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不同烤烟品种的类胡萝卜素、多酚含量及感官品质的比较

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烟草科技 2011年第2期44卷 70-74页

作者：席元肖宋纪真杨军刘阳过伟民中国烟草总公司郑州烟草研究院

采用反相高效液相色谱法对2009年云南种植的5个烤烟品种烟叶的类胡萝卜素和多酚含量进行了测定,并进行了感官评吸。结果表明:①不同品种烤烟的类胡萝卜素和多酚含量存在一定差异,烟叶类胡萝卜素含量以云烟85最高,K326最低,NC297,KRK26... 详细信息

采用反相高效液相色谱法对2009年云南种植的5个烤烟品种烟叶的类胡萝卜素和多酚含量进行了测定,并进行了感官评吸。结果表明:①不同品种烤烟的类胡萝卜素和多酚含量存在一定差异,烟叶类胡萝卜素含量以云烟85最高,K326最低,NC297,KRK26和云烟87居中;多酚含量以云烟87最高,NC297次之,KRK26最低。②各烤烟品种不同部位的含量差异表现为:云烟85、云烟87,K326和NC297的中部叶类胡萝卜素含量高于上部叶,KRK26的上部叶高于中部叶;各烤烟品种多酚类含量均为上部叶高于中部叶。③烤烟品种云烟87、云烟85和KRK26的感官质量优于NC297和K326,多酚类物质含量越高对感官质量越不利,类胡萝卜素含量过高或过低对烟叶的感官质量也不利。初步试验结果,类胡萝卜素的适宜含量为115～133μg/g,在此范围内多酚含量越低,烤烟感官品质越好。

关键词：烤烟类胡萝卜素多酚品质

不同外观烤烟类胡萝卜素及其降解产物含量的差异分析

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烟草科技 2012年第3期45卷 67-74页

作者：席元肖刘阳李锋杨军王信民魏春阳宋纪真中国烟草总公司郑州烟草研究院山东潍坊烟草有限公司

分别采用HPLC及GC/MS测定了不同外观的烤烟烟叶中类胡萝卜素及其降解产物的含量。结果表明:①烤烟叶黄素、β-胡萝卜素及类胡萝卜素含量随颜色加深逐渐升高,随成熟度的提高逐渐降低,随油分增多而降低,随色度增强而基本表现出降低趋势(... 详细信息

分别采用HPLC及GC/MS测定了不同外观的烤烟烟叶中类胡萝卜素及其降解产物的含量。结果表明:①烤烟叶黄素、β-胡萝卜素及类胡萝卜素含量随颜色加深逐渐升高,随成熟度的提高逐渐降低,随油分增多而降低,随色度增强而基本表现出降低趋势(宁化中部烟叶略有不同)。②郏县、宁化和宜良烤烟类胡萝卜素降解产物总量分别以金黄、浅桔红和正黄时最高;以成熟烤烟最高,欠熟或过熟时均降低;随油分增多而降低。③郏县烟叶为金黄、宁化烟叶为浅桔红、宜良烟叶为正黄,成熟度均为成熟,油分充足,色度较强时,烟叶类胡萝卜素降解最为充分。烟叶外观指标对类胡萝卜素含量的影响大小依次为颜色、色度、油分、成熟度,对于降解产物的影响依次是颜色、成熟度和油分,色度对其影响依产地的不同而异。

关键词：烤烟外观类胡萝卜素中性香味成分类胡萝卜素降解产物

潍坊中部烟叶理化指标与感官质量的相关性研究

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广东农业科学 2023年第8期50卷 94-104页

作者：刘春菊杨少杰高政绪熊莹王德权席元肖刘江王朋山东潍坊烟草有限公司山东潍坊261031 山东中烟工业有限责任公司山东济南250014 中国农业科学院烟草研究所/农业农村部烟草生物学与加工重点实验室山东青岛266101

【目的】分析影响潍坊烟区中部烟叶(C3F等级)感官质量的关键物理与化学指标,为进一步提高潍坊烟区中部烟叶质量提供理论依据。【方法】采用物理测量、化学检测与感官评析等方法对临朐和诸城烟区2019—2021年中部烟叶的关键物理、化学和... 详细信息

