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肌纤维类型转化的分子信号通路及其营养调控进展

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动物营养学报 2017年第6期29卷 1836-1842页

作者：郭秋平文超越王文龙段叶辉李颖慧李凤娜中国科学院亚热带农业生态研究所畜禽养殖污染控制与资源化技术国家工程实验室中国科学院亚热带农业生态过程重点实验室长沙410125 中国科学院大学研究生院北京100049 湖南师范大学生命科学学院动物营养与人类健康实验室长沙410006 湖南畜禽安全生产协同创新中心长沙410128

骨骼肌由不同类型的肌纤维组成,根据肌纤维肌球蛋白重链的不同,将肌纤维分为Ⅰ、Ⅱa、Ⅱx和Ⅱb型。骨骼肌中肌纤维类型的组成可影响屠宰后肉质,而肌纤维类型的转化则受体内多种信号通路和调控因子的调节以及饲粮营养因素的调控。本文对... 详细信息

骨骼肌由不同类型的肌纤维组成,根据肌纤维肌球蛋白重链的不同,将肌纤维分为Ⅰ、Ⅱa、Ⅱx和Ⅱb型。骨骼肌中肌纤维类型的组成可影响屠宰后肉质,而肌纤维类型的转化则受体内多种信号通路和调控因子的调节以及饲粮营养因素的调控。本文对肌纤维转化的分子信号通路及其营养调控进行初步总结,为今后研究通过营养策略调控肉品质提供参考。

关键词：骨骼肌肌纤维类型转化信号通路营养调控肉品质

能量感应网络AMPK/SIRT1/PGC-lα对骨骼肌纤维类型转化调节

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动物营养学报 2016年第1期28卷 57-63页

作者：文超越段叶辉李颖慧郭秋平孔祥峰李凤娜湖南农业大学动物医学院长沙410128 中国科学院亚热带农业生态研究所中国科学院亚热带农业生态过程重点实验室长沙410125 中国科学院大学研究生院北京100049

腺苷酸活化蛋白激酶(AMPK)、沉默信息调节因子1(SIRT1)和过氧化物酶体增殖激活受体γ辅助激活因子α(PGC-1α)构成一个调节细胞能量输出的信号网络,即能量感应网络,共同调节机体能量代谢、线粒体功能以及肌纤维类型的转化。本文拟综合... 详细信息

腺苷酸活化蛋白激酶(AMPK)、沉默信息调节因子1(SIRT1)和过氧化物酶体增殖激活受体γ辅助激活因子α(PGC-1α)构成一个调节细胞能量输出的信号网络,即能量感应网络,共同调节机体能量代谢、线粒体功能以及肌纤维类型的转化。本文拟综合国内外最新研究报道,总结AMPK/SIRT1/PGC-lα能量感应网络在肌纤维类型转化过程中所发挥的重要作用,为畜牧生产以及人的营养研究提供参考。

关键词：肌纤维类型转化 AMPK/SIRT1/PGC-lα 线粒体功能能量代谢

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绿原酸的生物活性及其作用机制

动物营养学报 2017年第7期29卷 2220-2227页

作者：王文龙文超越郭秋平段叶辉李颖慧何善平李凤娜湖南师范大学生命科学学院动物营养与人体健康实验室长沙410006 中国科学院亚热带农业生态研究所畜禽养殖污染控制与资源化技术国家工程实验室中国科学院亚热带农业生态过程重点实验室长沙410125 中国科学院大学研究生院北京100049 湖南畜禽安全生产协同创新中心长沙410128

绿原酸(CGA)是一种广泛存在的多酚类物质,具有抗氧化、抗炎、抗菌和降糖降脂等多种生物学功能,在动物生产和人体健康领域具有广阔的应用前景。本文简要综述了CGA的来源与分布、理化性质、生物活性及其主要作用机制,为CGA的深入研究和进... 详细信息

绿原酸(CGA)是一种广泛存在的多酚类物质,具有抗氧化、抗炎、抗菌和降糖降脂等多种生物学功能,在动物生产和人体健康领域具有广阔的应用前景。本文简要综述了CGA的来源与分布、理化性质、生物活性及其主要作用机制,为CGA的深入研究和进一步开发应用提供参考依据。

