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色氨酸对产蛋鸡脂肪代谢的影响

中国畜牧杂志 2011年第7期47卷 50-53页

作者：周斌李慧邹晓庭唐飞江余东游浙江大学饲料科学研究所农业部重点开放实验室浙江杭州310029

为探讨日粮色氨酸水平对产蛋高峰后期蛋鸡脂肪代谢的影响,试验将576羽300日龄罗曼蛋鸡随机分成4组,每组3个重复,对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,试验Ⅰ-Ⅲ组在基础日粮基础上分别添加400、800、1200mg/kgL-色氨酸,试验7周。结果表明:色... 详细信息

为探讨日粮色氨酸水平对产蛋高峰后期蛋鸡脂肪代谢的影响,试验将576羽300日龄罗曼蛋鸡随机分成4组,每组3个重复,对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,试验Ⅰ-Ⅲ组在基础日粮基础上分别添加400、800、1200mg/kgL-色氨酸,试验7周。结果表明:色氨酸能显著降低蛋鸡血清中甘油三酯水平(P<0.05);试验Ⅱ组血清总胆固醇含量较对照组显著降低了21.22%(P<0.05);色氨酸可显著提高蛋鸡血清极低密度脂蛋白胆固醇与腹脂中环腺苷酸含量(P<0.05);试验Ⅰ组肝脂率显著低于其他组(P<0.05);试验Ⅰ、Ⅱ组腹脂率较对照组有显著降低(P<0.05),腹脂中激素敏感脂肪酶活性有显著提高(P<0.05);试验Ⅰ组血清三碘甲状腺原氨酸含量显著高于对照组和试验Ⅲ组(P<0.05)。

关键词：脂肪代谢色氨酸蛋鸡

日粮镉和汞污染对其在蛋鸡脏器及鸡蛋中残留的影响

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中国家禽 2013年第6期35卷 25-28,32页

作者：邹晓庭孙涛唐飞江袁超浙江大学浙江杭州310058

为研究日粮镉和汞污染对其在蛋鸡脏器与鸡蛋中残留的影响,分别选取40周龄巴布考克B300蛋鸡192只,随机分成4组,每组3个重复,每个重复16只。对照组分别饲喂玉米-豆粕型基础日粮(镉含量0.62mg/kg,汞含量21.56μg/kg),镉试验组日粮为基础日... 详细信息

为研究日粮镉和汞污染对其在蛋鸡脏器与鸡蛋中残留的影响,分别选取40周龄巴布考克B300蛋鸡192只,随机分成4组,每组3个重复,每个重复16只。对照组分别饲喂玉米-豆粕型基础日粮(镉含量0.62mg/kg,汞含量21.56μg/kg),镉试验组日粮为基础日粮中分别添加5、10和20mg/kg氯化镉(CdCl2·2.5H2O),汞试验组日粮为基础日粮中分别添加1、3和9mg/kg氯化汞(HgCl2),试验期为9周。结果表明:各组肝脏、肾脏和卵巢中镉的含量差异均显著(P<0.05),且随着镉添加量的升高显著升高,肾脏中各组镉含量均显著高于相同镉添加量下的肝脏和卵巢中镉含量(P<0.05);各组蛋清和蛋黄中镉含量均随镉添加量的升高而升高,蛋清和蛋黄中镉含量均显著高于对照组(P<0.05);汞在蛋鸡卵巢和蛋样中都有沉积,卵巢中汞沉积与日粮汞添加量呈正相关(P<0.05);各组蛋样中汞残留量显著高于对照组,且与添加量呈正相关(P<0.05),最高剂量组蛋样中总汞浓度达0.0544mg/kg,超过GB2762-1994相关规定。结果提示:镉在鸡蛋中的沉积量很少,镉经机体吸收后,主要沉积在肝肾中,在卵巢中的沉积较少;汞添加量达到9mg/kg时,蛋中汞含量超过国家标准。

关键词：镉汞蛋鸡残留

饲料中镉对产蛋鸡生产性能、抗氧化功能及其体内残留的影响

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畜牧兽医学报 2012年第2期43卷 232-241页

作者：孙涛代腊唐飞江谢鹏邹晓庭浙江大学饲料科学研究所动物分子营养学教育部重点实验室杭州310029

为研究日粮中低剂量镉对蛋鸡生产性能、抗氧化功能以及其在体内沉积的影响,将192羽巴布考克B300蛋鸡随机分为4组,每组3个重复,每重复16羽。对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,试验组日粮为基础日粮中分别添加5、10和***-1的镉(氯化镉形式,C... 详细信息

