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茶叶中手性农药残留分析与风险评估研究进展

茶叶科学 2024年第3期44卷 363-385页

作者：胡月宁亚婷黎洪霞罗逢健尹荣秀张新忠中国农业科学院茶叶研究所浙江杭州310008 中国农业科学院研究生院北京100081 贵州省农业科学院茶叶研究所贵州贵阳550006

手性农药存在一个或多个对映体,其对映体在生物活性、毒性、环境行为、降解代谢等方面可能存在差异。茶叶作为三大无酒精饮品之一,其质量安全问题备受关注。虽然目前更关注手性农药外消旋体残留总量,但随着分析技术的发展,同时为了更好... 详细信息

手性农药存在一个或多个对映体,其对映体在生物活性、毒性、环境行为、降解代谢等方面可能存在差异。茶叶作为三大无酒精饮品之一,其质量安全问题备受关注。虽然目前更关注手性农药外消旋体残留总量,但随着分析技术的发展,同时为了更好地发挥药效、减少残留及对非靶标物危害,充分了解茶叶中手性农药对映体的立体选择性行为,分析在茶叶中的残留降解规律,建立对映体的残留限量标准显得尤为重要。综述了茶叶中手性农药对映体残留检测技术现状,如液相色谱法、气相色谱法和超临界流体色谱法等方法,并对手性农药对映体在茶叶中的残留降解行为和风险评估进行归纳和展望,为后续深入开展茶叶中手性农药对映体的相关研究提供借鉴。

关键词：茶叶手性农药对映体残留分析风险评估

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同时多层单次激发和分段读出平面回波扩散加权成像诊断乳腺恶性病灶的效能比较

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中华放射学杂志 2024年第3期58卷 279-285页

作者：张辉忻燕芬朱勇猛郭俊宇潘宇宁阮新忠宁波大学附属第一医院放射科宁波315010 宁波市妇女儿童医院新生儿科宁波315010

目的比较乳腺同时多层单次激发平面回波成像(SMS+SS-EPI)和分段读出平面回波(RESOLVE)扩散加权成像(DWI)的图像质量及其诊断乳腺恶性病灶的效能。方法该研究为横断面研究。前瞻性分析2021年3月至2023年2月宁波大学附属第一医院因乳腺病... 详细信息

目的比较乳腺同时多层单次激发平面回波成像(SMS+SS-EPI)和分段读出平面回波(RESOLVE)扩散加权成像(DWI)的图像质量及其诊断乳腺恶性病灶的效能。方法该研究为横断面研究。前瞻性分析2021年3月至2023年2月宁波大学附属第一医院因乳腺病变而接受MRI检查并最终经病理证实的102例患者的临床及影像资料。所有患者均接受乳腺MRI常规扫描以及横断面RESOLVE和SMS+SS-EPI序列DWI,评估2种序列成像的图像质量。主观评价采用5分法,评价内容包括乳腺的几何畸变、伪影模糊、脂肪抑制、整体图像质量和病灶显著性;客观评价包括病灶信噪比(SNR)、对比噪声比(CNR)、病灶表观扩散系数(ADC)值。采用Wilcoxon符号秩和检验比较2种序列成像的主、客观评价指标。最后采用受试者操作特征曲线及曲线下面积(AUC)评估2种序列图像上病灶ADC值诊断乳腺恶性病灶的效能。结果102例患者均为单发病变,均为女性患者,年龄25~68岁。乳腺恶性病灶60例,良性病变42例。SMS+SS-EPI序列成像的采集时间为1 min 50 s,RESOLVE序列成像的采集时间为3 min 43 s。SMS+SS-EPI和RESOLVE序列成像的图像质量主观评分均≥3分,RESOLVE序列图像的几何畸变、伪影模糊、整体图像质量评分均高于SMS+SS-EPI序列(P均0.05)。RESOLVE序列成像的病灶ADC值诊断乳腺恶性病灶的AUC为0.973,灵敏度为0.929,特异度为0.915;SMS+SS-EPI序列成像的病灶ADC值诊断乳腺恶性病灶的AUC为0.956,灵敏度为0.977,特异度为0.850。结论在乳腺DWI中,SMS+SS-EPI图像质量主观评分能基本满足诊断要求且病变显著性好于RESOLVE序列。两者诊断乳腺恶性病灶效能均较好。

关键词：乳腺肿瘤磁共振成像同时多层扩散加权成像

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海藻糖对高湿挤压肉类类似物品质特性的影响

中国调味品 2024年第5期49卷 31-37页

作者：朱来景刘萌王彦丽赵祥忠齐鲁工业大学(山东省科学院)食品科学与工程学院济南250353

为改善大豆蛋白肉类类似物的纤维化度和其他品质特性,探究高湿挤压过程中海藻糖(trehalose,TR)的添加比例对大豆蛋白肉类类似物品质的影响,采用湿法挤压技术制作大豆蛋白肉类类似物,分析TR的不同添加比例对大豆蛋白肉类类似物色泽、质... 详细信息

