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不同果蔬中主要酚类物质和类胡萝卜素抗氧化相互作用规律研究及预测体系构建

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不同果蔬中主要酚类物质和类胡萝卜素抗氧化相互作用规律研究及预...

作者：邹仕昱南昌大学

学位级别：硕士

果蔬中的植物化学物具有广泛的抗氧化活性,对人类健康至关重要。然而,因膳食中存在多种植物食材,单一植物化学物的摄入不符合日常膳食习惯。多种植物化学物之间存在复杂的抗氧化相互作用,具体表现为在氧化还原循环中相互转化、促进抗氧... 详细信息

果蔬中的植物化学物具有广泛的抗氧化活性,对人类健康至关重要。然而,因膳食中存在多种植物食材,单一植物化学物的摄入不符合日常膳食习惯。多种植物化学物之间存在复杂的抗氧化相互作用,具体表现为在氧化还原循环中相互转化、促进抗氧化基因的表达和抗氧化酶的合成等途径,增强整体抗氧化能力。深入了解植物化学物间的抗氧化相互作用有助于制定健康饮食结构,推荐更科学的膳食搭配,并为抗氧化剂和营养补充剂的开发提供理论基础,预防和治疗氧化应激相关疾病提供指导。当前,果蔬抗氧化相互作用研究仍有局限性,基于大数据时代,能否建立不同类型植物化学物相互作用的预测模型,对更深入研究不同类植物化学物在多样性比例下的相互作用机制、全面考察果蔬中植物化学物的复杂关系、指导居民膳食搭配具有重要意义,是新时代食品科学面临的挑战之一。本文通过检索果蔬主要植物化学物分析鉴定相关文献,比较不同果蔬中主要的酚类化合物与类胡萝卜素的出现频次和抗氧化活性,筛选出具有显著抗氧化活性的化合物。其次,利用DPPH自由基模型和ABTS自由基模型研究这些化合物在不同比例下的抗氧化活性及相互作用,深入揭示果蔬之间的抗氧化相互作用规律。最后,基于前期研究成果,利用Python语言构建了基于多目标优化数学理论的抗氧化预测体系,预测果蔬复配后整体抗氧化效果并加以实验验证。主要研究成果如下:1.通过对果蔬中总酚、总黄酮和总类胡萝卜素含量与抗氧化活性的相关性进行研究,发现它们之间存在显著的关联。基于文献检索的基础上,我们发现酚类化合物在果蔬中频次分布前5种依次是槲皮素、对香豆酸、绿原酸、山奈酚和阿魏酸,类胡萝卜素在果蔬中频次分布前5种依次是β-胡萝卜素、叶黄素、番茄红素、α-胡萝卜素和β-隐黄质。综合考虑酚类化合物与类胡萝卜素在果蔬中的频次分布及它们的抗氧化活性,我们最终筛选出9种酚类化合物（包括阿魏酸、咖啡酸、没食子酸、丁香酸、槲皮素、山奈酚、芦丁、表儿茶素和木犀草素）和3种类胡萝卜素（包括β-胡萝卜素、番茄红素和叶黄素）作为进一步实验的研究对象。2.对相同类型植物化学物之间的抗氧化相互作用研究发现,在DPPH自由基模型中,阿魏酸、没食子酸、槲皮素、芦丁与其它酚类化合物复配多表现出拮抗作用,其中没食子酸与其它酚类化合物复配拮抗作用最明显。如没食子酸与芦丁复配,所有比例（1:19、1:15、1:9、3:7、1:1、7:3、9:1、15:1、19:1）均表现出较强的拮抗作用（协同率分别为-28.74%、-45.06%、-55.49%、-30.49%、-54.25%、-22.67%、-15.75%、-16.54%、-30.65%）。在DPPH自由基模型中,咖啡酸、丁香酸、山奈酚、表儿茶素和木犀草素与其它酚类化合物复配多表现协同作用,其中咖啡酸与其它酚类化合物复配协同作用最强。如咖啡酸与木犀草素复配,所有比例（1:19、1:15、1:9、3:7、1:1、7:3、9:1、15:1、19:1）均表现出较好的协同作用（协同率分别为21.79%、7.63%、13.97%、17.66%、9.13%、21.77%、24.34%、25.85%、32.21%）。在DPPH自由基模型中,酚类化合物之间的复配易受到空间位阻过大、受到动力学和热力学限制等因素的影响,可能表现为抗氧化拮抗作用。在ABTS自由基模型中,酚类化合物之间的复配多表现出抗氧化协同,其中芦丁与其它酚类化合物复配协同作用最强。如芦丁与木犀草素复配,所有比例（1:19、1:15、1:9、3:7、1:1、7:3、9:1、15:1、19:1）均表现出较好的协同作用（协同率分别为27.56%、32.55%、26.25%、24.84%、29.03%、25.75%、24.41%、23.64%、29.78%）。在ABTS自由基模型中,酚类化合物之间易形成共轭体系,降低了反应活化能,从而促进了协同作用的发生。此外,含有邻苯二酚的酚类化合物可能表现出比不含该结构的化合物更强的抗氧化协同作用。如在ABTS自由基模型中,含有邻苯二酚结构的槲皮素、芦丁、表儿茶素和木犀草素与其它酚类化合物的抗氧化协同作用显著强于不含有邻苯二酚结构的山奈酚。对于类胡萝卜素之间的复配,DPPH自由基模型多表现出拮抗作用,其中β-胡萝卜素和叶黄素复配拮抗作用最明显,所有比例（1:19、1:15、1:9、3:7、1:1、7:3、9:1、15:1、19:1）均表现出较强的拮抗作用（协同率分别为-15.34%、-17.07%、-16.91%、-11.3%、-19.88%、-24.89%、-47.74%、-44.24%、-40.12%）,这可能是由于它们的共轭双键引起的空间位阻较大所致。而在ABTS自由基模型中,类胡萝卜素之间则多表现为协同作用,其中番茄红素和叶黄素复配协同作用最强,所有比例（1:19、1:

