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含紫苏精油Pickering乳液活性膜的表征及其对冷鲜牛肉品质的影响

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食品与发酵工业 2024年第16期50卷 142-150页

作者：马玉莹曹银娟余群力张丽韩广星甘肃农业大学食品科学与工程学院甘肃兰州730000 山东绿润食品有限公司山东临沂276600

该研究以大豆分离蛋白(soy protein isolate, SPI)和壳聚糖纳米粒子(chitosan nanoparticles, CSNPs)为乳化剂制备负载紫苏精油(perilla essential oil, PEO)的Pickering乳液(SPI-CSNPs-PEO Pickering, SCEO),并测定了其粒径、Zeta电位和乳化指数,以进一步验证乳液的稳定性。结果表明,随着油相体积分数的增加,Pickering乳液的Zeta电位的绝对值和乳化指数增加,粒径减小。当油相体积分数为80%时粒径更小,乳滴分散均匀,体系更稳定。以细菌纤维素(bacterial cellulose, BC)和聚乙烯醇(polyvinyl alcohol, PVA)为基材,加入不同体积分数(1%、1.5%、2%、2.5%)的Pickering乳液制备BP/SCEO复合膜。红外光谱和扫描电镜结果显示,SCEO增加了膜表面的粗糙程度,与基膜之间形成氢键相互作用;差示扫描量热法分析表明,复合膜的热稳定性提高。此外,SCEO的加入降低了复合膜水蒸气透过率和拉伸强度而升高了断裂伸长率。其中,BP/SCEO3的性能最好。该方法在一定程度上降低了冷鲜牛肉的菌落总数,延缓了氧化酸败,并将其保质期延长了6 d。因此,负载PEO Pickering乳液的复合膜是一种很有前景的食品包装材料。

关键词： Pickering乳液细菌纤维素聚乙烯醇复合膜冷鲜牛肉

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基于有限元模拟的泡沫混凝土保温性能影响因素分析

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交通世界 2024年第13期 64-66页

作者：曹银丽九江市赣北公路监理咨询有限公司江西九江332000

为分析泡沫混凝土保温性能的影响因素,基于理论知识设计相关试验,借助有限元软件ANASYS对不同干密度、不同保温板厚度、不同初始温度的泡沫混凝土试件进行数值模拟分析。研究结果表明:未掺入泡沫混凝土的试件内部温度场变化较小,而掺入... 详细信息

为分析泡沫混凝土保温性能的影响因素,基于理论知识设计相关试验,借助有限元软件ANASYS对不同干密度、不同保温板厚度、不同初始温度的泡沫混凝土试件进行数值模拟分析。研究结果表明:未掺入泡沫混凝土的试件内部温度场变化较小,而掺入泡沫混凝土的试件内部温度场变化较大;随干密度的增加,混凝土试件表面的温度变化减小,但在混凝土试件下方的土体温度反而增大,说明干密度越小的泡沫混凝土导热系数越小;最初施加的初始温度不同,泡沫混凝土保温板和外界施加温度相接触的板面随着初始温度的降低而降低。随着时间推移,初始温度越低,混凝土试件的降温速度越快;保温板的厚度比较薄时,泡沫混凝土试件的温度变化幅度较大,当保温板厚度加厚时,泡沫混凝土试件内部温度变化较小,说明其保温效果更好。

关键词：泡沫混凝土温度场有限元模拟干密度保温性能

发展性评价在卓越医学人才医德素质培养中的必要性和可行性探究

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学周刊 2024年第11期11卷 1-3页

作者：曹银芝昆明医科大学云南昆明650500

高等教育大众化及十大发展对医学生的要求,提出了“卓越医生教育培养计划”,要求我们跟上《中共中央国务院关于深化医药卫生体制改革的意见》改革步伐,推进医学教育改革,培养应用型高素质人才。卓越医生不仅要拥有扎实的技能知识,也要... 详细信息

