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传统米酒固形物功能糖及活性成分挖掘和益生功能研究

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传统米酒固形物功能糖及活性成分挖掘和益生功能研究

作者：孙武江南大学

学位级别：硕士

传统米酒是一种以糯米为原料,经半固态发酵而成的商品酒精饮料,可以分为酿造米酒和蒸馏米酒。蒸馏米酒是在酿造米酒的基础上经蒸馏制得的米白酒,但是在蒸馏过程中会产生大量的蒸馏残液,同时会将酒精与可溶性固形物分离,导致大量的固形... 详细信息

传统米酒是一种以糯米为原料,经半固态发酵而成的商品酒精饮料,可以分为酿造米酒和蒸馏米酒。蒸馏米酒是在酿造米酒的基础上经蒸馏制得的米白酒,但是在蒸馏过程中会产生大量的蒸馏残液,同时会将酒精与可溶性固形物分离,导致大量的固形物如糖类物质、有机酸和微量元素等溶解在蒸馏残液中,因此蒸馏残液具有巨大的经济潜力。然而目前还没有关于从蒸馏残液中回收多糖和低聚糖的报道,为降低蒸馏米酒的生产成本,减少对环境的污染,同时基于绿色生物制造理念,本研究从蒸馏残液中分离纯化得到一种新型多糖并命名为CRWP1,然后对其进行了初步结构表征和益生活性研究,为其在经济型、环境友好型的食品行业中的潜在应用奠定了基础。主要研究结果如下:(1)从蒸馏残液中分离得到粗多糖(CRWPs),得率为4.23 g·L,总糖含量为84.30±0.23%。紫外全光谱扫描表明利用Sevag试剂已除去CRWPs中的蛋白质;接着利用DEAE-Sepharose Fast Flow柱对CRWPs进一步分离纯化,经浓缩、透析和冻干后,得到DEAE-Sepharose FF组分CRWP1、CRWP2和CRWP3,比例分别为90.30%、4.67%和5.03%。(2)选择主要组分CRWP1进行初级结构表征,CRWP1的重均分子量为8554 Da,主要由葡萄糖、半乳糖、甘露糖和葡萄糖醛酸组成,质量比例为91.56:2.13:1.61:1.84。通过傅里叶变换红外光谱和核磁共振光谱分析得出CRWP1是同时含有a-和b-型糖苷键的吡喃型杂多糖,甲基化分析推测出CRWP1的糖苷键连接方式主要有(1→)-Glcp、(1→4)-Glcp、(1→3,6)-Manp、(1→6)-Galp和(1→6)-Glcp。原子力显微镜结果可以看到单条或多条糖链通过分子间作用力形成的螺旋结构,推测CRWP1具有多分支的结构。流变学特性结果表明CRWP1溶液表现出典型的剪切变稀行为,同时具有假塑性流体的特征,热特性实验测得CRWP1的熔融温度是70.06℃,熔融焓变为6.343 mJ·mg。(3)通过CRWP1的体外模拟消化实验得出,CRWP1的分子量和还原糖的含量在模拟消化过程中均无显著变化,呈现了较高的抗消化性。通过两株双歧杆菌和两株乳杆菌的体外静态发酵评估CRWP1促进益生菌生长的潜力,结果表明,CRWP1能够显著促进这四株菌的生长和短链脂肪酸(Short-chain fatty acids,SCFAs)的产生,其中短双歧杆菌的总酸产量提高了37.81%,以上结果表明CRWP1可以很好的促进益生菌的生长,在促短双歧杆菌生长效果上甚至优于菊粉。(4)利用仿生胃肠道反应器(Bionic Gastrointestinal Reactor,BGR)开展健康人的粪便菌群体外动态发酵实验,探究CRWP1对健康人肠道菌群的影响。结果表明,CRWP1可显著增加有益菌属如拟杆菌属(Bacteroides)、双歧杆菌属(Bifidobacterium)和柯林氏菌属(Collinsella)的相对丰度,抑制致病菌属如巨单胞菌属(Megamonas)、大肠杆菌-志贺氏菌属(Escherichia-Shigella)和罗斯氏菌属(Roseburi)的相对丰度,进而重塑肠道菌群的组成。CRWP1还增加了SCFAs的产量,总酸产量从49.91±4.21 mmol·mL提升到89.36±6.43 mmol·L,尤其是显著增加了丁酸的含量,此外还促进了其他有益代谢物的产生。综上所述,CRWP1可以调控肠道菌群的代谢,进而影响其组成,具有促进有益菌生长和抑制病原菌生长的益生元潜能。

