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发酵对辣木饮料中营养成分的影响

热带农业科学 2022年第11期42卷 90-94页

作者：李文杰谭明璐奚楚瑜刘晓雪田洋宋爽云南农业大学食品科学技术学院云南昆明650201 国家辣木加工技术研发专业中心云南昆明月650201 云南省生物大数据重点实验室云南昆明月650201

以辣木饮料为研究对象,研究辣木饮料在植物乳杆菌的发酵下,发酵前后多肽和氨基酸等营养物质的变化情况。结果表明:在28、29、30、31、32℃下分别发酵60、64、68、72、76、80 h,与不发酵的饮料相比,蛋白质、钙、多肽、氨基酸的含量均有提... 详细信息

以辣木饮料为研究对象,研究辣木饮料在植物乳杆菌的发酵下,发酵前后多肽和氨基酸等营养物质的变化情况。结果表明:在28、29、30、31、32℃下分别发酵60、64、68、72、76、80 h,与不发酵的饮料相比,蛋白质、钙、多肽、氨基酸的含量均有提高;蛋白质含量在不同温度下发酵不同时间均有提高,提高16~19 mg/mL,其中在30℃下发酵72 h时蛋白质含量达到最高,为35.69 mg/mL;钙含量在发酵后约提高0.3 mg/mL,其中在30℃下发酵72 h时含量达到最高,为1.1908mg/mL;多肽含量随发酵温度升高和发酵时间延长而增加;氨基酸含量变化较小,提高约0.2 mg/mL,其中在30℃下发酵72 h时氨基酸含量达到最高,为1.825 mg/mL。

关键词：辣木发酵植物乳杆菌营养物质

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牛肝菌对动物肠道微生物的影响

食品工业 2023年第7期44卷 159-162页

作者：刘晓雪奚楚瑜李文杰张苒娇田洋宋爽云南农业大学食品科学技术学院昆明650201 国家辣木加工技术研发专业中心昆明650201 云南省生物大数据重点实验室昆明650201

通过灌胃牛肝菌溶液并与益生元和生理盐水形成阳性对照和阴性对照,收集3组小鼠的粪便从中提取DNA,并根据细菌的16S rRNA基因序列设计双歧杆菌属、乳酸杆菌属的特异性引物。结果表明,通过荧光定量扩增图得出CT值:阳性对照组<试验组<空白... 详细信息

通过灌胃牛肝菌溶液并与益生元和生理盐水形成阳性对照和阴性对照,收集3组小鼠的粪便从中提取DNA,并根据细菌的16S rRNA基因序列设计双歧杆菌属、乳酸杆菌属的特异性引物。结果表明,通过荧光定量扩增图得出CT值:阳性对照组<试验组<空白对照组,阳性对照组的对数转换后的拷贝数值高于其余2组且空白组的对数转换后的拷贝数最低。试验结果说明在食用一定量牛肝菌后肠道中的乳酸杆菌属和双歧杆菌属有一定促进作用,能够刺激二者的生长繁殖,使得肠道中乳酸杆菌和双歧杆菌数量增加。

关键词：牛肝菌益生元双歧杆菌乳酸杆菌 SYBR GreenⅡ

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赫梯节日文献的史学书写与王室家族身份认同建构

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史学集刊 2025年第1期 47-51页

作者：蒋家瑜首都师范大学历史学院北京100089

印欧赫梯人建立了赫梯王国(公元前1650年至公元前1200年),①在融合了其他诸多民族的文化元素后形成了赫梯文明。赫梯人留下的历史政治类文献常被学术界视为其史学书写的主体性材料,而节日文献则被学者们划归到宗教文化的范畴。在历史政... 详细信息

印欧赫梯人建立了赫梯王国(公元前1650年至公元前1200年),①在融合了其他诸多民族的文化元素后形成了赫梯文明。赫梯人留下的历史政治类文献常被学术界视为其史学书写的主体性材料,而节日文献则被学者们划归到宗教文化的范畴。在历史政治类文献中往往存在一些赫梯节日的信息,例如古王国时期的《铁列平敕令》(Proclamation of Telipinu)提及,“如果父亲和母亲死了,亲友们[会举行?]节日”。

关键词：认同建构赫梯主体性铁列平

绿色专利能缓解企业融资约束吗?——基于双重差分的实证检验

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河南师范大学学报(哲学社会科学版) 2025年 91-98页

