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作者：戴修赢苏州大学

学位级别：硕士

本文以苏州地区、尤其东太湖周边的七种养殖池塘为对象,调查并分析了养殖过程中的水质及氮、磷收支,并对三种饵料结构下的河蟹池塘的氮、磷收支进行了比较研究,主要研究结果如下: 1.河蟹养殖池塘水质基本情况为:总氨（TAN）＜ 1.0... 详细信息

本文以苏州地区、尤其东太湖周边的七种养殖池塘为对象,调查并分析了养殖过程中的水质及氮、磷收支,并对三种饵料结构下的河蟹池塘的氮、磷收支进行了比较研究,主要研究结果如下: 1.河蟹养殖池塘水质基本情况为:总氨（TAN）＜ 1.0 mg·L-1,总氮（TN）＜ 3.0 mg·L-1,总磷（TP）＜ 0.3 mg·L-1,高锰酸盐指数（CODMn）＜ 6.0 mg·L-1,基本达到地表水环境质量标准中的III级标准和太湖流域池塘养殖水一级排放标准的要求;河蟹池塘养殖氮收支方程为:苗种6.50 kg·hm-2+饵料147.16 kg·hm-2=渔获物30.60 kg·hm-2+换水释放18.82 kg·hm-2+伊乐藻144.00 kg·hm-2+未知-39.76 kg·hm-2,磷收支方程为:苗种0.47 kg·hm-2+饵料31.91 kg·hm-2=渔获物1.75 kg·hm-2+换水释放2.10 kg·hm-2+伊乐藻18.00 kg·hm-2+未知10.54 kg·hm-2。 2.青虾养殖池塘水质基本情况为:总氨（TAN）＜1.0 mg·L-1,总氮（TN）＜2.0 mg·L-1,总磷（TP）＞0.3 mg·L-1,高锰酸盐指数（CODMn）＜12.0 mg·L-1。除总磷（TP）外,水质基本上达到地表水环境质量标准中的III级标准和太湖流域池塘养殖水排放标准;青虾池塘养殖氮收支方程为:苗种6.77 kg·hm-2+配合饲料167.01 kg·hm-2+肥料33.83 kg·hm-2=渔获物32.18 kg·hm-2+换水释放15.19 kg·hm-2+伊乐藻35.20 kg·hm-2+未知125.04 kg·hm-2,磷收支方程为:苗种0.59 kg·hm-2+配合饲料34.79 kg·hm-2+肥料15.17 kg·hm-2=渔获物2.78 kg·hm-2+换水释放6.07 kg·hm-2+伊乐藻4.40 kg·hm-2+未知37.70 kg·hm-2。 3.南美白对虾养殖池塘水质基本情况为:总氨（TAN）＜1.0 mg·L-1,总氮（TN）＜2.0 mg·L-1,总磷（TP）＜0.3 mg·L-1,高锰酸盐指数（CODMn）＜12.0 mg·L-1;水质基本上达到地表水环境质量标准中的III级标准和太湖流域池塘养殖水排放标准。南美白对虾氮收支方程为:苗种0.09 kg·hm-2+配合饲料469.90 kg·hm-2+肥料3.06 kg·hm-2 =渔获物154.83 kg·hm-2 +换水释放30.07 kg·hm-2 +未知288.16 kg·hm-2,磷收支方程为:苗种0.01 kg·hm-2+配合饲料96.66 kg·hm-2+肥料3.35 kg·hm-2=渔获物14.62 kg·hm-2+换水释放5.00 kg·hm-2+未知78.68 kg·hm-2。4.青鱼主养池塘水质基本情况为:总氨（TAN）＜1.3 mg·L-1,总氮（TN）＞3.0 mg·L-1,总磷（TP）＜0.3 mg·L-1,高锰酸盐指数（CODMn）＜12.0 mg·L-1;除TN超标外,水质基本上达到太湖流域池塘养殖水排放标准。青鱼池塘养殖氮收支方程为:苗种68.11 kg·hm-2+饵料1038.78 kg·hm-2=渔获物243.67 kg·hm-2+换水释放93.94 kg·hm-2+未知769.28 kg·hm-2,磷收支方程为:苗种14.03 kg·hm-2+饵料207.15 kg·hm-2=渔获物54.39 kg·hm-2+换水释放6.20 kg·hm-2+未知160.59 kg·hm-2。 5.草鱼主养池塘水质基本情况为:总氨（TAN）＜1.3 mg·L-1,总氮（TN）＜3.0 mg·L-1,总磷（TP）＜0.3 mg·L-1,高锰酸盐指数（CODMn）＜12.0 mg·L-1。水质基本上达到太湖流域池塘养殖水排放标准;草鱼池塘养殖氮收支方程为:苗种52.05 kg·hm-2+饵料684.69 kg·hm-2=渔获物204.58 kg·hm-2+换水释放86.55 kg·hm-2+未知445.60 kg·hm-2,磷收支方程为:苗种12.13 kg·hm-2+饵料116.75 kg·hm-2=渔获物48.76 kg·hm-2+换水释放10.21 kg·hm-2+未知69.90 kg·hm-2。 6.混养池塘水质基本情况为:总氨（TAN）＜1.3 mg·L-1,总氮（TN）＜3.0 mg·L-1,总磷（TP）＞0.3 mg·L-1,高锰酸盐指数（CODMn）＞12.0 mg·L-1。氨氮和总氮基本上达到太湖流域池塘养殖水排放标准,而总磷和高锰酸盐指数则超过此标准;混养鱼池塘养殖

