"黑箱"特性进行文献综述.增加人工神经元网络系统的透明度是解决该问题必不可少的手段.为了便于理解各种已有方法的应用特点及其局限性,提出"透明度"研究中的方法分类框架.首先将"透明度"研究划分为两种基本策略:1)将先验信息引入系统设计;2)从模型中提取系统相关规则或知识.在此基础上,对各种主要方法进一步分类并进行应用特点介绍.最后对机器学习多目标研究进行讨论.提出基于"性能价格比"与基于提高系统"透明度"的目标函数.指出提高"透明度"是神经元网络研究中最为基本而又直接的解决方案.为此提出"反馈知识增长(Knowledge Increasing via Feedback)"型机器学习方法.

关键词：机器学习人工神经元网络先验知识归纳演绎黑箱

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电力市场输电阻塞管理模型

工程数学学报 2004年第B12期21卷 79-92页

作者：杨双红刘刚晏琦武汉大学武汉430072

本文对公平开放市场条件下,独立电网的输电阻塞管理问题做了模型研究。首先,在局部线性化假设下,利用多元线性回归求取线路潮流分布与机组出力分配之间的近似公式。本文对带有常数项和没有常数项的两种线性回归模型分别做了回归分析和... 详细信息

本文对公平开放市场条件下,独立电网的输电阻塞管理问题做了模型研究。首先,在局部线性化假设下,利用多元线性回归求取线路潮流分布与机组出力分配之间的近似公式。本文对带有常数项和没有常数项的两种线性回归模型分别做了回归分析和细致的假设检验,并由电力系统分析的背景知识,阐明了电网潮流分布与机组出力只有统计规律性,带有常数项的回归模型更合理。根据阻塞调整产生的影响,本文设计了"按损失成比例补偿"和"按市场规则确定费用"两种阻塞费用计算规则,并做了详细地比较讨论。根据电力市场交易规则,兼顾计算的时间效率,本文利用递归策略给出了简单易行的出力分配预案计算方法及其流程图,在机组数不多时简单的手工计算很容易求得分配预案。对阻塞调整问题,本文按电网"安全第一,兼顾经济"的原则,提出分阶段(共分四个阶段:阻塞检查、调整预案、裕度输电、拉闸限电)按步骤规划的计算流程,并对各个规划阶段分别建立了数学模型:阻塞检查为判断一组不等式;调整预案是求解以阻塞费用最小为目标的规划问题:裕度输电规划先以裕度占用率最小为目标,再在裕度占用率不增的条件下以阻塞费用最小为目标做规划:拉闸限电规划则是在保证电网最低安全水平的条件下,以总出力最大为目标做规划。化简后,各阶段的规划模型,除调整预案模型是线性约束条件下阶梯函数族的最大最小规划外,其余阶段规划模型均为线性规划。出于计算效率的考虑,结合题目特点,本文发现以Huffman树作为决策树时,阻塞管理问题的规划流程具有最高计算效率,此时通过对几条简单的规则的判定即可确定应该进行哪一个阶段的规划,从而不必一步步按部就班地进行。本文还对Huffman决策树流程的一些技术细节及改进节点定义的最优流程做了讨论。另外,本文从广义函数角度对阶梯函数的数学分析性能及优化解法做了讨论,并给出了求解以阶梯函数为目标的优化问题的求解建议及两种简单易行的启发式算法,并在附录中,给出了一些典型算法的流程图。本文方法简单有效,思路清晰。主要缺点表现在:因专业知识匮乏,没有结合现行的几种典型的电力市场运营模式的特点给出更合理的阻塞管理办法。

关键词：输电阻塞管理多元线性回归分阶段规划流程 Huffman决策树高效规划流程启发式算法

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信息技术应用于初中数学中的价值研究

数学学习与研究 2022年第12期 140-142页

作者：杨双红甘肃省庄浪县颉崖中学甘肃平凉744609

在新课改的背景下,初中数学学科的教学模式需要与信息技术应用模式相结合,并及时挖掘初中生对数学教学内容的感知潜力.信息技术在教育领域内的应用非常广泛,能够有效激发学生对各学科的学习兴趣,还能够使学生在生动直观的展示界面中发... 详细信息

在新课改的背景下,初中数学学科的教学模式需要与信息技术应用模式相结合,并及时挖掘初中生对数学教学内容的感知潜力.信息技术在教育领域内的应用非常广泛,能够有效激发学生对各学科的学习兴趣,还能够使学生在生动直观的展示界面中发现各学科的学习规律和认知层次.由于初中数学学科更加注重对核心素养能力的培养,因此信息技术的应用价值非常高.