高等教育大众化及十大发展对医学生的要求,提出了“卓越医生教育培养计划”,要求我们跟上《中共中央国务院关于深化医药卫生体制改革的意见》改革步伐,推进医学教育改革,培养应用型高素质人才。卓越医生不仅要拥有扎实的技能知识,也要具备良好的医德素质。为此,文章立足于发展性评价,简要阐述发展性评价在卓越医学人才医德素质培养中的必要性及可行性,以此为基础,结合卓越医生医德素养发展性评价体系,提出人才培养建议,从而为相关教育工作者提供参考。

关键词：卓越医学人才医德素质培养发展性评价

意象中国:作为华夏文明传播符号的“意象”及其传播模式

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新闻与写作 2024年第1期 45-55页

作者：谢清果韦俊全厦门大学新闻传播学院华夏传播研究会

中国自古便有“观物取象“”立象尽意”的传情、表意的符码编制取向,五千年文明传承发展中形塑的“意象”亦成为中国独特的文明标识体系与言说系统,其流转、传播于民族文艺创作实践与日常生活实践中,内隐着民族的独特认知图式与精神气... 详细信息

中国自古便有“观物取象“”立象尽意”的传情、表意的符码编制取向,五千年文明传承发展中形塑的“意象”亦成为中国独特的文明标识体系与言说系统,其流转、传播于民族文艺创作实践与日常生活实践中,内隐着民族的独特认知图式与精神气质标识,亦成为国家传播自我声音与形象的着力点“。意象”作为“象”与“意”的结合,融通着表层传播修辞与深层传播思想,既表征为具象化的文明媒介物,亦嵌透着中国的独特文明价值观念,已然成为中国文明在千年演进与传播实践中不可或缺的资源。因而,探赜“意象”在华夏文明传播中的实践方式与内在机制,建构起“意象传播”的理论与实践体系,对观照华夏文明传播实践,推进文化传承与发展具有重要意义。

关键词：意象传播意象符号华夏传播学传播模式

探究式实验教学在高中物理教学中的实践——以“探究平抛运动的特点”教学为例

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新课程 2024年第16期 166-168页

作者：曹银波陕西省安康市旬阳第二中学

实验是揭示物理学科基本规律和基本概念的有效途径。高中物理教学应当积极应用探究式实验教学，使学生在探究中释放自身潜力。一、探究式实验教学在高中物理教学中的实践优势（一）激发物理学习兴趣有效的学习兴趣能够为学生提供充足的...

实验是揭示物理学科基本规律和基本概念的有效途径。高中物理教学应当积极应用探究式实验教学，使学生在探究中释放自身潜力。一、探究式实验教学在高中物理教学中的实践优势（一）激发物理学习兴趣有效的学习兴趣能够为学生提供充足的学习动力。探究式实验教学契合高中生思维灵活、动手能力较强的特征，能够使学生热情对待实验操作，不断探索知识内涵，发现“别有洞天”的物理知识，实现学习效果的最大化。

关键词：

基于亚硝酸盐合成氨的钼基材料制备及性能研究

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基于亚硝酸盐合成氨的钼基材料制备及性能研究

作者：王果果成都大学

学位级别：硕士

氨（NH）作为一种经济、绿色、可持续的资源引起人们的广泛关注,然而工业合成氨主要依靠Haber-Bosch法,该方法合成氨不仅依赖化石燃料且消耗大量能源,容易对环境造成极大的污染。电还原NO合成氨其效率高、反应快且无污染,符合绿色可持... 详细信息

