检索结果-南通市图书馆

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

猕猴桃果实采后香气成分的变化

园艺学报 2001年第6期28卷 512-516页

作者：涂正顺李华王华李可昌卢家烂西北农林科技大学葡萄酒学院杨凌712100 中国科学院广州地球化学研究所广州510640

在‘魁蜜’猕猴桃采后的硬果期、食用期、过熟期 ,及‘早鲜’采后的食用期 ,采用溶液萃取法提取果实中的香气成分。经气相色谱质谱联机分析 ,共分离出 80个峰值 ,鉴定出 77种化合物 ,占总峰面积的 92 .10 %。硬果期至食用期 ,香成分... 详细信息

在‘魁蜜’猕猴桃采后的硬果期、食用期、过熟期 ,及‘早鲜’采后的食用期 ,采用溶液萃取法提取果实中的香气成分。经气相色谱质谱联机分析 ,共分离出 80个峰值 ,鉴定出 77种化合物 ,占总峰面积的 92 .10 %。硬果期至食用期 ,香成分表现为高级饱和脂肪酸、C5～C7醛、醇及烯类等减少 ,而高级不饱和酯类、环酮类等增加 ;食用期至过熟期 ,高级饱和脂肪酸已降解为其他物质 ,重要特征香气成分 ,如法呢醇、香草醛等消失 ,醇类化合物等明显增加。

关键词：猕猴桃果实香气成分气相色谱质谱法

广东新丰江水库XFJ-1孔DDTs和HCHs的沉积记录

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

湖泊科学 2010年第2期22卷 215-220页

作者：林田李军李可昌张干中国科学院广州地球化学研究所广州510640

以^(210)Pb对广东新丰江水库XFJ-1孔进行了定年,以GC-ECD测定新丰江水库沉积钻孔中DDTs和HCHs的含量,通过对比其剖面变化特征与该类农药在我国的生产、使用历史,探讨了水库中DDT、HCH的历史输入途径.过去30年来,XFJ-1孔平均沉积速率为1.... 详细信息

以^(210)Pb对广东新丰江水库XFJ-1孔进行了定年,以GC-ECD测定新丰江水库沉积钻孔中DDTs和HCHs的含量,通过对比其剖面变化特征与该类农药在我国的生产、使用历史,探讨了水库中DDT、HCH的历史输入途径.过去30年来,XFJ-1孔平均沉积速率为1.42cm/a,沉积物中HCHs和DDTs的含量分别为1.26-3.90ng/g和1.00-3.96ng/***、HCHs含量从20世纪80年代初逐渐下降,总体上与我国1983年开始禁止DDT、HCH的大规模生产和使用这一历史事件相符.DDTs、HCHs及其化合物比值的剖面变化特征均表明:流域内后期土壤侵蚀、搬运的再循环污染物质(即二次污染源)对水库DDT和HCH的贡献不明显;相反,农药历史使用(即一次污染源)是其主要来源,大气沉降是其主要输入途径.此外,γ-HCH、o,p′-DDT和p,p′-DDT含量的垂直变化表明,大规模禁用以后这些化合物仍有少量新的输入,需引起重视.

关键词：沉积记录 HCHs DDTs 来源迁移途径新丰江水库

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

猕猴桃品种间果香成分的GC/MS分析

西北农林科技大学学报（自然科学版） 2002年第2期30卷 96-100页

作者：涂正顺李华李嘉瑞李可昌卢家烂西北农林科技大学葡萄酒学院陕西杨陵712100 中国科学院广州地球化学研究所有机分析测试中心广州510640

对猕猴桃“魁蜜”、“早鲜”食用期果实 ,采用溶液萃取法提取香气成分 ,经气相色谱 -质谱联机分析 ,魁蜜检测出 2 6种成分 ,占总峰面积的 99.0 8% ,主要为高级不饱和酯、饱和脂肪酸、烯醛、环酮类化合物以及法呢醇、香草醛等成分 ;早鲜... 详细信息

对猕猴桃“魁蜜”、“早鲜”食用期果实 ,采用溶液萃取法提取香气成分 ,经气相色谱 -质谱联机分析 ,魁蜜检测出 2 6种成分 ,占总峰面积的 99.0 8% ,主要为高级不饱和酯、饱和脂肪酸、烯醛、环酮类化合物以及法呢醇、香草醛等成分 ;早鲜检测出 4 4种成分 ,占总峰面积的 96 .0 8% ,主要为高级饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸酯、低级脂肪酸及其酯类、萜烷、烯醛等化合物。相同成分有 2 -己烯醛、(E) - 2 -己烯醇、(E,E) - 2 ,4 -庚二烯醛、(E,E) - 2 ,4 -癸二烯醛、(E,E) - 1,3,6 -辛三烯、辛酸、十六酸 (棕榈酸 )等 ,构成果实特有的清香 ,但其相对含量存在很大差异。结果表现出猕猴桃品种间果香成分的异同 ,可应用于果实的品种识别、鲜食及加工产品的质量鉴定。

