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响应面法优化维西糯山药芡实松糕工艺研究

保鲜与加工 2025年

作者：周涛石志娇曹昌伟刘云胡明勇西南林业大学生物与食品工程学院江苏旅游职业学院彝良县海子镇农业农村发展服务中心

为提升松糕的品质特性与市场适应性，将传统松糕与维西糯山药、芡实组合，以感官评分与质构分析为考察指标，进行单因素试验。在此基础上，以感官评分为响应值，依据Box-Behnken 设计原则进行响应面优化设计。结果表明：维西糯山药芡实... 详细信息

为提升松糕的品质特性与市场适应性，将传统松糕与维西糯山药、芡实组合，以感官评分与质构分析为考察指标，进行单因素试验。在此基础上，以感官评分为响应值，依据Box-Behnken 设计原则进行响应面优化设计。结果表明：维西糯山药芡实松糕的最优制作工艺为糯米粉、粳米粉、山药粉、芡实粉的质量比为4︰3︰2︰1，白砂糖添加量26%，水添加量36%，蒸制时间34 min，按此工艺制作的松糕感官评分高达91.75分。产品含水量29.6%，蛋白质含量4.9%，粗脂肪含量小于0.1%，总糖含量16.5%，各项卫生指标均符合国标要求，是一款较为低糖、健康的松糕。本研究为提升地方特色农产品的经济效益提供了理论支持。

关键词：松糕维西糯山药芡实质构特性响应面法

基于变步长双曲正切LMS的汽车雷达干扰抑制方法

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雷达科学与技术 2025年

作者：肖垂欣石长安郑春弟王爱国佛山大学电子信息工程学院中国人民解放军63891部队东莞理工科技创新研究院佛山大学计算机与人工智能学院

针对车载毫米波调频连续波（Frequency Modulated Continuous Wave， FMCW）雷达大量应用导致的雷达间严重的相互干扰问题，利用干扰信号类似脉冲特性，提出了一种变步长双曲正切最小均方自适应算法（Variable Step Hyperbolic Tangent ... 详细信息

针对车载毫米波调频连续波（Frequency Modulated Continuous Wave， FMCW）雷达大量应用导致的雷达间严重的相互干扰问题，利用干扰信号类似脉冲特性，提出了一种变步长双曲正切最小均方自适应算法（Variable Step Hyperbolic Tangent Least Mean Square， VSHTLMS），有效缓解了雷达相互干扰所引发的噪底抬升问题。首先通过引入归一化误差，新设计了一种基于双曲正切函数框架的代价函数，提升了算法对干扰信号的抑制能力，然后运用归一化误差的Logistic函数来实现步长的自动更新。仿真与实测数据表明，与几种现有雷达干扰抑制方法相比，提出算法能够有效提高信干比（Signal-to-Interference Ratio， SIR），在FMCW雷达抗干扰方面有着优越的性能。

关键词：汽车雷达雷达干扰变步长干扰抑制自适应降噪

体育运动对医学院校大学生心理健康的影响探究

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卫生职业教育 2025年第1期43卷 112-115页

作者：石茹包头医学院内蒙古包头014040

目的探究体育运动对医学院校大学生心理健康的影响,为医学院校学生心理健康发展提供指导。方法采用随机抽样法,选取医学院校136名大学生作为研究对象,进行8周运动训练,以快走、慢跑等有氧运动为主。运动前后采用一般健康问卷(GHQ-20)对... 详细信息

目的探究体育运动对医学院校大学生心理健康的影响,为医学院校学生心理健康发展提供指导。方法采用随机抽样法,选取医学院校136名大学生作为研究对象,进行8周运动训练,以快走、慢跑等有氧运动为主。运动前后采用一般健康问卷(GHQ-20)对学生的心理健康水平进行测量。结果相比运动前,运动后学生忧郁、焦虑水平下降,自我肯定程度提高,心理健康状况显著改善。结论运动对大学生心理健康具有良好的干预效果,学校应进一步加强宣传教育,让学生充分认识到运动对身心健康的重要作用,将运动作为提升心理健康水平的重要手段之一。

关键词：体育运动医学院校大学生心理健康

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我国文旅产业融合发展研究现状

合作经济与科技 2025年第3期 14-17页

作者：石玘玉西藏大学经济与管理学院西藏拉萨

本文基于文旅产业融合发展时代背景,就我国文化旅游产业研究现状进行分析,通过五部分即“文旅产业”“文旅融合”“乡村振兴”“融合发展”和“数字经济”,找出在文旅产业深度融合过程中的研究热点及问题,并进行发展展望,对于丰富文旅... 详细信息

本文基于文旅产业融合发展时代背景,就我国文化旅游产业研究现状进行分析,通过五部分即“文旅产业”“文旅融合”“乡村振兴”“融合发展”和“数字经济”,找出在文旅产业深度融合过程中的研究热点及问题,并进行发展展望,对于丰富文旅产业融合发展研究成果具有积极的意义。

