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超高效液相色谱-串联质谱法同时测定配方奶粉中泛酸、生物素和氰钴胺素

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食品工业科技 2015年第12期36卷 61-64页

作者：李菁菁叶润崔亚娟李全霞李东路勇张卫民黄华赵茜茜北京市营养源研究所北京100069 北京市食品安全监控和风险评估中心北京100041

建立了超高效液相色谱-串联质谱联用技术同时测定配方奶粉中泛酸、生物素和氰钴胺素的方法。样品经水溶超声提取、三氯甲烷除蛋白后,进行超高效液相色谱-串联质谱分析,采用HSS T3液相色谱柱分离,以10mmol/L乙酸铵溶液（含0.1%甲酸）和... 详细信息

建立了超高效液相色谱-串联质谱联用技术同时测定配方奶粉中泛酸、生物素和氰钴胺素的方法。样品经水溶超声提取、三氯甲烷除蛋白后,进行超高效液相色谱-串联质谱分析,采用HSS T3液相色谱柱分离,以10mmol/L乙酸铵溶液（含0.1%甲酸）和乙腈作为流动相进行梯度洗脱,采用电喷雾-正离子电离源多反应监测模式进行定性和定量分析。结果表明：泛酸（VB5）的方法定量限为5μg/100g,生物素（VB7）为2μg/100g,氰钴胺素（VB12）为0.2μg/100g;回收率为79.4%~87.8%,相对标准偏差为3.3%~5.3%。泛酸的线性范围0.5~1000ng/m L,生物素为0.2~10ng/m L,氰钴胺素为0.02~10ng/m L。该方法分析操作简单、速度快、灵敏度高、重复性好,适用于配方奶粉中泛酸、生物素和氰钴胺素的同时测定。

关键词：泛酸生物素氰钴胺素超高效液相色谱-串联质谱法奶粉

超高效液相色谱-串联质谱法测定谷物中的总烟酸

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食品工业科技 2016年第12期37卷 49-52,59页

作者：梁敏慧崔亚娟李全霞陈兆天李东北京市营养源研究所北京100069

建立一种快速、准确的测定谷物中总烟酸含量的超高效液相色谱-串联质谱方法。样品加入烟酸-D4同位素内标校正,经氢氧化钠水解,采用HLB固相萃取柱净化后,以10 mmol/L乙酸铵溶液（含0.1%甲酸）和乙腈作为流动相进行梯度洗脱,采用HSS T3液... 详细信息

建立一种快速、准确的测定谷物中总烟酸含量的超高效液相色谱-串联质谱方法。样品加入烟酸-D4同位素内标校正,经氢氧化钠水解,采用HLB固相萃取柱净化后,以10 mmol/L乙酸铵溶液（含0.1%甲酸）和乙腈作为流动相进行梯度洗脱,采用HSS T3液相色谱柱分离,正离子MRM模式进行定性定量分析。实验结果表明,烟酸在0.1-200 ng/mL浓度范围内线性关系良好,相关系数r〉0.999。线性范围内,平均加标回收率为99.3%-102.6%,相对标准偏差在4.24%-4.74%。仪器的检出限为0.04 ng/mL,定量限为0.1 ng/mL。该方法具有灵敏度高、重现性好、分析时间短等优点,可以为谷物中总烟酸含量的测定提供技术支持。

关键词：总烟酸谷物超高效液相色谱-串联质谱

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食品中卵磷脂的检测技术研究进展

食品与发酵工业 2018年第8期44卷 322-327页

作者：王轩李全霞刘伟木其尔孔凡华崔亚娟何梅李东北京市营养源研究所北京100069

卵磷脂广泛存在于自然界,是重要的功能性成分之一,对其进行高效分析具有重大意义。食品中卵磷脂含量的检测方法主要有紫外可见分光光度法、薄层色谱法、高效液相色谱法、核磁共振波谱法、红外光谱法和质谱分析法等6种方法,分别对以上6... 详细信息

卵磷脂广泛存在于自然界,是重要的功能性成分之一,对其进行高效分析具有重大意义。食品中卵磷脂含量的检测方法主要有紫外可见分光光度法、薄层色谱法、高效液相色谱法、核磁共振波谱法、红外光谱法和质谱分析法等6种方法,分别对以上6种方法进行概述,并对各自方法的优缺点进行了初步探讨,旨在为从事食品中卵磷脂检测技术研究提供参考。

