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饲料碳水化合物来源对宣汉黄牛瘤胃固相粘附产甲烷菌数量的影响

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中国畜牧杂志 2015年第S1期51卷 56-58页

作者：蒲启建王之盛彭全辉邹华围吴小燕四川农业大学动物营养研究所教育部动物抗病营养重点实验室牛低碳养殖与安全生产重点实验室四川雅安625014

本试验旨在研究玉米、稻谷、米糠和麦麸四种不同碳水化合物饲料对宣汉黄牛瘤胃固相粘附产甲烷菌数量的影响。选用5头健康且体重相近(409.28±12.86)kg装有永久瘤胃瘘管的宣汉黄牛,采用5×5的拉丁方设计,共5期,每期10 d(预试7 d,采样3 d... 详细信息

本试验旨在研究玉米、稻谷、米糠和麦麸四种不同碳水化合物饲料对宣汉黄牛瘤胃固相粘附产甲烷菌数量的影响。选用5头健康且体重相近(409.28±12.86)kg装有永久瘤胃瘘管的宣汉黄牛,采用5×5的拉丁方设计,共5期,每期10 d(预试7 d,采样3 d)。分别饲喂以玉米、稻谷、米糠和麦麸替换基础日粮精料20%的日粮。采用荧光定量PCR技术分析晨饲后1、3、5、7、9 h通过瘤胃固相产甲烷菌的数量变化。结果表明:随着采食时间的延迟,对照组、稻谷组和麦麸组瘤胃固相粘附产甲烷菌的数量呈先升高后降低再升高的趋势,玉米组和米糠组呈先升高再降低的趋势;对照组、稻谷组和玉米组在采食3 h时达到最大值,麦麸组和米糠组在5 h达到最大值;玉米组和对照组产甲烷菌的数量显著高于麦麸组(P<0.05),极显著高于米糠组(P<0.01),稻谷组和麦麸组显著高于米糠组(P<0.05)。总的来说,谷物类的产甲烷菌数量高于糠麸类。

关键词：碳水化合物宣汉黄牛瘤胃甲烷菌

6种肉牛常用粗饲料瘤胃降解特性和瘤胃非降解蛋白质的小肠消化率

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动物营养学报 2014年第8期26卷 2145-2154页

作者：陈艳张晓明王之盛彭全辉邹华围四川农业大学动物营养研究所动物营养学国家重点实验室雅安625014

本试验旨在研究黑麦草、牛鞭草、甘薯蔓、玉米秸青贮、玉米秸秆和稻草共6种肉牛常用粗饲料的瘤胃降解特性和瘤胃非降解蛋白质(RUP)的小肠消化率。选用3头装有永久性瘤胃瘘管的宣汉阉公牛为试验动物,采用尼龙袋技术评定6种粗饲料的干物质... 详细信息

本试验旨在研究黑麦草、牛鞭草、甘薯蔓、玉米秸青贮、玉米秸秆和稻草共6种肉牛常用粗饲料的瘤胃降解特性和瘤胃非降解蛋白质(RUP)的小肠消化率。选用3头装有永久性瘤胃瘘管的宣汉阉公牛为试验动物,采用尼龙袋技术评定6种粗饲料的干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)瘤胃降解率,并用改进三步法评价RUP的小肠消化率。结果表明:1)黑麦草和甘薯蔓DM有效降解率较高,并与依次降低的牛鞭草、玉米秸青贮、玉米秸秆和稻草差异显著(P甘薯蔓>玉米秸青贮>牛鞭草>稻草>玉米秸秆,各粗饲料间差异显著(P0.05),并显著高于依次降低的玉米秸青贮、黑麦草和甘薯蔓(P甘薯蔓>牛鞭草>玉米秸青贮>玉米秸秆>稻草,各粗饲料间差异显著(P<0.05)。由此可见,不同粗饲料瘤胃降解特性不同,为小肠提供可消化粗蛋白质的潜力也不同。黑麦草的DM、CP、NDF和ADF在瘤胃的有效降解率最高,牛鞭草、玉米秸秆和稻草RUP的小肠消化率较高,黑麦草和甘薯蔓小肠可消化粗蛋白质含量较高。

