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2016年-2017年无锡市食品化学污染物监测分析和对策研究

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中国卫生检验杂志 2019年第17期29卷 2148-2152页

作者：姬泽薇董美华无锡市滨湖区疾病预防控制中心综合卫生科江苏无锡214072 无锡市疾病预防控制中心市预防医学会办公室江苏无锡214023

目的了解本市食品化学污染物及有害因素污染现状,探讨部分食品污染原因并提出对策。方法按《江苏省食品安全风险监测方案》,2016年-2017年在全市采集各类食品进行8类化学污染物及有害因素监测项目分析。结果全市17类647份样品,膨化食品... 详细信息

目的了解本市食品化学污染物及有害因素污染现状,探讨部分食品污染原因并提出对策。方法按《江苏省食品安全风险监测方案》,2016年-2017年在全市采集各类食品进行8类化学污染物及有害因素监测项目分析。结果全市17类647份样品,膨化食品、烘焙食品中含铝食品添加剂(17/17、1/47);藻类制品中铝(8/12);部分罐头食品及水产品中双酚A(28/99)、双酚S(4/99),水产品中镉(5/96),小麦粉制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)(10/205)均检出超标样。其他类别食品无超标项目检出。结论针对监测工作不足,不断改进,以期改善本市食品安全状况。可推广新型无铝膨松剂去除食品中含铝添加剂污染;利用生物降解法来降低食品中双酚A、双酚S和重金属污染。藻类制品中铝是否超标存在争议,需进一步对藻类制品进行安全性评价。

关键词：食品安全风险监测化学污染物有害因素分析对策

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溴丙烷生物接触限值的研究现状

中华劳动卫生职业病杂志 2015年第5期33卷 398-400页

作者：姬泽薇缪荣明朱宝立无锡市滨湖区疾病预防控制中心 214072 无锡市第八人民医院江苏省疾病预防控制中心

溴丙烷（1-Bromopropane,1-BP）,又名正溴丙烷,分子式C3H7Br,相对分子质量123.0,微溶于水,可溶于丙酮、氯仿等有机溶剂.熔点-110℃,沸点71℃.1-BP具有易挥发、不易燃、在大气中半衰期短、不破坏大气臭氧层等特点,主要用于生产喷雾黏合... 详细信息

溴丙烷（1-Bromopropane,1-BP）,又名正溴丙烷,分子式C3H7Br,相对分子质量123.0,微溶于水,可溶于丙酮、氯仿等有机溶剂.熔点-110℃,沸点71℃.1-BP具有易挥发、不易燃、在大气中半衰期短、不破坏大气臭氧层等特点,主要用于生产喷雾黏合剂、精密仪器的清洗剂和脱脂剂,也用作制药产业、杀虫剂和季胺类化合物合成的中间体,同时也用作脂类、蜡、酯的溶剂[1].1-BP中毒已列入《职业病分类和目录》名单中,尽管我国目前尚未报道1-BP中毒病例,但近年来我国电子、农药、染料、医药、造纸、制革等产业发展迅速,每年溴代烷烃的需求量超过14000t,其中高纯度的1-BP为8000t[2].

关键词：生物接触限值溴丙烷大气臭氧层相对分子质量有机溶剂制药产业中毒病例化合物合成

地沟油肺炎克雷伯氏菌内毒素时间分辨检测方法的建立

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黑龙江医学 2015年第1期39卷 31-32页

作者：李军涛姬泽薇侯水平陈守义广州市疾病预防控制中心广东广州510440

目的研究建立地沟油肺炎克雷伯氏菌内毒素时间分辨检测方法。方法使用时间分辨检测方法对120份地沟油样品中的肺炎克雷伯氏菌内毒素进行检测,观察T1点取液时将每管菌液记录培养基类型和样品号;T2点转移时对多孔板顺序定义进行标定,记录... 详细信息

目的研究建立地沟油肺炎克雷伯氏菌内毒素时间分辨检测方法。方法使用时间分辨检测方法对120份地沟油样品中的肺炎克雷伯氏菌内毒素进行检测,观察T1点取液时将每管菌液记录培养基类型和样品号;T2点转移时对多孔板顺序定义进行标定,记录肺炎克雷伯氏菌感染的样品数量,分析数据结果。结果不同色质地沟油的肺炎克雷伯比菌检出率均在70%以上,其中植物油培养基中的肺炎克雷伯氏菌检出率最高,A组和B组均超过了85%。结论肺炎克雷伯氏菌内毒素时间分辨检测方法是鉴定地沟油的有效方法之一。

关键词：地沟油肺炎克雷伯氏菌时间分辨检测

导线倾角与覆冰过程扭转因素对覆冰形状特性影响研究

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湖南大学学报（自然科学版） 2024年第2期51卷 45-56页