氨（NH）作为一种经济、绿色、可持续的资源引起人们的广泛关注,然而工业合成氨主要依靠Haber-Bosch法,该方法合成氨不仅依赖化石燃料且消耗大量能源,容易对环境造成极大的污染。电还原NO合成氨其效率高、反应快且无污染,符合绿色可持续发展理念。本文采用过渡金属钼基化合物电催化还原亚硝酸盐合成氨,以实现氨的生产和亚硝酸盐的去除,为改善能源问题和环境问题提供了一条可行性途径。具体所做工作如下:（1）利用电沉积法在钼片上构建了二氧化钼（Mo O/MP）纳米颗粒作为催化剂用于电化学合成氨,该Mo O/MP纳米颗粒在0.5 M NaSO溶液中作为催化阴极在NORR中表现出优异的催化活性。当达到最佳电位-0.8 V ***时,氨的产率是8678.4μg hcm,而其效率高达94.5%。在实际应用中,Mo O/MP基Zn-NO电池不仅提供了2.94m W cm的功率密度,而且其氨产率高达1707.2μg h cm。密度泛函理论计算表明,Mo O（-111）晶面可以抑制析氢反应,并且对NORR具有高活性。（2）钼酸盐包含两种金属,因而具有丰富的价态和高电导率,并且双金属的协同作用可有效提高材料的催化活性。采用水热法合成的自支撑在泡沫镍上的钼酸镍（Ni Mo O/NF）纳米线,当达到最佳电位-0.8 V ***时,产率提升至18089.39μg hcm,并且效率仍高达94.49%。组装的Zn-NO电池不仅提供了3.7 m W cm的高功率密度,还确保了1929.76μg h cm的NH产率。密度泛函理论计算表明Ni和Mo共存能够明显提高Ni Mo O对NO的吸附,同时揭示了氧空位在促进亚硝酸盐吸附和活化中的重要作用,从而确保高效的NORR向NH转化。（3）上述研究证明Ni和Mo的协同作用能够显著提升催化剂性能。为开发更高活性的Mo基催化剂,制备了钌掺杂的含有丰富氧空位的钼酸镍（Ru-Ni Mo O/NF）纳米片,氧空位是过渡金属氧化物材料重要的缺陷形式,能够有效地调节过渡金属氧化物的电子结构、导电性、表面结构,从而调控催化活性。达到最高效率时的电位仅为-0.6 V ***,产率为17192.52μg h cm,效率提升至95.56%。所组装的Zn-NO电池的功率密度也大幅提升至13.89 m W cm,分别是Mo O和Ni Mo O的4.72和3.75倍。密度泛函理论计算表明,Ru的引入增加了氧空位的含量赋予催化剂更高的载流子浓度和电导率,促进亚硝酸盐的吸附和活化。

关键词：电催化 Mo基催化剂亚硝酸盐合成氨 Zn-NO2-电池

大跨度曲线钢箱梁施工与成桥状态剪力滞效应研究

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大跨度曲线钢箱梁施工与成桥状态剪力滞效应研究

作者：陈德果重庆交通大学

学位级别：硕士

乡村数字化对农业绿色低碳发展的影响——基于耦合协调度和中介效应模型的实证

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农业资源与环境学报 2024年

作者：刘桉志杨树果黑龙江八一农垦大学经济管理学院

农业绿色低碳发展是实现“双碳”目标和农业高质量发展的重要途径。本研究选取2011—2020年我国31个省（直辖市、自治区）的面板数据，采用熵值法测算了乡村数字化与农业绿色低碳发展水平。运用耦合协调度模型、固定效应模型和中介效应... 详细信息

农业绿色低碳发展是实现“双碳”目标和农业高质量发展的重要途径。本研究选取2011—2020年我国31个省（直辖市、自治区）的面板数据，采用熵值法测算了乡村数字化与农业绿色低碳发展水平。运用耦合协调度模型、固定效应模型和中介效应模型等方法，分析了二者的协调发展程度，实证研究了乡村数字化对农业绿色低碳发展的影响及作用机制。结果表明：我国乡村数字化水平与农业绿色低碳发展水平及二者耦合协调程度总体呈上升趋势，2011—2020年间分别提高了0.203、0.049和0.895。基准回归结果表明，乡村数字化可以显著促进农业绿色低碳发展，回归系数为0.269，这一结果在采用互联网域名数和滞后一期的乡村数字化作为工具变量检验之后依然存在。机制分析发现，乡村数字化主要通过绿色技术创新、规模化经营和种植结构调整，助推农业绿色低碳发展。区域异质性分析发现，乡村数字化对农业绿色低碳发展的促进作用在我国东部地区最为显著，回归系数为0.373。研究表明，加快乡村数字化进程，贯彻绿色低碳发展理念，实施农业减排固碳发展策略，才能更好地实现农业可持续发展。