关键词：初中数学信息技术应用价值

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高师声乐学生歌剧演唱能力培养初探

黄河之声 2016年第16期 32-33页

作者：杨双红安顺学院艺术学院贵州安顺561000

歌剧演唱是高师声乐学生学习中必不可少的一部分,但对于地方高校音乐专业的学生来说囿于他们声乐技巧和情感表现的不足使得他们在演唱歌剧咏叹调时总显得力不从心,因此探索一条适合高师学生歌剧演唱能力的培养路径就显得非常有必要。

关键词：高师声乐演唱能力歌剧

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利用微生物合成唾液酸寡糖的研究进展

齐鲁渔业 2015年第5期32卷 51-52页

作者：杨双红山东东方海洋科技股份有限公司 264005

人乳寡糖含量居于乳糖、脂类之后，成为人乳中第三大物质。人乳寡糖中的中性寡糖约占90％，酸性寡糖（唾液酸化寡糖）含量为10％。

关键词：唾液酸微生物合成寡糖利用糖含量人乳

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高师声乐学生歌剧演唱能力培养初探

民族音乐 2016年第5期 98-99页

作者：杨双红贵州安顺学院艺术学院

歌剧演唱在高师声乐学习中的重要性歌剧是一种综合化的艺术形式，歌剧中经典的咏叹调唱段一直以来都是地方高校声乐学生学习中不可或缺的一部分，也是检验学生综合演唱素质能力的试金石。咏叹调一来技巧较高，二来情感表现丰富多样，这... 详细信息

歌剧演唱在高师声乐学习中的重要性歌剧是一种综合化的艺术形式，歌剧中经典的咏叹调唱段一直以来都是地方高校声乐学生学习中不可或缺的一部分，也是检验学生综合演唱素质能力的试金石。咏叹调一来技巧较高，二来情感表现丰富多样，这对于演唱者来说要求他们不仅要具备较好的演唱技巧，更需要他们能够准确把握住作品所要表达的情感。基于此，很多声乐学生在面对歌剧选段演唱的时候总会显得不知所措，无法达到教师要求的标准，但是缺少了这一部分教学内容学生的声乐水平又难以上升到新的台阶。

关键词：歌剧演唱高师声乐能力培养学生声乐学习情感表现演唱技巧艺术形式

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浅谈我院建立静脉药物配置中心的意义及不足

中国城乡企业卫生 2013年第1期28卷 8-9页

作者：杨双红王倩天津市海河医院静脉药物配置中心天津300350

目的为建立和促进医院静脉药物配置中心(PIVAS)的发展提供参考。方法通过查阅相关资料,并结合我院静脉药物配置中心工作实践,探讨医院建立静脉药物配置中心的意义与建立过程中存在的不足。结果静脉药物配置中心在提高医院医疗质量、降... 详细信息

目的为建立和促进医院静脉药物配置中心(PIVAS)的发展提供参考。方法通过查阅相关资料,并结合我院静脉药物配置中心工作实践,探讨医院建立静脉药物配置中心的意义与建立过程中存在的不足。结果静脉药物配置中心在提高医院医疗质量、降低医疗成本等方面具有积极的意义和作用,但在运行过程中尚存在若干问题,仍有待于不断改进和完善。结论静脉药物配置中心的建立和发展将会促进医院药学的发展,保证患者静脉用药安全,减轻护士负担,具有广阔的应用前景。

关键词：静脉药物配置中心质量措施