为研究日粮中低剂量镉对蛋鸡生产性能、抗氧化功能以及其在体内沉积的影响,将192羽巴布考克B300蛋鸡随机分为4组,每组3个重复,每重复16羽。对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,试验组日粮为基础日粮中分别添加5、10和***-1的镉(氯化镉形式,CdCl2.2.5H2O),试验期9周。结果表明:1)在1～3、4～6和7～9周,试验组的产蛋率和日采食量均低于对照组,但差异不显著(P>0.05);各组在第7～9周时的采食量显著低于1～3周,分别下降了5.89%(P0.05),平均蛋质量、日采食量和料蛋比也无显著差异(P>0.05);2)镉添加量越高,鸡蛋中镉含量越高,各组差异显著(P0.05)、7.29%(P>0.05)、16.92%(P0.05)、26.72%(P<0.05)和46.68%(P<0.05)。试验结果证实了镉可逐渐蓄积在体内,并通过氧化损伤等途径来影响蛋鸡健康,导致其生产性能下降。

关键词：镉蛋鸡生产性能沉积抗氧化

γ-氨基丁酸对夏季高温期蛋鸡产蛋性能、蛋品质的影响及其机理研究

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动物营养学报 2010年第6期22卷 1745-1751页

作者：李慧唐飞江孙涛邹晓庭周斌浙江大学饲料科学研究所动物分子营养学教育部重点实验室杭州310029

试验选取480只320日龄罗曼蛋鸡,随机分为5组,每组3个重复,每个重复32只鸡,分别饲喂添加0(对照组)、25、50、75、100 mg/kgγ-氨基丁酸(GABA)的试验饲粮,试验期60 d,研究GABA对夏季高温期蛋鸡产蛋性能、蛋品质的影响,并从内分泌、抗氧化... 详细信息

试验选取480只320日龄罗曼蛋鸡,随机分为5组,每组3个重复,每个重复32只鸡,分别饲喂添加0(对照组)、25、50、75、100 mg/kgγ-氨基丁酸(GABA)的试验饲粮,试验期60 d,研究GABA对夏季高温期蛋鸡产蛋性能、蛋品质的影响,并从内分泌、抗氧化性能、免疫性能等方面探讨其作用机理。结果表明:1)饲粮添加GABA对采食量无显著影响(P>0.05),对产蛋性能有显著的提高作用(P0.05),对蛋白高度、哈氏单位也有一定的改善作用(P>0.05)。3)50 mg/kg GABA显著提高了血清谷胱甘肽过氧化物酶和超氧化物歧化酶活性(P<0.05),显著降低了血清丙二醛含量(P<0.05);显著提高了血清中促卵泡激素、雌二醇、三碘甲腺原氨酸、游离三碘甲腺原氨酸含量及免疫球蛋白G、免疫球蛋白A和补体C3含量(P<0.05)。上述结果提示:夏季高温期饲粮中添加GABA可显著提高蛋鸡的抗氧化性能及免疫性能,促进性腺激素及甲状腺激素的分泌,维持内分泌稳定,从而缓解夏季高温对蛋鸡的热应激危害,起到提高产蛋性能和一定程度上改善蛋品质的作用。GABA添加量以50 mg/kg为宜。

关键词： GABA 蛋鸡产蛋性能内分泌免疫抗氧化热应激

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和美酵素对肉仔鸡生长性能的影响

饲料研究 2011年第7期34卷 55-57页

作者：林金法李晓明董金格唐飞江邹晓庭浙江温岭市畜牧兽医局温峤动物卫生监督所浙江大学饲料研究所

选用204羽1日龄艾维菌肉仔鸡,研究和美酵素对肉仔鸡肠道的影响,并探讨其作用机制。将选用的肉仔鸡随机分成4组,每组3个重复,每重复17羽鸡。对照组饲喂基础日粮,试验1组、2组和3组分别在基础日粮中添加0.025%、0.05%和0.075%和美酵素,试... 详细信息

选用204羽1日龄艾维菌肉仔鸡,研究和美酵素对肉仔鸡肠道的影响,并探讨其作用机制。将选用的肉仔鸡随机分成4组,每组3个重复,每重复17羽鸡。对照组饲喂基础日粮,试验1组、2组和3组分别在基础日粮中添加0.025%、0.05%和0.075%和美酵素,试验期42 d;在试验第3和第6周,每组随机取6羽鸡（每重复2羽鸡）,屠宰取样。结果表明：1）4~6周龄,添加0.025%和0.05%和美酵素提高了日采食量,添加0.075%和美酵素显著提高了采食量。2）4~6周龄和整个试验期,添加0.025%和美酵素显著提高了肉仔鸡平均日增质量,添加0.05%和0.075%和美酵素极显著提高了肉仔鸡的平均日增质量。3）4~6周龄和整个试验期,添加0.025%和美酵素显著降低了肉仔鸡料重比,添加0.05%和0.075%和美酵素极显著降低了肉仔鸡的料重比。4）6周龄时,与对照组相比,添加0.05%和0.075%和美酵素显著提高了腿肌率,添加0.05%和美酵素显著提高了全净膛率,添加0.025%和美酵素显著降低了腹脂率,0.05%和美酵素极显著降低了腹脂率。