关键词：蒸馏米酒多糖结构表征益生元胃肠道反应器

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明代参随研究

明代参随研究

作者：孙武西北大学

学位级别：硕士

明代参随是一种公务随从。“参随”一词最早出现于南宋时期,大抵为“参与、随从”之义。元末明初,在战争的推动下,“参随”逐渐专用于军事领域,演变为军务随从的固定称谓,其含义进一步发展成“参赞军务、随从征进”。参随作为军事活动... 详细信息

明代参随是一种公务随从。“参随”一词最早出现于南宋时期,大抵为“参与、随从”之义。元末明初,在战争的推动下,“参随”逐渐专用于军事领域,演变为军务随从的固定称谓,其含义进一步发展成“参赞军务、随从征进”。参随作为军事活动的产物,军事性、临时性是其基本特征。永乐至嘉靖年间,参随与钦差制度相结合,逐渐走向冗滥,在其上官、选拔方式、来源等方面皆呈现出日益多样化的趋势。正统、景泰两朝以后,参随人员快速增加,规模急剧膨胀,弊端越发明显,明廷不得不对其员额、选拔、待遇等方面作出规定,以求更好的进行管理。嘉靖前期,明廷厉行新政,裁革冗滥,参随遭到了大力整顿,其上官、名目也被迫发生了一些改变。万历至崇祯年间,参随成为钦差内官公务随从的固定称谓,发展过程较为曲折。万历中后期,矿税肇兴,参随集中依附于钦差内官,再度冗滥。不过此后,随着矿税活动的逐渐告终,参随快速衰落。天启年间,魏忠贤擅权,宦官势力重新坐大,参随再次活跃起来。崇祯时期,在阉党倒台以后,各地虽有监军内官,但参随仅是零星出现,直至明朝灭亡。参随在明代各个领域活动频繁,除了发挥辅佐上官,稳定地方的作用以外,参随也产生了较多弊端。军事上,参随大量地冒滥军功;经济上,参随不择手段的掠夺百姓财物;政治上,参随不断僭越礼仪、欺凌有司、窃夺上官权力。参随的各种活动对明代国家与社会造成了较大的负面影响,包括败坏军事、致使财政空虚、激变地方以及多次引发战争冲突等。参随长期存在的原因有二:一是明代宦权高涨,参随在宦官的羽翼之下,间接得到了皇权的庇护;二是永乐以后,钦差数量日渐增多,由于制度存在缺陷,钦差不得不频繁使用参随。至于参随的不断冗滥,根源在于它是一条社会流动和牟利的渠道——参随不仅可以提高社会地位,还是谋取财富、权力的重要平台。此外,自明中期以后,官员群体急剧膨胀,城乡人口大量分化、流动,导致社会上闲散官、民日益增加,进而成为参随不断冗滥的群体基础。参随的产生及其演变过程,大体上可以分为元末明初、永乐至正德、嘉靖至崇祯三个阶段。其中,嘉靖以前的参随以权门子弟为主,冒功升职的现象较为突出。到万历中期以后,投充现象十分普遍,参随多由流民、棍徒、罪犯等人充当,求取财富才是其首要目的。参随的这种变化表明,到明代中后期,社会上逐利之风盛行,参随已经成为各类人员求财的重要途径。明代参随与钦差制度相结合,是其典型特征。与其他时代的公务随从相比,明代参随复杂多变,人数众多并且广泛存在,对国家与社会造成了较大的负面影响。在明亡之后,清廷追鉴于往事,严格规范钦差制度,禁止宦官随意离京,在一定程度上遏制了钦差随从人员的不良影响。但自嘉庆以后,朝廷监管日渐不力,钦差随员又普遍超额,再次上演了明代参随的旧弊。

关键词：明代参随钦差制度冗员社会流动

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186Pb附近核区原子核的衰变谱学研究

186Pb附近核区原子核的衰变谱学研究

作者：孙武中山大学

学位级别：硕士

形状共存是原子核中的奇特现象,涉及了原子核壳结构演化,集体性微观起源等科学问题,是当前核物理研究的重点领域之一。Pb为形状共存现象代表性核,其中的三个0态具有长椭,扁椭与球形形状。有研究预言Pb附近核区存在形状同核异能素岛,核... 详细信息

