检索结果-南通市图书馆

葡萄与葡萄酒工程专业葡萄学课程体系的建设与实践

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高等农业教育 2012年第12期 55-57页

作者：惠竹梅房玉林刘旭张振文西北农林科技大学陕西杨凌712100

西北农林科技大学葡萄酒学院葡萄学课程组经过近20年的改革与实践,依据葡萄与葡萄酒工程专业培养方案的要求,构建并完善了以葡萄生态学、葡萄品种学、葡萄栽培学、葡萄保护学理论课及相关实验、实习为核心的葡萄学课程体系,并加强对教... 详细信息

西北农林科技大学葡萄酒学院葡萄学课程组经过近20年的改革与实践,依据葡萄与葡萄酒工程专业培养方案的要求,构建并完善了以葡萄生态学、葡萄品种学、葡萄栽培学、葡萄保护学理论课及相关实验、实习为核心的葡萄学课程体系,并加强对教学内容、教学方法、考试方式的改革,显著提高了学生学习的兴趣和主动性,系统地掌握了优质葡萄生产的基础理论、基本知识和实践技能。

关键词：葡萄与葡萄酒工程专业葡萄学课程体系教学改革

24-表油菜素内酯对农药处理下葡萄叶片光合特性和抗逆性的影响

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干旱地区农业研究 2015年第3期33卷 130-138页

作者：彭小琴惠竹梅张晖高江曼西北农林科技大学葡萄酒学院陕西杨凌712100

研究农药百菌清处理前用外源24-表油菜素内酯(24-epibrassinolide,EBR)预处理对酿酒葡萄品种‘赤霞珠’(Cabernet Sauvignon)光合特性、抗氧化系统以及农药降解代谢的影响,探讨EBR缓解农药对葡萄植株的伤害以及降低农药残留的作用。以... 详细信息

研究农药百菌清处理前用外源24-表油菜素内酯(24-epibrassinolide,EBR)预处理对酿酒葡萄品种‘赤霞珠’(Cabernet Sauvignon)光合特性、抗氧化系统以及农药降解代谢的影响,探讨EBR缓解农药对葡萄植株的伤害以及降低农药残留的作用。以酿酒葡萄品种赤霞珠盆栽苗为试材,研究EBR处理对百菌清胁迫下葡萄叶片光合气体交换参数、叶绿素荧光参数、活性氧和丙二醛含量、抗氧化物质含量、解毒酶活性以及叶片百菌清残留量的影响。结果表明:与对照相比,0.1 mg·L-1EBR单独处理可提高葡萄叶片的光合特性,CHT处理(600倍液的百菌清)抑制了叶片光合作用,与CHT处理相比,EBR+CHT处理可显著提高叶片净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)和胞间CO2浓度(Ci),以及叶片光合系统II(PSII)原初光能转换率(Fv/Fm)、实际光化学效率(ΦPSII)和光化学猝灭系数(q P);百菌清CHT处理使葡萄叶片过氧化氢(H2O2)、超氧阴离子(O·2)和丙二醛(MDA)含量显著升高,而EBR+CHT处理使H2O2、O·2和MDA含量分别比CHT处理降低32.5%、15.8%和4.7%,同时使还原型谷胱甘肽(GSH)和抗坏血酸(As A)含量显著高于CHT处理;0.1 mg·L-1EBR单独处理以及CHT处理均使叶片过氧化物酶(POD)、谷胱甘肽转移酶(GST)和谷胱甘肽还原酶(GR)活性有所提高,与CHT处理相比,EBR+CHT处理使叶片解毒酶活性进一步增强;EBR预处理加速了百菌清在叶片中的降解,显著降低了叶片农药残留量。研究得出:0.1mg·L-1EBR处理可促进葡萄叶片光合作用,提高抗氧化物质含量以及解毒酶活性,600倍液百菌清处理损害了葡萄叶片正常的光合作用和氧化还原平衡,外源0.1 mg·L-1EBR预处理能通过改善叶片光合特性,减少活性氧物质和丙二醛的积累以及提高解毒酶活性以促进百菌清降解,从而缓解农药对植株的伤害。

关键词：葡萄叶片 24-表油菜素内酯百菌清处理光合作用抗氧化物质

表油菜素内酯对葡萄果实成熟的调控及与脱落酸的关系

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西北农林科技大学学报（自然科学版） 2015年第12期43卷 167-173,180页

作者：张晖惠竹梅彭小琴王添民西北农林科技大学葡萄酒学院陕西杨凌712100

【目的】研究表油菜素内酯(Epibrassinolide)对葡萄成熟的调控作用及其在葡萄成熟过程中与脱落酸(ABA)的关系,为表油菜素内酯在葡萄上的研究与应用提供理论依据。【方法】以欧亚种酿酒葡萄(Vitis vinifera L.)品种赤霞珠(Cabernet Sauvi... 详细信息

