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γ-谷维素对稻米煎炸油品质的影响研究

粮食与油脂 2024年第2期37卷 68-73,89页

作者：汪昆立李正民承海张海龙齐玉堂张维农武汉轻工大学食品科学与工程学院湖北武汉430023 山东兴泉油脂有限公司山东临沂276000 中粮油脂(重庆)有限公司重庆408000

以添加γ-谷维素的稻米油为煎炸用油,研究γ-谷维素对稻米煎炸油品质的影响,并分析低场核磁共振技术(LF-NMR)检测的稻米煎炸油弛豫特性与理化指标之间的相关性。结果表明:γ-谷维素能显著提高稻米油的氧化稳定性和煎炸稳定性,且当添加量... 详细信息

以添加γ-谷维素的稻米油为煎炸用油,研究γ-谷维素对稻米煎炸油品质的影响,并分析低场核磁共振技术(LF-NMR)检测的稻米煎炸油弛豫特性与理化指标之间的相关性。结果表明:γ-谷维素能显著提高稻米油的氧化稳定性和煎炸稳定性,且当添加量为5 g/kg时效果最好;添加5 g/kg的γ-谷维素能有效抑制稻米油中饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的增长,且对多不饱和脂肪酸的保护作用也比较突出;LF-NMR检测参数S_(21)与极性组分含量、酸价、碘值之间具有良好的相关性,R^(2)分别为0.9149、0.8572和0.7600,但与过氧化值和茴香胺值之间无明显相关性,可为LF-NMR在煎炸油品质检测方面的应用提供理论支撑。

关键词： γ-谷维素稻米油煎炸低场核磁共振

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不同投喂策略对脊尾白虾生长、消化的影响

不同投喂策略对脊尾白虾生长、消化的影响

作者：李正民江苏海洋大学

学位级别：硕士

投喂策略包括投喂频率、投喂方式、投喂时间、投喂水平,不同投喂策略对水产动物的生长性能具有显著影响,科学合理的投喂策略可以促进水产动物的消化能力,提高生长性能。本文以脊尾白虾为研究对象,针对投喂频率(A组1次/d;B组2次/d;C组3次... 详细信息

投喂策略包括投喂频率、投喂方式、投喂时间、投喂水平,不同投喂策略对水产动物的生长性能具有显著影响,科学合理的投喂策略可以促进水产动物的消化能力,提高生长性能。本文以脊尾白虾为研究对象,针对投喂频率(A组1次/d;B组2次/d;C组3次/d;D组4次/d;E组5次/d)和饥饿时长(J0组持续投喂;J2组饥饿2d复投喂14d;J3组饥饿4d复投喂14d;J6组饥饿6d复投喂14d)设置两部分实验,研究脊尾白虾最优投喂策略。实验结果如下:(1)不同投喂频率对脊尾白虾生长性能、体成分和消化酶活性的影响30 d时,脊尾白虾的特定生长率随着投喂频率先增后降;60 d时特定生长率显著上升后显著下降;投喂频率对脊尾白虾肝体比无明显影响;初始肥满度为1.0,30 d时A组显著低于其他组,其余各组无差异;随着时间增长,A组肥满度显著降低,其余各组显著增长;1-30 d各组增重率先增后降,C、D组显著升高,E组显著降低;60 d时E组增重率显著升高并达到最高。当投喂频率相差较大时(A组、C组、E组),水分含量有显著差异,C组水分含量最低;C组粗蛋白含量相较于B、D、E组显著升高;粗脂肪含量随投喂频率的增加而升高,A、B、C组有显著差异;A组到C组中灰分含量呈上升趋势。从A组到C组中脂肪酶活性显著升高,后趋于平稳,A组相较于C组和E组显著降低,C组最高;α-淀粉酶活性呈先降后增的趋势,E组显著升高且达到最高,而在前四组中,α-淀粉酶活性呈下降趋势;胰蛋白酶活性先增后降,C组最高A组最低。(2)不同饥饿时长对脊尾白虾存活率、生长性能、体成分、消化酶及肠道结构的影响随着饥饿时长的增加,脊尾白虾存活率显著下降;饥饿胁迫阶段,脊尾白虾体长体重有不同程度的下降,复投喂后,饥饿2d组可以恢复到正常水平,和饥饿4d和6d组显著下降;饥饿2d组特定生长率和增重率最高,饥饿6d组显著低于其他组;肝体比和肥满度无显著差异。各组体成分无显著差异。肝胰腺中脂肪酶活性先增后降,饥饿4d组最高;饥饿2d和4d组α-淀粉酶活性相较于持续投喂组无显著差异,饥饿6d组活性最低;胰蛋白酶活性显著下降,持续投喂组最高,饥饿6d组最低。随着饥饿时长的增加,肠道粘膜厚度呈降低趋势,持续投喂组和饥饿2d组无显著差异,饥饿4d组和饥饿6d组显著降低;饥饿4d组肌层厚度显著增大,饥饿6d组显著降低。该论文有图19幅,表6个,参考文献110篇。