形状共存是原子核中的奇特现象,涉及了原子核壳结构演化,集体性微观起源等科学问题,是当前核物理研究的重点领域之一。Pb为形状共存现象代表性核,其中的三个0态具有长椭,扁椭与球形形状。有研究预言Pb附近核区存在形状同核异能素岛,核区内存在许多新的同核异能态仍待探索。本文对Z～82,N～104核区的原子核开展了实验研究,寻找核区内可能存在的新的同核异能态。实验在美国阿贡国家实验室进行。实验中使用了255 Me V的Cr重离子束流,轰击Nd同位素靶。利用重离子熔合蒸发反应Cr+Nd→Po形成处于高激发态的Po。Po会蒸发3到4个粒子(中子,质子,α核)退激,从而产生Z～82,N～104核区内的核素。本论文使用反冲核-衰变关联(Recoil-Decay correlation)实验方法分析了衰变数据。分析过程中,寻找了产物可能存在的反冲核-β-瞬发γ事件,反冲核-β-缓发γ事件与反冲核-缓发γ事件。对实验中产生的核素利用反冲核-γ-γ符合二维矩阵与开窗谱的数据处理方式进行查找与鉴别。在反冲核-β-瞬发γ事件中,寻找到了4个在反冲核β衰变后放出瞬发γ退激的原子核,它们分别为Pt,Os,Hg,Hg。在反冲核-β-缓发γ事件中,利用半衰期拟合识别出两个可能的核,Au与W。在反冲核作为同核异能态(isomer)的情况中,寻找到两个已知的isomer,分别为J=8的Pb与J=(25/2,27/2,29/2)的Tl。发现了Au一个新的isomer,其寿命为732(23)ns,可能为shape isomer或者K isomer。同时观测到一条新的295 ke V的γ射线,经过强度平衡,约化跃迁几率等方法的计算,其跃迁方式可能为E1,E2与M1,新发现的isomer的自旋宇称尚无法确定。通过对实验数据的分析,寻找到了多个核反应后产生的原子核,并获取了它们的衰变信息。实验数据结果与已有的核衰变数据相互验证。这既对已有的核数据进行了检验,也证明了本次实验数据结果的可靠性。在实验数据处理过程中,发现了核区内一个Au新的isomer,填补了与Au相关isomer研究的一个空白,扩展了核区内isomer信息。对此核区isomer的研究与讨论也有助于帮助理解核区内isomer的相关物理。

关键词：形状共存重离子熔合蒸发反应同核异能态 Recoil-Decay correlation实验方法

论全面建设社会主义现代化国家的五个重大原则

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马克思主义研究 2022年第10期 42-51页

作者：孙武安温州大学马克思主义学院

习近平总书记在党的二十大报告中强调:“全面建设社会主义现代化国家,是一项伟大而艰巨的事业,前途光明,任重道远。”~((1))前进道路上,必须牢牢把握五个重大原则,即坚持和加强党的全面领导、坚持中国特色社会主义道路、坚持以人民为中... 详细信息

习近平总书记在党的二十大报告中强调:“全面建设社会主义现代化国家,是一项伟大而艰巨的事业,前途光明,任重道远。”~((1))前进道路上,必须牢牢把握五个重大原则,即坚持和加强党的全面领导、坚持中国特色社会主义道路、坚持以人民为中心的发展思想、坚持深化改革开放和坚持发扬斗争精神。这五大原则是对我们党改革开放以来长期坚持的四项基本原则的深化和发展。四项基本原则作为立国之本,对我国改革开放和社会主义现代化建设起到了保驾护航的关键作用。

关键词：党的全面领导深化改革开放深化和发展四项基本原则立国之本前途光明中国特色社会主义道路以人民为中心的发展思想

“特岗计划”政策的实施效应与调整研究 ——以H省为例

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“特岗计划”政策的实施效应与调整研究 ...

