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不同类型番茄果实营养品质分析与综合评价

江西农业大学学报 2023年第3期45卷 564-574页

作者：刘思恬祝秀梅张婧常有麟李静颉建明甘肃农业大学园艺学院甘肃兰州730070 甘肃省农产品质量安全检验检测中心甘肃兰州730099

[目的]番茄是世界上价值较高的水果和蔬菜兼用作物之一。通过分析普通番茄、口感番茄和樱桃番茄在果实营养品质方面的差异,为评价番茄果实品质,利用高品质番茄种质资源提供基础。[方法]采用高效液相色谱法及主成分分析和隶属函数法,对... 详细信息

[目的]番茄是世界上价值较高的水果和蔬菜兼用作物之一。通过分析普通番茄、口感番茄和樱桃番茄在果实营养品质方面的差异,为评价番茄果实品质,利用高品质番茄种质资源提供基础。[方法]采用高效液相色谱法及主成分分析和隶属函数法,对普通番茄、口感番茄和樱桃番茄进行果实营养品质测定与综合评价。[结果]口感番茄的可溶性糖、可滴定酸、可溶性蛋白以及维生素C含量较樱桃番茄分别高出19.41%、15.52%、8.87%、13.33%,较普通番茄分别高出62.02%、46.06%、86.17%、46.46%。口感番茄P、K、Ca、Mg、Fe、Zn和Mn元素的含量均显著高于樱桃番茄和普通番茄。口感番茄氨基酸总量较樱桃番茄和普通番茄分别高16.63%和23.14%,其必需氨基酸、半必需氨基酸和非必需氨基酸含量均显著高于普通番茄和樱桃番茄;番茄果实中谷氨酸含量最高,占检测到的18种氨基酸总量的45.80%~63.04%。口感番茄果实酚类化合物含量和酚酸含量均高于樱桃番茄和普通番茄,其中酚类化合物含量分别高7.34%和68.62%,酚酸含量分别高12.11%和76.33%。樱桃番茄的类黄酮含量高于口感番茄,口感番茄的类黄酮含量高于普通番茄。[结论]口感番茄的果实营养品质优于樱桃番茄,樱桃番茄的营养品质优于普通番茄。

关键词：番茄营养品质氨基酸酚类化合物综合评价

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钙对水培芹菜光合特性、产量及品质的影响

北方园艺 2023年第11期 22-28页

作者：虎丽霞张婧高彦强马宁常有麟颉建明甘肃农业大学园艺学院甘肃兰州730070

以“美国西芹”为试材,采用水培法,研究了不同钙浓度(0.5、1.0、1.5、2.0、2.5 mmol·L^(-1))对芹菜钙含量、光合特性及产量品质的影响,以期筛选出适宜水培芹菜的最佳钙浓度,为水培芹菜的高产优质栽培提供参考依据。结果表明:芹菜叶片... 详细信息

以“美国西芹”为试材,采用水培法,研究了不同钙浓度(0.5、1.0、1.5、2.0、2.5 mmol·L^(-1))对芹菜钙含量、光合特性及产量品质的影响,以期筛选出适宜水培芹菜的最佳钙浓度,为水培芹菜的高产优质栽培提供参考依据。结果表明:芹菜叶片和叶柄钙含量随钙浓度的升高而增加;随着钙浓度增加,芹菜叶片光合色素、净光合速率(Pn)、蒸腾速率(E)、气孔导度(Gs)、株高、茎粗及鲜质量均表现为先升高后降低,在1.0 mmol·L^(-1)钙浓度下达最高;芹菜叶片和叶柄中总酚、维生素C、游离氨基酸及可溶性蛋白质等品质指标的含量也随钙浓度的增加表现为先升高后降低,在1.5 mmol·L^(-1)钙浓度处理下的含量最高,分别较其它处理提高41.92%~325.65%和27.47%~170.89%、1.13%~21.10%和1.92%~22.21%、30.01%~38.95%和43.46%~82.16%、38.72%~125.82%和9.86%~568.57%。由此可见,1.0 mmol·L^(-1)钙浓度处理有利于增加水培芹菜产量,1.5 mmol·L^(-1)钙浓度处理有利于提高水培芹菜品质。

关键词：钙芹菜光合特性品质

日光温室主动蓄放热系统热过程模拟与参数优化研究

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浙江农业学报 2024年第3期36卷 671-680页

作者：毛尔晔张潇丹颉建明马宁常有麟胡世莲甘肃农业大学园艺学院甘肃兰州730070

为进一步提高日光温室太阳能利用效率,降低加温成本,在当前日光温室主动式水循环蓄放热系统的基础上,构建了系统运行数学模型,利用该模型对系统参数(循环水流量与蓄热水箱体积)进行优化设计。研究结果表明:在兰州地区冬季日光温室生产... 详细信息