关键词：粗饲料尼龙袋技术瘤胃降解率改进三步法瘤胃非降解蛋白质的小肠消化率

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肉牛剩余采食量与瘤胃微生物菌群关系

动物营养学报 2015年第10期27卷 2987-2993页

作者：谭翠王之盛王立志彭全辉邹华围四川农业大学动物营养研究所雅安625014 牛低碳养殖与安全生产四川省高校重点实验室雅安625014

剩余采食量(RFI)是肉牛实际采食量与预期采食量之间的差值,是评定肉牛饲料效率的有效指标。肉牛的能量代谢差异在很大程度上可以解释其RFI差异,而肉牛瘤胃中复杂的微生物菌群结构在瘤胃发酵及其能量代谢方面起着重要作用。因此本文主要... 详细信息

剩余采食量(RFI)是肉牛实际采食量与预期采食量之间的差值,是评定肉牛饲料效率的有效指标。肉牛的能量代谢差异在很大程度上可以解释其RFI差异,而肉牛瘤胃中复杂的微生物菌群结构在瘤胃发酵及其能量代谢方面起着重要作用。因此本文主要对最近几年国外采用PCR-变性梯度凝胶电泳(DGGE)、文库克隆测序、实时定量PCR和高通量测序技术研究肉牛RFI表型与瘤胃中的细菌菌群和甲烷菌菌群结构之间的关系所取得的进展进行总结,并介绍RFI的主要预测模型。

关键词：肉牛剩余采食量细菌甲烷菌回归模型

饲粮NDF水平对山羊营养物质表观消化率及瘤胃古菌结构与组成的影响研究

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四川农业大学学报 2018年第4期36卷 542-548页

作者：张雪娇王立志王之盛薛白彭全辉四川农业大学动物营养研究所成都611130

【目的】旨在采用代谢试验和高通量测序技术,研究饲粮中性洗涤纤维(NDF)水平对山羊营养物质表观消化率及瘤胃古菌结构与组成的影响。【方法】选用6只8月龄健康雄性山羊进行3×3拉丁方试验,依据饲粮NDF水平设低(LN组)、中(MN组)和高(HN组... 详细信息

【目的】旨在采用代谢试验和高通量测序技术,研究饲粮中性洗涤纤维(NDF)水平对山羊营养物质表观消化率及瘤胃古菌结构与组成的影响。【方法】选用6只8月龄健康雄性山羊进行3×3拉丁方试验,依据饲粮NDF水平设低(LN组)、中(MN组)和高(HN组)NDF水平共3个处理组进行代谢试验。代谢试验共分3期进行,每期试验结束后采集瘤胃内容物,提取瘤胃微生物总DNA后,用古菌通用引物进行PCR扩增,扩增产物用Illumina平台进行高通量测序后进行生物信息学分析。【结果】结果表明:(1)处理组间山羊日粮DM、OM、CP表观消化率差异均不显著(P>0.05);LN组EE的表观消化率显著高于MN组和HN组(P0.05)。(3)在门水平上,3个处理组间所有古菌的相对丰度差异均不显著(P>0.05),优势门均为广古菌门(Euryarchaeota)。(4)在属水平上,Methanobrevibacter,Candidatus_Methanomethylophilus和Candidatus_Methanoplasma均为3个处理组的优势属。LN组Methanobrevibacter的相对丰度极显著低于其他两组(P0.05)。【结论】研究结论:饲粮NDF水平在35%~45%之间变化时,显著影响山羊对日粮中EE、NDF的表观消化率,显著影响瘤胃Methanobrevibacter、Candidatus_Methanomethylophilus和Candidatus_Methanoplasma等古菌属的相对丰度。

关键词：山羊营养物质表观消化率中性洗涤纤维古菌高通量测序

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冷季限饲对牦牛肝脏代谢的影响

四川农业大学学报 2024年第5期42卷 1123-1129,1158页

作者：宋易聪王之盛张翔飞陈豪彭全辉四川农业大学动物营养研究所牛低碳养殖与安全生产重点实验室成都611130 四川省草原科学研究院成都611731

【目的】为解析饥饿对牦牛机体代谢的影响机理,通过限饲来模拟放牧牦牛冷季营养摄入不足的情况,采用代谢组学研究方法,利用1H-核磁共振平台研究限饲牦牛肝脏代谢谱。【方法】将8头体重相近(245 kg±8.75 kg)、健康无病的麦洼公牦牛随机... 详细信息

