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保健食品中新型双醋酚汀衍生物的发现、合成与鉴定

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食品与机械 2024年第2期40卷 21-27页

作者：夏金涛吴婉琴朱松松江丰湖北省食品质量安全监督检验研究院湖北武汉430075 湖北省食品质量安全检测工程技术研究中心湖北武汉430075 国家市场监管重点实验室〔动物源性食品中重点化学危害物检测技术〕湖北武汉430075

目的:发现、制备和鉴定一种新型双醋酚汀衍生物。方法:在用超高效液相色谱—四级杆—飞行时间—质谱法对减肥类保健食品的日常筛查过程中,发现了一种疑似双醋酚汀的衍生物。经柱层析分离纯化得到该化合物,并通过同位素质谱图、二级质谱... 详细信息

目的:发现、制备和鉴定一种新型双醋酚汀衍生物。方法:在用超高效液相色谱—四级杆—飞行时间—质谱法对减肥类保健食品的日常筛查过程中,发现了一种疑似双醋酚汀的衍生物。经柱层析分离纯化得到该化合物,并通过同位素质谱图、二级质谱图、一维和二维核磁共振波谱图推测该化合物的可能结构。最终通过从头合成策略对所有可能结构进行制备,并将两种途径所得的产物进行谱图比对确证其精细结构。结果:该化合物为5-氯双醋酚汀[5-Cl oxyphenisatine di(acetate)],是一种新型未见获批可作为食品添加剂的双醋酚汀衍生物。结论:该化合物的毒理药理学作用尚不明确,需引起监管机构的关注。掌握该类化合物的质谱裂解规律及可疑结构的从头合成将有利于新型化合物的精细结构确证。

关键词：保健食品双醋酚汀类似物高分辨质谱核磁共振波谱从头合成确证

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浅析现代农业机械化与农业种植技术间的关系

南方农机 2024年第16期55卷 84-86页

作者：董松松东营市农业农村局山东东营257091

为促进现代农业机械化与农业种植技术融合,文章分析了两者之间的紧密关系,探讨了融合过程中存在的主要问题。提出了一系列有针对性的有效策略,为满足高度定制化需求,开发智能化、可编程的农业机械,利用云计算和大数据技术,提升数据处理... 详细信息

为促进现代农业机械化与农业种植技术融合,文章分析了两者之间的紧密关系,探讨了融合过程中存在的主要问题。提出了一系列有针对性的有效策略,为满足高度定制化需求,开发智能化、可编程的农业机械,利用云计算和大数据技术,提升数据处理效率,以实现精准农业、推广保护性耕作技术与设备,减少对土壤及生态系统的破坏,并通过综合培训和教育项目,加强技能与知识的普及。实践表明,通过上述措施,实现了现代农业机械化与种植技术的高效整合,提升了农业生产力,促进了农业可持续发展。

关键词：现代农业机械化农业种植技术定制化需求数据集成

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师范认证背景下《幼儿舞蹈创编》课程教学目标达成度分析

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中文科技期刊数据库（文摘版）教育 2024年第3期 0017-0021页

作者：余松松商丘工学院河南商丘476000

根据师范类专业认证的要求,以商丘工学院2021级《幼儿舞蹈创编》课程为例,结合“幼儿舞蹈创编”课程目标与毕业指标点的关系、课程目标达成度评价结果、课程目标要求等多方面进行分析。结合学年度教师评学和学生评教的主观评价指标,利... 详细信息

根据师范类专业认证的要求,以商丘工学院2021级《幼儿舞蹈创编》课程为例,结合“幼儿舞蹈创编”课程目标与毕业指标点的关系、课程目标达成度评价结果、课程目标要求等多方面进行分析。结合学年度教师评学和学生评教的主观评价指标,利用柱状图、折线图、抽样调查等统计分析方式,直观把握学生课程学习情况,反馈教学过程中出现的问题,提升学生学习效果。力求构建综合、全面的量化考核方式,改进教学模式。

关键词：师范类专业认证课程目标达成度幼儿舞蹈创编

用于光伏板静电除尘的单壁碳纳米管透明导电薄膜老化性能研究

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电工技术学报 2024年

作者：刘云鹏李浩义李乐尹晓萱吴欣玥周松松华北电力大学河北省绿色高效电工新材料与设备重点实验室中国电力科学研究院有限公司

该文基于光伏板静电除尘的应用需求，制备得到一种单壁碳纳米管透明导电薄膜。首先搭建人工加速氙灯老化、盐雾老化、高温老化、高低温老化实验平台开展单壁碳纳米管透明导电薄膜的老化实验，并进行薄膜的耐老化性能分析。然后搭建光伏... 详细信息