关键词：水质氮磷收支

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氨基酸粉·发酵棉粕和发酵菜粕在异育银鲫饲料中的应用效果

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安徽农业科学 2011年第6期39卷 3610-3612,3623页

作者：孔丽张伟叶元土戴修赢王文娟蔡春芳苏州大学医学部基础医学与生物科学学院江苏苏州215123

[目的]研究氨基酸粉、发酵菜粕和发酵棉粕对异育银鲫生长性能、氨基酸吸收、体成分及肝功能的影响。[方法]分别用氨基酸粉、发酵菜粕和发酵棉粕等量替代鱼粉、棉粕和菜粕的基础饲料饲喂平均初重为17.3 g的异育银鲫80 d。分别测定各组异... 详细信息

[目的]研究氨基酸粉、发酵菜粕和发酵棉粕对异育银鲫生长性能、氨基酸吸收、体成分及肝功能的影响。[方法]分别用氨基酸粉、发酵菜粕和发酵棉粕等量替代鱼粉、棉粕和菜粕的基础饲料饲喂平均初重为17.3 g的异育银鲫80 d。分别测定各组异育银鲫的增长率和特定生长率;血清及饲料中氨基酸含量;肌肉和肝脏体成分指标;以及肝脏和血清谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性。[结果]与对照组相比,3%氨基酸粉组和6%发酵棉粕组的增长率和特定生长率明显提高(P<0.05),其他各组与对照组无显著差异。3%氨基酸粉组和6%发酵棉粕组血清赖氨酸的浓度高于对照组,且4种必需氨基酸的吸收在投饲后2 h达到峰值,与对照组一致。各试验组异育银鲫体成分和肝功能指标与对照组无显著差异。[结论]在异育银鲫饲料中用3%氨基酸粉、6%发酵棉粕和6%发酵菜粕分别等量替代鱼粉、棉粕和菜粕,能显著提高异育银鲫的生长性能以及对氨基酸的吸收效果。

关键词：异育银鲫氨基酸粉发酵棉粕发酵菜粕

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东太湖网围养蟹安全风险评估

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科学养鱼 2009年第12期31卷 4-5页

作者：贾文方李宝华戴修赢陈国凤蔡春芳江苏省太湖渔业管理委员会办公室江苏苏州215168 苏州大学医学部基础医学与生物科学学院江苏苏州215123

东太湖位于苏州市东南，湖区面积185．4平方公里。2007年太湖蓝藻暴发前网围养殖面积有120平方公里。2008年东太湖实施了航道疏浚、退垦还湖、退渔还湖、生态清淤以及生态修复五大综合整治工程，目前湖区生态发生了较大变化，网围总面... 详细信息

东太湖位于苏州市东南，湖区面积185．4平方公里。2007年太湖蓝藻暴发前网围养殖面积有120平方公里。2008年东太湖实施了航道疏浚、退垦还湖、退渔还湖、生态清淤以及生态修复五大综合整治工程，目前湖区生态发生了较大变化，网围总面积也削减为30平方公里。

关键词：网围养蟹东太湖安全风险评估养殖面积综合整治工程生态修复蓝藻暴发航道疏浚

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Water quality, nutrient budget, and pollutant loads in Chinese mitten crab (Eriocheir sinensis) farms around East Taihu Lake

