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复烤温度对烤烟烟叶风格特征指标及感官质量的影响

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安徽农业科学 2023年第19期51卷 168-173页

作者：朱波岳先领张金林姜焕元徐波王兵张玉海中国烟草总公司郑州烟草研究院河南郑州450001 山东中烟工业有限责任公司山东济南250000 黑龙江烟草工业有限责任公司黑龙江哈尔滨150001 福建中烟工业有限责任公司福建厦门361021

为明确烤烟烟叶风格特征指标及感官质量适宜的复烤温度,以八大香型典型产地的中、上部初烤烟叶为对象,通过感官对比评吸,分析不同复烤温度对烤烟烟叶风格特征指标及感官质量的影响。结果表明:清甜香在65~70℃范围内彰显充分,焦甜香在75... 详细信息

为明确烤烟烟叶风格特征指标及感官质量适宜的复烤温度,以八大香型典型产地的中、上部初烤烟叶为对象,通过感官对比评吸,分析不同复烤温度对烤烟烟叶风格特征指标及感官质量的影响。结果表明:清甜香在65~70℃范围内彰显充分,焦甜香在75~80℃范围内彰显充分,焦香等在80~85℃范围内彰显充分,醇甜香在70~80℃范围内彰显较为明显;复烤后烤烟烟叶的烟气浓度和劲头均不同程度减小,在70~75℃范围内不同香型烤烟烟叶的感官质量较好,尤其在75℃下烤烟香气质量和口感质量明显提升;复烤温度在75~85℃范围内,有利于降低烤烟烟叶青杂气和生青气,但温度过高,枯焦气易凸显,在75℃以下利于弱化枯焦气和木质气。

关键词：烤烟烟叶复烤温度香韵香气特性烟气特性口感特性杂气

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DJM10型六角箱改点检测为动态检测

烟草科技 2005年第1期38卷 18-19页

作者：段连飚杨斌洪伟龄姜焕元济南卷烟厂技术装备处龙岩卷烟厂技术中心

对于DJM10型六角箱 (温湿度检测箱 )中存在的问题进行了分析 ,并提出了改进方案 :改进箱体和标准装置 ;增加程序控制器和数据采集器 ;增加计算机系统 ,并给出了被测仪表的误差调整方法。改进后实现了DJM10型六角箱点检测为动态检测。

关键词：六角箱温湿度采集器误差

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烘丝前后烟丝多元酸和高级脂肪酸变化研究

分析测试学报 2004年第Z1期23卷 280-281页

作者：刘江生李跃锋洪伟岭姜焕元陈河祥龙岩卷烟厂福建龙岩364000

　　烟草中的多元酸对抽吸品质有重要影响,它们能与生物碱结合成盐,调节烟草中碱性成分的挥发性.高级脂肪酸可分成饱和与不饱和两类,饱和脂肪酸能增加烟气的脂肪味、腊味并使之圆和;不饱和脂肪酸增加烟气的丰满度和粗糙感[1].……

关键词： Drying GC - MS Nonvolatile organic acids High fatty acids

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烟叶温度和含水率与打叶质量的关系

烟草科技 2005年第2期38卷 5-6,18页

作者：李跃锋姜焕元刘志平徐若飞林平龙岩卷烟厂技术中心华宝食用香精香料公司上海有限公司

为探讨原烟和机烤烟工艺条件对打叶质量的影响,进行了不同烟叶温度和含水率对打叶质量的影响试验。结果表明,在一定范围内,适当提高原烟和机烤烟的打前温度和含水率,均有利于提高打叶质量,一般原烟以含水率18%～20%、温度65～75℃为宜;... 详细信息

为探讨原烟和机烤烟工艺条件对打叶质量的影响,进行了不同烟叶温度和含水率对打叶质量的影响试验。结果表明,在一定范围内,适当提高原烟和机烤烟的打前温度和含水率,均有利于提高打叶质量,一般原烟以含水率18%～20%、温度65～75℃为宜;机烤烟以含水率19%～21%、温度65～75℃为宜。