关键词：文旅融合乡村振兴 CiteSpace

借思维导图之翼,助飞初中英语写作——思维导图在初中英语写作教学中的应用与实践

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学周刊 2025年第2期2卷 130-132页

作者：石岱琴甘肃省永登县苦水镇南峰初级中学甘肃永登730304

教育行业为了满足多元化教学需求,不断深化改革,根据不同阶段、不同类型学生的总体特点,实施教育政策。对于初中阶段的教学而言,在素质教育和“双减”政策实施的背景下,教师不仅需要全面提升学生的学习质量,还需要拓展延伸学生的思维空... 详细信息

教育行业为了满足多元化教学需求,不断深化改革,根据不同阶段、不同类型学生的总体特点,实施教育政策。对于初中阶段的教学而言,在素质教育和“双减”政策实施的背景下,教师不仅需要全面提升学生的学习质量,还需要拓展延伸学生的思维空间,充分调动学生的学习主动性,体会知识形成的过程,建立完善的学习体系。英语课程作为新的语言学科,相比于语文教学难度较大,学生容易产生思维能力弱化、学习目标不清晰等问题,导致英语教学效率下降。因此,教师需要贯彻落实以人为本的教育理念,借助思维导图等多元化学习方式,为学生创建独立思维空间。将思维导图与英语课程深度融合,有助于英语教学实现现代化转型升级的育人目标。

关键词：思维导图初中英语写作教学应用实践

“拆”得其所:数字时代拆卡直播的呈现机制与价值审视

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视听 2025年第1期 106-110页

作者：石域岚中南民族大学文学与新闻传播学院

数字时代,拆卡直播席卷着各大媒体平台。通过参与式观察可以发现,在视觉呈现上,拆卡直播以风格化的场景表演与仪式化的互动体验,充分满足了人们的心理刺激与精神需求,吸引了大批短视频用户驻足观摩。但究其本质,拆卡直播是主播将无形的... 详细信息

数字时代,拆卡直播席卷着各大媒体平台。通过参与式观察可以发现,在视觉呈现上,拆卡直播以风格化的场景表演与仪式化的互动体验,充分满足了人们的心理刺激与精神需求,吸引了大批短视频用户驻足观摩。但究其本质,拆卡直播是主播将无形的消费体验潜移默化地内置于直播的观看中,以此实现了对观看者消费欲望的甜蜜控制与隐性驯化,因而消费者选择在拆卡直播间中进行下单往往是消费驯化后的结果。与此同时,拆卡直播热火朝天的背后也暗含着诱导消费、价值偏移与扰乱秩序等现实问题,值得人们警惕与反思。

关键词：拆卡直播视觉呈现消费驯化价值审视

长江与黑龙江流域长春鳊养殖群体种质特征比较分析长江与黑龙江长春鳊种质资源现状

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大连海洋大学学报 2025年

作者：石昌何郑先虎孙志鹏刘天奇那荣滨鲁翠云农业农村部淡水水产生物技术与遗传育种重点实验室中国水产科学研究院黑龙江水产研究所上海海洋大学水产与生命学院

为了比较南北方长春鳊（Parabramis pekinensis）的种质资源差异，开发黑龙江长春鳊种质资源，对长江流域（WB）和黑龙江流域（FB）长春鳊养殖群体的外部形态特征、肌肉营养成分以及遗传结构进行分析。形态数据分析结果显示：WB群体与F... 详细信息

为了比较南北方长春鳊（Parabramis pekinensis）的种质资源差异，开发黑龙江长春鳊种质资源，对长江流域（WB）和黑龙江流域（FB）长春鳊养殖群体的外部形态特征、肌肉营养成分以及遗传结构进行分析。形态数据分析结果显示：WB群体与FB群体的全长（TL）、体高（BH）、头长（HL）、吻长（WL）、眼径（EB）、眼间距（EC）和尾柄高（FH）与体长（SL）的比值均差异显著（P<0.05），表明长江群体与黑龙江群体体型差异较大，可作为长春鳊杂交育种的材料。肌肉营养成分分析结果显示：WB群体粗脂肪含量（0.63 g/100 g）显著低于FB群体（1.57 g/100 g）(P<0.05)，而粗蛋白含量差异不显著（P＞0.05）；WB群体的总氨基酸、半必需氨基酸、非必需氨基酸、鲜味氨基酸含量均显著高于FB群体（P<0.05），而饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸均显著低于FB群体（P<0.05）。基于全基因组的SNP标记分析群体遗传结构，结果表明：WB和FB群体的多态信息含量（PIC）分别为0.100 7和0.100 4，群体处于低度遗传多样性水平（PIC＜0.25）；群体间遗传分化系数(Fst)为0.030 5，基因流(Nm)为7.9428，表明群体间存在着广泛的基因交换。研究为长春鳊的开发、繁殖和持续利用提供参考。