【目的】为解析饥饿对牦牛机体代谢的影响机理,通过限饲来模拟放牧牦牛冷季营养摄入不足的情况,采用代谢组学研究方法,利用1H-核磁共振平台研究限饲牦牛肝脏代谢谱。【方法】将8头体重相近(245 kg±8.75 kg)、健康无病的麦洼公牦牛随机分为2组(C组和E组),每组4头。C组牦牛每天供给体重2.5%日粮(干物质基础),E组饲喂量为C组的50%。饲喂60 d后8头牦牛全部屠宰取肝脏样品送检。【结果】在牦牛肝脏中共检测出46种小分子代谢物,其中谷氨酸、乳酸、甘油磷酰胆碱、甘氨酸、尿素、葡萄糖等具有显著差异,这些差异代谢小分子物质富集到D-谷氨酰胺、D-谷氨酸代谢,丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸代谢,牛磺酸和亚牛磺酸代谢以及β-丙氨酸代谢等8条代谢通路上。【结论】冷季饥饿对牦牛糖脂代谢、尿素氮代谢、机体免疫和抗氧化功能等均产生了显著影响,在冷季对牦牛进行有效补饲可改善机体糖、脂以及氮代谢,提高机体免疫和抗氧化能力,降低发病率和死亡率。

关键词：牦牛冷季限饲肝脏代谢

不同营养调控方式对牦牛僵牛生长发育、血常规、血浆抗氧化和免疫指标的影响

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动物营养学报 2018年第4期30卷 1344-1352页

作者：王泳杰王之盛胡瑞彭全辉夏科赵索南周玉清四川农业大学动物营养研究所牛低碳养殖与安全生产四川省重点实验室雅安625014 中粮(成都)粮油工业有限公司成都611435 海北州高原现代生态畜牧业科技试验示范园海北810299

本试验旨在寻找通过营养调控缓解牦牛僵牛氧化和免疫应激,促进牦牛僵牛生长的方法。按小于同龄同品种牦牛群体平均体重1.5倍标准差的标准选取1周岁青海高原型牦牛僵牛40头和正常牦牛10头,按体重将40头牦牛僵牛随机分为4组,分别为僵牛放... 详细信息

本试验旨在寻找通过营养调控缓解牦牛僵牛氧化和免疫应激,促进牦牛僵牛生长的方法。按小于同龄同品种牦牛群体平均体重1.5倍标准差的标准选取1周岁青海高原型牦牛僵牛40头和正常牦牛10头,按体重将40头牦牛僵牛随机分为4组,分别为僵牛放牧组、精补组、半胱胺组(补饲精料同时添加80 mg/kg BW半胱胺)、酵母组(补饲精料同时添加0.3%活性干酵母),正常牛设为正常牛放牧组,每组5个重复,每个重复2头牛。预试期15 d,正试期60 d。结果表明:1)与放牧僵牛组相比,精补组、半胱胺组、酵母组可显著提高僵牛体尺指标(P<0.05)。2)精补组血液红细胞计数和血红蛋白含量显著高于僵牛放牧组(P<0.05),血液白细胞计数显著低于僵牛放牧组(P<0.05)。3)在第1天,正常牛放牧组血浆丙二醛(MDA)含量显著低于其他4组(P<0.05),总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)含量、总抗氧化能力(T-AOC)抗氧化能力显著高于其他4组(P<0.05)。在第60天,半胱胺组和酵母组僵牛血浆中MDA含量显著低于第1天(P<0.05),且显著低于僵牛放牧组(P<0.05),血浆T-SOD活性、T-AOC显著高于第1天(P<0.05),且显著高于僵牛放牧组(P<0.05);酵母组血浆GSH-Px含量显著高于第1天(P<0.05),且显著高于僵牛放牧组(P<0.05)。4)在第1天,正常牛放牧组血浆免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)含量显著高于其他4个组(P<0.05)。第60天,精补组血浆Ig G含量显著高于第1天(P<0.05),且显著高于僵牛放牧组(P<0.05);半胱胺组血浆IgA含量显著高于第1天(P<0.05),且显著高于僵牛放牧组(P<0.05);酵母组的血浆IgA和IgG的含量显著高于第1天(P<0.05),且显著高于僵牛放牧组(P<0.05)。结果提示,补饲精料及精料中添加80 mg/kg BW半胱胺或0.3%活性干酵母可提高牦牛僵牛抗氧化和免疫能力,促进僵牛补偿生长,其中补饲精料同时添加0.3%活性干酵母效果最佳。

关键词：牦牛僵牛体尺抗氧化免疫半胱胺活性干酵母

肠道微生物与碳水化合物及代谢产物关系研究进展

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饲料工业 2018年第22期39卷 55-59页

作者：金磊王立志王之盛薛白彭全辉四川农业大学动物营养研究所四川成都611130

肠道中栖息着数量庞大、复杂多样的微生物菌群,肠道微生物是膳食与宿主健康的桥梁,不仅影响着膳食中营养物质的消化吸收,还能调控宿主正常的生理功能和疾病的发生。近年来,关于肠道微生物与营养物质消化代谢研究不断涌现,尤其是肠道微... 详细信息