关键词：猕猴桃品种果香成分 GC/MS分析香气成分气相色谱/质谱法

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

钙析法和酸析法所产褐藻胶质量比较的研究

食品工业科技 2011年第10期32卷 314-315,320页

作者：李陶陶许加超付晓婷高昕李可昌中国海洋大学食品科学与工程学院山东青岛266003 青岛明月海藻集团有限公司山东青岛266400

分别采用酸析法和钙析法提取褐藻酸钠,对所得褐藻胶的质量和得率,以及两种方法的耗费成本进行了比较。实验结果显示:酸析法与钙析法所得褐藻胶在灰分含量、透明度、含钙量和纯度指标上没有显著差异,但是酸析法所得褐藻胶的水不溶物含量... 详细信息

分别采用酸析法和钙析法提取褐藻酸钠,对所得褐藻胶的质量和得率,以及两种方法的耗费成本进行了比较。实验结果显示:酸析法与钙析法所得褐藻胶在灰分含量、透明度、含钙量和纯度指标上没有显著差异,但是酸析法所得褐藻胶的水不溶物含量较钙析法所得样品低,粘度及凝胶强度均高于钙析法所得样品,两者差异显著,这表明酸析法所得褐藻胶的质量优于钙析法所得褐藻胶;另经分析表明酸析法较钙析法消耗原料少、耗能少、省时省水,且褐藻胶得率无显著性差异,可达到节能减排的目的。

关键词：褐藻胶钙析法酸析法质量比较节能减排

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

草莓摘叶处理对果实芳香物质的影响

园艺学报 2004年第2期31卷 230-232页

作者：姜远茂彭福田刘松忠束怀瑞李可昌山东农业大学园艺学院泰安271018 中国科学院广州地球化学研究所广州510640

对草莓(Fragaria×ananassa Duch.)‘哈达’品种坐果后植株进行摘叶处理,对成熟果实的糖类和芳香物质含量进行了测定分析,结果表明:不摘叶、摘1/3叶和摘2/3叶3个处理果实GC/MS分析分别检测出43、33和37种芳香物质成分。随摘叶程度加重,... 详细信息

对草莓(Fragaria×ananassa Duch.)‘哈达’品种坐果后植株进行摘叶处理,对成熟果实的糖类和芳香物质含量进行了测定分析,结果表明:不摘叶、摘1/3叶和摘2/3叶3个处理果实GC/MS分析分别检测出43、33和37种芳香物质成分。随摘叶程度加重,芳香物质成分中酯类的相对含量呈下降趋势,而醛类的相对含量呈上升的趋势;2,5-二甲基-4-甲氧基-3(2H)-呋喃酮的相对含量明显降低;果糖和总糖含量显著降低。

关键词：草莓摘叶处理果实芳香物质糖类含量测定气相色谱-质谱联用仪

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

牡蛎中脂肪酸在储藏过程中的稳定性

色谱 2000年第4期18卷 340-342页

作者：劳邦盛盛国英傅家谟闻克威张干闵育顺李可昌中国科学院广州地球化学研究所广东省环境保护与资源利用重点实验室广东广州510640 中国科学院广州地球化学研究所有机地球化学国家重点实验室广东广州510640 中国科学院南海海洋研究所广东广州510301

用超临界流体萃取 (SFE)及GC MS分析了新冷冻干燥及保存 1 5d ,30d ,45d ,60d ,75d ,90d后的鲜牡蛎粉中的 2 3种脂肪酸组分的质量分数。发现在存放过程中牡蛎脂肪酸的稳定性与其不饱和度有关 ;不饱和度越高 ,脂肪酸越易被氧化 ,其中多... 详细信息

用超临界流体萃取 (SFE)及GC MS分析了新冷冻干燥及保存 1 5d ,30d ,45d ,60d ,75d ,90d后的鲜牡蛎粉中的 2 3种脂肪酸组分的质量分数。发现在存放过程中牡蛎脂肪酸的稳定性与其不饱和度有关 ;不饱和度越高 ,脂肪酸越易被氧化 ,其中多不饱和脂肪酸的氧化是逐渐进行的 ,没有特定的稳定期。放置 90d后 ,牡蛎脂肪酸中脑黄金EPA的质量分数由原来的 1 6 94%降至 5 43% ,DHA由 9 2 5%降至 2 86%。