关键词：乡村数字化农业绿色低碳发展数字技术耦合协调度熵值法

基于整车的车载零部件电磁抗扰度验证平台研究

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基于整车的车载零部件电磁抗扰度验证平台研究

作者：吴忠果重庆理工大学

学位级别：硕士

随着近年来汽车电动化浪潮的兴起,汽车上的零部件也在加速电动化,许多零部件甚至通过语音便能够进行控制,整车许多功能的控制和实现也逐渐集成到一块中控大屏上。但是车内众多的电气部件在带给人们便利的同时也面临着日益严峻的电磁兼... 详细信息

随着近年来汽车电动化浪潮的兴起,汽车上的零部件也在加速电动化,许多零部件甚至通过语音便能够进行控制,整车许多功能的控制和实现也逐渐集成到一块中控大屏上。但是车内众多的电气部件在带给人们便利的同时也面临着日益严峻的电磁兼容问题,这些问题可能导致电子电气部件的部分功能失效甚至损坏,而根据电子电气部件执行的功能的不同,轻则造成驾乘体验降级,严重的甚至会危及到车内人员的生命安全并造成交通事故。因此电子电气部件的电磁兼容问题非常值得重视。合理的零部件电磁抗扰设计是整车电磁抗扰能力达标的前提,在产品研发阶段便依靠电磁兼容预测来辅助并优化设计,能够极大的降低后期因频繁整改而造成的时间及资金损失。零部件抗扰性能检验最终都要落实到整车上,由于车身的保护和影响,被考察的电子电气部件并不直接置于外部的电磁环境中,其所接收到的是受金属车身影响后的外部电磁场,并且与所处车内位置有关。因此在特定的外加场条件下,分析车内零部件所处位置的场强情况,并与零部件本身的抗扰性能相结合,就能够有效预测零部件在整车抗扰实验中可能的表现。为了利用仿真分析手段预测车载零部件的电磁抗扰性能,本文对在外加电磁场条件下车载零部件位置的场强分布进行了仿真研究。本文对车载零部件电磁抗扰性能的仿真研究主要有以下几部分工作:1.介绍了电磁理论基础中的麦克斯韦方程、介质本构关系、求解域边界条件,整理分析了常用电磁场数值计算方法并确定本文所用数值计算方法,分析了汽车电子零部件可能面临的电磁环境及其影响。2.根据ISO11452-2标准进行抗扰发射天线标定和车载零部件单体电磁抗扰测试,在零部件位置处布置场强探头测试电场强度,利用FEKO建立车载零部件单体电磁抗扰仿真模型,通过仿真结果和探头实测数据对比,验证了仿真预测的可行性和准确性。3.根据ISO11451-2标准进行抗扰发射天线标定和基于整车的零部件电磁抗扰测试,同样布置场强探头测试零部件位置处的电场强度,利用FEKO建立基于整车的零部件电磁抗扰仿真模型,通过仿真结果和探头实测数据对比,验证了仿真预测在整车场景下的可行性和准确性。4.进行分别以抗扰发射天线和平面波为激励源的整车级电磁抗扰电场分布仿真,验证了基于整车的电磁抗扰仿真中建立具体辐射发射天线模型的优越性。

关键词：电磁兼容辐射抗扰电磁抗扰度场强标定建模仿真