【目的】研究表油菜素内酯(Epibrassinolide)对葡萄成熟的调控作用及其在葡萄成熟过程中与脱落酸(ABA)的关系,为表油菜素内酯在葡萄上的研究与应用提供理论依据。【方法】以欧亚种酿酒葡萄(Vitis vinifera L.)品种赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为供试材料,试验共设4个处理:(1)0.4mg/L EBR(24-Epibrassinolide,24-表油菜素内酯);(2)0.4mg/L EBR+20mg/L Flu(氟啶酮)或0.4mg/L EBR+15mg/L NDGA(去甲二氢愈创木酸);(3)20mg/L Flu或15mg/L NDGA;(4)喷清水对照(CK)。在葡萄果实成熟过程中(转色10%,转色50%,转色100%及成熟),研究EBR处理对葡萄果实成熟及酚类物质含量的影响,分析EBR在调控葡萄成熟过程中与ABA的关系。【结果】与对照相比,EBR处理可显著提高成熟葡萄果实还原糖以及浆果果皮中总酚、单宁和花色苷含量,降低其可滴定酸含量,其果实还原糖含量以及果皮中总酚、单宁和花色苷含量分别提高了3.3%,6.4%,9.5%和18.5%,可滴定酸含量下降了5.9%;EBR+Flu处理和EBR+NDGA处理可以显著提高成熟葡萄的还原糖、总酚和花色苷含量,降低可滴定酸含量,其还原糖、总酚和花色苷含量分别提高了5.3%,11.2%,5%以及16.5%,12.5%,21%,可滴定酸含量下降了12.7%和19.5%,对单宁含量的影响与EBR处理无明显差异;Flu和NDGA处理葡萄果实的还原糖含量也显著高于对照。【结论】EBR处理可以促进葡萄果实的成熟以及总花色苷的合成,使用ABA生物合成抑制剂时,EBR对于葡萄成熟和花色苷合成的促进作用更为显著。

关键词：葡萄表油菜素内酯脱落酸成熟度酚类物质

行间生草葡萄园土壤微生物量与土壤养分的通径分析

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草地学报 2011年第6期19卷 969-974页

作者：惠竹梅岳泰新张振文西北农林科技大学葡萄酒学院陕西省葡萄与葡萄酒工程技术研究中心陕西杨凌712100 包头轻工职业技术学院内蒙古包头014035

在酿酒葡萄(Vitis vinifera)园行间播种白三叶草(Trifolium repens L.)、紫花苜蓿(Medicago sativa L.)和高羊茅(Festuca arundinacea Schreb),以清耕为对照,研究了土壤微生物量、土壤微生物呼吸强度和土壤微生物熵的变化及其与土壤养... 详细信息

在酿酒葡萄(Vitis vinifera)园行间播种白三叶草(Trifolium repens L.)、紫花苜蓿(Medicago sativa L.)和高羊茅(Festuca arundinacea Schreb),以清耕为对照,研究了土壤微生物量、土壤微生物呼吸强度和土壤微生物熵的变化及其与土壤养分的关系。结果表明:与清耕(对照)相比,白三叶草和紫花苜蓿处理显著提高了土壤有机质、全氮含量,显著降低了速效磷含量;而高羊茅处理土壤有机质和速效钾含量显著低于清耕。白三叶草、紫花苜蓿和高羊茅处理土壤微生物量C含量分别比清耕增加65.2%,61.6%和6.7%;微生物量N含量分别比清耕增加53.6%,52.4%和15.0%。各生草处理土壤微生物熵均显著高于清耕,但土壤微生物呼吸强度与清耕之间无显著差异。微生物学指标总体与土壤有机质、全氮、碱解氮、速效钾呈显著或极显著正相关,与全磷和速效磷呈显著或极显著负相关。通径分析表明,碱解氮、全氮是影响土壤微生物量C、N和微生物呼吸强度、微生物熵重要的直接作用因子。

关键词：葡萄园行间生草土壤微生物量土壤养分通径分析

ABA与EBR对水分胁迫下葡萄幼苗叶绿素荧光和抗氧化酶活性的调节

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西北农林科技大学学报（自然科学版） 2017年第8期45卷 103-111页

作者：孟莹高江曼刘庆惠竹梅西北农林科技大学葡萄酒学院陕西杨凌712100

【目的】探讨脱落酸(abscisic acid,ABA)在24-表油菜素内酯(24-epibrassinolide,EBR)调节水分胁迫下葡萄幼苗光系统Ⅱ和抗氧化酶活性中的作用。【方法】以酿酒葡萄品种赤霞珠2年生盆栽扦插苗为研究对象,待幼苗长至10~12片真叶时,将其移... 详细信息