为改善大豆蛋白肉类类似物的纤维化度和其他品质特性,探究高湿挤压过程中海藻糖(trehalose,TR)的添加比例对大豆蛋白肉类类似物品质的影响,采用湿法挤压技术制作大豆蛋白肉类类似物,分析TR的不同添加比例对大豆蛋白肉类类似物色泽、质构特性、流变特性和微观结构的影响。此外,还分析了TR的添加对肉类类似物中蛋白质二级结构的影响。结果表明,添加了6%TR的肉类类似物的硬度为(11.82±0.53)kgf,咀嚼度为(10.02±0.39)kgf,并且表现出了最高的纤维化度,为1.99±0.05,相比于未添加TR的样品增加了22%。表观观察到所有添加了TR的样品外观较0%TR的样品更平整光滑。此外,还发现添加了6%TR的样品的亮度值为56.68±0.19,最接近于熟制鸡胸肉的亮度值56.34±0.40。扫描电镜结果显示,添加了6%TR的肉类类似物相较于0%TR的样品有着更明显的各向异性结构。总而言之,肉类类似物中TR的最佳添加比例为6%,并且TR是制备高品质特性大豆蛋白肉类类似物的一种较理想的添加剂。

关键词：肉类类似物高水分挤压海藻糖大豆蛋白品质特性

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核心素养下高中数学问题式教学的实践研究

中学数学 2024年第13期 128-129页

作者：邵怡宁程国忠西华师范大学

中学阶段的学生对外界充满了好奇，学生的心理发展特点符合问题式教学的特征.问题式教学可以很好地把数学教学与问题融合起来，层层问题贯穿于课堂教学中，以学生为主体，在解决问题的过程中为落实核心素养提供了有效途径.本文中针对问... 详细信息

中学阶段的学生对外界充满了好奇，学生的心理发展特点符合问题式教学的特征.问题式教学可以很好地把数学教学与问题融合起来，层层问题贯穿于课堂教学中，以学生为主体，在解决问题的过程中为落实核心素养提供了有效途径.本文中针对问题式教学的内涵以及采取问题式教学的积极意义，探讨了在数学课堂中进一步有效落实学生核心素养的问题式教学实践对策，以帮助提升教学效果及发展学生核心素养.

关键词：问题式教学核心素养数学课堂

静脉注射免疫球蛋白治疗川崎病20例疗效观察

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中国现代医学杂志 2000年第5期10卷 45-45,47页

作者：宁来忠彭楚明湖南医科大学附属湘雅医院儿科长沙410008 湖南湘潭韶山市人民医院

为探讨静脉注射免疫球蛋白 (IVIG)治疗川崎病的剂量与疗效 ,用单剂中等剂量IVIGlg/kg和阿司匹林治疗川崎病 2 0例 ,并与单用阿司匹林作对照 ,其临床疗效远优于对照组 ,提示单剂中等剂量IVIG联用阿司匹林治疗川崎病亦能获得好的临床效果。

关键词：免疫球蛋白川崎病静脉注射治疗

基于PPARα信号通路探究蓝刺头黄酮对高脂血症大鼠的降血脂作用

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中国兽医学报 2024年第10期 2243-2250页

作者：刘睿宁张剑柄张慧忠王涵郝普国郭宇王宇赵红霞内蒙古农业大学兽医学院农业部动物疾病临床诊疗技术重点实验室

将50只8周龄雄性高脂血症SD大鼠随机分为5组，每组10只。按蓝刺头黄酮(total flavonoids from echinops latifolius tausch, TFET)剂量，分别设高剂量组(200 mg/kg)、中剂量组(100 mg/kg)、低剂量组(50 mg/kg)、阳性对照组(辛伐他汀20 m... 详细信息

将50只8周龄雄性高脂血症SD大鼠随机分为5组，每组10只。按蓝刺头黄酮(total flavonoids from echinops latifolius tausch, TFET)剂量，分别设高剂量组(200 mg/kg)、中剂量组(100 mg/kg)、低剂量组(50 mg/kg)、阳性对照组(辛伐他汀20 mg/kg)和模型组(灌胃蒸馏水0.8 mL/d,并给予给予高脂鼠粮),连续给药45 d。另取10只8周龄健康雄性SD大鼠作为空白对照组，灌胃蒸馏水0.8 mL/d,同时给予普通鼠粮。试验过程中，模型组、阳性对照组、TFET各剂量组大鼠给予高脂鼠粮，对照组大鼠给予普通鼠粮。对各组大鼠分别连续45 d灌服相应浓度的TFET、辛伐他汀和蒸馏水，并检测大鼠相关血脂生化指标、抗氧化指标和PPARα通路相关基因表达量。结果显示，高剂量TFET能极显著降低TC、TG、LDL-C含量，并极显著提高HDL-C含量；中剂量TFET能极显著降低TC、TG含量，显著降低LDL-C含量；低剂量TFET能显著降低TC、LDL-C含量。高、中、低剂量TFET均能极显著降低提高SOD活性；高、中剂量TFET能极显著降低MDA含量；高剂量TFET能极显著提高T-AOC活性。高剂量的TFET能极显著提高大鼠肝脏中PPARα、CYP7A1、CPT-1基因表达量；中剂量的TFET能显著提高CYP7A1、CPT-1基因表达量，能显著提高PPARα基因的表达量；低剂量的TFET能极显著提高CYP7A1基因表达量，显著提高CPT-1基因表达量。结果表明，TFET对高脂血症大鼠具有抗氧化和降血脂的作用，其机制可能与通过激活PPARα及其下游相关基因促进脂肪酸β氧化有关。