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Chinese Journal of Oceanology and Limnology 2012年第1期30卷 29-36页

作者：蔡春芳谷孝鸿黄鹤忠戴修赢叶元土施陈江 School of Basic Medicine and Biological Science Soochow University Nanjing Institute of Geography and Limnology Chinese Academy of Sciences

To understand the factors causing frequent outbreaks of harmful algae blooms in the Taihu Lake, China, we studied water quality and nutrient budget in Chinese mitten crab (Eriocheir sinensis) farm ponds in the eastern part of the lake from November 2007 to December 2009. We estimated the nitrogen (N), phosphorus (P), and chemical oxygen demand (COD) loads. Materials input and output ponds, water exchange, and applied management practices of 838.5-hm2 crab ponds were surveyed using questionnaires. Water quality of 12 ponds, which were located no more than 2 km from East Taihu Lake, were monitored. The results show that water quality in the crab ponds was better than reference data. Feeds, including corn seed, commercial feed, trash fish, and gastropod, were the major sources of N and P input in the crab ponds, contributing 88.7% and 94.9%, respectively. In total, 60.5% of N and 37.3% of P were sequestered by macrophytes, and only 15.7% and 8.5% of them were discharged as effluent. The net loads of N and P in effluent were 16.43 kg/hm2/cycle and 2.16 kg/hm2/cycle, respectively, while the COD load was -17.88 kg/hm2/cycle. This indicated that crab farming caused minor negative impact on the trophic status of the lake area, which was attenuated by macrophytes. However, wastewater purification is still necessary in crab faming.

关键词： Chinese mitten crab (Eriocheir sinensis) water quality mass budget pollutant load Taihu Lake

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棉子糖对草鱼生长性能与肠道黏膜形态的影响

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粮食与饲料工业 2012年第1期 53-56页

作者：邱燕叶元土蔡春芳戴修赢代小芳尹晓静苏州大学基础医学与生物科学学院江苏苏州215123 海安县水产技术推广站江苏海安226600

以基础饲料作为对照组,在基础饲料中分别添加200、400、800、1 200和2 000mg/kg棉子糖的组作为5个试验组,以研究棉子糖对草鱼生长性能与肠道黏膜形态的影响。结果显示:(1)添加棉子糖能够提高草鱼的特定生长率,降低饵料系数,其中1 200mg... 详细信息

以基础饲料作为对照组,在基础饲料中分别添加200、400、800、1 200和2 000mg/kg棉子糖的组作为5个试验组,以研究棉子糖对草鱼生长性能与肠道黏膜形态的影响。结果显示:(1)添加棉子糖能够提高草鱼的特定生长率,降低饵料系数,其中1 200mg/kg组与其余各组相比差异显著(P<0.05)。(2)各试验组肠道皱襞高度均高于对照组,除800、2 000mg/kg组外,其他试验组均显著高于对照组(P<0.05);200mg/kg组、1 200mg/kg组微绒毛高度显著高于对照组(P<0.05);除2 000mg/kg组外,其他试验组微绒毛密度均显著高于对照组(P<0.05)。本试验条件下,饲料中棉子糖最适添加量为1 200mg/kg。

关键词：棉子糖草鱼生长性能肠道饲料组织切片扫描电镜

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苹果籽、南瓜籽对团头鲂(Megalobrama amblycephala)鱼体氨基酸组成的影响

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饲料工业 2010年第10期31卷 17-20页

作者：代小芳叶元土蔡春芳尹晓静邱燕谭芳芳张俊戴修赢王文娟苏州大学基础医学与生物科学学院苏州市215123

试验旨在对苹果籽、两种南瓜籽做为新的饲料原料对团头鲂全鱼和肌肉氨基酸组成的影响进行分析。选用均重(14.2±1.5)g的团头鲂,随机分为10组,每组20尾鱼,分别饲喂添加豆油1.5%,苹果籽5.1%、10.3%、15.4%、白瓜籽4.0%、8.0%、12.0%、黑瓜... 详细信息