关键词：绿原酸多酚抗氧化脂类代谢作用机制畜产品品质

酵母水解物与复合酶制剂或微生态制剂组合替代血浆蛋白粉对保育猪生长性能和血清生化指标的影响

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动物营养学报 2016年第12期28卷 3988-3995页

作者：文超越李勇邢伟刚李彪刘佳马向东张宇喆李凤娜中国科学院亚热带农业生态研究所中国科学院亚热带农业生态过程重点实验室长沙410125 湖南师范大学生命科学学院动物营养与人类健康实验室长沙410006 新希望六和股份有限公司北京100102 安琪酵母股份有限公司宜昌443003 青岛蔚蓝生物股份有限公司青岛266001 湖南畜禽安全生产协同创新中心长沙410128

本试验旨在研究酵母水解物与复合酶制剂或微生态制剂联合应用对断奶仔猪生长性能和血清生化指标的影响。选用体况良好、体重接近的＂杜×长×大＂三元杂交35日龄保育猪480头,随机分成5组,每组8个重复,每个重复12头猪,公母各占1/2。采用... 详细信息

本试验旨在研究酵母水解物与复合酶制剂或微生态制剂联合应用对断奶仔猪生长性能和血清生化指标的影响。选用体况良好、体重接近的＂杜×长×大＂三元杂交35日龄保育猪480头,随机分成5组,每组8个重复,每个重复12头猪,公母各占1/2。采用单因子试验设计,对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加2%血浆蛋白粉（组1）、0.5%酵母水解物（组2）、0.5%酵母水解物＋0.02%复合酶制剂（组3）和0.5%酵母水解物＋0.03%微生态制剂（组4）。试验预试期3 d;正试期25 d,分为Ⅰ期（1~14 d）和Ⅱ期（15~25 d）2个阶段。结果表明：1）试验Ⅰ期,各试验组保育猪平均日增重（ADG）和平均日采食量（ADFI）均比对照组显著增加（P〈0.05）,组3料重比（F/G）显著低于对照组（P〈0.05）,其余各组数值介于两者之间;试验Ⅱ期,ADG和F/G各组之间差异不显著（P〉0.05）,但与对照组相比,组1保育猪的ADFI显著提高（P〈0.05）,且组1、组2和组4的腹泻率显著低于对照组与组3（P〈0.05）;试验全期,与对照组相比,组1保育猪ADG、ADFI均显著提高（P〈0.05）,其余各组数值介于两者之间。2）与组2相比,组3保育猪血清中甘油三酯含量显著降低（P〈0.05）,其余血清生化指标各组之间差异不显著（P〉0.05）。由此可知,血浆蛋白粉和酵母水解物能不同程度地改善保育猪的生长性能,酵母水解物具有替代保育猪饲粮中血浆蛋白粉的潜能,但酵母水解物与微生态制剂或复合酶制剂的联合应用并未产生协同效应。

关键词：酵母水解物复合酶制剂微生态制剂生长性能血清生化指标保育猪

饲粮减少矿物元素对育肥猪生长性能、肉品质、血清生化指标以及骨骼肌矿物元素含量的影响

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动物营养学报 2017年第2期29卷 597-604页

作者：文超越李勇邢伟刚段叶辉李颖慧张宇喆李凤娜中国科学院亚热带农业生态研究所中国科学院亚热带农业生态过程重点实验室长沙410125 湖南师范大学生命科学学院动物营养与人类健康实验室长沙410006 新希望六和股份有限公司北京100102 中国科学院大学研究生院北京100049 湖南畜禽安全生产协同创新中心长沙410128

本试验旨在研究饲粮中减少铁、锰、锌、镁和铜5种矿物元素添加量对育肥猪后期生长性能、肉品质、血清生化指标以及骨骼肌矿物元素含量的影响。选用体况良好、体重接近[(76.17±1.58)kg]的"杜×长×大"三元杂交育肥猪300头,随机分成3个组... 详细信息