作者：孙武哈尔滨师范大学

学位级别：硕士

习近平总书记指出,“人民对更好更公平教育的需要和教育不平衡不充分发展的现实问题是我国当前教育领域的主要矛盾,我国的教育发展还不均衡,存在着区域、城乡和校际之间的差距”。为解决中西部地区农村师资总量不足、质量不高、结构不... 详细信息

习近平总书记指出,“人民对更好更公平教育的需要和教育不平衡不充分发展的现实问题是我国当前教育领域的主要矛盾,我国的教育发展还不均衡,存在着区域、城乡和校际之间的差距”。为解决中西部地区农村师资总量不足、质量不高、结构不均衡、引进难等问题,2006年我国在中西部农村地区实行了“特岗计划”政策,鉴于政策取得了良好的效果,为进一步加强农村师资力量,2009年H省也被纳入了“特岗计划”政策的实施范围。从问卷数据统计、访谈内容中发现:H省“特岗计划”政策在实施过程中总体上实现了政策预期目标,为H省农村补充了大量师资、提高了师资质量、优化了师资结构、保障了农村学生的教育权益。但研究也发现:H省“特岗计划”政策在实施过程中,行政部门层面出现忽视对特岗教师稳定率的动态关注,拖欠特岗教师工资,聘后管理评估失职问题;高等师范院校层面出现教学内容缺乏对农村学生的针对性,教育实习基地较少涉及农村学校,在政策宣传中失位问题;设岗学校层面出现工作环境吸引力不足,农村尊师重教的社会风气逐渐丧失,“师徒结对制”行效甚微问题;特岗教师个人层面出现工作不实、心态浮躁,知识薄弱、能力欠缺,不思进取、得过且过问题。产生问题的成因为:行政部门层面存在考核机制不合理,工资保障制度建设不健全,监督机制建设不完善;高等师范院校层面存在缺乏对特岗教师适岗能力的专业培训,潜在利益关系影响;设岗学校层面存在省、县、乡三级政府财政经费不足,教育创造价值低,出于竞争关系导致“师徒结对制”沦为摆设;特岗教师个人层面出现城乡差距导致产生等级“编制类”观念,职业生涯规划环境欠缺导致缺乏专业自主性,惧怕担责导致缺乏敬业精神。针对以上问题及成因,建议采取以下措施:行政部门层面提升特岗教师职业入职门槛,健全特岗教师工资保障制度,健全政策监督机制;高等师范院校层面课程设置上推出农村教育课程,教育实习基地多涵盖农村学校,政策宣传中回位;设岗学校层面尽力改善特岗教师工作环境条件,助力“以教促富”,采取“捆绑式”师徒结对方式;特岗教师个人层面具备实干精神、培养积极心态,拓展知识储备、培养卓越精神,加强师德学习、培养敬业精神。

关键词：特岗计划特岗教师教育政策实施

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深厚软土地区河道开挖高铁桥墩围护方案研究

世界桥梁 2023年第5期51卷 53-59页

作者：孙武鹏中国铁路上海局集团有限公司上海200071

在建湖杭高铁余杭特大桥39~45号墩、宁杭高铁京杭运河特大桥37~42号墩建设占用了德清县曹家横港处部分河道,需在高铁间及高铁桥梁下原位恢复河道。桥址为深厚软土地区,为降低河道开挖对高铁桥梁的影响,提出宁杭高铁桥梁与河道间采用钻... 详细信息

在建湖杭高铁余杭特大桥39~45号墩、宁杭高铁京杭运河特大桥37~42号墩建设占用了德清县曹家横港处部分河道,需在高铁间及高铁桥梁下原位恢复河道。桥址为深厚软土地区,为降低河道开挖对高铁桥梁的影响,提出宁杭高铁桥梁与河道间采用钻孔灌注桩进行隔离、湖杭高铁桥梁两侧及桥下河床底采用水泥搅拌桩置换加固、增加河床铺砌,以维持挖方荷载平衡并提升河床底承载力的方案。采用PLAXIS 3D软件建立有限元模型,分析河道开挖时高铁桥墩围护方案对高铁桥墩变形的影响,并在施工中进行监测。结果表明:采用该高铁桥墩围护方案,河道开挖到河床底且施工河床铺砌的最不利工况下,高铁桥墩位移计算最大值为1.61 mm(竖向)、实测最大值仅0.8 mm(横向),小于规范规定的2 mm限值,该方案可行。

关键词：高速铁路桥桥墩河道开挖隔离桩水泥搅拌桩河床铺砌位移施工监测

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新出武周刘晖墓志考释

文博 2022年第5期 88-91,22页

作者：孙武西安市文物保护考古研究院陕西西安710061

武周刘晖墓志系西安市长安区博物馆馆藏。志主刘晖的五代祖刘世明有子刘祎,这一支在正史所记颇详,后世多见闻达,而刘晖不见于正史,墓志记载了刘晖的家族世系及仕宦经历,可以据此比堪其家族在北朝隋唐时期的发展演变。刘晖仕宦行迹主要... 详细信息

