检索结果-南通市图书馆

政协委员杨魁孚——呼吁切实解决农民养老问题

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人口与计划生育 2007年第4期 5-5页

作者：娄彬彬（采编）《人口与计划生育》记者

鉴于目前我国“未富先老”、老龄化速度加快的国情，应对老龄化农村是重点。我国60岁以上老年人口达1.44亿，占总人口比重11%，其中60%分布在农村。农村老年人口是弱势群体，绝大多数依靠土地养老、家庭养老，然而传统的农村养老模式面... 详细信息

鉴于目前我国“未富先老”、老龄化速度加快的国情，应对老龄化农村是重点。我国60岁以上老年人口达1.44亿，占总人口比重11%，其中60%分布在农村。农村老年人口是弱势群体，绝大多数依靠土地养老、家庭养老，然而传统的农村养老模式面临着诸多问题和挑战：

关键词：养老问题政协委员农村老年人口杨魁孚老龄化速度农民呼吁农村养老模式

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知识长廊

人口与计划生育 2005年第12期 49-49页

作者：娄彬彬

气相色谱-质谱法检测牛初乳中β-雌二醇的研究

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中国乳品工业 2014年第7期42卷 53-55,59页

作者：刘泳麟田成新闫天文柴云雷娄彬彬张立东牛婕婷姜毓君东北农业大学食品学院哈尔滨150030 东北农业大学国家乳业工程技术研究中心哈尔滨150030

建立了气相色谱-质谱法检测牛初乳中β-雌二醇质量浓度的方法.牛初乳经过β-葡萄糖醛酸酶/芳香基硫酸酯酶水解后,经过乙腈超声提取、沉淀蛋白,正己烷去除脂肪,HLB固相萃取柱富集净化后,氮气流下吹干,N,O-双（三甲基硅烷基）三氟乙酰胺（... 详细信息

建立了气相色谱-质谱法检测牛初乳中β-雌二醇质量浓度的方法.牛初乳经过β-葡萄糖醛酸酶/芳香基硫酸酯酶水解后,经过乙腈超声提取、沉淀蛋白,正己烷去除脂肪,HLB固相萃取柱富集净化后,氮气流下吹干,N,O-双（三甲基硅烷基）三氟乙酰胺（BSTFA）衍生,N-甲基-N-三甲基硅基三氟乙酰胺（TMCS）辅助催化,气相色谱-质谱（GC-MS）对衍生物进行检测分析.β-雌二醇质量浓度在5～200 μg/L之间线性关系良好,相关系数（R2）大于0.999;加标回收率在85.13％～104.78％之间,相对标准偏差在4.74％～5.97％之间.该方法操作简便、灵敏,精密度好,适用于牛初乳中β-雌二醇的测定.

关键词：气相色谱-质谱法 β-雌二醇牛初乳

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油炸真空度对豆泡品质及表面微观结构的影响

现代食品科技 2018年第9期34卷 51-56,189页

作者：李良周艳刘军李顺秀娄彬彬吴长玲田甜王中江李杨江连洲东北农业大学食品学院黑龙江哈尔滨150030 山东禹王生态食业有限公司山东禹城251200

本试验主要研究低温真空油炸制作豆腐泡过程中,不同真空度对油炸豆腐泡品质、蛋白结构和表面微观结构的影响。以持水性、脂肪分数、色泽、蛋白结构及微观结构为指标,反映低温真空油炸工艺参数真空度对豆腐泡品质及微观结构的影响。研究... 详细信息

本试验主要研究低温真空油炸制作豆腐泡过程中,不同真空度对油炸豆腐泡品质、蛋白结构和表面微观结构的影响。以持水性、脂肪分数、色泽、蛋白结构及微观结构为指标,反映低温真空油炸工艺参数真空度对豆腐泡品质及微观结构的影响。研究表明:随真空度增加,豆腐泡脂肪分数逐渐增加,而持水性的变化趋势与脂肪分数是相反的;表面色泽变化表现为L*值下降,b*值和a*值增加;蛋白质二级结构表现为α结构含量呈现减低趋势,而β-折叠结构含量先提升后降低,但无规卷曲结构含量变化较小;豆腐泡微观结构变化表现为表面形成褶皱减少,粗糙度降低。本文解析了真空度条件下豆腐泡品质和表面微观结构的变化,为低温真空油炸技术应用于豆制品产业化提供理论依据。

关键词：豆腐泡真空度品质微观结构

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阪崎克罗诺杆菌的ITS序列分析

中国食物与营养 2015年第3期21卷 27-30页

作者：牛婕婷满朝新费鹏娄彬彬李然柴云雷李理姜毓君东北农业大学食品学院/乳品科学教育部重点实验室哈尔滨150030 东北农业大学/国家乳业工程技术研究中心哈尔滨150028

以分离自不同来源(不同地区乳制品及某一企业婴儿配方乳粉加工生产环境)、经API20E鉴定为阪崎克罗诺杆菌的37株分离株为研究对象,采用ITS序列对其进行鉴定分析。结果表明,ITS序列分析在阪崎克罗诺杆菌鉴定中具有一定的优越性,且研究发现... 详细信息

以分离自不同来源(不同地区乳制品及某一企业婴儿配方乳粉加工生产环境)、经API20E鉴定为阪崎克罗诺杆菌的37株分离株为研究对象,采用ITS序列对其进行鉴定分析。结果表明,ITS序列分析在阪崎克罗诺杆菌鉴定中具有一定的优越性,且研究发现,ITS序列中含有两种功能基因tRNAgul和tRNAile+ala,这为今后阪崎克罗诺杆菌的鉴定及ITS基因的进一步分析提供了可供参考的理论依据。