关键词：蓝刺头黄酮高脂血症 PPARα 脂质代谢大鼠

里下河平原区径流模拟及其对极端降水响应分析

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水文 2024年第4期44卷 82-88页

作者：鞠艳杨星董阿忠王志寰罗煜宁江苏省水利科学研究院江苏南京210017 河海大学水文水资源学院江苏南京210098

平原河网区地势平坦,水系密集交错,产汇流受人类活动影响强烈,水文过程复杂。随着全球变暖,极端降水事件增加,洪涝灾害频繁,探究平原区径流过程模拟及其对极端降水的响应具有重要意义。通过对流域河网合理概化、空间离散等人工干预处理... 详细信息

平原河网区地势平坦,水系密集交错,产汇流受人类活动影响强烈,水文过程复杂。随着全球变暖,极端降水事件增加,洪涝灾害频繁,探究平原区径流过程模拟及其对极端降水的响应具有重要意义。通过对流域河网合理概化、空间离散等人工干预处理,改进传统河道和子流域提取,运用SWAT模型模拟里下河平原区2013—2020年汛期流量过程,分析不同极端降水情景下径流变化规律。结果表明:SWAT模型在里下河平原区汛期月径流模拟有较好的适用性,阜宁(射)站决定系数R2和纳什效率系数(NSE)均在0.75以上,相对误差|Re|小于5%;不同极端降水情景模拟下,日均径流量变化较大,峰值变化明显,在20a一遇、50a一遇和100a一遇极端降水下,变化率分别为3.4%、10.2%和14.2%,月均径流变化幅度较小且影响时间较短。研究结果可为里下河平原区水资源合理配置、洪涝灾害科学应对提供依据。

关键词：里下河平原区 SWAT模型径流模拟极端降水

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辣椒添加对植物蛋白肉感官特性的影响

中国调味品 2024年第3期49卷 28-32页

作者：王彦丽刘萌朱来景赵祥忠齐鲁工业大学(山东省科学院)食品科学与工程学院济南250353

以大豆蛋白和谷朊粉为主要原料,通过双螺杆挤压机挤出高水分植物蛋白肉。植物蛋白肉具有与动物肉相似的质地,但是其豆腥味严重影响了公众接受度。该研究通过添加调味料和不同质量的辣椒来掩盖豆腥味,以此制作即食植物蛋白肉,并对样品的... 详细信息

以大豆蛋白和谷朊粉为主要原料,通过双螺杆挤压机挤出高水分植物蛋白肉。植物蛋白肉具有与动物肉相似的质地,但是其豆腥味严重影响了公众接受度。该研究通过添加调味料和不同质量的辣椒来掩盖豆腥味,以此制作即食植物蛋白肉,并对样品的质构、流变、微观结构等进行分析,通过电子舌检测样品之间的滋味差异。结果表明,调味料的添加对豆腥味的掩盖有明显的作用,添加7%辣椒的样品硬度最小,为(11236.81±199.20)gf,咀嚼度最大,为(8051.66±153.75)gf,组织化度最大,为2.48±0.18。辣椒的添加对植物蛋白肉的表观黏度没有明显的影响。通过电子舌分析,主成分分析(PCA)图能够很好地反映样品的实际情况,样品区分指数达到96,说明基于味觉上的差异能有效区分5个样品。添加7%辣椒的配方样品对于豆腥味的掩味效果最好,添加8%辣椒的配方样品对于豆腥味的掩味效果最差。

关键词：植物蛋白肉高水分挤压调味料豆腥味掩味效果

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废铅电池综合利用技术创新及其对环境保护与资源再生的贡献

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中文科技期刊数据库（全文版）工程技术 2024年第8期 0139-0142页

作者：杨爱和刘长来夏诗忠骆驼集团华南再生资源有限公司广西梧州543000 骆驼集团股份有限公司湖北襄阳441100

废铅电池中含有大量的有害物质,对环境和人类健康构成严重威胁,通过技术创新可以有效减少这些危害。并且废铅电池中含有丰富的可回收资源,如铅和酸,通过科学的综合利用技术,可以将废旧电池中的有价值成分高效提取和再利用,既节约了资源... 详细信息

废铅电池中含有大量的有害物质,对环境和人类健康构成严重威胁,通过技术创新可以有效减少这些危害。并且废铅电池中含有丰富的可回收资源,如铅和酸,通过科学的综合利用技术,可以将废旧电池中的有价值成分高效提取和再利用,既节约了资源,又实现了废物的再生循环利用。通过不断优化和提升废铅电池综合利用技术,不仅能够提升行业的技术水平和核心竞争力,还能为相关领域的研究提供新的思路和方向。

关键词：废铅电池综合利用技术创新