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我国发酵肉制品中酵母菌种类、特性及其作用的研究进展
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食品与发酵工业 2025年
作者: 李梦 李琴 袁爱 刘俊岭 李建龙 胡凯弟 赵宁 刘书亮 四川农业大学食品学院 四川金忠食品股份有限公司
发酵肉制品在我国有着悠久的历史,这些产品因其风味独特、肉质紧凑、保质期长和品种繁多等特点深受市场欢迎,在发酵肉制品的加工和贮存过程中,酵母菌存在并表现出不同的特征。该文综述了火腿、香肠、酸肉和腊肉中的酵母菌种类及特性... 详细信息
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基于逻辑推理和多任务融合的认知刺激对话生成
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山西大学学报(自然科学版) 2025年
作者: 蒋玉茹 李梦 陶宇阳 区可明 佘泽鹏 施水才 北京信息科技大学智能信息处理研究所 北京拓尔思信息技术有限公司
在全球老龄化背景下,老年人的健康问题逐渐凸显,认知刺激对话是保持老年人认知健康的重要手段。前人构建了一个结合情感支持的中文认知刺激对话数据集(CSConv),开启了中文认知刺激对话的研究工作。但是作者没有充分建模认知刺激对... 详细信息
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疲劳评价与食源性抗运动疲劳成分研究进展
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食品工业科技 2025年 第2期46卷 394-402页
作者: 李梦 刘滔 罗婷 王豆 欧昌荣 杨桂玲 宁波大学食品科学与工程学院 省部共建农产品质量安全危害因子与风险防控国家重点实验室 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 省部共建农产品质量安全危害因子与风险防控国家重点实验室 湘湖实验室 农业农村部农业转基因生物朔源重点实验室
运动性疲劳会导致机体产生体力匮乏、注意力下降、工作能力降低等现象,而食源性抗运动疲劳活性成分来源广泛并具有显著缓解效果,在功能食品开发、医疗保健应用等领域具备广阔发展前景。本文首先综述了机体内乳酸、糖原、乳酸脱氢酶、... 详细信息
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稻油轮作土壤多功能促生菌的鉴定及其对油菜生长和根际细菌群落的影响
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生物技术通报 2025年
作者: 夏馨媛 薛道晟 李鑫静 龙俊杰 陆开形 丁沃娜 李梦 宁波大学科学技术学院宁波市农业种质资源挖掘与环境调控重点实验室 河南工业大学生物工程学院
【目的】筛选具备解磷及生长促进功能的菌种,提升土壤中有效磷的丰度,促进植物及其根系的健康生长与发育。【方法】从浙江省宁波市长期水稻-油菜轮作的土壤中筛选出一株能够在碱性环境下生长的解磷促生菌株,通过菌落形态、生理生化... 详细信息
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区域城市韧性动态演化特征与阻力分析——以安徽省为例
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河北环境工程学院学报 2025年
作者: 李梦 王建民 齐林 安徽理工大学经济与管理学院
剖析城市韧性水平发展的变化趋势与内在逻辑,对于提升区域综合抵御风险能力、优化资源配置及推动可持续发展具有重要意义。构建涵盖社会、经济、生态、制度及基础设施的复合系统评价框架,并以达到纳什均衡为目的,采用博弈论思想耦合熵... 详细信息
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耐甲氧西林金黄色葡萄球菌治疗药物在人工关节感染的临床综合评价
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医药导报 2025年
作者: 刘心如 李梦 龚金红 王禹基 苏丹 周鑫叠 商晶晶 南京医科大学附属常州第二人民医院药学部 大连医科大学药学院 南京医科大学附属常州第二人民医院骨科
目的 多方位评价耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)治疗药物在人工关节感染中的综合价值,解决人工关节MRSA感染难题。方法 通过文献调研,检索相关文献,筛选归纳出符合要求的临床研究。应用层次分析法,收集临床综合评价证据,以评价... 详细信息
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中国钢铁工业演化和铁矿石供需展望
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中国矿业 2025年
作者: 张松波 张磊 蔡启端 孙鹏 郭晓 王舒然 万磊 胡毓茜 中国矿产资源集团有限公司
在世界百年未有之大变局下,各国对铁矿石等战略性矿产资源愈加重视。中国钢铁工业在建设和改革过程中逐步形成了以长流程为主、冶炼装备大型化的技术特征,以及沿海沿江的市场指向型工业布局,铁矿石成为中国钢铁工业的最重要原料之一... 详细信息
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手绘导航联合径向超声在肺外周病变诊断中的应用
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临床肺科杂志 2025年 第1期30卷 7-12页
作者: 秦厚应 李梦 安徽医科大学第二附属医院呼吸与危重症医学科 安徽合肥230601
目的 探讨手绘导航联合径向超声在肺外周病变诊断中的有效性和安全性。方法 选取2022年1月至2024年5月于安徽医科大学第二附属医院经手绘导航联合径向超声诊断的肺外周病变患者作为研究对象,通过回顾性分析病例资料,探究手绘导航联合径... 详细信息
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烟草根际促生菌的筛选鉴定及促生性能研究
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生物技术通报 2025年
作者: 马耀武 张麒宇 杨淼 蒋诚 张振宇 张伊琳 李梦 许嘉阳 张斌 崔光周 姜瑛 河南农业大学资源与环境学院 宁波大学科学技术学院/宁波市农业种质资源挖掘与环境调控重点实验室 河南省烟草公司信阳市公司
【目的】在烟草植株根际筛选出具有多种功能的促生菌,研究其对促进植株生长发育的作用效果,为促进植物生长和农田土壤环境改善提供重要的微生物肥料种质资源。【方法】从烟草根际土壤中分离出菌株,用Salkowski比色法测定产其吲哚乙酸... 详细信息
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耕作方式和秸秆还田对麦–豆轮作田土壤理化特性和土壤酶活性的影响
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土壤 2025年
作者: 李文娜 李爽 关皓月 李梦 赵凯男 张军 黄明 吴金芝 李友军 河南科技大学农学院
为明确耕作方式与秸秆还田对麦–豆轮作田土壤理化性质和酶活性的影响,于2018—2019年度小麦成熟期利用始于2009年的定位试验,研究翻耕秸秆不还田(PTNR)、翻耕秸秆还田(PTSR)、旋耕秸秆不还田(RTNR)和旋耕秸秆还田(RTSR)模式对麦–豆... 详细信息
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