关键词：原烟机烤烟含水率温度打叶质量

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叶片大小与叶丝尺寸关系的探讨

烟草科技 2002年第2期35卷 15-17页

作者：刘志平姜焕元林平龙岩卷烟厂技术中心福建省龙岩市西安南路24号364000

在卷烟生产中 ,叶丝结构中 >3.2mm和 12 .7mm的叶片对 >3.2mm的叶丝有显著影响 ,≤ 12 .7mm的叶片对≤ 1.

关键词：叶片结构叶丝结构方差分析卷烟生产

基于“翠碧1号”品种烟叶典型力学特性的打叶复烤加工技术及应用

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烟草科技 2020年第7期53卷 80-86,106页

作者：徐波姜焕元范明登陈义强王锐亮堵劲松张玉海中国烟草总公司郑州烟草研究院郑州450001 福建中烟工业有限责任公司福建省厦门市361021 福建省龙岩金叶复烤有限责任公司福建省龙岩市364120

为解决“翠碧1号”品种烟叶在打叶复烤过程中存在大片率过高、复烤后片烟颜色转深明显等问题,分析了“翠碧1号”烟叶力学特性,确定了其典型力学特征,并根据其典型力学特征研究制定了打叶复烤加工技术。研究结果表明:①与其他品种烟叶相... 详细信息

为解决“翠碧1号”品种烟叶在打叶复烤过程中存在大片率过高、复烤后片烟颜色转深明显等问题,分析了“翠碧1号”烟叶力学特性,确定了其典型力学特征,并根据其典型力学特征研究制定了打叶复烤加工技术。研究结果表明:①与其他品种烟叶相比,“翠碧1号”烟叶具有油分较充足(黏附力较大),韧性较强(拉力和穿透力较大)以及结构较为疏松(剪切力较小)的典型力学特性。②“翠碧1号”烟叶打叶复烤二润出口含水率不宜高于17.0%,复烤单区最高热风温度不宜超过75℃。③基于“翠碧1号”烟叶典型物理特性,建立了以“低含水率打叶、低强度复烤”为核心的“翠碧1号”品种烟叶打叶复烤加工技术:二次热风润叶方式由“水+蒸汽”调整为“蒸汽”,二润出口含水率由18.5%调整为17.0%,片烟复烤段单区最高热风温度由75℃降至70℃,片烟复烤段各干燥区热风温度总和降低35℃。④在打叶经济效益基本稳定的基础上,“翠碧1号”烟叶打后片烟结构均匀性得到优化:上部和中部烟叶的大片率分别降低1.9百分点和2.4百分点;中片率分别提高1.3百分点和3.3百分点;碎片率分别降低0.2百分点和0.1百分点;出片率分别提高0.39百分点和0.04百分点;成品综合得率分别提高0.21百分点和0.58百分点。

关键词：烟叶翠碧1号力学特性打叶复烤黏附力剪切力拉力穿透力

基于烟叶力学特性的打叶水分适宜性分析及应用

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安徽农业科学 2022年第6期50卷 164-167,185页

作者：张玉海胡宗玉卢敏瑞姜焕元周良明林梦涵刘友俊许强位辉琴郑州烟草研究院烟草行业烟草工艺重点实验室河南郑州450001 江苏中烟工业有限责任公司江苏南京210019 福建武夷烟叶有限公司福建邵武354000 福建中烟工业有限责任公司福建厦门361021 华环国际烟草有限公司涡阳复烤厂安徽亳州233606 福建三明金叶复烤有限公司福建三明365000 云南烟叶复烤有限责任公司楚雄复烤厂云南楚雄675200 天昌国际烟草有限公司河南许昌461000