关键词：和美酵素肉仔鸡生长性能

汞在蛋鸡血清、卵巢和鸡蛋中的残留及其对蛋品质的影响

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汞在蛋鸡血清、卵巢和鸡蛋中的残留及其对蛋品质的影响

汞对蛋鸡产蛋性能、蛋品质及血清抗氧化指标的影响

第五届（2011）中国蛋鸡行业发展大会

作者：唐飞江邹晓庭孙涛浙江大学饲料科学研究所动物分子营养学教育部重点试验室

选取40周龄巴布考克B300褐壳蛋鸡192羽,随机平均分成四组:对照组、试验1组(T1)、试验2组(T2)、试验3组(T3),每组三个重复,每个重复48羽,分别饲喂在基础日粮中添加0、1、3、9mg/kg汞(HgCl2)的试验日粮,自由采食和饮水,试验期9周。研究饲... 详细信息

选取40周龄巴布考克B300褐壳蛋鸡192羽,随机平均分成四组:对照组、试验1组(T1)、试验2组(T2)、试验3组(T3),每组三个重复,每个重复48羽,分别饲喂在基础日粮中添加0、1、3、9mg/kg汞(HgCl2)的试验日粮,自由采食和饮水,试验期9周。研究饲喂汞污染日粮后蛋鸡血清、卵巢及鸡蛋中的残留情况以及对蛋品质的影响。结果表明:日粮中添加汞可以导致蛋白高度、哈氏单位、蛋黄颜色、蛋壳厚度下降。T2、T3组蛋白高度与对照组相比分别下降24.4%(P0.05);蛋黄颜色,T3组与其余三组相比分别低31.1%,31.8%和33.3%(P0.05),且呈现剂量-效应关系。添加汞的各组血清和卵巢中平均汞含量分别为0.0068、0.0145、0.0498mg/kg及0.0148、0.0468、0.1697mg/kg,与添加量呈正相关(P<0.05)。试验末添加汞的各组蛋样中平均汞含量分别为0.0100、0.0266、0.0544mg/kg,都显著高于对照组,且呈剂量-效应关系(P<0.05);随着暴露时间的延长各组蛋中汞含量随之上升,在第6周时基本T1和T2组达到最高,T3组在第9周时达到最高;汞在蛋中的分布,对照组和T1组主要残留于蛋黄中,T2和T3组主要残留在蛋白中,随着汞添加量的增加,蛋白中汞含量的比例逐步上升。以上结果表明,饲料汞污染可以导致鸡蛋蛋品质下降,造成汞在蛋鸡体内和鸡蛋中的残留,当氯化汞浓度达到9mg/kg时蛋中汞含量会超过GB 2762-1994规定上限。

关键词：汞残留蛋鸡蛋品质卵巢血清

来源： cnki会议评论

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动物营养学报 2011年第9期23卷 1600-1607页

作者：唐飞江邹晓庭孙涛黄辉龙谢鹏浙江大学饲料科学研究所动物分子营养学教育部重点试验室杭州310029

本试验旨在研究饲粮汞污染对蛋鸡产蛋性能、蛋品质、血清抗氧化指标的影响以及汞在鸡蛋中的残留情况。选取40周龄巴布考克B300褐壳蛋鸡192羽,随机分成4组:对照组、试验1(T1)组、试验2(T2)组、试验3(T3)组,每组3个重复,每个重复16羽。分... 详细信息