为进一步提高日光温室太阳能利用效率,降低加温成本,在当前日光温室主动式水循环蓄放热系统的基础上,构建了系统运行数学模型,利用该模型对系统参数(循环水流量与蓄热水箱体积)进行优化设计。研究结果表明:在兰州地区冬季日光温室生产条件下,当系统循环水流量为0.23 m^(3)·h^(-1),蓄热水箱体积为0.13 m^(3)时,系统性能最优,集、放热效率达到70.62%与98.38%,集/放热单元夜间平均热流密度达到237.84 W·m^(-2)。利用优化后参数,为兰州地区EPS装配式日光温室设计了一套太阳能主动蓄放热加温方案:集放/热单元(高2.05 m,宽1.105 m,厚3 cm)为50个,循环水泵流量为11.5 m^(3)·h^(-1),蓄热水箱体积为6.5 m^(3)。该方案可满足日光温室越冬生产,较优化前节约2个集/放热单元,8.5 m^(3)蓄水池体积,降低了加温成本。

关键词：主动蓄放热数学模型参数优化热流密度热负荷

外源脯氨酸对盐胁迫下芹菜生长及光合特性的影响

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江西农业大学学报 2023年第2期45卷 322-336页

作者：高彦强颉建明王成虎丽霞韩康宁常有麟张婧甘肃农业大学园艺学院甘肃兰州730070

【目的】盐胁迫是影响作物生长及产量的重要非生物胁迫,探究脯氨酸(Proline,Pro)对盐胁迫下芹菜生长及光合特性的影响,并筛选缓解胁迫最适浓度。【方法】以‘美国西芹’为试验材料,以无盐胁迫且不喷施脯氨酸(Pro)为对照1(CK1),在盐胁迫(... 详细信息

【目的】盐胁迫是影响作物生长及产量的重要非生物胁迫,探究脯氨酸(Proline,Pro)对盐胁迫下芹菜生长及光合特性的影响,并筛选缓解胁迫最适浓度。【方法】以‘美国西芹’为试验材料,以无盐胁迫且不喷施脯氨酸(Pro)为对照1(CK1),在盐胁迫(100 mmol/L NaCl)下,以叶面喷施0 mmol/L Pro为对照2(CK2),以及喷施0.1,0.3,0.9,1.5,3,4.5,6 mmol/L Pro共计9个处理,测定芹菜的生长及光合特性相关指标。【结果】与CK1相比,盐胁迫显著抑制了芹菜的株高、茎粗、根系形态建成及生物量的积累,显著降低了芹菜叶片叶绿素含量及光合电子从初级醌受体QA向次级醌受体QB的传递效率,使快速叶绿素荧光诱导动力学曲线(OJIP)发生明显变形,抑制了光合作用。叶面喷施适宜浓度脯氨酸可有效缓解盐胁迫下芹菜株高、茎粗及叶片叶绿素含量的下降,促进根系形态建成及生物量的积累,恢复OJIP曲线,增强光合作用。0.3 mmol/L Pro处理芹菜叶片的净光合速率Pn、气孔导度Gs、蒸腾速率Tr及光合性能指数PI(_(ABS))较CK2分别提高60.24%、31.90%、22.00%及3.07%,最大光化学效率Fv/Fm、光系统Ⅱ(PSII)实际光化学效率Y(Ⅱ)、光化学淬灭系数qP、单位面积吸收的光能ABS/CSm及单位面积电子传递的产额ETo/CSm分别提高1.37%、33.31%、17.52%、3.35%及5.33%,而单位面积热耗散DIo/CSm和单位反应中心耗散掉的能量DIo/RC分别降低5.41%和16.40%。【结论】外源脯氨酸促进盐胁迫下芹菜的生长、根系形态建成、生物量的积累及叶绿素的含量,通过热耗散途径减少芹菜叶片PSII过剩激发能,降低反应中心的激发压力,促进PSⅡ的性能,增强单位截面PSⅡ反应中心的活性和光合作用,从而缓解盐胁迫下芹菜的生长,其中以0.3 mmol/L脯氨酸效果最佳。

关键词：脯氨酸芹菜盐胁迫叶绿素荧光光合特性

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甜菜碱对高温胁迫下茄子幼苗生理特性的影响

浙江农业学报 2023年第9期35卷 2097-2108页

作者：高晓萍张婧牛天航刘阳常有麟刘思恬颉建明甘肃农业大学园艺学院甘肃兰州730070

为探究外源甜菜碱对茄子高温胁迫伤害的缓解作用,以茄子品种新娘为材料,幼苗四叶一心时叶面喷施0(CK)、20(T1)、40(T2)和60 mmol·L^(-1)(T3)甜菜碱,连续喷施3 d。在气候箱40℃高温胁迫48 h后,测定幼苗生物量积累、光合特性、卡尔文循... 详细信息

