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供应链集中度对企业数字化转型绩效的影响研究

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科学与管理 2024年第1期44卷 18-23,38页

作者：史会斌张蔚虹徐婉莹西安电子科技大学经济与管理学院陕西西安710126

从外部供应链的视角研究了企业如何提升数字化转型绩效的问题,集中探讨了供应商集中度和客户集中度对企业数字化转型绩效的影响。通过使用我国制造业上市公司2010—2021年间304家企业的3 344个均衡面板数据,实证研究结果发现:企业数字... 详细信息

从外部供应链的视角研究了企业如何提升数字化转型绩效的问题,集中探讨了供应商集中度和客户集中度对企业数字化转型绩效的影响。通过使用我国制造业上市公司2010—2021年间304家企业的3 344个均衡面板数据,实证研究结果发现:企业数字化转型对财务绩效有明显促进作用;供应商集中度能够增强企业数字化转型与财务绩效之间的正相关关系,这一调节效应在国有企业中更加明显;客户集中度对企业数字化转型与财务绩效之间关系的正向调节作用只在国有企业样本中成立。研究结论对企业调整供应链结构实现数字化转型收益具有一定借鉴意义。

关键词：数字化转型供应商集中度客户集中度产权性质财务绩效

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系统论视阈下面向减污降碳目标的中国纺织业能源与环境绩效协同演化研究

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系统管理学报 2024年

作者：郑玉雯张青芬西安工程大学管理学院

面对环境质量改善和二氧化碳减排的双重压力与迫切需求，协同提高能源与环境绩效是推动纺织业绿色低碳发展、实现减污降碳协同增效的重要途径。从系统观念出发，基于数据包络分析框架，定量考察减污降碳协同推进对中国纺织业能源与环境... 详细信息

面对环境质量改善和二氧化碳减排的双重压力与迫切需求，协同提高能源与环境绩效是推动纺织业绿色低碳发展、实现减污降碳协同增效的重要途径。从系统观念出发，基于数据包络分析框架，定量考察减污降碳协同推进对中国纺织业能源与环境绩效的影响，引入协同学构建哈肯模型分析两者协同演化的特征。研究结果表明：样本考察期内，减污降碳协同推进推动全国层面纺织业能源与环境绩效分别提升78.8%和56.6%，环境绩效提升面临更大压力；减污降碳协同推进对八大综合经济区纺织业能源与环境绩效均表现出促进作用，且存在明显的空间分异特征。党的十八大以来，在全国层面上，纺织业能源与环境绩效分别比党的十八大之前高出11.2%和5.7%；在区域层面上，减污降碳协同推进对八大综合经济区纺织业能源与环境绩效提升的推动作用显著增强，在黄河中游经济区、大西北经济区和北部沿海经济区更为明显。上述结论在引入Jackknifing方法进行稳健性检验后依然成立。基于协同发展的理念，驱动八大综合经济区纺织业能源与环境绩效协同的序参量由党的十八大之前的环境绩效，转变为党的十八大以来的能源绩效，反映出党的十八大以来纺织业绿色低碳发展受能源约束增强；八大综合经济区纺织业能源与环境绩效的协同效应均处在上行轨道上，但经济区之间和经济区内部存在明显的空间极化现象。研究立足系统观念阐释了“协同推进降碳、减污、扩绿、增长”理念对于纺织业扎实推进绿色低碳转型、实现经济效益与生态效益、社会效益有机统一的实践指导意义。

关键词：减污降碳能源绩效环境绩效协同演化哈肯模型纺织工业

非规模自由资源重构实现企业高端化战略变革的机理与路径

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科研管理 2024年第2期45卷 117-126页

作者：林海芬海淼大连理工大学经济管理学院辽宁大连116024 大连理工大学平台治理研究院辽宁大连116024

高质量发展战略下,优秀的中国企业试图通过高端化战略变革突破低端锁定。但面对内部资源困境嵌套、外部合法性不足的“逆境”,高端化战略变革尚未找到有效资源调整方式同时塑造内部非规模和外部规模自由资源优势。对此,本研究展开对飞... 详细信息

高质量发展战略下,优秀的中国企业试图通过高端化战略变革突破低端锁定。但面对内部资源困境嵌套、外部合法性不足的“逆境”,高端化战略变革尚未找到有效资源调整方式同时塑造内部非规模和外部规模自由资源优势。对此,本研究展开对飞鹤、竹叶青、雅迪高端化变革实践的多案例研究,探索企业通过非规模自由资源重构突破逆境实现高端化战略变革的过程机理。研究发现:(1)中国企业高端化变革先后经历“合法性创建”“合法性提升”阶段,相应的,非规模自由资源重构机制也由“补偿重构”向“差异重构”演变;(2)其中,两种重构机制均突破单一重构模式并创新性融合混合、内部重构模式,从而共同塑造非规模和规模自由资源优势;(3)进一步,两种重构机制在实践过程中创新性借助组合型资源杠杆调整内外部资源,并通过杠杆应用降低资源获取、调整的时间和费用从而整体降低重构成本,但不同企业对相同杠杆的使用略有差异。本研究结论为中国企业突破逆境实现高端化战略变革提供可参考的资源重构路径。