关键词：脊尾白虾投喂频率饥饿生长性能消化酶

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突发事件事理图谱的构建及应用研究

突发事件事理图谱的构建及应用研究

作者：李正民青岛大学

学位级别：硕士

突发事件应急管理是社会管理领域突出的问题,事理图谱概念的提出为突发事件应急管理提供一个新的解决思路,即通过快速收集突发事件的特定信息,构建一个描述事件内部构成和外部事理逻辑的知识库,用以描述事件间的演化过程,为相关部门应... 详细信息

突发事件应急管理是社会管理领域突出的问题,事理图谱概念的提出为突发事件应急管理提供一个新的解决思路,即通过快速收集突发事件的特定信息,构建一个描述事件内部构成和外部事理逻辑的知识库,用以描述事件间的演化过程,为相关部门应急决策的制定提供科学的知识支持。但是如何构建事理图谱是自然语言处理领域中的难点。本文面向突发事件领域,从非结构化文本中抽取结构化的事件和事件关系并构建突发事件事理图谱。从总体来看,本文从CEC突发事件语料库出发,使用伪标签的方式扩大数据集,解决数据规模过小的问题。对事件抽取和事件关系抽取部分进行了实验研究,使用自然语言处理技术与多种神经网络模型相结合的方法提高事件和事件关系抽取的准确率。基于抽取的事件信息构建事理图谱,实现可进行事件查询和图谱可视化的应用系统。各部分主要完成工作如下:(1)数据集构建:提出突发事件数据集的构建方法。将CEC作为基础语料,同时通过爬虫技术爬取网络上五类突发事件新闻报道的文本数据;使用手工和伪标签方式对语料库生文本中的事件信息进行序列标注,其中采用BIOES+类别的联合标注方案标注事件信息,采用CEN-o和BFN-o标注事件关系。(2)突发事件抽取:提出一种多特征融合的突发事件联合抽取模型将事件抽取转化为序列标注任务。结合事件句内部的词法、句法和触发词等浅层特征,提出基于BERT+BiLSTM+IDCNN+Self-Attention+CRF的神经网络模型完成事件抽取任务。实验结果中,该模型事件抽取的F1值为82.84%,优于对照实验中的模型。提出基于依存句法分析和语义角色标注的事件信息组合方法,将事件元素和触发词组合成事件四元组或谓词短语形式的事件表示。(3)突发事件关系抽取:针对事件句中含关系词的显式事件关系,提出基于关联词库和模式匹配的显式关系抽取方法;同时针对事件句中不含关系词的隐式事件关系,提出基于BERT+Bi-LSTM+Attention+CRF的隐式关系抽取模型完成关系抽取任务。实验结果中,隐式关系抽取模型的F1值为77.54%,优于对照组基线模型。(4)突发事件信息存储:采用Neo4j图数据库存储突发事件的三元组数据,采用MongoDB存储事件句和事件信息的部分元素。(5)突发事件事理图谱可视化应用系统:本文基于事理图谱提出构建网页端应用系统的方法。基于MVC设计思想实现前端JavaScript与后端的Neo4j和MongoDB数据库的数据交互,进一步实现事件信息的查询功能;基于Echarts力导向图将查询到的事件信息进行图谱的可视化显示。

关键词：事理图谱 CEC语料库事件抽取事件关系抽取 Neo4j图数据库

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硫锌镉基复合光催化剂的制备及其性能研究

硫锌镉基复合光催化剂的制备及其性能研究

作者：李正民青岛科技大学

学位级别：硕士

日益严重的能源短缺和环境污染等问题迫使人们开发新型能源用于取代传统化石燃料。氢能由于高能量密度,环保的燃烧产物,可循环再生等优点被视为良好的替代能源。半导体光催化分解水制氢是一种简单有效的制氢手段,其核心在于构建高效稳... 详细信息