为探究外源甜菜碱对茄子高温胁迫伤害的缓解作用,以茄子品种新娘为材料,幼苗四叶一心时叶面喷施0(CK)、20(T1)、40(T2)和60 mmol·L^(-1)(T3)甜菜碱,连续喷施3 d。在气候箱40℃高温胁迫48 h后,测定幼苗生物量积累、光合特性、卡尔文循环关键酶与抗氧化酶活性的变化。结果表明:喷施不同浓度的甜菜碱均可不同程度缓解高温胁迫下茄子幼苗的生长,其中以40 mmol·L^(-1)处理缓解的效果最为明显。与CK相比,T2处理幼苗株高、鲜重、根长、根表面积、根体积与根尖数均显著(P<0.05)提高,分别提高32.97%、34.17%、19.47%、16.55%、32.20%和25.29%;T2处理显著提高了叶绿素a、叶绿素b和总叶绿素含量;同时,显著提高叶片净光合速率(P_(n))、气孔导度(G_(s))与蒸腾速率(T_(r)),分别提高51.26%、40.24%和49.86%,并显著提高果糖1,6二磷酸酶(FBPase)、果糖1,6二磷酸醛缩酶(FBA)、3-磷酸甘油醛脱氢酶(GAPDH)与转酮醇酶(TK)等卡尔文循环相关酶活性,以及光系统Ⅱ的实际光化学效率。T2处理显著提高了叶片超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)活性和脯氨酸(Pro)含量,分别提高35.62%、109.65%、72.99%和58.13%,显著降低了丙二醛(MDA)含量。40 mmol·L^(-1)的甜菜碱能够减轻高温胁迫下茄子幼苗叶片叶绿素的降解,维持光合碳循环酶活性,促进光合作用,提高叶片抗氧化能力,减轻细胞膜伤害,进而促进高温胁迫下茄子幼苗的生长。

关键词：甜菜碱茄子高温胁迫生理特性

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外源γ-氨基丁酸对芥蓝生长及品质的影响

江苏农业学报 2023年第9期39卷 1927-1937页

作者：刘阳张婧高晓萍常有麟刘思恬杨滟韩康宁颉建明甘肃农业大学园艺学院甘肃兰州730070

为揭示γ-氨基丁酸(GABA)对芥蓝(Brassica albograbra ***)生长与品质影响的生理机制,本研究采取盆栽试验的方式,研究叶面喷施不同浓度GABA(0 mmol/L、25 mmol/L、50 mmol/L、75 mmol/L、100 mmol/L、125 mmol/L)对芥蓝生长、营养品质... 详细信息

为揭示γ-氨基丁酸(GABA)对芥蓝(Brassica albograbra ***)生长与品质影响的生理机制,本研究采取盆栽试验的方式,研究叶面喷施不同浓度GABA(0 mmol/L、25 mmol/L、50 mmol/L、75 mmol/L、100 mmol/L、125 mmol/L)对芥蓝生长、营养品质、光合特性及内源激素影响。结果表明,不同浓度的GABA均能不同程度地提高芥蓝叶片叶绿素含量、净光合速率(P_(n))、蒸腾速率(T_(r))以及PSⅡ最大光化学效率(F_(v)/F_(m)),降低非光化学淬灭系数(NPQ)。适宜浓度GABA(75 mmol/L)显著增加芥蓝的株高、茎粗、鲜质量和干质量,显著增加叶片中可溶性糖、维生素C、可溶性蛋白质、游离氨基酸、总硫代葡萄糖苷、总酚及类黄酮含量,显著增加花茎中可溶性糖、维生素C、游离氨基酸及总硫代葡萄糖苷含量,显著降低叶片及花茎中硝酸盐含量,显著增加芥蓝叶片中玉米素(ZT)、赤霉素(GA_(3))、生长素(IAA)和脱落酸(ABA)等内源激素含量。同时,外源喷施GABA可以显著诱导芥蓝叶片和花茎中内源GABA和谷氨酸的积累,提高谷氨酸脱羧酶(GAD)的活性。本研究结果将为提高芥蓝产量和品质的化控技术运用提供理论参考。

关键词： γ-氨基丁酸芥蓝生物量内源激素营养品质

不同施肥模式对结球甘蓝产量、养分吸收利用及土壤酶活性的影响

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中国土壤与肥料 2022年第6期 73-81页

作者：张富鑫颉建明刘阳马玉峰高彦强常有麟毛尔晔甘肃农业大学园艺学院甘肃兰州730070

采用大棚栽培试验方法研究不同施肥模式对结球甘蓝产量、养分吸收利用及土壤酶活性的影响,以期为结球甘蓝合理施肥提供理论依据。结果表明:与当地常规施肥(CF)相比,在化肥减量45.3%的条件下,用缓释肥部分替代化肥,并配施6000 kg·hm^(-2... 详细信息