关键词：膳食果蔬植物化学物抗氧化相互作用规律预测体系

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钛石膏改性处理及路用性能研究

钛石膏改性处理及路用性能研究

作者：牛仕宇山东建筑大学

学位级别：硕士

蓝藻群体颗粒附生硫氧化细菌生理特征及其对黑臭水体净化研究

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蓝藻群体颗粒附生硫氧化细菌生理特征及其对黑臭水体净化研究

作者：周仕伟湖北大学

学位级别：硕士

RCEP伙伴国技术性贸易壁垒对中国制造业出口产品质量的影响研究

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RCEP伙伴国技术性贸易壁垒对中国制造业出口产品质量的影响研究

作者：黄仕贤广西大学

学位级别：硕士

为了实现经济高质量发展,中国需要推动对外贸易转型升级,以外需升级和稳步增长带动国内产业和产品提质升级。随着《区域全面经济伙伴关系协定》(RCEP)的正式生效,中国与RCEP伙伴国的经贸关系展开新的篇章,在双边贸易关系深化的同时技术... 详细信息

为了实现经济高质量发展,中国需要推动对外贸易转型升级,以外需升级和稳步增长带动国内产业和产品提质升级。随着《区域全面经济伙伴关系协定》(RCEP)的正式生效,中国与RCEP伙伴国的经贸关系展开新的篇章,在双边贸易关系深化的同时技术性贸易壁垒(TBT)的影响愈加凸显。在RCEP协议正式生效和中国经济发展高质量转型的背景下,研究RCEP伙伴国技术性贸易壁垒对中国制造业出口产品质量的影响,有利于合理应对TBT并以此倒逼中国制造业企业出口产品质量提升,帮助中国充分发挥和吸收RCEP的发展红利,全面提升在全球价值链中的地位,实现经济发展模式由高速向高质的转型。本文首先从理论视角探究技术性贸易壁垒与出口产品质量之间的影响机理。其次,对RCEP伙伴国技术性贸易壁垒的发展现状从三个视角进行分析,并通过测算出口产品质量指数,对中国制造业出口产品质量演变特征进行现状分析。最后,基于2002-2021年中国出口产品数据和RCEP伙伴国TBT通报数据实证检验RCEP伙伴国技术性贸易壁垒对中国制造业出口产品质量升级的影响效应,在探究可能存在的异质性影响的同时,分析背后的影响机制。本文的研究结果表明:第一,RCEP其他成员国的技术性贸易壁垒呈现逐年上升的趋势,在2021年达到峰值;RCEP发展中经济体逐渐成为TBT的主要使用国;资本和技术密集型产品是RCEP伙伴国TBT最为关注的领域。第二,2002-2021年中国对RCEP伙伴国总体出口产品质量水平呈现“U”型特征;中国对RCEP发达经济体的出口产品质量整体高于发展中经济体,但出口发展中经济体的产品质量已经得到改善;中高技术制造业行业已经成为中国出口质量水平最高的行业,且增速较快。第三,RCEP伙伴国TBT对中国出口产品质量升级的存在正向促进作用,背后是TBT整体形成的正向技术创新效应和竞争加剧效应带来的激励效果;进口国异质性分析表明RCEP发达经济体TBT的产品质量升级效应更强;行业异质性分析显示TBT对中技术行业产品质量的促进作用远高于高技术和低技术行业;企业异质性分析说明TBT对国有、外资和港澳台企业出口产品质量的升级作用更显著。根据研究结论,为了更好发挥技术性贸易壁垒对中国制造业出口产品质量的促进作用,推动中国外贸与经济高质量发展,本文从宏观和微观两个层面提出合理的政策建议。