作者：李捷瑜中山大学岭南学院

本文利用中国2000-2021年上市企业面板数据,通过双重差分模型结合投资-现金流敏感性模型,分析了绿色专利与企业所受融资约束之间的关系。研究结果表明,绿色专利显著缓解了企业受到的融资约束;绿色专利的质量越高,对企业融资约束的缓解... 详细信息

本文利用中国2000-2021年上市企业面板数据,通过双重差分模型结合投资-现金流敏感性模型,分析了绿色专利与企业所受融资约束之间的关系。研究结果表明,绿色专利显著缓解了企业受到的融资约束;绿色专利的质量越高,对企业融资约束的缓解能力越强;绿色专利主要通过影响企业的债权融资尤其是银行贷款渠道进而影响融资约束。进一步的研究把绿色专利划分为减缓型和适应型,并考虑了碳排放权交易制度的冲击。从中发现,目前中国只有减缓型绿色专利对企业融资约束具有显著、稳定的缓解效应,碳排放权交易制度的实施显著提高了减缓型绿色专利的缓解效应,但削弱了适应型绿色专利所能发挥的作用。本文结论一方面点出了企业绿色转型战略应注重自主创新及专利申请,另一方面也强调了适应型绿色技术创新发展可能面对的资金困境,需要政府部门的重视和政策支撑。

关键词：绿色专利融资约束企业创新双重差分

乡村旅游致富带头人行动逻辑的实证分析及实现路径

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湖南师范大学自然科学学报 2025年

作者：易瑜常德学院

乡村旅游是实施乡村振兴战略的重要抓手和有效路径，乡村旅游致富带头人对乡村旅游的发展具有关键作用。运用结构方程模型探索政策支持、人力资本、社会资本对乡村旅游致富带头人带富行动的影响。研究结果表明：政策支持、人力资本、社... 详细信息

乡村旅游是实施乡村振兴战略的重要抓手和有效路径，乡村旅游致富带头人对乡村旅游的发展具有关键作用。运用结构方程模型探索政策支持、人力资本、社会资本对乡村旅游致富带头人带富行动的影响。研究结果表明：政策支持、人力资本、社会资本均对致富带头人的带富能力和带富意愿有显著正向影响，并通过带富能力、带富意愿正向影响其带富行动。由此，从三个维度提出乡村旅游致富带头人带富行动的实现路径：政策支持维度，政府要强化规划引领，提供政策保障，并保持政策的相对稳定性；社会资本维度，要提高致富带头人的身份认同，引进资源搭建平台，创新“集体经济”模式，推进乡村旅游产业规模化发展；人力资本维度，要着力培养本土乡村旅游管理人才，通过“走出去请进来”提升其旅游经营管理能力。

关键词：致富带头人行动逻辑实现路径乡村旅游

国土空间生态保护修复对中国脱贫地区经济发展的影响——基于PSM-DID方法的实证分析

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干旱区地理 2025年

作者：张帅航原野苗颖凤曹辰瑜赵嘉瑜王霜李倩山西财经大学公共管理学院

探究国土空间生态保护修复对中国脱贫地区经济发展的影响，可为脱贫地区经济可持续发展及后脱贫时代相对贫困地区乡村振兴工作提供科学依据。运用双重差分-倾向得分匹配（PSM-DID）模型，对我国“十三五”期间及“十四五”期间第一批、... 详细信息

探究国土空间生态保护修复对中国脱贫地区经济发展的影响，可为脱贫地区经济可持续发展及后脱贫时代相对贫困地区乡村振兴工作提供科学依据。运用双重差分-倾向得分匹配（PSM-DID）模型，对我国“十三五”期间及“十四五”期间第一批、第二批国家级山水林田湖草沙一体化保护和修复工程项目（“山水工程”）共涉及到的58个国家级脱贫县和与其自然社会经济本底条件类似的182个未列入国家“山水工程”的脱贫县的2010—2020年的经济面板数据进行对比，测度国土空间生态保护修复对中国脱贫地区经济发展的影响。结果表明：（1）在其他条件不变的情况下，相对于未实施国土空间生态保护修复的脱贫地区，实施国土空间生态保护修复的脱贫县经济发展速率显著提高了0.0329，这一结论在进行了平衡性检验、平行趋势检验及安慰剂检验等稳健性检验后仍成立。（2）国土空间生态保护修复实施中，宜考量工程实施带动经济发展的近远期效应。生态产品价值实现作为可持续推动脱贫地区经济发展重要手段，宜在完善相关生态产品价值实现制度的基础上，给脱贫地区更多政策支持，助力其实现“绿水青山”向“金山银山”转化。