为实现打叶复烤加工过程烟叶保香、企业增效,依据烟叶力学特性等物理特性指标与含水率相关关系,将现行打叶复烤加工标准规定的17%~21%打叶水分调整至16%~18%的适宜打叶水分范围,并在涡阳、楚雄、三明、武夷4家打叶复烤企业进行应用验证... 详细信息

为实现打叶复烤加工过程烟叶保香、企业增效,依据烟叶力学特性等物理特性指标与含水率相关关系,将现行打叶复烤加工标准规定的17%~21%打叶水分调整至16%~18%的适宜打叶水分范围,并在涡阳、楚雄、三明、武夷4家打叶复烤企业进行应用验证。结果表明,二次热风润叶出口含水率下调1.0~1.5百分点,含水率标准偏差控制在0.3%以内;大片率下降,烟片结构分布更趋向于中小片;出片率、成品得率变化控制在1%以内;打叶复烤能源消耗明显下降,最大下降幅度达到22.48%;烤后烟片颜色明显改善,基本扭转了复烤过程烟片颜色变深、变暗的趋势;感官质量明显改变,与应用前烟片感官质量达到差异显著水平。

关键词：打叶水分烟叶力学特性能源消耗烟片结构烟片颜色感官质量

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复烤温度对片烟收缩率及大小分布的影响

烟草科技 2013年第3期46卷 12-16页

作者：徐大勇李新锋范明登姜焕元堵劲松王锐亮邓国栋李善莲张玉海姜林忠中国烟草总公司郑州烟草研究院烟草行业烟草工艺重点实验室龙岩金叶复烤有限责任公司福建省永定县坎市镇364102 福建中烟工业有限责任公司

研究了不同复烤温度下,不同部位片烟复烤前后的收缩率及大小分布规律。结果表明:①片烟在复烤过程中其收缩率与复烤温度呈正相关,温度越高收缩率越大,且在相同的温度下不同部位片烟收缩率关系为下部烟>中部烟>上部烟;②复烤后1000 mm2... 详细信息

研究了不同复烤温度下,不同部位片烟复烤前后的收缩率及大小分布规律。结果表明:①片烟在复烤过程中其收缩率与复烤温度呈正相关,温度越高收缩率越大,且在相同的温度下不同部位片烟收缩率关系为下部烟>中部烟>上部烟;②复烤后1000 mm2以下的片烟比例增加,1000 mm2以上的片烟比例减小,并且片烟面积越大其比例变化率越大;③复烤后片烟特征尺寸大幅减小,相同部位片烟复烤温度越大特征尺寸减小的幅度越大,相同温度下不同部位片烟特征尺寸变化率的关系为:下部烟>中部烟>上部烟;④复烤工序有利于片烟分布均匀性的提高,复烤后片烟大小分布均匀系数增大,且相同部位片烟复烤温度越高其均匀性提高越大。

关键词：片烟复烤收缩率特征尺寸

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卷烟机风分除杂系统的改进

烟草科技 2005年第1期38卷 16-17页

作者：陈河祥刘志平李跃锋姜焕元洪伟龄龙岩卷烟厂技术中心

卷烟机吸丝成形过程中利用风分原理将烟梗杂物从烟丝中分离剔除 ,由于二次风分风速存在波动 ,即风分除梗除杂率波动 ,根据风分除梗原理 ,对二次风分除梗除杂风速自动控制系统进行了改进 ,在二次风分风道中增装了风速传感器 ,改造了二次... 详细信息

卷烟机吸丝成形过程中利用风分原理将烟梗杂物从烟丝中分离剔除 ,由于二次风分风速存在波动 ,即风分除梗除杂率波动 ,根据风分除梗原理 ,对二次风分除梗除杂风速自动控制系统进行了改进 ,在二次风分风道中增装了风速传感器 ,改造了二次风分风道调整机构 ,通过PLC对二次风分风速进行自动控制 ,从而提高了风分除梗。

关键词：卷烟机二次风分除杂风速传感器:风道