关键词：食品卵磷脂检测技术研究进展

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利用冷冻保藏菌种测定食品中的水溶性维生素

食品与发酵工业 2016年第1期42卷 59-63页

作者：李全霞崔亚娟陈兆天张绩觅徐佳佳刘玉峰北京市营养源研究所分析检测中心北京100069 中国农业大学农学与生物技术学院北京100193

建立了一种简单的甘油保护的冷冻保藏菌种的制备方法,通过测定冷冻菌种的活菌数和标准曲线,研究冷冻菌种的稳定性和重复性。结果显示,-20℃下保藏8个月时,冷冻菌种保藏液中的活菌数仍达到107CFU/m L以上,利用冷冻菌种测定烟酸、泛酸、... 详细信息

建立了一种简单的甘油保护的冷冻保藏菌种的制备方法,通过测定冷冻菌种的活菌数和标准曲线,研究冷冻菌种的稳定性和重复性。结果显示,-20℃下保藏8个月时,冷冻菌种保藏液中的活菌数仍达到107CFU/m L以上,利用冷冻菌种测定烟酸、泛酸、叶酸和生物素的标准曲线与传统方法的标准曲线高度一致,利用冷冻保藏的菌种和新鲜菌种同时进行6种样品的分析,结果没有显著差异。冷冻菌种表现稳定,使用方便,快捷,适合作为菌种来源。

关键词：微生物法烟酸泛酸叶酸生物素

UPLC-IDMS法测定配方奶粉中的生物素含量

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食品科学 2015年第4期36卷 136-140页

作者：梁敏慧崔亚娟叶润李全霞陈兆天李菁菁李东北京工业大学生命科学与生物工程学院北京100124 北京市营养源研究所北京100069

建立一种超高效液相色谱-同位素稀释质谱法测定配方奶粉中生物素含量的方法。样品中加入生物素-D2作为同位素内标,经水超声提取后,以含体积分数0.1%甲酸的10 mmol/L乙酸铵溶液和乙腈作为流动相进行梯度洗脱,采用电喷雾正离子模式、多反... 详细信息

建立一种超高效液相色谱-同位素稀释质谱法测定配方奶粉中生物素含量的方法。样品中加入生物素-D2作为同位素内标,经水超声提取后,以含体积分数0.1%甲酸的10 mmol/L乙酸铵溶液和乙腈作为流动相进行梯度洗脱,采用电喷雾正离子模式、多反应监测方式进行定性定量分析。结果表明:生物素在1~50 ng/m L范围内线性关系良好,线性范围内对已知生物素含量样品3个标准添加水平的平均回收率为89.6%~93.1%,相对标准偏差为1.71%~4.33%。方法检出限为0.6μg/100 g,定量限为1.5μg/100 g,该方法具有灵敏度高、重复性好、分析时间短等优点,可以满足配方奶粉中生物素含量的测定要求。

关键词：生物素超高效液相色谱-同位素稀释质谱奶粉

多重非共价构象锁与π桥工程相结合用于开发Y系列受体

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Science China Materials 2024年第5期67卷 1612-1620页

作者：杨杰李全松李泽生 School of Chemistry and Chemical Engineering Beijing Institute of TechnologyBeijing100081China

非共价构象锁(NCLs)策略被广泛用于构建高性能有机半导体.从分子层面深入探索NCLs对有机光电受体材料和界面的影响,有助于开发高性能光电材料.本文提出了通过整合NCLs和π桥的策略,开发了三种新型Y系列受体(YO、YS、YSe)来增强分子性能... 详细信息

非共价构象锁(NCLs)策略被广泛用于构建高性能有机半导体.从分子层面深入探索NCLs对有机光电受体材料和界面的影响,有助于开发高性能光电材料.本文提出了通过整合NCLs和π桥的策略,开发了三种新型Y系列受体(YO、YS、YSe)来增强分子性能,并揭示了NCLs在有机光电受体材料中的作用机制.通过分析,我们首次发现,在适当的位置引入π桥不仅可在骨架内形成多重NCLs,也可与翼链形成NCLs,进一步增强受体的平面性和刚性,从而有助于增强光吸收和减少能量损失.此外,除电荷转移方向改善外,新体系电荷转移态的比例分别增加了8%、20%和36%,助力界面电荷分离.本工作通过π桥工程引入多重NCL,改善受体材料光电性能和界面特性,有望提高有机光伏器件的光电转换效率.