肠道中栖息着数量庞大、复杂多样的微生物菌群,肠道微生物是膳食与宿主健康的桥梁,不仅影响着膳食中营养物质的消化吸收,还能调控宿主正常的生理功能和疾病的发生。近年来,关于肠道微生物与营养物质消化代谢研究不断涌现,尤其是肠道微生物与碳水化合物消化代谢关系的研究。本文就肠道微生物与碳水化合物及代谢产物的关系进行了综述,以期通过改善碳水化合物的组成调控肠道微生物区系,从而为影响宿主代谢产物及代谢疾病的相关研究提供参考。

关键词：肠道微生物碳水化合物营养代谢代谢产物宿主

β-胡萝卜素对母犏牛营养物质表观消化率、瘤胃发酵特征及微生物区系的影响

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动物营养学报 2023年第1期35卷 350-359页

作者：李宁岳双明李梦雅王之盛薛白王立志彭全辉四川农业大学动物营养研究所成都611130 四川水利职业技术学院成都611230

本试验旨在探究β-胡萝卜素对母犏牛营养物质表观消化率、瘤胃发酵特征及微生物区系的影响。选取12头健康、体重[(285.96±12.38) kg]相近的15月龄母犏牛(黄牛♂×牦牛♀),随机分为2个组,每组6个重复,每个重复1头牛。对照组饲喂基础饲粮... 详细信息

本试验旨在探究β-胡萝卜素对母犏牛营养物质表观消化率、瘤胃发酵特征及微生物区系的影响。选取12头健康、体重[(285.96±12.38) kg]相近的15月龄母犏牛(黄牛♂×牦牛♀),随机分为2个组,每组6个重复,每个重复1头牛。对照组饲喂基础饲粮,试验组在对照组的基础上每头牛每天额外添加1 200 mgβ-胡萝卜素。试验预试期10 d,正试期85 d。结果表明:1)与对照组相比,试验组酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维表观消化率显著提高(P<0.05)。2)与对照组相比,试验组瘤胃微生物蛋白和丙酸含量显著提高(P<0.05),瘤胃乙酸/丙酸值显著降低(P<0.05)。3)在门水平上,试验组拟杆菌门(Bacteroidetes)相对丰度显著高于对照组(P<0.05),互养菌门(Synergistetes)、放线菌门(Actinobacteria)、髌骨细菌门(Patescibacteria)、绿弯菌门(Chloroflexi)和芽单胞菌门(Gemmatimonadetes)相对丰度显著低于对照组(P<0.05)。在属水平上,试验组普雷沃氏菌属1(Prevotella 1)、鼠杆菌科(Muribaculaceae)和瘤胃球菌科UCG-014(Ruminococcaceae UCG-014)相对丰度显著高于对照组(P<0.05),甲烷短杆菌属(Methanobrevibacter)相对丰度显著低于对照组(P<0.05)。综上所述,饲粮添加β-胡萝卜素可以改变母犏牛瘤胃微生物区系和发酵模式,提高其对纤维的消化能力。

关键词：胡萝卜素母犏牛营养物质表观消化率瘤胃发酵瘤胃微生物区系

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活性干酵母对肉牛瘤胃纤维降解率的影响

中国畜牧杂志 2015年第S1期51卷 52-55页

作者：景小平彭全辉邹华围张翔飞康坤王之盛四川农业大学动物营养研究所教育部动物抗病营养重点实验室牛低碳养殖与安全生产重点实验室四川雅安625014 安琪酵母股份有限公司江西宜昌443000

验拟采用尼龙袋法研究日粮添加活性干酵母对青贮玉米秸秆、苜蓿颗粒和黑麦干草中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)瘤胃降解率的影响。结果表明:在高精料日粮条件下添加活性干酵母可显著提高粗饲料(苜蓿颗粒、玉米秸秆青贮、黑麦干草)... 详细信息

验拟采用尼龙袋法研究日粮添加活性干酵母对青贮玉米秸秆、苜蓿颗粒和黑麦干草中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)瘤胃降解率的影响。结果表明:在高精料日粮条件下添加活性干酵母可显著提高粗饲料(苜蓿颗粒、玉米秸秆青贮、黑麦干草)NDF和ADF在肉牛瘤胃的快速降解比例(a),提高其有效降解率(ED)。

关键词：活性干酵母肉牛纤维降解率