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甘肃省汉族和藏族中老年居民不同类型肥胖患病情况及其影响因素分析

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中国公共卫生 2024年第8期 912-918页

作者：张茜严斌国唐天慧樊航兆赵翊汪亚琼高梓源胡家浩裴磊磊陈方尧党少农王新华颜虹赵亚玲西安交通大学医学部公共卫生学院流行病与卫生统计学系甘肃中医药大学公共卫生学院

目的了解甘肃省汉族和藏族中老年居民不同类型肥胖的患病情况及其影响因素，为肥胖的预防和控制提供参考依据。方法收集国家重点研发计划精准医学研究重点专项“西北区域自然人群队列研究”项目下设课题“甘肃城乡自然人群队列建设与... 详细信息

目的了解甘肃省汉族和藏族中老年居民不同类型肥胖的患病情况及其影响因素，为肥胖的预防和控制提供参考依据。方法收集国家重点研发计划精准医学研究重点专项“西北区域自然人群队列研究”项目下设课题“甘肃城乡自然人群队列建设与肿瘤随访研究”中2018年11月—2019年5月参与基线调查且身体测量数据完整的18 114名35～75岁中老年居民的数据，采用体质指数（BMI）、腰围（WC）、体脂率（BFP）和内脏脂肪指数（VFI）分析甘肃省汉族和藏族中老年居民一般性肥胖、中心性肥胖、体脂肥胖和内脏肥胖的患病情况，并采用多因素非条件logistic回归模型分析不同类型肥胖的影响因素。结果调查的18 114名汉族和藏族中老年居民中，汉族居民16 999人（93.8%），藏族居民1 115人（6.2%）；汉族和藏族中老年居民一般性肥胖、中心性肥胖、体脂肥胖、内脏肥胖的患病率分别为12.5%和9.0%、31.4%和33.9%、50.7%和41.9%、40.0%和27.7%，汉族中老年居民一般性肥胖、体脂肥胖和内脏肥胖的患病率均高于藏族中老年居民（均P <0.05）。多因素非条件logistic回归分析结果显示，女性为甘肃省汉族中老年居民体脂肥胖和藏族中老年居民一般性肥胖、中心性肥胖和体脂肥胖患病的危险因素，但为甘肃省汉族中老年居民一般性肥胖、中心性肥胖、内脏肥胖和藏族中老年居民内脏肥胖患病的保护因素；年龄≥45岁为甘肃省汉族中老年居民一般性肥胖、中心性肥胖、体脂肥胖、内脏肥胖和藏族中老年居民内脏肥胖患病的危险因素；小学及以上文化程度是甘肃省汉族中老年居民中心性肥胖患病的保护因素；在婚为甘肃省汉族中老年居民一般性肥胖和内脏肥胖患病的危险因素；非农民为甘肃省汉族中老年居民一般性肥胖和中心性肥胖患病的危险因素；家庭人均年收入≥4 000元为甘肃省汉族中老年居民内脏肥胖患病的危险因素；吸烟为甘肃省汉族中老年居民一般性肥胖、体脂肥胖和内脏肥胖患病的保护因素；饮酒为甘肃省藏族中老年居民中心性肥胖患病的危险因素。结论甘肃省汉族中老年居民一般性肥胖、体脂肥胖和内脏肥胖的患病率高于藏族中老年居民，性别是甘肃汉族和藏族中老年居民4种肥胖的共同影响因素。

关键词：肥胖患病情况影响因素汉族藏族中老年居民甘肃省

磁场对湿颗粒流化床系统中介尺度结构影响机制研究

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化工学报 2022年第6期73卷 2636-2648页

作者：唐天琪何玉荣哈尔滨工业大学能源科学与工程学院黑龙江哈尔滨150001 黑龙江省新型储能材料与储能过程研究重点实验室黑龙江哈尔滨150001

湿颗粒系统在自然界及工业过程非常普遍,例如喷雾造粒、反应器中矿物黏结、催化以及制药等,这其中含有大量典型介尺度结构如颗粒聚团、结块以及气泡等结构,这些结构的存在导致颗粒系统的流动及热质传递特性发生明显改变。针对鼓泡流化... 详细信息