关键词：高端化战略变革非规模自由资源重构资源杠杆纵向多案例研究

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糖基化反应对鱼蛋白胶挥发性风味及凝胶性能的影响

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食品工业科技 2024年第18期45卷 103-111页

作者：伍芬芬沙小梅舒圣张权曾心怡胡姿姿江西师范大学生命科学学院健康学院国家淡水鱼加工技术研发专业中心江西南昌330022

为改善鱼蛋白胶风味,本文以鱼蛋白胶为原料,通过与葡萄糖构建糖基化反应体系,利用酶标仪、色度仪、质构仪、流变仪和气相色谱-质谱联用仪测定鱼蛋白胶的游离氨基、色泽、凝胶强度、胶融温度和挥发性风味物质变化,探究不同糖基化时间对... 详细信息

为改善鱼蛋白胶风味,本文以鱼蛋白胶为原料,通过与葡萄糖构建糖基化反应体系,利用酶标仪、色度仪、质构仪、流变仪和气相色谱-质谱联用仪测定鱼蛋白胶的游离氨基、色泽、凝胶强度、胶融温度和挥发性风味物质变化,探究不同糖基化时间对挥发性风味物质及凝胶性能的影响。结果表明,糖基化反应时间从0 h增加到24 h,鱼蛋白胶黄度增加,游离氨基含量下降,糖基化程度逐渐增加(P0.05)。糖基化反应6 h时,总醛相对含量最低为47.09%,产生不愉悦气味的化合物壬醛、癸醛、辛醛相对含量分别减少9.64%、7.88%、1.39%。葡萄糖的加入使得鱼蛋白胶的凝胶强度下降,随糖基化时间的增加,凝胶强度先增大后减小,糖基化反应6 h时,凝胶强度达最大值。因此,糖基化反应6 h能够有效改善鱼蛋白胶风味特性。本研究结果可为鱼蛋白胶的风味改善提供理论依据。

关键词：鱼蛋白胶糖基化风味特征凝胶性能

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作为媒介空间的“三渔文化”地标研究

作为媒介空间的“三渔文化”地标研究

作者：康立芬河北大学

学位级别：硕士

近几年,乡村文化振兴受到国家的高度重视,乡村公共文化空间逐渐走入大众视野,成为乡村文化传播的空间载体。乡村公共文化空间对构建文化认同,丰富大众精神文化生活,塑造乡村形象,促进公共文化服务均等化等具有重要价值。乡村公共文化空... 详细信息

近几年,乡村文化振兴受到国家的高度重视,乡村公共文化空间逐渐走入大众视野,成为乡村文化传播的空间载体。乡村公共文化空间对构建文化认同,丰富大众精神文化生活,塑造乡村形象,促进公共文化服务均等化等具有重要价值。乡村公共文化空间在乡村文化振兴过程中承担了传播载体的作用,所以从传播学视角研究乡村公共文化就要以空间媒介为研究主体。“三渔文化”作为山东省荣成市的传统乡村文化是乡村振兴的重要一环,其蕴含的集体性、民族性等特点也是乡村文化振兴的核心,本研究主要分析“三渔文化”地标媒介空间的特征、蕴含的情感特征以及所揭示的意识形态和社会权力动因。本文以山东省荣成市“三渔文化”地标媒介空间中的200篇新闻报道作为研究对象。以列斐伏尔的“空间三元辩证法”为基础,从“空间实践”“空间表象”“表征性空间”三个维度进行“三渔文化”地标媒介空间的分析。同时将“传播的仪式观”“符号分析法”“集体记忆”分别与上述三个维度结合本文形成本文的理论框架,采用参与式观察法、深度访谈法与符号分析法来分析“三渔文化”地标媒介空间。研究发现,“三渔文化”地标媒介空间中仪式活动的载体与内容都有了一定程度的延伸与拓展,在符号潜移默化的影响下“三渔文化”本身也从劳动转变为文化惯习,同时通过集体记忆的塑造推动了“三渔文化”的在地化与本土化传播以及旅游业的发展。通过上述三个方面的分析,可以发现“三渔文化”地标媒介空间对文化仪式的延展、文化共同体建构、社会结构性转型三个层面的的意义与价值。基于上述的研究过程与研究发现,本研究在实践层面上对推动乡村文化振兴、如何借助本地文化资源推动当地旅游业发展以及对新闻报道如何通过对乡村公共空间及实践的报道来传播乡村文化,增强文化认同提供了借鉴。在理论层面上,本研究将列斐伏尔的“空间三元辩证法”与“传播的仪式观”“符号分析法”以及“集体记忆”相结合来更好分析空间媒介的特征与功能。“三渔文化”地标媒介空间的探索为乡村文化内涵的传播以及乡村公共空间的分析提供了新的路径。

关键词：媒介空间三渔文化空间三元辩证