【目的】分析影响潍坊烟区中部烟叶(C3F等级)感官质量的关键物理与化学指标,为进一步提高潍坊烟区中部烟叶质量提供理论依据。【方法】采用物理测量、化学检测与感官评析等方法对临朐和诸城烟区2019—2021年中部烟叶的关键物理、化学和感官质量指标进行测定。【结果】潍坊中部烟叶感官评析结果总体较好,诸城烟区中部烟叶叶长、叶宽、单叶重、叶厚度、叶面密度分别较临朐烟区高5.45%、7.31%、25.42%、15.36%和12.46%,而含梗率则低11.32%。诸城烟叶还原糖、总糖、淀粉、氮和氯等含量分别高于临朐烟区9.83%、6.23%、26.12%、7.9%和291%,而钾与钾氯比显著低于临朐烟区。感官质量与化学指标典型相关分析分别在临朐和诸城获得1对和0对典型变量,对临朐烟区典型变量影响较大的感官指标为杂气、余味、燃烧性,化学指标为两糖比、氯、钾氯比和总氮量。感官质量与物理指标进行典型相关分析分别在临朐和诸城获得1对和2对典型变量,对临朐典型变量影响较大的感官质量指标为香气量、灰色、余味量和杂气,物理指标为叶长,对诸城典型变量影响较大的感官质量指标为燃烧性、香气质和总得分,物理指标为单叶重、叶长和叶宽。对以上代表性指标进一步相关分析发现,临朐烤烟余味受烟碱含量的促进、受糖碱比的抑制,杂气受到氯含量的抑制,香气量受到叶厚与叶面密度的抑制。诸城烤烟香气质受叶片密度的促进,燃烧性受叶长、叶宽及单叶重增加的抑制。【结论】潍坊烟区中部烟叶理化指标变化显著影响其感官质量,其中具有代表性的物理指标为叶长、单叶重、叶宽,化学指标为两糖比、氯、钾氯比和氮总量,感官质量指标为杂气、余味、燃烧性、香气和灰色。建议进一步提高潍坊中部烟叶中还原糖、钾含量和糖碱比,降低诸城烟叶中的氯含量。

关键词：潍坊烤烟中部烟叶感官质量理化指标

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依托职工创新工作室建构现代企业培训模式的探索

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中文科技期刊数据库（全文版）经济管理 2023年第4期 9-13页

作者：张西娟刘昊席元肖方敏李艳华山东潍坊烟草有限公司山东潍坊262600

新时代,企业要持续健康高质量发展,必须提升核心竞争力,而人才是企业核心竞争力的重要因素,是推动企业发展的中坚力量。培训管理作为现代企业人力资源管理的重要内容,对提高员工的工作技能和综合素质具有关键作用,是建设学习型、创新型... 详细信息

新时代,企业要持续健康高质量发展,必须提升核心竞争力,而人才是企业核心竞争力的重要因素,是推动企业发展的中坚力量。培训管理作为现代企业人力资源管理的重要内容,对提高员工的工作技能和综合素质具有关键作用,是建设学习型、创新型企业,培养锻造高素质人才队伍的关键途径。本文以县级烟草商业企业为例,研究分析新形势下基层烟草企业员工培训面临的问题,针对发现的问题,依托职工创新工作室,探究新方法、新途径,建构了现代企业培训新模式,打造了“沂山红”全员教育培训品牌,并取得了理想成效。

关键词：职工创新工作室现代企业培训

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浅析提高知识产权审批率的策略

中文科技期刊数据库（全文版）社会科学 2023年第4期 191-194页

作者：张西娟席元肖曹宝亮刘春菊山东潍坊烟草有限公司山东潍坊262600

创新是引领发展的第一动力,只有把创新摆在发展的核心位置,企业才能具备高质量发展的持续动力。烟草企业聚焦“十四五”发展蓝图,立足“三个永争”目标要求,以增强企业核心竞争力和提升软实力为目标,在推动高质量发展的过程中,围绕技术... 详细信息

创新是引领发展的第一动力,只有把创新摆在发展的核心位置,企业才能具备高质量发展的持续动力。烟草企业聚焦“十四五”发展蓝图,立足“三个永争”目标要求,以增强企业核心竞争力和提升软实力为目标,在推动高质量发展的过程中,围绕技术创新和管理创新取得了丰硕的成果,其中技术创新是提升核心竞争力的关键因素,而科技专利是技术创新的主要体现,在生产实践过程中将专利转化并应用是企业提高生产力的重要动力。为推动这些创新成果转化,文章从查找问题、分析问题、制定对策、策略实施及效果检验等方面,分析了提高知识产权审批率的策略,达到了预定目标值。