日益严重的能源短缺和环境污染等问题迫使人们开发新型能源用于取代传统化石燃料。氢能由于高能量密度,环保的燃烧产物,可循环再生等优点被视为良好的替代能源。半导体光催化分解水制氢是一种简单有效的制氢手段,其核心在于构建高效稳定的光催化剂。然而大部分的半导体材料带隙较宽,仅能对紫外光进行响应,限制了光解水制氢的效率。硫锌镉(CdZnS)光催化剂由于具有较窄的带隙以及良好的可见光响应能力而受到人们的关注,但是快速的载流子复合以及严重的光腐蚀反应限制了其进一步应用。本论文通过水热法与其他方法结合的方式合成了两种CdZnS基复合光催化剂,通过扫描电镜（SEM）、透射电镜（TEM）、X射线光电子能谱仪（XPS）、X射线衍射仪（XRD）以及紫外-可见漫反射光谱仪（UV-vis）等一系列手段表征了催化剂的微观形貌,晶体结构等相关分析,利用光催化活性评估系统和电化学工作站研究了催化剂的光催化性能以及光电化学性能,并提出了可能的催化机理。主要研究内容如下:首先调控Cd与Zn的摩尔比制备了一系列的CdZnS,确定了具有最佳析氢活性的CdZnS（CZS）光催化剂。随后,利用共沉淀法和高温焙烧法制备了氧化钨（WO）纳米片,并通过水热法形成了二维/零维（2D/0D）结构的WO/CZS复合光催化剂。WO与CZS之间形成了紧密的Z型异质结,能够有效促进载流子的迁移与分离。研究发现,当WO的负载质量分数为30%时,WO/CZS复合光催化剂在可见光下表现出42.26 mmol·g·h的析氢速率,是纯CZS的3.43倍。同时,WO的二维结构对CZS有支撑作用,提高了催化剂的稳定性。这项工作为将无可见光析氢能力的WO引入光解水制氢体系提供了一种新方法。为了提高催化剂的光吸收效率,利用焙烧法制备了同样具有可见光响应能力的氮化碳（g-CN）纳米片,在对其超声减薄处理后用水热法制备了2D/0D结构的g-CN/CZS复合催化剂,并通过二次水热的方式引入二硫化钼（Mo S）纳米片形成了2D/0D/2D结构的g-CN/CZS/Mo S复合催化剂。TEM证明了g-CN与CZS,CZS与Mo S之间形成了紧密的异质界面。UV-vis光谱表明Mo S具有宽泛的光吸收范围,能有效增强复合催化剂的光利用率,能带结构示意图和光电化学测试结果表明g-CN与CZS之间形成了II型异质结,同时Mo S作为助催化剂诱导电子向表面活性位点转移,二者协同促进光生电荷的迁移与分离。当g-CN与Mo S的负载质量分数为4%时,g-CN/CZS/Mo S复合催化剂在可见光下表现出57.02 mmol·g·h的析氢速率,相较于g-CN/CZS提高了20%,并分别是CZS与g-CN的4.79倍和44.9倍。g-CN与Mo S的二维结构使复合催化剂的稳定性明显提升。这项工作为三相异质结构光催化剂的构建提供了一种可行的方法。总之,本论文通过水热法与其他合成手段结合,制备了两种高效稳定低成本的硫锌镉基光催化剂用于可见光催化分解水制氢,为制备无贵金属的高效光催化分解水制氢体系提供了思路。

关键词：可见光硫锌镉异质结电荷分离光解水制氢

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核电子学与核仪器中多步ADC的测试和校准

核电子学与探测技术 2023年第4期43卷 675-683页

作者：杨静李正民郑州升达经贸管理学院郑州451191 郑州大学郑州450001

针对核电子学与核仪器中的多步模拟-数字变换器的测试和校准进行了研究。提出了基于工艺变化监测的校准思想和对于每一级的主要静态误差源即系统判决级偏移误差、级增益误差和内部参考电压误差的双残差信号处理方案。针对多级电路的校... 详细信息

针对核电子学与核仪器中的多步模拟-数字变换器的测试和校准进行了研究。提出了基于工艺变化监测的校准思想和对于每一级的主要静态误差源即系统判决级偏移误差、级增益误差和内部参考电压误差的双残差信号处理方案。针对多级电路的校准提出了一种基于最速下降法的校准算法,通过比较估计输出和期望响应实现估计误差的创建。并针对基于模具级工艺监测器和温度传感器的工艺变化监测提出了两种估计算法,从而实现整个多步ADC的全量程测试和校准。