本试验旨在研究饲粮中减少铁、锰、锌、镁和铜5种矿物元素添加量对育肥猪后期生长性能、肉品质、血清生化指标以及骨骼肌矿物元素含量的影响。选用体况良好、体重接近[(76.17±1.58)kg]的"杜×长×大"三元杂交育肥猪300头,随机分成3个组,每组10个重复,每个重复10头猪,公母各占1/2。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂在基础饲粮基础上减少30%或60%矿物元素的饲粮。预试期3 d,正试期30 d。结果表明:与对照组相比,1)饲粮减少30%和60%矿物元素对育肥猪的生长性能和肉品质无显著影响(P>0.05);2)饲粮减少30%和60%矿物元素,育肥猪血清氨含量显著升高(P0.05),而减少60%矿物元素使得骨骼肌铜、铁和锰元素含量显著降低(P<0.05)。由此得知,育肥猪饲粮中铁、锰、锌、镁和铜元素的含量可减少NRC(2012)推荐量的30%,而不会影响育肥猪后期的生长性能和肉品质。

关键词：矿物元素生长性能肉品质血清生化指标育肥猪

工程枯草芽孢杆菌通过Nrf2-Keap1途径缓解ETEC K88感染仔猪导致的肠道氧化损伤（英文）

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Journal of Zhejiang University-Science B(Biomedicine & Biotechnology) 2023年第6期 496-511页

作者：文超越张红郭秋平段叶辉陈思思韩萌萌李凤娜靳明亮汪以真饲料科学研究所浙江省动物饲料与营养重点实验室教育部分子动物营养重点实验室农业部华东动物营养与饲料重点实验室浙江大学动物科学学院动物营养生理与代谢过程湖南省重点实验室中国科学院亚热带农业生态过程重点实验室畜禽养殖污染控制与资源化利用国家工程实验室中国科学院亚热带农业生态研究所中国科学院大学现代农业科学学院

工程益生菌具有产生重组免疫刺激物质的特性，可以作为一种治疗药物。本研究使用基因工程技术构建了表达抗菌肽KR32的重组枯草芽孢杆菌(WB800-KR32)，并且探究了其在通过激活Nrf2-Keap1途径对产肠毒素大肠埃希氏菌(ETEC)K88感染断奶仔... 详细信息

工程益生菌具有产生重组免疫刺激物质的特性，可以作为一种治疗药物。本研究使用基因工程技术构建了表达抗菌肽KR32的重组枯草芽孢杆菌(WB800-KR32)，并且探究了其在通过激活Nrf2-Keap1途径对产肠毒素大肠埃希氏菌(ETEC)K88感染断奶仔猪导致的肠道氧化态紊乱的保护作用。我们将28头断奶仔猪随机分成4组，每组7个重复，均饲喂基础日粮。对照组灌喂灭菌生理盐水；ETEC组、ETEC+WB800组和ETEC+WB800-KR32组分别在第1～14天灌喂灭菌生理盐水、5×1010CFU WB800、5×1010CFU WB800-KR32，在第15–17天灌喂ETEC K88 1×1010CFU。结果表明，WB800-KR32预处理能够缓解ETECK88导致的肠道紊乱，提高肠道粘膜抗氧化酶活性(过氧化物酶、超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶)，降低丙二醛含量。更重要的是，WB800-KR32预处理可上调回肠粘膜Nrf2的蛋白表达量，同时下调Keap1的蛋白表达量。此外，WB800-KR32预处理还显著改变了粪便微生物的丰度(Ace和Chao指数)，并增加了Eubacterium＿rectale＿ATCC＿33656在粪便中的丰度。综上，WB800-KR32可能通过Nrf2-Keap1途径缓解ETECK88导致的肠道氧化损伤，这为将WB800-KR32作为调节ETECK88感染导致的肠道氧化失调的潜在治疗手段提供了一个新的视角。

关键词：工程益生菌肠道氧化损伤断奶仔猪 Nrf2-Keap1途径

低聚木糖对仔猪生长性能、肌肉组织营养成分含量及肌纤维类型组成的影响

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动物营养学报 2017年第8期29卷 2769-2776页

作者：郭秋平文超越王文龙段叶辉李颖慧孔祥峰李凤娜中国科学院亚热带农业生态研究所畜禽养殖污染控制与资源化技术国家工程实验室中国科学院亚热带农业生态过程重点实验室长沙410125 中国科学院大学研究生院北京100049 湖南师范大学生命科学学院动物营养与人类健康实验室长沙410006 湖南畜禽安全生产协同创新中心长沙410128