【目的】探讨脱落酸(abscisic acid,ABA)在24-表油菜素内酯(24-epibrassinolide,EBR)调节水分胁迫下葡萄幼苗光系统Ⅱ和抗氧化酶活性中的作用。【方法】以酿酒葡萄品种赤霞珠2年生盆栽扦插苗为研究对象,待幼苗长至10~12片真叶时,将其移栽至含1/2Hoagland营养液水培盆中进行培养,用EBR、ABA以及去甲二氢化愈创木酸(ABA合成抑制剂,NDGA)预处理赤霞珠幼苗,以终质量分数为10%的PEG6000模拟水分胁迫,设5个处理,分别为:CK1(正常生长,葡萄幼苗未经激素和水分胁迫处理),CK2(水分胁迫处理),EBR+PEG(0.1mg/L EBR+水分胁迫处理),ABA+PEG(20 mg/L ABA+水分胁迫处理),EBR+NDGA+PEG(0.1 mg/L EBR+2.95 mg/L NDGA+水分胁迫处理),研究不同处理葡萄幼苗的叶绿素含量、光系统Ⅱ参数、抗氧化酶活性及活性氧代谢情况。【结果】与CK1相比,水分胁迫引起赤霞珠幼苗叶绿素含量下降以及超氧阴离子自由基(O-·2)和丙二醛(MDA)积累。EBR+PEG、ABA+PEG和EBR+NDGA+PEG处理均能够缓解水分胁迫造成的叶绿素含量损失,提高光系统的最大光化学量子产量(Fv/Fm)、有效光化学量子产量(ФPSⅡ)、非光化学淬灭系数(NPQ),降低最小初始荧光(F0),减轻葡萄叶片的光抑制程度;同时提高超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)的活性,降低O-·2和MDA含量,使幼苗抗旱能力增强。【结论】ABA参与调控EBR对植株的缓解效应,但它不是限制EBR发挥作用的主要因素。

关键词： 24-表油菜素内酯脱落酸葡萄幼苗水分胁迫

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优质抗病酿酒葡萄新品种‘媚丽’

园艺学报 2013年第8期40卷 1611-1612页

作者：张振文王华房玉林惠竹梅李华西北农林科技大学葡萄酒学院陕西杨凌712100

酿酒葡萄新品种‘媚丽’(Meili)采用欧亚种内轮回杂交选择法选育而成,亲本为‘梅鹿特’、‘雷司令’和‘玫瑰香’及中间杂种Bx-82-97和Bx-84-105。果粒圆形,果皮紫红色,平均单穗质量187g,单粒质量2.1g,可溶性固形物含量22.36%,还原糖(... 详细信息

酿酒葡萄新品种‘媚丽’(Meili)采用欧亚种内轮回杂交选择法选育而成,亲本为‘梅鹿特’、‘雷司令’和‘玫瑰香’及中间杂种Bx-82-97和Bx-84-105。果粒圆形,果皮紫红色,平均单穗质量187g,单粒质量2.1g,可溶性固形物含量22.36%,还原糖(以葡萄糖计)含量198.0g·L-1,总酸(以酒石酸计)含量4.6g·L-1,出汁率70%。抗霜霉病,较抗白腐病。在陕西杨凌地区8月下旬果实成熟。

关键词：葡萄酿酒品种

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调亏灌溉对酿酒葡萄生长及果实品质的影响

中国农业科学 2013年第13期46卷 2730-2738页

作者：房玉林孙伟万力惠竹梅刘旭张振文西北农林科技大学葡萄酒学院/陕西省葡萄与葡萄酒工程技术研究中心

【目的】了解调亏灌溉(regulated deficit irrigation,RDI)技术对酿酒葡萄生长及果实品质的影响,为酿酒葡萄节水灌溉技术提供理论依据。【方法】在大田条件下,以葡萄(Vitis vinifera L.)欧亚种酿酒品种赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽... 详细信息

【目的】了解调亏灌溉(regulated deficit irrigation,RDI)技术对酿酒葡萄生长及果实品质的影响,为酿酒葡萄节水灌溉技术提供理论依据。【方法】在大田条件下,以葡萄(Vitis vinifera L.)欧亚种酿酒品种赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)和黑比诺(Pinot Noir)为试材,以不同的灌水量进行调亏灌溉,对葡萄生长及果实品质进行比较分析。【结果】在RDI条件下,酿酒葡萄的副梢发生率、枝条生长量显著降低;随着调亏程度的加大其叶片净光合速率(Pn)、蒸腾速率(Tr)、胞间CO2浓度(Ci)和气孔导度(Gs)均呈下降趋势,但水分利用效率显著提高;调亏灌溉对葡萄果粒大小和产量无明显影响,但果实中可溶性固形物及还原糖含量增加,总酸含量降低,糖酸比升高;另外,轻度的调亏灌溉有利于葡萄皮中酚类物质含量的提高。【结论】调亏灌溉在节约用水的前提下,既有效抑制酿酒葡萄的营养生长,又提高了果实品质。

关键词：调亏灌溉酿酒葡萄生长发育果实品质