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糖水冬瓜罐头
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食品科学 1990年 第4期11卷 60-61页
作者： 朱遂生 朱元礼 四川省武县罐头厂
冬瓜为葫芦科,产全国各地,是我国人民常食用的蔬菜之一。冬瓜含蛋白质、糖、钙、磷、铁。
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滋补保健《五果鸡》罐头制作工艺
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食品科学 1994年 第3期15卷 64-65页
作者： 朱遂生 朱元礼 四川省武胜县罐头
滋补保健《五果鸡》罐头制作工艺朱遂生，朱元礼四川省武胜县罐头６３８４５０本品选用营养价值极高的仔鸡为主料，辅以桂圆、荔枝、莲子、拘杞、大枣，合理搭配制成罐头。老少皆宜。制作工艺要点简介如下。１原料要求１．１鸡：选用非... 详细信息
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川味泥鳅罐头
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食品科学 1990年 第5期11卷 62-63页
作者： 朱遂生 朱元礼 四川武胜县罐头厂
泥鳅又名鳅鱼,属鳅科动物。生长在稻田、沼泽、泥塘等浅水域中,以水中小动物、嫩小草、草籽等为食,我国南北各地均产。
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麻辣鸡罐头制作工艺
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食品科学 1993年 第2期14卷 54-56页
作者： 朱遂生 朱元礼 四川武胜县罐头厂 638450
1.1 采用来自非疫区健康良好的鸡.宰前宰后经检验合格之净膛鸡.每只重量不低于1kg,肌肉发育一般,尾部稍有脂肪;如肌肉发育尚好,也可无脂肪.不得使用表皮色泽不正常、严重烫伤、黑皮、黑骨,放血不良。
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高中地理会考学生答题错误分析及对策
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成功(教育) 2008年 第10期 127-128页
作者： 朱元礼 广西北海市全美学校
2008年广西壮族自治区高中地理会考圆满结束,北海市有11100多名学生参加高中地理会考,通过对考卷进行抽样分析,发现学生答题错误主要有以下几个方面:一、地理概念不清地理概念包括地理名词、地理名称和地理数据三方面。地理名词,如天体... 详细信息
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滋补保健《神仙鸭》罐头制作工艺
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四川食品工业科技 1994年 第4期13卷 F003-F003,56页
作者： 朱遂生 朱元礼
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滋补保健八珍汤罐头制作工艺
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中国食品信息 1993年 第11期 20-20,5,19页
作者： 朱遂生 朱元礼
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花生猪蹄罐头工艺
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四川食品工业科技 1994年 第2期13卷 44-46页
作者： 朱遂生 朱元礼
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麻辣鸡罐头制作
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四川食品工业科技 1991年 第3期10卷 19-22页
作者： 朱遂生 朱元礼
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滋补保健《八珍汤》罐头制作工艺
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四川食品工业科技 1993年 第4期12卷 42-43页
作者： 朱遂生 朱元礼
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