关键词： noncovalent conformational locks first-principles calculation organic photovoltaics(OPVs) interfacial charge transfer

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中国高技术产业创新效率的时空演变特征

统计与决策 2024年第9期40卷 106-111页

作者：苏耀华李全中国财政科学研究院北京100142 兰州财经大学会计学院兰州730101 南开大学金融学院天津300350

创新是高质量发展的关键,创新要素相对集中的高技术产业将成为我国实现产业转型升级和高质量发展的重要战略型产业,提升高技术产业创新效率刻不容缓。文章将高技术产业创新过程划分为研发阶段和成果转化阶段,基于2006—2020年中国28个... 详细信息

创新是高质量发展的关键,创新要素相对集中的高技术产业将成为我国实现产业转型升级和高质量发展的重要战略型产业,提升高技术产业创新效率刻不容缓。文章将高技术产业创新过程划分为研发阶段和成果转化阶段,基于2006—2020年中国28个省份的面板数据,采用随机前沿分析方法、核密度估计法和空间自相关分析方法,测算并分析高技术产业创新效率的空间格局及演化特征。结果显示,中国高技术产业创新效率总体水平较低,区域差距明显,东部地区的创新效率高于中西部地区,研发阶段的高技术产业创新效率具有显著的空间相关性,呈现空间上的两极集聚性。

关键词：高技术产业创新效率区域差距空间相关性

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山东省济南市历城区健康人群水痘-带状疱疹病毒抗体水平调查

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疾病监测 2016年第7期31卷 586-590页

作者：李敏李全霞张俊超王创新济南市历城区疾病预防控制中心山东济南250100

目的了解山东省济南市历城区健康人群水痘-带状疱疹病毒（VZV）抗体水平,掌握水痘易感人群,为今后水痘预防控制提供参考依据。方法采用酶联免疫吸附试验（ELISA）检测血清中VZV-IgG抗体。结果共调查547人,年龄最小17月龄,最大的85岁,平... 详细信息

目的了解山东省济南市历城区健康人群水痘-带状疱疹病毒（VZV）抗体水平,掌握水痘易感人群,为今后水痘预防控制提供参考依据。方法采用酶联免疫吸附试验（ELISA）检测血清中VZV-IgG抗体。结果共调查547人,年龄最小17月龄,最大的85岁,平均年龄（22.94±20.20）岁,VZV-IgG抗体阳性率为64.53%（353/547）。1~、4~、7~、10~、15~、20~、30~、40~、50岁及以上各年龄组抗体阳性率分别为26.74%、29.69%、59.78%、50.00%、73.68%、71.11%、95.16%、91.18%和97.18%,不同年龄组之间抗体阳性率差异有统计学意义（χ2=173.33,P〈0.05）,有随着年龄增加而升高的趋势。14岁及以下儿童水痘疫苗接种率为43.62%。2006 2013年,济南市历城区14岁及以下人群水痘年平均报告发病率较高,为322.82/10万,以后随着年龄增加而降低,与VZV-IgG抗体水平调查结果相符。水痘病例中,70.27%为14岁及以下人群,27.50%为15~29岁人群。结论 14岁及以下儿童为济南市历城区水痘的易感人群,今后应提高该人群水痘疫苗的接种率,以形成有效的免疫屏障,达到预防水痘的目的。同时,15岁及以上人群水痘发病有增加趋势,应引起重视。

关键词：水痘-带状疱疹病毒健康人群抗体水平水痘疫苗

从综合农政到分化农政:日本农政范式转换对农民收入的影响

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中国农业大学学报(社会科学版) 2024年

作者：李全鹏江世君吉林大学哲学社会学院名古屋大学

任何处于现代化进程中的国家均要面对产业发展不平衡的难题,即如何提升处于现代产业体系洼地中的农业低水平及农民低收入。作为中国现代化的参考系,日本在战后其农村一度陷于贫困窘境,但在短短20年后,日本农民收入基本可以向城市居民看... 详细信息

任何处于现代化进程中的国家均要面对产业发展不平衡的难题,即如何提升处于现代产业体系洼地中的农业低水平及农民低收入。作为中国现代化的参考系,日本在战后其农村一度陷于贫困窘境,但在短短20年后,日本农民收入基本可以向城市居民看齐。究其原因,日本《农业基本法》构建了“综合农政”体系,围绕实现农民收入增长这一核心目标制定了关于农村开发、农业保护、农民收入托底等全方位政策。但是,对农业与农民收入的大力保护也导致了农业生产僵化、农村活力低下等负面效应。对此,基于《粮食·农业·农村基本法》的“分化农政”降低了农业补助,突出了农产品多元化、市场化、精细化的导向性,以应对农产品市场化与商品化等新形势。日本农政范式转换为东亚其他国家的农政转型带来了丰富的历史经验:二战后的综合农政体系夯实了农民增收的各项基础条件,也奠定了“贫而不穷”这一政策基调和社会价值观念。与之相对,在新自由主义兴起、粮农领域全球化的时代背景下,分化农政阶段的地域活力政策在支撑农产品竞争力、推动农产业自立发展等方面更具效果。

关键词：综合农政分化农政范式转换农民收入