关键词：阪崎克罗诺杆菌 ITS序列分析鉴定

气相色谱-质谱联用法检测牛乳中乙草胺的研究

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中国乳品工业 2015年第9期43卷 34-37页

作者：李琳瑶田成新满朝新娄彬彬牛婕婷张立东姜毓君东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室哈尔滨150030 东北农业大学国家乳业工程技术研究中心哈尔滨150030

建立了牛乳中残留农药乙草胺的气相色谱-质谱联用（GC—Ms）检测方法。牛乳样品经乙腈振荡提取，氮吹浓缩，基质分散剂（基质分散剂由无水硫酸镁、PSA和Cleanert PestiCarbX；墨化炭黑组成）净化，气相色谱-质谱联用仪检测，外标法定量... 详细信息

建立了牛乳中残留农药乙草胺的气相色谱-质谱联用（GC—Ms）检测方法。牛乳样品经乙腈振荡提取，氮吹浓缩，基质分散剂（基质分散剂由无水硫酸镁、PSA和Cleanert PestiCarbX；墨化炭黑组成）净化，气相色谱-质谱联用仪检测，外标法定量。结果表明，乙草胺在5-300μg／L质量浓度范围内线性关系良好，相关系数（R^2）为0．9991，平均回收率范围为93．42％-98．82％，相对标准偏差范围为2．00％-2．61％，乙草胺在4℃条件下30d内稳定性良好。该方法简单、灵敏、实用性强，适用于牛乳中乙草胺的检测分析。

关键词：牛乳乙草胺气相色谱-质谱联用法(GC—MS)

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阪崎克罗诺杆菌的16S rDNA鉴定分型

中国食物与营养 2015年第7期21卷 39-42页

作者：娄彬彬满朝新费鹏牛婕婷李然柴云雷李理姜毓君东北农业大学食品学院/乳品科学教育部重点实验室哈尔滨150030 东北农业大学/国家乳业工程技术研究中心哈尔滨150028

阪崎克罗诺杆菌(Cronobacter sakazakii)是一种重要的食源性条件致病菌,易引发新生儿、早产儿、低体重新生儿和免疫力低下的婴幼儿产生严重的脑膜炎、菌血症和坏死性小肠结肠炎。本研究以分离自不同来源、通过生化鉴定的37株阪崎克罗诺... 详细信息

阪崎克罗诺杆菌(Cronobacter sakazakii)是一种重要的食源性条件致病菌,易引发新生儿、早产儿、低体重新生儿和免疫力低下的婴幼儿产生严重的脑膜炎、菌血症和坏死性小肠结肠炎。本研究以分离自不同来源、通过生化鉴定的37株阪崎克罗诺杆菌作为研究对象,利用16S rDNA基因测序的方法对阪崎克罗诺杆菌进行鉴定和分型。结果表明:ES4并非为阪崎克罗诺杆菌,说明采用16S rDNA基因测序进行阪崎克罗诺杆菌的鉴定更为可靠;通过构建系统发育树分析,分离菌株位于同一系统发育分支;根据序列同源性比对,可将这一分支下的所有菌株分成7个子群,这表明16S rDNA基因测序可以对阪崎克罗诺杆菌进行分型,进一步揭示其系统发育关系。

关键词：阪崎克罗诺杆菌 16S rDNA 鉴定分型

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常用消毒剂对不同材料表面克罗诺杆菌的影响

中国乳品工业 2016年第9期44卷 12-15页

作者：牛婕婷潘瑞丽周彦宏娄彬彬姜霞赵思雨费鹏满朝新姜毓君东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室哈尔滨150030 东北农业大学国家乳业工程技术研究中心哈尔滨150030

以5株分离自婴儿配方乳粉及其加工环境中的克罗诺杆菌为研究对象,研究常用消毒剂对不锈钢、聚四氟乙烯和玻璃这3种材料表面克罗诺杆菌的影响。结果表明:当3种消毒剂处于一定浓度时,不锈钢表面残存活菌数量明显多于玻璃表面残存活菌数量... 详细信息

以5株分离自婴儿配方乳粉及其加工环境中的克罗诺杆菌为研究对象,研究常用消毒剂对不锈钢、聚四氟乙烯和玻璃这3种材料表面克罗诺杆菌的影响。结果表明:当3种消毒剂处于一定浓度时,不锈钢表面残存活菌数量明显多于玻璃表面残存活菌数量且存在显著性差异。当过氧乙酸和过氧化氢的质量浓度为分别为3 g/L和35 g/L,二氧化氯为3 g/L时,在3种料上均未检测出克罗诺杆菌。本研究为婴儿配方乳粉生产及储存过程中克罗诺杆菌的防控提供理论依据,有助于选择合适材质减少克罗诺杆菌对婴儿配方乳粉污染的可能。

关键词：克罗诺杆菌不锈钢聚四氟乙烯玻璃消毒剂

情系农民工关爱留守儿童——全国影视文化送温暖行动座谈会召开

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人口与计划生育 2009年第9期 61-61页

作者：娄彬彬

2009年7月28日,情系农民工关爱留守儿童——全国影视文化送温暖行动座谈会在京召开,国家人口计生委、国务院农民工工作联席会议办公室联合中宣部、中央文明办、教育部、文化部、广电总局等29个相关部门,就农民工及留守儿童问题开展影视... 详细信息

2009年7月28日,情系农民工关爱留守儿童——全国影视文化送温暖行动座谈会在京召开,国家人口计生委、国务院农民工工作联席会议办公室联合中宣部、中央文明办、教育部、文化部、广电总局等29个相关部门,就农民工及留守儿童问题开展影视文化活动,建言献策,共同研究,制定行动方案。

关键词：影视文化留守儿童农民工座谈会温暖关爱联席会议广电总局