关键词：牡励脂肪酸氧化稳定性储藏 GC-MS

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

多环芳烃在珠江口的百年沉积记录

环境科学 2005年第3期26卷 141-145页

作者：刘国卿张干李军李可昌郭玲利刘向池继松彭先芝祁士华中国科学院广州地球化学研究所有机地球化学国家重点实验室广州510640 中国科学院南海海洋研究所广州510301 中国地质大学(武汉)环境学院武汉430074

伶仃洋西滩为珠江口的重要沉积区之一.本文分析了采自伶仃洋西滩沉积钻孔(Core 2 5 )中多环芳烃的垂直分布和含量特征,结合2 1 0 Pb定年,重现了该地区近百年来多环芳烃(PAH)的沉积历史.多环芳烃在整个沉积剖面(0～6 2cm)的含量介于5 9～... 详细信息

伶仃洋西滩为珠江口的重要沉积区之一.本文分析了采自伶仃洋西滩沉积钻孔(Core 2 5 )中多环芳烃的垂直分布和含量特征,结合2 1 0 Pb定年,重现了该地区近百年来多环芳烃(PAH)的沉积历史.多环芳烃在整个沉积剖面(0～6 2cm)的含量介于5 9～330ng·g-1 (干重) .从1 9世纪6 0年代开始,PAH沉积通量逐渐上升,在2 0世纪5 0年代达到第一个高峰值.PAH含量在2 0世纪6 0～70年代有所降低.2 0世纪80年代后,PAH含量急剧上升,并在90年代达到最高值.珠江口沉积柱中的多环芳烃主要为热成因来源,其通量变化与周边人类活动(国内生产总值,机动车数量,能源消耗)呈正相关.大气干湿沉降及地表的冲刷作用是PAH进入水体沉积物的主要途径.

关键词：多环芳烃沉积钻孔珠江口沉积通量垂直变化

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

海上升明月 001

水体溶解态黑碳的分子标志物苯多羧酸的气相色谱-质谱分析

科技日报

作者：王建高李可昌刘涛

连日来，青岛明月海藻集团喜讯不断：被认定为国家海洋科学研究中心产业化示范基地，国家863计划成果产业化基地，山东省级企业技术中心，青岛市海藻加工工程技术研究中心暨万吨糖醇项目竣工投产，这标志着“明月”走上了科学发展轨道...

连日来，青岛明月海藻集团喜讯不断：被认定为国家海洋科学研究中心产业化示范基地，国家863计划成果产业化基地，山东省级企业技术中心，青岛市海藻加工工程技术研究中心暨万吨糖醇项目竣工投产，这标志着“明月”走上了科学发展轨道。目前，该集团总资产5亿元，年销售收入超?

关键词：

来源： cnki报纸评论

在线全文

cnki报纸

学校读者我要写书评

暂无评论

地球化学 2019年第3期48卷 276-283页

作者：怡欣钟广财孙悦耿晓飞莫扬之李可昌张干中国科学院广州地球化学研究所有机地球化学国家重点实验室广东广州510640 中国科学院大学北京100049

苯多羧酸分子标志物法是定量水体中溶解态黑碳的常用方法,然而由于部分苯多羧酸,尤其是硝基苯多羧酸商业化标准品的缺失,采用该方法定量溶解态黑碳仍需进一步完善和优化。本文通过已有的苯多羧酸商业化标准品,建立了气相色谱-质谱联用仪... 详细信息

苯多羧酸分子标志物法是定量水体中溶解态黑碳的常用方法,然而由于部分苯多羧酸,尤其是硝基苯多羧酸商业化标准品的缺失,采用该方法定量溶解态黑碳仍需进一步完善和优化。本文通过已有的苯多羧酸商业化标准品,建立了气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)分离和定量 9 种缺少商业化标准品苯多羧酸的分析方法。并首次将菲-D10 作为溶解态黑碳的替代物,指示苯多羧酸法定量溶解态黑碳过程中的损失率。结果表明,该方法具有良好的重现性(RSD=10.34%),方法检出限为 0.67~5.38 ng/L。本文采用该方法分析了大亚湾表层水体溶解态黑碳的分布特征,其浓度范围为 30.38~46.19 μg/L,平均值为(38.93±6.17)μg/L,空间分布表现为从湾内到外海递减的趋势。

关键词：气相色谱-质谱溶解态黑碳苯多羧酸法水体