作者：周超孟凡泽黄钢姬昆鹏华北电力大学电站能量传递转化与系统教育部重点实验室北京102206 华北电力大学河北省电力机械装备健康维护与失效预防重点实验室保定071003 中国电力科学研究院北京100192

输电导线覆冰严重威胁电网运行安全,准确预测导线覆冰形状和增长趋势,可以有效预防次生灾害的发生.已有输电导线覆冰增长预测模型较少考虑覆冰偏心扭转对导线表面覆冰形状的影响.为此,综合考虑覆冰偏心、风速等对导线的耦合扭转特性,建... 详细信息

输电导线覆冰严重威胁电网运行安全,准确预测导线覆冰形状和增长趋势,可以有效预防次生灾害的发生.已有输电导线覆冰增长预测模型较少考虑覆冰偏心扭转对导线表面覆冰形状的影响.为此,综合考虑覆冰偏心、风速等对导线的耦合扭转特性,建立输电导线动态扭转覆冰预测模型.基于预测模型对导线表面覆冰形状进行预测模拟并与文献实验数据对比,验证了模型的有效性.利用预测模型,进一步讨论导线倾角及温度、风速和MVD(水滴中值直径)对冰形和扭转速度的影响.研究发现,导线迎风面覆冰厚度随着倾斜角度的增加,分层现象逐渐明显.与水平布置(零倾角)导线对比,倾斜角度为60°时,导线覆冰面积分别增加18.26%(覆冰125 min)、26.30%(覆冰245 min),扭转角度分别增加10.4°(覆冰125 min)、16.2°(覆冰245 min),冰形呈“沟壑”状.

关键词：输电导线覆冰偏心冰形倾斜积冰面积角度

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1起企业诺如病毒暴发疫情调查与分析

江苏预防医学 2021年第4期32卷 455-456页

作者：姬泽薇倪敏华王昌松陈军张猛刘俊华无锡市滨湖区疾病预防控制中心江苏无锡214062

目的通过1起企业诺如病毒感染暴发疫情的调查处置分析,探讨发病原因,为预防类似事件提供参考。方法按照病例定义开展病例搜索,用描述性流行病学方法,分析疾病的流行病学特征并提供病因线索;采集病例和厨师肛拭子以及可疑食品和外环境样... 详细信息

目的通过1起企业诺如病毒感染暴发疫情的调查处置分析,探讨发病原因,为预防类似事件提供参考。方法按照病例定义开展病例搜索,用描述性流行病学方法,分析疾病的流行病学特征并提供病因线索;采集病例和厨师肛拭子以及可疑食品和外环境样本,进行RT-PCR病毒核酸检测和基因测序鉴定病毒基因型别。结果共搜索到病例20例,罹患率为40.8%(20/49),症状以腹泻、呕吐、恶心为主,多为轻型病例。男女罹患率分别为34.48%、50.00%,差异无统计学意义(χ^(2)=1.18,P=0.28)。经RT-PCR检测,12份病例及10份厨工肛试子标本均检出GⅡ诺如病毒。回顾性分析显示,4月11日午餐为可疑暴露因素(RR=5.5,95%CI:1.37~22.05)。结论该起疫情是1起诺如病毒Ⅱ型隐性感染食品从业人员污染食品或食品容器引起的暴发疫情。

关键词：诺如病毒隐性感染暴发疫情

研制14型肺炎链球菌培养基和优化其荚膜多糖提纯的工艺

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热带医学杂志 2012年第4期12卷 394-397页

作者：姬泽薇陈守义毕晓云胡勇广州精达医学科技有限公司广东广州510530 中山大学公共卫生学院广东广州510080 广州市疾病预防控制中心广东广州510440 广州经济技术开发区医院检验科广东广州511356

目的研制国产培养14型肺炎链球菌的培养基,然后制备和纯化该菌的荚膜多糖,并对其全过程的工艺进行优化。方法测试添加不同种血清、培养基成分对肺炎链球菌生长的影响,在此基础上对比进口培养基和本实验自制培养基培养细菌的效果。测试... 详细信息

目的研制国产培养14型肺炎链球菌的培养基,然后制备和纯化该菌的荚膜多糖,并对其全过程的工艺进行优化。方法测试添加不同种血清、培养基成分对肺炎链球菌生长的影响,在此基础上对比进口培养基和本实验自制培养基培养细菌的效果。测试不同裂解细菌方案对获得荚膜多糖多少的影响,并比较DNA酶和RNA酶酶解方法和常规乙醇沉淀方法去除残留核酸的效果。结果实验室自配培养基与进口培养基均能使肺炎链球菌较好生长。用1%NP40加胰酶的裂解方法可使多糖从细菌菌体更好的释放,使用DNA酶和RNA酶去除残留核酸,在多糖产量和核酸去除效率方面都取得了较好的结果,再进一步纯化后可以得到较纯的多糖。结论本文在培养基国产化、菌体裂解后多糖释放和核酸去除三大方面为肺炎球菌荚膜多糖提取提供了有效可行的方案。