关键词：出口产品质量技术性贸易壁垒 RCEP

内建电场调控有机稠环超分子光催化水分解性能及其构效关系研究

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内建电场调控有机稠环超分子光催化水分解性能及其构效关系研究

作者：许仕成西南科技大学

学位级别：硕士

经济困难人群长期护理保险可及性提升路径研究——基于跨部门协同机制

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中国卫生政策研究 2024年第8期17卷 58-64页

作者：杜理琛中国人民大学公共管理学院北京100872

目的:对部分试点城市长期护理保险制度针对经济困难人群的救助机制进行梳理和比较,基于跨部门协同机制提出优化建议,以期提升制度可及性。方法:搜集自2016年以来试点城市的长期护理保险制度政策文件中有关救助经济困难人群的规定,并进... 详细信息

目的:对部分试点城市长期护理保险制度针对经济困难人群的救助机制进行梳理和比较,基于跨部门协同机制提出优化建议,以期提升制度可及性。方法:搜集自2016年以来试点城市的长期护理保险制度政策文件中有关救助经济困难人群的规定,并进行归纳和分析。结果:有8个试点城市的长期护理保险制度建立了针对经济困难人群的救助机制,救助方法主要为资助缴费参保、补贴自负费用和提供就业培训三类。目前的实践存在着信息互通有待加强、不同政策交叠冲突、保费资助和个人自负费用补贴异质化等问题。结论和建议:从结构性协同和程序性协同两方面考虑优化路径,如数据平台互联互通、整合护理补贴制度、基层实现一窗受理、上级开展专项任务等结构性协同机制,以及明确救助边界、资助缴费参保、补贴自负费用、提供就业培训等程序性协同机制。

关键词：长期护理保险社会救助经济困难跨部门协同

秸秆降解菌剂促进秸秆原位还田中氮素利用及机制的研究

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秸秆降解菌剂促进秸秆原位还田中氮素利用及机制的研究

作者：彭仕乐河南农业大学

学位级别：硕士

雷帕霉素/单氧基聚乙二醇-丙交酯乙交酯复合膜促进周围神经再生的机制研究

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雷帕霉素/单氧基聚乙二醇-丙交酯乙交酯复合膜促进周围神经再生的...

作者：康仕祺吉林大学

学位级别：硕士

目的:周围神经再生效能不足和术后粘连是限制神经损伤修复术后功能恢复的重要因素。本实验前期开发一种具备局部缓释雷帕霉素能力的(可降解材料Rapa/mPEG-PLGA),并通过SD大鼠坐骨神经横断模型验证其具有促进神经再生的功能。本次实验通... 详细信息