关键词：长春鳊形态特征肌肉营养成分遗传结构

NLRP6过表达通过AMPK/CPT1A/PGC1A通路促进肝细胞脂肪氧化分解改善非酒精性脂肪肝

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南方医科大学学报 2025年

作者：石情冉苏叶宋铃榆杨红王文娟刘晗琳刘琦贵州医科大学附属医院消化内科

目的研究核苷酸结合寡聚化结构域样受体含pyrin结构域蛋白6(NLRP6)在肝脏脂代谢及非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）发展过程中的作用及机制。方法构建高脂饲料喂养（HFD）模型小鼠，分为对照组正常喂养、模型组高脂（脂质含量60%饮食）喂... 详细信息

目的研究核苷酸结合寡聚化结构域样受体含pyrin结构域蛋白6(NLRP6)在肝脏脂代谢及非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）发展过程中的作用及机制。方法构建高脂饲料喂养（HFD）模型小鼠，分为对照组正常喂养、模型组高脂（脂质含量60%饮食）喂养，6只/组，持续喂养16周。构建蛋氨酸-胆碱缺乏饮食（MCD）小鼠模型，分为对照组[喂养蛋氨酸-胆碱充足（MCS）饮食]和模型组（喂养蛋氨酸-MCD饮食）]，每组6只，持续喂养8周。使用HE染色及油红O染色鉴定模型是否造模成功，免疫组化染色（IHC）检测两种小鼠模型肝脏中NLRP6的表达。在正常人肝细胞系LO2细胞中使用腺病毒过表达NLRP6，或siRNA敲低NLRP6，使用棕榈酸（PA）构建NAFLD细胞模型，NLRP6过表达处理分组Ad-Vec组、Ad-NLRP6组、Ad-Vec+PA组、Ad-NLRP6+PA组；NLRP6敲低处理分组阴性对照（NC）组、sh-NLRP6组、NC+PA组、sh-NLRP6+PA组。采用甘油三酯（TG）试剂盒、油红染色、qPCR、Western blotting、ATP试剂盒和β-羟基丁酸试剂盒检测NLRP6对脂质代谢的影响及NLRP6对AMPK通路及使用AMPK抑制剂Compound C后AMPK通路的变化。结果在HFD、MCD饮食诱导NAFLD小鼠模型小鼠肝脏中NLRP6表达降低（P<0.001）。在细胞实验中LO2细胞过表达NLRP6后，与Ad-Vec+PA组相比，Ad-NLRP6+PA组细胞内TG含量降低（P<0.0001），且脂质沉积减少；敲低NLRP6，与NC+PA组相比，sh-NLRP6+PA组细胞内TG含量增加（P<0.05），并且脂质沉积加重；与Ad-Vec+PA组相比，Ad-NLRP6+PA组PGC1A、CPT1A mRNA及蛋白表达水平增加（P<0.01）。脂质氧化分解代谢产物ATP、β-羟丁酸含量升高（P<0.05）。与Ad-Vec+PA组相比，Ad-NLRP6+PA组肝细胞中AMPK通路磷酸化水平升高（P<0.05）；使用AMPK抑制剂后，Ad-NLRP6引起的脂质氧化分解作用被抑制关。结论 NLRP6通过AMPK/CPT1A/PGC1A促进肝细胞脂肪氧化分解，改善脂质沉积。

关键词：非酒精性脂肪肝 NLRP6 AMPK 脂肪酸氧化

数字经济对城乡收入差距的影响机制与空间效应

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华东经济管理 2025年第1期39卷 84-94页

作者：徐维祥石柔刚周建平浙江工业大学经济学院浙江杭州310023 浙江工业大学现代化产业体系研究院浙江杭州310023

数字经济正在逐步成为重塑中国城乡发展格局的关键力量。文章选取2011—2022年中国30个省份的样本数据,在克服内生性问题的基础上,实证分析数字经济对城乡收入差距的影响。研究发现:数字经济发展显著缩小了城乡收入差距,但这种缩减效应... 详细信息

数字经济正在逐步成为重塑中国城乡发展格局的关键力量。文章选取2011—2022年中国30个省份的样本数据,在克服内生性问题的基础上,实证分析数字经济对城乡收入差距的影响。研究发现:数字经济发展显著缩小了城乡收入差距,但这种缩减效应会受到经济发展水平的制约。异质性检验表明,较之东部地区,数字经济对西部地区城乡收入差距的影响更大。作用机制检验表明,城镇化建设和产业结构升级是数字经济影响城乡收入差距的两条重要机制。进一步研究发现,数字经济具有显著的空间溢出效应,能够对邻近地区的城乡收入差距产生积极影响。由此,研究提出固本强基、因势利导、融合创新、辐射发展的政策建议。

关键词：数字经济城乡收入差距城镇化建设产业结构升级

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