关键词：国土空间生态保护修复脱贫地区经济发展 PSM-DID

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民营经济新质生产力发展的法治保障路径

求是学刊 2025年

作者：邓建鹏李铖瑜中央财经大学法学院中央财经大学金融科技法治研究中心

民营经济是中国社会主义市场经济中充满活力和勇于创新的主要成分，是推动“新质生产力”发展的重要力量。目前，我国民营经济新质生产力面临一些制约其高质量发展的因素，这主要表现在政策环境、营商环境、市场竞争和知识产权保护等方... 详细信息

民营经济是中国社会主义市场经济中充满活力和勇于创新的主要成分，是推动“新质生产力”发展的重要力量。目前，我国民营经济新质生产力面临一些制约其高质量发展的因素，这主要表现在政策环境、营商环境、市场竞争和知识产权保护等方面，导致民营经济在实现技术突破、获取优质生产要素、实现产业升级转型时存在相应障碍。为更好地落实民营经济平等主体地位、稳定民营企业发展预期和信心、优化营商环境，需坚定不移地贯彻实质法治理念，从推动法律与政策协同共振、深化“放管服”改革工作、营造公平竞争的市场环境、完善知识产权制度体系四个重点面向，着力疏通和解决束缚民营经济发展的难点堵点，加快发展民营经济新质生产力。

关键词：新质生产力民营经济实质法治营商环境形式法治

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腐败治理协同化的逻辑展开

江苏社会科学 2025年

作者：郑英龙黄鸿瑜浙江工商大学法学院

协同化治理是新时代腐败治理的题中应有之义，亦是腐败治理的时代诉求。腐败治理主体的协同化包括中央政府与地方政府的协同、政府部门之间的合作与协同、纪检监察机关与司法机关的协同以及国家力量与社会力量的协同四个方面，应当发挥... 详细信息

协同化治理是新时代腐败治理的题中应有之义，亦是腐败治理的时代诉求。腐败治理主体的协同化包括中央政府与地方政府的协同、政府部门之间的合作与协同、纪检监察机关与司法机关的协同以及国家力量与社会力量的协同四个方面，应当发挥其各自优势，协同作战。“不敢腐、不能腐、不想腐”机制的协同一体推进中，须实现腐败治理机制的协同化。通过完善腐败惩戒法律体系和腐败惩戒衔接机制，推进腐败惩戒机制的协同化。通过深化监察体制改革、健全公民参与监督机制、加强媒体舆论监督机制，实现腐败防范机制的协同化。通过构筑内部心理保障机制、搭建廉政激励机制通道，推进廉洁自律的协同化。推进“三不腐”机制之间的协同化，既要重视其线性化处理，明确各个阶段的任务并细化具体措施，又要整合优化各项资源，协同推进“三不腐”机制的立体化构建。

关键词：腐败治理协同化不敢腐不能腐不想腐

国有企业“制度性”高工资是否日趋显著?--动态趋势和原因的实证分析

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北京理工大学学报（社会科学版） 2025年第1期27卷 145-161页

作者：李春瑜中国社会科学院工业经济研究所北京100826

国有企业因为行政垄断、治理缺陷和劳动力市场分割等所有制因素而导致的相对于非国有企业的高工资(制度性高工资),是有违共同富裕和社会公平原则的。2011—2022年上市公司实证结果表明:尽管国资监管部门不断推动国有企业工资改革,但制... 详细信息

国有企业因为行政垄断、治理缺陷和劳动力市场分割等所有制因素而导致的相对于非国有企业的高工资(制度性高工资),是有违共同富裕和社会公平原则的。2011—2022年上市公司实证结果表明:尽管国资监管部门不断推动国有企业工资改革,但制度性高工资依旧存在,且日渐显著。国有企业工资总额相对产出变化存在“向下刚性”,劳动雇佣相对产出变化同时存在“向上刚性”和“向下刚性”,这些“刚性”共同作用,导致制度性高工资日渐显著。进一步的研究表明:2018年底国资委推出的“工资总额决定机制改革”,并未对制度性高工资产生明显抑制作用。为此,需要遏制制度性高工资日渐显著的趋势,并进一步改革导致国有企业制度性高工资的制度土壤,还要以消除不合理工资差异和推动共同富裕作为国有企业高质量发展目标之一。

关键词：共同富裕制度性高工资动态趋势向上刚性向下刚性