不同营养调控方式对牦牛僵牛生长发育、血常规、血浆抗氧化和免疫指标的影响

作     者：王泳杰 王之盛 胡瑞 彭全辉 夏科 赵索南 周玉清 WANG Yongjie;WANG Zhisheng;HU Rui;PENG Quanhui;XIA Ke;ZHAO Suonan;ZHOU Yuqing

作者机构：四川农业大学动物营养研究所牛低碳养殖与安全生产四川省重点实验室雅安625014 中粮(成都)粮油工业有限公司成都611435 海北州高原现代生态畜牧业科技试验示范园海北810299 

出 版 物：《动物营养学报》 (CHINESE JOURNAL OF ANIMAL NUTRITION)

年 卷 期：2018年第30卷第4期

页      面：1344-1352页

核心收录：

学科分类：0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：四川省科技支撑计划:牦牛、肉牛专用补饲料研发与示范(2016NZ0008) 国家现代农业(肉牛/牦牛)产业技术体系(CARS-37) 

主　　题：牦牛僵牛 体尺 抗氧化 免疫 半胱胺 活性干酵母 

摘      要：本试验旨在寻找通过营养调控缓解牦牛僵牛氧化和免疫应激,促进牦牛僵牛生长的方法。按小于同龄同品种牦牛群体平均体重1.5倍标准差的标准选取1周岁青海高原型牦牛僵牛40头和正常牦牛10头,按体重将40头牦牛僵牛随机分为4组,分别为僵牛放牧组、精补组、半胱胺组(补饲精料同时添加80 mg/kg BW半胱胺)、酵母组(补饲精料同时添加0.3%活性干酵母),正常牛设为正常牛放牧组,每组5个重复,每个重复2头牛。预试期15 d,正试期60 d。结果表明:1)与放牧僵牛组相比,精补组、半胱胺组、酵母组可显著提高僵牛体尺指标(P0.05)。2)精补组血液红细胞计数和血红蛋白含量显著高于僵牛放牧组(P0.05),血液白细胞计数显著低于僵牛放牧组(P0.05)。3)在第1天,正常牛放牧组血浆丙二醛(MDA)含量显著低于其他4组(P0.05),总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)含量、总抗氧化能力(T-AOC)抗氧化能力显著高于其他4组(P0.05)。在第60天,半胱胺组和酵母组僵牛血浆中MDA含量显著低于第1天(P0.05),且显著低于僵牛放牧组(P0.05),血浆T-SOD活性、T-AOC显著高于第1天(P0.05),且显著高于僵牛放牧组(P0.05);酵母组血浆GSH-Px含量显著高于第1天(P0.05),且显著高于僵牛放牧组(P0.05)。4)在第1天,正常牛放牧组血浆免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)含量显著高于其他4个组(P0.05)。第60天,精补组血浆Ig G含量显著高于第1天(P0.05),且显著高于僵牛放牧组(P0.05);半胱胺组血浆IgA含量显著高于第1天(P0.05),且显著高于僵牛放牧组(P0.05);酵母组的血浆IgA和IgG的含量显著高于第1天(P0.05),且显著高于僵牛放牧组(P0.05)。结果提示,补饲精料及精料中添加80 mg/kg BW半胱胺或0.3%活性干酵母可提高牦牛僵牛抗氧化和免疫能力,促进僵牛补偿生长,其中补饲精料同时添加0.3%活性干酵母效果最佳。