目的:周围神经再生效能不足和术后粘连是限制神经损伤修复术后功能恢复的重要因素。本实验前期开发一种具备局部缓释雷帕霉素能力的(可降解材料Rapa/mPEG-PLGA),并通过SD大鼠坐骨神经横断模型验证其具有促进神经再生的功能。本次实验通过体内外实验验证其促进神经再生及预防周围神经粘连的功效,并针对雪旺细胞自噬和巨噬细胞极化探讨Rapa/mPEG-PLGA膜促周围神经再生的具体机制。方法:制备Rapa/mPEG-PLGA膜,建立SD大鼠坐骨神经横断模型,随机分为4组:Sham组、Control组、mPEG-PLGA膜组、Rapa/mPEG-PLGA膜组。术后4、8周取材,通过功能学、组织学、神经电生理、免疫学等方法评估各组神经再生情况,并通过粘连评分和粘连面积评估各组神经粘连情况。术后1周取材,检测各组自噬通量;并建立RSC96细胞自噬模型,分为4组:Control组(DMEM完全培养基)、Rapa组(10ng/ml Rapa);mPEG-PLGA膜组(mPEG-PLGA膜浸提液);Rapa/mPEG-PLGA膜组(Rapa/mPEG-PLGA膜浸提液),评估各组自噬通量,研究Rapa/mPEG-PLGA膜对雪旺细胞自噬能力的影响。术后2周取材,检测各组巨噬细胞极化表型;并提取大鼠原代BMDM,建立BMDM极化模型,分为4组:Control组(1640完全培养基)、M1阳性对照组(200ng/ml LPS);M2阳性对照组(20ng/ml IL4);Rapa/mPEG-PLGA组(Rapa/mPEG-PLGA膜浸提液),检测各组极化表型,研究Rapa/mPEG-PLGA膜对巨噬细胞极化的影响。结果:功能学、组织学、神经电生理、免疫学等方法均证明Rapa/mPEG-PLGA膜促进大鼠运动功能恢复。神经粘连评分及神经粘连面积评估结果均显示Rapa/mPEG-PLGA膜组和mPEG-PLGA膜组抗神经粘连能力优于Control组(p>0.05,n=6),但Rapa/mPEG-PLGA膜组与mPEG-PLGA膜组间并无明显差异(p0.05,n=6)。在RSC96细胞自噬模型中,WB结果显示,Rapa/mPEG-PLGA膜组和Rapa组LC3B表达量显著高于mPEG-PLGA组和Control组(p>0.05,n=6),IF结果显示Rapa/mPEG-PLGA膜组LC3B高表达,且可观察到自噬小体。术后2周,坐骨神经IF结果提示Rapa/mPEG-PLGA膜组巨噬细胞高表达Arg1,提示巨噬细胞以M2型为主,而mPEG-PLGA膜组和Control组高表达i NOS,提示巨噬细胞以M1型为主。在BMDM中,利用Rapa/mPEG-PLGA膜浸提液诱导BMDM极化,IF和WB结果显示BMDM以M2型为主。结论:(1)Rapa/mPEG-PLGA膜通过形成物理屏障,阻止周围组织的浸润,抑制神经粘连;(2)Rapa/mPEG-PLGA膜能有效增强雪旺细胞的自噬能力,加快其对髓鞘碎片的清除,促进轴突再生及再髓鞘化;(3)Rapa/mPEG-PLGA膜促进巨噬细胞M2型极化,减轻炎症反应,参与神经损伤修复进程。

关键词：雷帕霉素雪旺细胞自噬巨噬细胞极化

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我国视频广告屏蔽案件司法裁判研究

我国视频广告屏蔽案件司法裁判研究

作者：臧仕豪烟台大学

学位级别：硕士

自2013年首例视频广告屏蔽案件发生以来至今已有百余起,我国大部分法院对于此类案件已达成统一的立场,即对视频广告屏蔽行为构成不正当竞争的结论达成一致。大体上,我国法官会从“免费视频+广告”商业模式的可保护性出发,依据我国《反... 详细信息

自2013年首例视频广告屏蔽案件发生以来至今已有百余起,我国大部分法院对于此类案件已达成统一的立场,即对视频广告屏蔽行为构成不正当竞争的结论达成一致。大体上,我国法官会从“免费视频+广告”商业模式的可保护性出发,依据我国《反不正当竞争法》第二条规定的违背商业道德来认定行为的不正当性,这也引起了理论界的广泛争论。本文对十年来视频广告屏蔽案件进行梳理,介绍其中典型案例,尤其是“腾讯诉世界星辉案”、“快乐阳光诉唯思案”,此两案的一审法院与二审法院作出完全相反的裁判,以此说明我国目前司法裁判中存在由于缺乏明确法律规定而导致的一般性条款滥用、以一般侵权式思维判断竞争行为以及静态竞争观导致排斥市场竞争等问题。对于同类案件,美国、德国法院则有不同的观点。两国在审理此类案件时不会立足商业模式的可保护性,而是着重考虑消费者利益和创新的需求,秉持动态竞争观,追求竞争均衡,美国和德国法院的理念及做法有可借鉴之处。本文主要观点是:对于视频广告屏蔽案件的裁判,应限制一般性条款适用,最高人民法院可出台相应的司法解释以弥补法律的滞后性,适应科技快速发展的需要;在程序方面可以通过提高审级的方式,增加类案裁判的示范性和公信力。法官在审理案件时要秉持动态竞争观,尊重市场规律,以社会整体利益为标准,平衡“三元叠加”利益格局,运用比例原则具体问题具体分析,并得出科学严谨的结论,在全社会营造鼓励良性竞争的积极氛围。

关键词：商业道德商业模式动态竞争观不正当竞争比例原则