关键词： 14型肺炎链球菌荚膜多糖培养基纯化

免疫荧光层析试纸条法检测食用油中的黄曲霉毒素B_1

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中国卫生检验杂志 2015年第7期25卷 963-965页

作者：李军涛候水平姬泽薇陈守义广州市疾病预防控制中心广东广州510440

目的建立快速检测食用油中黄曲霉毒素B1的免疫荧光层析试纸条法,用于鉴别正规的食用油和地沟油。方法应用自行研制的免疫荧光层析试纸条,对20份检验合格的食用油样本和10份地沟油样本进行免疫荧光试纸条法检测,同时采用液相色谱串联质谱... 详细信息

目的建立快速检测食用油中黄曲霉毒素B1的免疫荧光层析试纸条法,用于鉴别正规的食用油和地沟油。方法应用自行研制的免疫荧光层析试纸条,对20份检验合格的食用油样本和10份地沟油样本进行免疫荧光试纸条法检测,同时采用液相色谱串联质谱(LC-MS/MS)法作比较;采用含黄曲霉毒素B2、黄曲霉毒素G1、黄曲霉毒素G2、黄曲霉毒素M1、黄曲霉毒素M2、黄曲霉毒醇、黄曲霉毒素Q1的模拟样本进行特异性检测。结果本免疫荧光层析试纸条法的检测下限为5μg/L;20份检验合格的食用油样本均未检出黄曲霉毒素B1,10份地沟油中有8份检出含有黄曲霉毒素B1,荧光免疫层析试纸条法和LC-MS/MS法具有高度的相关性,r>0.950 0;对于其他的黄曲霉毒素具有高度特异性。结论用免疫荧光层析试纸条法检测地沟油中黄曲霉毒素B1是可行的。

关键词：免疫荧光层析试纸条食用油地沟油

腹泻性贝类毒素的免疫荧光层析检测方法的初步建立

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热带医学杂志 2015年第2期15卷 189-192页

作者：李军涛候水平姬泽薇陈守义广州市疾病预防控制中心广东广州510440

目的建立腹泻性贝类毒素免疫荧光层析试纸条检测方法,并应用于海水贝类样本中腹泻性贝类毒素的检测。方法配制系列浓度（1~0.007 8 ulg/ml）的腹泻性贝类毒素的贝类性腺提取物作为标准品,应用自行研制的免疫荧光层析试纸条进行重复检测... 详细信息

目的建立腹泻性贝类毒素免疫荧光层析试纸条检测方法,并应用于海水贝类样本中腹泻性贝类毒素的检测。方法配制系列浓度（1~0.007 8 ulg/ml）的腹泻性贝类毒素的贝类性腺提取物作为标准品,应用自行研制的免疫荧光层析试纸条进行重复检测,以确定其检测下限;108份食品监测样本进行免疫荧光试纸条检测,同时采用液相色谱串联质谱方法作比较;对同样来自贝类的其它毒素进行特异性验证。结果本免疫荧光层析试纸条方法的检测下限小于0.125μg/ml;108份样本有8份检出,含有腹泻性贝类毒素,同液相色谱串联质谱方法相关性大于0.95;对于其他的贝类毒素具有高度特异性。结论免疫荧光层析试纸条检测方法检测贝类腹泻性贝类毒素是可行的。

关键词：免疫荧光层析试纸条腹泻性贝类毒素贝类

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1-溴丙烷对接触工人肝肾功能的影响

中华劳动卫生职业病杂志 2015年第5期33卷 357-358页

作者：房中华缪荣明杨德一吉洁吴为民张颖轶姬泽薇石亚娟朱宝立无锡市第八人民医院 214011 天津市疾病预防控制中心无锡市人民医院无锡市滨湖区疾病预防控制中心江苏省疾病预防控制中心

目的探讨1-溴丙烷（1-BP）对职业接触工人肝肾功能的影响.方法选择3个1-BP生产工厂进行职业卫生调查.选取1-BP生产线的54名工人为接触组,以同厂非1-BP生产线的工人42名为对照组.对工人进行问卷调查以及肝功能、肾功能的检测.结果工... 详细信息

目的探讨1-溴丙烷（1-BP）对职业接触工人肝肾功能的影响.方法选择3个1-BP生产工厂进行职业卫生调查.选取1-BP生产线的54名工人为接触组,以同厂非1-BP生产线的工人42名为对照组.对工人进行问卷调查以及肝功能、肾功能的检测.结果工龄对接触组工人的肝肾功能影响差异无统计学意义（P＞0.05）;与对照组相比,接触组肝肾功能各项指标差异无统计学意义（P＞0.05）.结论该研究尚不能确定暴露1-BP对工人的肝肾功能产生影响.

关键词： 1-溴丙烷肝功能肾功能