采用大棚栽培试验方法研究不同施肥模式对结球甘蓝产量、养分吸收利用及土壤酶活性的影响,以期为结球甘蓝合理施肥提供理论依据。结果表明:与当地常规施肥(CF)相比,在化肥减量45.3%的条件下,用缓释肥部分替代化肥,并配施6000 kg·hm^(-2)生物有机肥处理效果最佳,可显著提高产量,增加整株干物质与氮、磷、钾养分积累量,有效提高土壤酶活性,促进叶球某些中微量矿质元素吸收;具体表现为:较CF处理,增产12.9%,叶球Zn、Mg、Cu、Mn、Ca含量分别提高61.2%、7.2%、5.4%、12.5%、10.7%,Na含量降低39.9%,整株干物质积累量增加15.8%,氮、磷、钾养分积累量分别提高45.3%、17.1%、41.9%,肥料利用率分别提升24.3、8.8、33.3个百分点,脲酶、蔗糖酶、碱性磷酸酶和过氧化氢酶活性分别提高15.9%、80.0%、9.9%和121.3%。综合上述结果,以缓释肥部分替代化肥配施6000 kg·hm^(-2)生物有机肥处理较为合适。

关键词：缓释肥生物有机肥矿质元素养分吸收酶活性

基于手机信令数据的广州市居民公园访问行为空间分异及其影响因素分析

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中山大学学报（自然科学版）（中英文） 2025年第1期64卷 195-206页

作者：刘晔叶柏麟吴景豪中山大学地理科学与规划学院广东广州510006 广东省公共安全与灾害工程技术研究中心/广东省城市化与地理环境空间模拟重点实验室广东广州510006

加快推进城市公园建设是实现人与自然和谐共生的重要抓手。既有研究大多基于问卷调查数据和访谈资料分析城市居民的公园访问行为空间分异特征,研究结论的普适性和科学性有限。手机信令数据具有大样本、覆盖范围广、信息被动提供和动态... 详细信息

加快推进城市公园建设是实现人与自然和谐共生的重要抓手。既有研究大多基于问卷调查数据和访谈资料分析城市居民的公园访问行为空间分异特征,研究结论的普适性和科学性有限。手机信令数据具有大样本、覆盖范围广、信息被动提供和动态实时性强等优点。利用手机信令数据精准刻画城市居民的公园访问行为,有助于开展城市公园的布局优化与品质提升工作。基于个体尺度的手机信令数据,本研究试图揭示广州市居民公园访问行为的空间分异特征并识别其影响因素,尤其关注城区居民和郊区居民的差别。结果表明:(1)城区居民的公园访问频率、公园访问时长和公园访问强度均高于郊区居民,前者的公园平均访问距离低于后者;(2)公园访问频率、公园访问强度、公园平均逗留时间和公园平均访问距离呈现高值集聚区/低值集聚区在城区连片分布,在郊区零星分布的空间特征;(3)公园访问行为受性别、年龄、时空约束性、社会经济地位、公园可达性、社区出行便利性和出行适宜性等因素的共同影响。本研究为相关政府部门精准开展城市公园的规划、建设与管理工作提供决策参考。

关键词：城市公园公园访问行为空间分异手机信令数据广州

乡村振兴背景下大学生返乡创业政策评估与优化策略

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黑龙江高教研究 2025年第2期 155-160页

作者：杨伟明粟麟李鑫深圳信息职业技术学院河南农业大学重庆工商大学

大学生返乡创业是推进乡村振兴战略、缓解大学生就业压力的重要途径。基于大学生返乡创业政策文本，通过构建政策工具、发展阶段、利益相关主体的三维框架进行政策评估。研究发现，大学生返乡创业已经吸引了政府的持续关注和高度重视，... 详细信息

大学生返乡创业是推进乡村振兴战略、缓解大学生就业压力的重要途径。基于大学生返乡创业政策文本，通过构建政策工具、发展阶段、利益相关主体的三维框架进行政策评估。研究发现，大学生返乡创业已经吸引了政府的持续关注和高度重视，环境型和供给型政策工具使用过度，而需求型政策工具使用不足；政策措施主要关注初创阶段和成长阶段，较少涉及成熟阶段；政策注意力主要集中在返乡创业者、返乡创业企业等核心利益主体上，较少关注金融机构、高校等次要利益主体。基于此，建议深度优化政策工具整体结构，增加需求型政策供给；强化政策措施与返乡创业生命周期匹配度，加大成熟期政策支持力度；协调兼顾各个参与主体的利益，推动金融机构、高校等利益相关主体为大学生返乡创业提供支持。

关键词：乡村振兴大学生返乡创业政策文本分析