本试验旨在研究饲粮添加不同水平低聚木糖(XOS)对仔猪生长性能、背最长肌营养成分含量及肌纤维类型组成的影响,探讨XOS在仔猪饲粮中的最佳添加量及其对肌肉营养成分和肌纤维类型组成的调控作用。试验选取健康的21日龄"杜×长×大"断奶仔... 详细信息

本试验旨在研究饲粮添加不同水平低聚木糖(XOS)对仔猪生长性能、背最长肌营养成分含量及肌纤维类型组成的影响,探讨XOS在仔猪饲粮中的最佳添加量及其对肌肉营养成分和肌纤维类型组成的调控作用。试验选取健康的21日龄"杜×长×大"断奶仔猪120头,随机分为4组,每组6个重复,每个重复5头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组(Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组)分别饲喂在基础饲粮中添加100、250和500 mg/kg XOS的饲粮,试验期为56 d。试验结束后,每重复选取1头接近平均体重的仔猪进行屠宰取样。结果表明:1)与对照组相比,Ⅰ组仔猪的平均日增重和平均日采食量显著增加(P0.05);2)各组之间背最长肌粗蛋白质、粗脂肪以及游离氨基酸包括亮氨酸、甘氨酸及天冬氨酸含量差异不显著(P>0.05),其他氨基酸含量试验组与对照组相比均有不同程度地升高或降低;3)与对照组相比,Ⅰ组肌球蛋白重链(MyHC)Ⅱa和MyHCⅡx mRNA相对表达量显著增加(P0.05)。由此可知,仔猪饲粮中合理添加XOS能提高生长性能,促进慢肌纤维相关基因的表达,推荐添加水平为100~250 mg/kg。

关键词：低聚木糖仔猪生长性能肌肉营养成分肌纤维类型

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动物黄脂病的形成因素及其可能的机制

动物营养学报 2018年第2期30卷 421-427页

作者：郭秋平胡魏文超越王文龙段叶辉李颖慧李凤娜黄瑞林中国科学院亚热带农业生态研究所畜禽养殖污染控制与资源化技术国家工程实验室中国科学院亚热带农业生态过程重点实验室长沙410125 中国科学院大学北京100049 东方希望集团上海200122 湖南师范大学生命科学学院动物营养与人类健康实验室长沙410006 湖南畜禽安全生产协同创新中心长沙410128

本文综述了导致动物黄脂病形成的主要因素,包括病理因素、遗传因素、营养因素和环境因素等,同时对由于类胡萝卜素沉积和过量氧化油脂摄入等营养因素导致黄脂产生的可能机制进行重点探讨和总结,旨在为后续动物黄脂病防治的系统性研究提... 详细信息

本文综述了导致动物黄脂病形成的主要因素,包括病理因素、遗传因素、营养因素和环境因素等,同时对由于类胡萝卜素沉积和过量氧化油脂摄入等营养因素导致黄脂产生的可能机制进行重点探讨和总结,旨在为后续动物黄脂病防治的系统性研究提供参考借鉴。

关键词：动物黄脂病不饱和脂肪酸类胡萝卜素作用机制

清中后期内蒙古东部地区二元管理体制的协同与整合——以社会治理为中心的考察

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内蒙古社会科学 2025年第1期 113-118页

作者：夏文超内蒙古大学历史与旅游文化学院

清朝在内蒙古地区建立了盟旗制度，又设置了府厅县等内地的行政建制，从而形成了二元管理体制。为解决当地社会治理中的体制冲突交叉问题，在卓索图、昭乌达两盟，清廷派出理藩院理事司员，负责蒙古与民人控诉案件的审理及税收管理，完... 详细信息

清朝在内蒙古地区建立了盟旗制度，又设置了府厅县等内地的行政建制，从而形成了二元管理体制。为解决当地社会治理中的体制冲突交叉问题，在卓索图、昭乌达两盟，清廷派出理藩院理事司员，负责蒙古与民人控诉案件的审理及税收管理，完善了当地的社会管理制度。而在哲里木盟，由东三省驻防将军衙门及盛京刑部负责相关案件的审理，同时设立地局管理蒙旗土地租佃，地局的运行实现了盟、旗、厅县(州府)等各方权力的协同整合。在清末国家近代化转型背景下，地局也在二元体制变革过程中扮演了一定的角色。

关键词：清代内蒙古东部二元管理体制社会治理地局