武周刘晖墓志系西安市长安区博物馆馆藏。志主刘晖的五代祖刘世明有子刘祎,这一支在正史所记颇详,后世多见闻达,而刘晖不见于正史,墓志记载了刘晖的家族世系及仕宦经历,可以据此比堪其家族在北朝隋唐时期的发展演变。刘晖仕宦行迹主要在武周时期,《资治通鉴》载有武周酷吏刘晖,生活轨迹与志主大致相符,对于了解武周时期的酷吏政治亦有所补益。

关键词：武周彭城刘氏酷吏

全过程工程咨询企业知识管理能力形成及提升研究

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全过程工程咨询企业知识管理能力形成及提升研究

作者：孙武东中南大学

学位级别：硕士

近年来,在国家各部委和地方政府的大力支持下,全过程工程咨询已成为工程咨询行业发展的大趋势。工程咨询本质上是一项智力性服务,全过程工程咨询企业更是典型的知识密集型企业。但目前咨询服务企业整体的知识管理水平较低,大多数企业尚... 详细信息

近年来,在国家各部委和地方政府的大力支持下,全过程工程咨询已成为工程咨询行业发展的大趋势。工程咨询本质上是一项智力性服务,全过程工程咨询企业更是典型的知识密集型企业。但目前咨询服务企业整体的知识管理水平较低,大多数企业尚不知如何有效进行知识管理。同时,知识管理能力作为一项将知识进行整合和协调,为企业创造、组织、转移和应用知识资源的能力,关于其是如何形成的尚存在黑箱。因此,本文针对全过程工程咨询企业,对其知识管理能力的形成和提升进行了研究。首先,本文对全过程工程咨询企业知识管理能力等相关概念进行了界定并梳理了相关理论。其次,从过程管理能力和动态管理能力两方面梳理总结了全过程工程咨询企业知识管理能力的构成要素;从内部因素和外部因素两方面识别了全过程工程咨询企业知识管理能力的驱动因素。然后,对全过程工程咨询企业知识管理能力的形成机理进行了定性分析,揭示了其源-流-场的形成机理,并构建了全过程工程咨询企业知识管理能力形成机理概念模型。同时,利用结构方程模型(SEM)对全过程工程咨询企业知识管理能力形成机理进行了实证分析。最后,基于对全过程工程咨询企业知识管理能力形成机理的分析,从信息技术体系、组织结构、企业文化、外部环境感知、业务导向、知识网络构建六个方面提出了全过程工程咨询企业知识管理能力提升对策。本文以全过程工程咨询企业为研究对象,深入的剖析了其知识管理能力的形成机理,并提出了一系列提升对策,为全过程工程咨询企业培育和提升知识管理能力提供了参考。图11幅,表26个,参考文献180篇

关键词：全过程工程咨询知识管理能力形成机理提升对策

大跨度钢结构首榀桁架吊装施工及数值模拟分析

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安徽建筑 2024年第1期31卷 33-35页

作者：孙武安徽富煌钢构股份有限公司安徽合肥238076

一直以来,大跨度钢结构厂房建筑的屋面桁架吊装施工都是施工过程中的重难点环节,不仅精准度要求高,受施工环境扰动也很大,首榀桁架起步单元吊装又是重中之重。文章依托长鑫存储12英寸晶圆制造基地201A芯片厂房项目,详细阐述了“三吊协... 详细信息

一直以来,大跨度钢结构厂房建筑的屋面桁架吊装施工都是施工过程中的重难点环节,不仅精准度要求高,受施工环境扰动也很大,首榀桁架起步单元吊装又是重中之重。文章依托长鑫存储12英寸晶圆制造基地201A芯片厂房项目,详细阐述了“三吊协同施工法”的具体实施过程,并通过MIDAS GEN有限元分析软件对桁架起步阶段、首吊阶段、卸载阶段、形成体系后阶段进行数值模拟,为实际施工过程提供科学参考和技术印证,有力地推动桁架吊装工程的顺利进行。

关键词：大跨度钢结构首榀桁架协同施工数值模拟