该文基于光伏板静电除尘的应用需求，制备得到一种单壁碳纳米管透明导电薄膜。首先搭建人工加速氙灯老化、盐雾老化、高温老化、高低温老化实验平台开展单壁碳纳米管透明导电薄膜的老化实验，并进行薄膜的耐老化性能分析。然后搭建光伏板静电除尘实验平台对该薄膜在静电除尘中的应用效果进行评价。实验结果表明，高温老化和高低温老化对单壁碳纳米管透明导电薄膜结构形貌和光电性能的影响较小，而经过2 000 h光老化和盐雾老化后，薄膜方阻分别上升至未老化时的14.6倍和28.7倍。盐雾老化造成导电薄膜从基底上部分脱落，使得静电除尘率由未老化时的98.35%下降至81.76%，而其他三种类型的老化不会对静电除尘效果造成明显影响。最后，采用整合自回归移动平均模型进行单壁碳纳米管透明导电薄膜的品质因数和应用寿命预测。研究结果对单壁碳纳米管透明导电薄膜在以光伏玻璃外表面为代表的室外应用场景下的有效使用和寿命评估具有重要意义。

关键词：单壁碳纳米管透明导电薄膜人工加速老化静电除尘

压片糖果中一种新型伐地那非衍生物的发现和确证

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分析试验室 2024年第7期43卷 1004-1010页

作者：夏金涛吴婉琴江丰朱松松湖北省食品质量安全监督检验研究院湖北省食品质量安全检测工程技术研究中心国家市场监管重点实验室(动物源性食品中重点化学危害物检测技术)武汉430075

基于超高效液相色谱-二极管阵列法(UPLC-PDA)和超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱(UPLC-Q-TOF-MS)筛查方法,检测出压片糖果中1种疑似伐地那非衍生物的新型非法添加物。疑似物经超声辅助萃取、硅胶柱层析分离提纯后,运用UPLC-Q-TOF-MS... 详细信息

基于超高效液相色谱-二极管阵列法(UPLC-PDA)和超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱(UPLC-Q-TOF-MS)筛查方法,检测出压片糖果中1种疑似伐地那非衍生物的新型非法添加物。疑似物经超声辅助萃取、硅胶柱层析分离提纯后,运用UPLC-Q-TOF-MS、一维和二维核磁共振(1D/2D NMR)、傅里叶变换红外光谱(FTIR)和元素分析(EA)技术对其精细结构进行了表征。最终确证该新型非法添加物的化学名为2-(2-乙氧基-5-(吗啉磺酰基)苯基)-5-甲基-7-丙基咪唑并[5,1-f][1,2,4]三嗪-4(1H)-酮,简称对氧代伪伐地那非。该物质不在现有补充检验方法所检测的90种那非范围内,其违法添加行为更加隐蔽。在压片糖果中首次被检出,说明该物质在保健食品市场上存在着潜在的隐患,需要引起检验检测机构的关注和重视。

关键词：超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱核磁共振波谱保健食品伐地那非衍生物

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儿茶素共结晶微胶囊制备及其对热诱导鸡肉糜凝胶品质的影响

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食品与发酵工业 2024年

作者：王恒鹏王引兰孟阳姜松松孟祥忍烹饪科学四川省高等学校重点实验室四川旅游学院扬州大学旅游烹饪学院江苏旅游职业学院烹饪科技学院扬州大学中餐繁荣基地江苏大学食品与生物工程学院

为提升儿茶素的稳定性，扩大其在食品加工领域的应用范围，采用蔗糖共结晶法包埋不同浓度（0、0.4%、0.8%）的儿茶素，并将儿茶素共结晶微胶囊与鸡肉糜混合制备凝胶，探究其对热诱导鸡肉糜凝胶品质的影响。结果表明，蔗糖共结晶法可极... 详细信息

为提升儿茶素的稳定性，扩大其在食品加工领域的应用范围，采用蔗糖共结晶法包埋不同浓度（0、0.4%、0.8%）的儿茶素，并将儿茶素共结晶微胶囊与鸡肉糜混合制备凝胶，探究其对热诱导鸡肉糜凝胶品质的影响。结果表明，蔗糖共结晶法可极大提升儿茶素的水溶性和消化稳定性。扫描电子显微镜（scanning electron microscope，SEM）和差示扫描量热仪（differential scanning calorimeter，DSC）显示儿茶素簇状附聚在重结晶蔗糖的多孔空间内，并改变了蔗糖的熔化特性。与空白对照组和游离儿茶素添加组相比，儿茶素共结晶微胶囊的添加可显著降低鸡肉糜凝胶的蒸煮损失率，并显著提高凝胶硬度和咀嚼性，改善凝胶持水力和白度值。此外，添加共结晶儿茶素的鸡肉糜凝胶滴水通道消失，孔隙较对照组明显减小。添加含0.8%儿茶素的共结晶微胶囊可使鸡肉糜凝胶的羰基含量降至最低，游离巯基和总巯基含量达最高值。综上所述，蔗糖共结晶法能明显提升儿茶素的环境稳定性，且共结晶儿茶素通过改善凝胶组织结构和降低蛋白质氧化程度，可有效增强热诱导鸡肉糜凝胶的质构和保水性。

关键词：蔗糖共结晶儿茶素微胶囊蛋白质氧化凝胶品质