关键词：核电子学核仪器模拟-数字变换器静态误差工艺变化监测双残差处理最速下降法测试/校准

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新型双宽带共栅-共源低噪声放大器设计

核电子学与探测技术 2023年第3期43卷 620-626页

作者：艾明李正民郑州升达经贸管理学院郑州451191 郑州大学郑州450001

为适应各种核探测器输出电信号放大电路的需求,设计了一种新型双宽带共栅-共源低噪声放大器。该放大器利用宽频带输入阻抗匹配网络和一种新的增益-带宽积优化技术,通过减小共栅-共源CMOS器件的寄生电容来优化双宽带LNA在高频带的GBW,从... 详细信息

为适应各种核探测器输出电信号放大电路的需求,设计了一种新型双宽带共栅-共源低噪声放大器。该放大器利用宽频带输入阻抗匹配网络和一种新的增益-带宽积优化技术,通过减小共栅-共源CMOS器件的寄生电容来优化双宽带LNA在高频带的GBW,从而实现带宽和增益之间很好的权衡,并获得理想的噪声性能。实验结果表明,在低频带模式和高频带模式下,-3 dB的带宽和峰值增益分别为3.0~4.7 GHz和13.3 dB,7.2~9.3 GHz和13.5 dB;在低频带模式和高频带模式下,测得的最小NF分别为4.48 dB和6.19 dB。

关键词：核探测器双频带共栅-共源CMOS 低噪声放大器阻抗匹配网络增益带宽积噪声系数

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关于元好问金亡之后活动的评价

山西大学学报(哲学社会科学版) 1991年第1期 38-44页

作者：李正民

如果我们着眼于十三世纪中国历史的发展进程,更放眼于中华民族文化传统的动态流程,那么,对于元好问在金亡之后二十余年的活动,将会予以全新的评价。这曾是一个纠缠了七百多年的老问题,而且今人仍不断论及,本文仅择其代表性论点,同时略... 详细信息

如果我们着眼于十三世纪中国历史的发展进程,更放眼于中华民族文化传统的动态流程,那么,对于元好问在金亡之后二十余年的活动,将会予以全新的评价。这曾是一个纠缠了七百多年的老问题,而且今人仍不断论及,本文仅择其代表性论点,同时略陈己见,作一述评。

关键词：元好问上梁文碑文功德李正民石刻文刘祁元遗山

二氧化碳人工气胸致急性重度呼吸性酸中毒一例

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临床麻醉学杂志 2023年第4期39卷 447-448页

作者：周永鹏李正民高昌俊空军军医大学唐都医院麻醉手术科西安市710000

患者,女,80岁,156 cm,30 kg,因“进行性吞咽困难9月余”入院。患者9月前无明显诱因出现进食干硬食物时吞咽困难,胃镜检查示:距门齿22 cm食管上段管腔狭窄,黏膜呈肿块样隆起。病理示:食管中分化鳞状细胞癌。3月及4月前给予2次化疗。甲减... 详细信息

患者,女,80岁,156 cm,30 kg,因“进行性吞咽困难9月余”入院。患者9月前无明显诱因出现进食干硬食物时吞咽困难,胃镜检查示:距门齿22 cm食管上段管腔狭窄,黏膜呈肿块样隆起。病理示:食管中分化鳞状细胞癌。3月及4月前给予2次化疗。甲减病史5年,规律服用优甲乐50μg/d。

关键词：进行性吞咽困难优甲乐食管上段胃镜检查鳞状细胞癌肿块样管腔狭窄甲减

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培养英语学科核心素养的三个“着力点”

课程教材教学研究（中教研究） 2022年第3期 3-6页

作者：李正民云南省教育科学研究院

《普通高中英语课程标准(2017年版)》颁布以来,培养学生的英语学科核心素养成了中学英语教育工作者讨论的热门话题。高中学段是学生成长的关键时期,通过教师对英语教材中核心素养的提炼与指导,在英语教学中培养学生的核心素养,不仅可以... 详细信息

《普通高中英语课程标准(2017年版)》颁布以来,培养学生的英语学科核心素养成了中学英语教育工作者讨论的热门话题。高中学段是学生成长的关键时期,通过教师对英语教材中核心素养的提炼与指导,在英语教学中培养学生的核心素养,不仅可以改变教学方式,提升教学质量,还可以帮助学生端正学习态度,养成良好的品德和学习习惯,促进他们综合能力的提高,进而达到发展学生英语学科核心素养的教学目标。笔者调研发现,经过近几年的培训和研修.

关键词：核心素养提升教学质量学习习惯热门话题改变教学方式英语教材高中学段教学目标