本试验旨在研究饲粮汞污染对蛋鸡产蛋性能、蛋品质、血清抗氧化指标的影响以及汞在鸡蛋中的残留情况。选取40周龄巴布考克B300褐壳蛋鸡192羽,随机分成4组:对照组、试验1(T1)组、试验2(T2)组、试验3(T3)组,每组3个重复,每个重复16羽。分别饲喂基础饲粮(汞含量为21.56μg/kg)、基础饲粮+1 mg/kg汞(氯化汞,以汞计,下同)、基础饲粮+3 mg/kg汞、基础饲粮+9 mg/kg汞,试验期9周。结果表明,采食含有不同浓度汞的饲粮9周后,1)T2组平均蛋重显著降低(P0.05)。2)各组鸡蛋中总汞含量分别为0.004 0、0.010 0、0.026 6及0.054 4 mg/kg,各试验组均显著高于对照组(P0.05),呈剂量-效应关系趋势;T3组蛋黄颜色指数低于对照组31.1%(P<0.05);T2组蛋白高度和哈氏单位显著下降(P<0.05)。4)T2组和T3组血清丙二醛含量显著高于对照组(P<0.05),且随着汞添加水平的增加,丙二醛含量显著上升(P<0.05),呈现剂量-效应关系。综上所述,饲料中汞污染可以致使蛋品质下降,并造成汞在鸡蛋中的残留,尤其是当汞添加水平达到9 mg/kg时鸡蛋中汞残留量将会超过GB 2762—1994相关规定。同时,汞可以导致蛋鸡一定程度脂质过氧化,造成氧化应激。

关键词：汞产蛋性能蛋品质抗氧化蛋鸡

饲料中低剂量镉对蛋鸡生产性能与蛋品质的影响

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饲料中低剂量镉对蛋鸡生产性能与蛋品质的影响

谷氨酰胺对肉仔鸡生长性能、胴体组成和肉质的影响

第五届（2011）中国蛋鸡行业发展大会

作者：孙涛邹晓庭唐飞江浙江大学饲料科学研究所动物分子营养学教育部重点实验室

为研究饲料中低剂量镉对蛋鸡生产性能与蛋品质的影响,将192羽巴布考克B300蛋鸡随机分为四组,每组3个重复,每重复16羽。对照组饲喂玉米-豆粕型的基础日粮,试验组日粮为基础日粮中分别添加5mg/kg、10mg/kg和20mg/kg的镉(氯化镉形式,CdCl·... 详细信息

为研究饲料中低剂量镉对蛋鸡生产性能与蛋品质的影响,将192羽巴布考克B300蛋鸡随机分为四组,每组3个重复,每重复16羽。对照组饲喂玉米-豆粕型的基础日粮,试验组日粮为基础日粮中分别添加5mg/kg、10mg/kg和20mg/kg的镉(氯化镉形式,CdCl·2.5HO),试验期9w。结果表明:1)在1-3 w、4-6 w和7-9w,试验组的产蛋率、日采食量均低于对照组,但差异不显著(P>0.05);各组在第7-9 w时的采食量显著低于1-3w(P0.05);2)20mg/kg组的软壳蛋率、蛋壳强度和蛋壳厚度显著低于对照组(P<0.05);3)血清中的ACP、AKP活力,血清钙、磷含量和E、P水平随着镉添加量的升高显著下降。试验结果证实了镉可通过影响血清激素水平和钙磷代谢进而导致蛋鸡产蛋率下降,蛋壳强度和蛋壳厚度下降,且下降的程度与镉添加量呈正相关。

关键词：镉蛋鸡生产性能蛋品质

来源： cnki会议评论

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中国家禽 2011年第11期33卷 18-21页

作者：林金法李晓明唐飞江黄辉龙邹晓庭温岭市畜牧兽医局温峤动物卫生监督所浙江温岭317500 台州职业技术学院浙江台州318000 浙江大学饲料研究所浙江杭州310029

选1日龄艾维茵肉仔鸡300只,随机分成4组(每组3个重复,每个重复25只)。各组日粮分别添加0、0.5%、1.0%、1.5%的谷氨酰胺,试验期为42d,研究不同浓度谷氨酰胺对肉仔鸡生长性能、胴体特性和肉质的影响。结果显示,与对照组相比,0.5%、1.0%、1... 详细信息

选1日龄艾维茵肉仔鸡300只,随机分成4组(每组3个重复,每个重复25只)。各组日粮分别添加0、0.5%、1.0%、1.5%的谷氨酰胺,试验期为42d,研究不同浓度谷氨酰胺对肉仔鸡生长性能、胴体特性和肉质的影响。结果显示,与对照组相比,0.5%、1.0%、1.5%谷氨酰胺组的日增重分别增加了6.29%(P0.05)和3.48%(P0.05),表明谷氨酰胺具有提高肉仔鸡日增重、降低料重比的作用。同时谷氨酰胺还可改善肉仔鸡胴体组成,提高肌肉pH值和系水力(P<0.05),显著提高肌肉中胶原蛋白和肌苷酸的含量(P<0.05),起到改善肌肉品质的作用。

关键词：谷氨酰胺肉仔鸡生长性能胴体组成肉质