试验旨在对苹果籽、两种南瓜籽做为新的饲料原料对团头鲂全鱼和肌肉氨基酸组成的影响进行分析。选用均重(14.2±1.5)g的团头鲂,随机分为10组,每组20尾鱼,分别饲喂添加豆油1.5%,苹果籽5.1%、10.3%、15.4%、白瓜籽4.0%、8.0%、12.0%、黑瓜籽2.8%、5.5%、8.3%10种日粮。经过60d的室内循环系统养殖试验。试验结果表明:①各试验组团头鲂全鱼、肌肉氨基酸组成与饲料的相关系数没有影响;②团头鲂全鱼、肌肉的16种氨基酸组成中,全鱼、肌肉的异亮氨酸、组氨酸和脯氨酸的变异系数最大。结果提示:①苹果籽、白瓜籽、黑瓜籽以及豆油添加到饲料中,在同一蛋白水平下对团头鲂全鱼和肌肉的氨基酸组成没有影响;②在团头鲂氨基酸组成中,异亮氨酸、组氨酸和脯氨酸受饲料的影响最大。

关键词：苹果籽南瓜籽团头鲂氨基酸

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饵料结构对河蟹养殖池塘氮、磷收支和污染强度的影响

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水生态学杂志 2010年第3期3卷 52-56页

作者：戴修赢蔡春芳徐升宝施陈江吕梅良叶元土苏州大学基础医学与生物科学学院江苏苏州215123 苏州大学水产研究所江苏苏州215123 苏州市吴中区水产技术推广站江苏苏州215128

通过调查走访和实验分析,比较了3种投饵结构下河蟹(Eriocheir sinesis)养殖池塘在氮、磷收支和实际污染强度方面的差异。1种饵料结构以冰鲜鱼为主,另2种含配合饲料,按照配合饲料使用量不同,分为低于1000kg/hm2组和高于1000kg/hm2组。结... 详细信息

通过调查走访和实验分析,比较了3种投饵结构下河蟹(Eriocheir sinesis)养殖池塘在氮、磷收支和实际污染强度方面的差异。1种饵料结构以冰鲜鱼为主,另2种含配合饲料,按照配合饲料使用量不同,分为低于1000kg/hm2组和高于1000kg/hm2组。结果显示,以冰鲜鱼为主的养殖池塘氮收支方程为:苗种3.02kg(1.10%)+饵料272.18kg(98.90%)=渔获物31.92kg(11.60%)+伊乐藻136.18kg(49.48%)+底泥沉积79.53kg(28.90%)+尾水排放27.57kg(10.02%),磷收支方程为:苗种0.26kg(0.42%)+饵料61.02kg(99.58%)=渔获物1.49kg(2.43%)+伊乐藻15.01kg(24.49%)+底泥沉积41.94kg(68.44%)+尾水排放2.84kg(4.63%);配合饲料使用量低于1000kg/hm2的养殖池塘氮收支方程为:苗种4.49kg(2.74%)+饵料159.09kg(97.26%)=渔获物45.55kg(27.85%)+伊乐藻136.18kg(83.25%)+底泥沉积-39.26kg(-24.00%)+尾水排放21.11kg(12.90%),磷收支方程为:苗种0.53kg(1.57%)+饵料33.30kg(98.43%)=渔获物4.75kg(14.04%)+伊乐藻15.01kg(44.37%)+底泥沉积11.90kg(35.18%)+尾水排放2.17kg(6.41%);配合饲料使用量高于1000kg/hm2的养殖池塘氮收支方程为:苗种4.13kg(2.51%)+饵料160.42kg(97.49%)=渔获物43.73kg(26.58%)+伊乐藻136.18kg(82.76%)+底泥沉积-34.52kg(-20.98%)+尾水排放19.16kg(11.64%),磷收支方程为:苗种0.40kg(1.17%)+饵料33.91kg(98.83%)=渔获物3.82kg(11.13%)+伊乐藻15.01kg(43.75%)+底泥沉积12.58kg(36.67%)+尾水排放2.90kg(8.45%)。与投喂冰鲜鱼为主的池塘相比,使用配合饲料可使N沉积率由10.62%上升至25.81%,P沉积率由2.02%上升至12.67%,养殖水体总氮、总磷分别由2.30mg/L、0.237mg/L下降至1.60mg/L、0.181mg/L,尾水的N、P年排放由27.57kg/hm2、2.84kg/hm2下降至19.16kg/hm2、2.17kg/hm2。上述结果表明,河蟹养殖污染强度较低,使用配合饲料可以进一步降低其养殖污染。