关键词：知识产权审批率策略浅析

栽培和烘烤过程中烤烟NC55烟叶碳氮代谢与品质关系研究

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栽培和烘烤过程中烤烟NC55烟叶碳氮代谢与品质关系研究

栽培和烘烤过程中烤烟NC55烟叶碳氮代谢与品质关系研究

中国烟草学会2014年学术年会

作者：杜传印席元肖宋岗王锡金张勇高志强山东潍坊烟草有限公司

烟叶碳氮代谢是影响烟叶品质的重要内在因素,利用山东主栽烤烟品种NC55,研究山东病毒病发生、成熟采收与烘烤工艺对其碳氮代谢主要化学指标的影响及其与品质关系。病毒病发生主要影响NC55生长中后期的中部和上部烟叶形态发育,抑制NC55... 详细信息

烟叶碳氮代谢是影响烟叶品质的重要内在因素,利用山东主栽烤烟品种NC55,研究山东病毒病发生、成熟采收与烘烤工艺对其碳氮代谢主要化学指标的影响及其与品质关系。病毒病发生主要影响NC55生长中后期的中部和上部烟叶形态发育,抑制NC55光合碳代谢中烟叶淀粉积累,提高烟叶氮代谢中总植物碱含量。相比三段式烘烤工艺,菲莫烘烤工艺能提高NC55烤后烟叶B2F等级烟叶24.78%,减少B2V等级烟叶19.02%。NC55烟叶达到勾尖干燥状态之前,是烟叶淀粉含量快速降解的关键时期,烟叶还原糖和总糖含量升高的关键时期在烟叶处于微软状态之前,NC55烟叶处于小卷筒状态以后,烟叶还原糖和总糖含量也呈现明显升高趋势,所以烟叶烘烤前期和后期分别是生理和物理措施调控烟叶糖类物质含量的关键烘烤阶段,而成熟采收技术能控制烟株生长过程中氮类物质含量,提高上等烟比率,减少含青烟叶。该研究有利于NC55栽培和烘烤技术的配套与完善,提高山东烟叶质量。

关键词：烤烟品种病毒病烟叶成熟度烘烤工艺碳氮代谢产品品质

来源： cnki会议评论

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栽培和烘烤过程中烤烟NC55烟叶碳氮代谢与品质关系研究

产业竞争力与创新驱动——2014年山东省科协学术年会

作者：杜传印席元肖宋岗王锡金张勇高志强山东潍坊烟草有限公司山东潍坊烟草有限公司高密分公司中国烟草总公司郑州烟草研究院

关键词： NC55 病毒病成熟度烘烤碳氮代谢

来源： cnki会议评论

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烟草商业企业创新型企业建设策略研究

管理观察 2017年第32期 45-46页

作者：夏磊熊娅维席元肖高政绪王德权方敏杜传印山东潍坊烟草有限公司山东潍坊261205

如何运用创新思维,建立烟草商业企业创新型企业,是"十三五"和今后一段时期行业科技创新发展的重要战略任务。本文从强化创新导向、机制体系建设、创新人才培养、成果转化、组织保障等方面进行途径探索,着力解决制约创新动力培育、活力... 详细信息

如何运用创新思维,建立烟草商业企业创新型企业,是"十三五"和今后一段时期行业科技创新发展的重要战略任务。本文从强化创新导向、机制体系建设、创新人才培养、成果转化、组织保障等方面进行途径探索,着力解决制约创新动力培育、活力激发、能力提升和科技服务等关键问题,希望对烟草纯商业企业创新型企业建设起到推动作用。

关键词：烟草商业企业创新型企业策略研究

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创新型烟草企业的建设与思考

管理观察 2017年第33期 25-27页

作者：夏磊熊娅维席元肖高政绪王德权方敏杜传印山东潍坊烟草有限公司山东潍坊261205

在探索推进创新型企业建设过程中,山东潍坊烟草有限公司通过强化机制体系创新,深化项目带动战略,注重成果转化,培育创新人才、优化创新环境等系列实践,形成了适合企业实际的创新思路和方法,创新成效明显,有力地支撑了企业的持续稳定发展。

关键词：烟草创新型企业实践思考战略选择