关键词：配合饲料河蟹氮磷收支污染强度

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苹果籽、南瓜籽饲料脂肪酸组成与团头鲂鱼体脂肪酸组成相关性研究

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中国油脂 2011年第3期36卷 38-44页

作者：代小芳叶元土蔡春芳尹晓静邱燕谭芳芳张俊戴修赢王文娟苏州大学基础医学与生物科学学院江苏苏州215123

以团头鲂为研究对象,研究了苹果籽和2种南瓜籽(白色南瓜籽和黑色南瓜籽)作为饲料油源对团头鲂全鱼、肌肉、肠脂和肝胰脏脂肪酸组成的影响。结果表明:全鱼、肌肉、肠脂、肝胰脏与对应饲料的脂肪酸相关系数随油脂添加水平的升高而升高;鱼... 详细信息

以团头鲂为研究对象,研究了苹果籽和2种南瓜籽(白色南瓜籽和黑色南瓜籽)作为饲料油源对团头鲂全鱼、肌肉、肠脂和肝胰脏脂肪酸组成的影响。结果表明:全鱼、肌肉、肠脂、肝胰脏与对应饲料的脂肪酸相关系数随油脂添加水平的升高而升高;鱼体脂肪酸组成受饲料影响程度由大到小依次为肠脂、肌肉、全鱼、肝胰脏;团头鲂可以将饲料脂肪中的亚油酸和亚麻酸合成n-6系列、n-3系列高不饱和脂肪酸,但团头鲂转化n-3系列的脂肪酸较弱,同时C22∶6n-3(DHA)比C20∶5n-3(EPA)对团头鲂生长更为重要。

关键词：苹果籽南瓜籽团头鲂脂肪酸

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不同饲料蛋白源对中华绒螯蟹生长和生理机能的影响

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饲料工业 2008年第24期29卷 13-16页

作者：陈权文蔡春芳叶元土姜光明戴修赢王文娟苏州大学基础医学与生物科学学院

中华绒螯蟹（Eriocheir Sinensis）又名大闸蟹、河蟹、毛蟹等，是我国的重要水产珍品，它以营养价值高、风味独特而享誉海内外，是我国出口创汇的重要水产品。因此，从湖泊、水库到池塘、稻田都在大规模的推行河蟹养殖。

关键词：中华绒螯蟹饲料蛋白源生理机能生长河蟹养殖营养价值出口创汇水产品

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循环水养蟹之尾水净化技术初探

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水产养殖 2010年第2期31卷 1-3页

作者：龚宏伟徐盘英贾文方戴修赢张倩蔡春芳陆建平苏州大学医学部基础医学与生物科学学院江苏苏州2151231 苏州市相城区水产技术推广站江苏苏州215131 江苏省太湖渔业管理委员会办公室江苏苏州215168

在阳澄湖滨消泾村开展了循环水养蟹试验,试验水面333500m2,进、排水管分开,改造和流转出33615m2水面用于尾水分级净化。其中一级净化池3600m2主要种植水花生,覆盖面积50%～70%,水花生在水面呈条块状分布。二级净化池13340m2,全池种植伊... 详细信息

在阳澄湖滨消泾村开展了循环水养蟹试验,试验水面333500m2,进、排水管分开,改造和流转出33615m2水面用于尾水分级净化。其中一级净化池3600m2主要种植水花生,覆盖面积50%～70%,水花生在水面呈条块状分布。二级净化池13340m2,全池种植伊乐藻,岸边种植水花生,并装备2500m2的阿科蔓生态基。二级池的水可直接灌入蟹池,也可入三级净化池储备。三级净化池16675m2,种植伊乐藻并适量放养虾蟹,与其他养蟹池同样管理,水位1.2m以上,主要用于储备净化过的水。实施循环水养殖后产量较周边地区高210kg/hm2,整个区域内无病害发生。二级净化池中BOD5、NH4+-N、TN、TP、CODMn、叶绿素a、悬浮物含量分别为1.16mg/L、0.42mg/L、1.18mg/L、0.08mg/L、3.97mg/L、14.4μg/L、3.14mg/L,达到了太湖流域池塘养殖水排放标准(暂定)一级标准,并分别比蟹池下降了42%、30%、45%、58%、14%、26%和78%,比水源水下降了49%、65%、61%、60%、18%、58%、67%。

关键词：河蟹循环水养殖生物净化

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