湿颗粒系统在自然界及工业过程非常普遍,例如喷雾造粒、反应器中矿物黏结、催化以及制药等,这其中含有大量典型介尺度结构如颗粒聚团、结块以及气泡等结构,这些结构的存在导致颗粒系统的流动及热质传递特性发生明显改变。针对鼓泡流化床湿颗粒系统中颗粒聚团以及气泡等介尺度结构,应用离散单元模型并引入外加磁场,研究磁场作用下湿颗粒系统中介尺度结构的演化机制,探究磁场力、液桥力、接触力对气泡演化过程的影响。研究发现,在不考虑磁场的条件下,颗粒易形成聚团并存在气泡边界不规则等现象,引入外加匀强磁场后,磁场力对鼓泡流化床内气泡结构存在破坏和抑制作用。

关键词：湿颗粒离散单元模型磁场介尺度

教育数字化背景下医学生使用新媒体平台学习的现状及影响因素分析

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中国医学教育技术 2024年第4期38卷 505-509页

作者：高梓源唐天慧胡家浩岳甜丁硕李照青裴磊磊米白冰陈方尧刘敏袁瑞赵亚玲西安交通大学医学部公共卫生学院西安710061 西安交通大学医学部西安710061

目的分析教育数字化背景下医学生使用新媒体平台进行专业相关学习的现状及影响因素,为合理利用新媒体平台促进医学教育发展提供依据。方法采用自行设计的调查问卷,对中国部分高校医学生使用新媒体平台进行专业相关学习现状进行调查,并... 详细信息

目的分析教育数字化背景下医学生使用新媒体平台进行专业相关学习的现状及影响因素,为合理利用新媒体平台促进医学教育发展提供依据。方法采用自行设计的调查问卷,对中国部分高校医学生使用新媒体平台进行专业相关学习现状进行调查,并分析其影响因素。结果调查的214名医学生中,197人(92.1%)使用过新媒体平台进行专业相关学习,17人(7.9%)未使用过新媒体平台进行专业相关学习;医学生最常使用的新媒体平台中学校在线教育平台的占比最低(49.7%);学生使用新媒体平台进行专业相关学习时主要关注的因素是学习资源的丰富性(80.7%)、内容的正确性和权威性(68.0%),以及平台的收费机制(68.0%);学生认为新媒体平台最大的优点是可共享海量学习资源(75.6%),最大的缺点是新媒体平台上的内容质量参差不齐,不能保证知识的权威性(80.7%)。多因素logistic回归分析结果显示,与女性、非985和211高校学生及学习成绩差者相比,男性、985和211高校学生、学习成绩优秀或良好者更倾向于使用新媒体平台进行专业相关学习,OR(95%CI)分别为18.05(1.54~211.40)、18.06(2.87~113.83)、35.60(3.28~386.48)和44.97(4.14~488.77)。结论教育数字化背景下,绝大多数医学生使用新媒体平台进行与专业相关的学习,而学校在线教育平台的使用率低。建议结合学生的性别、学习基础和院校特点,优化和完善学校在线教育平台,确保内容质量和权威性,促进医学教育的全面发展。

关键词：医学生新媒体平台医学教育

基于Seq2Seq模型的数学题目自动标注研究与应用

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基于Seq2Seq模型的数学题目自动标注研究与应用

作者：唐天江苏大学

学位级别：硕士

自“人工智能+教育”的发展战略被提出,涌现出了一批优秀的数学领域智能教育产品,这些产品的底层都依赖于知识点标注精准的试题数据。然而,现有的知识点标注工作大多仍停留在手工标注阶段,不仅费时费力,而且易出现漏标、误标等现象。数... 详细信息

自“人工智能+教育”的发展战略被提出,涌现出了一批优秀的数学领域智能教育产品,这些产品的底层都依赖于知识点标注精准的试题数据。然而,现有的知识点标注工作大多仍停留在手工标注阶段,不仅费时费力,而且易出现漏标、误标等现象。数学题目自动标注可提高知识点标注效率,具有推动社会生产力发展的积极意义,但此项工作还少有人研究。因此,如何利用数学领域知识特点,构建精准高效的数学题目自动标注系统,是本文研究的一个主要问题。本文以初中数学多标签文本数据为研究对象,探讨数学题目的知识点自动标注模型。针对数学试题文本中促进分类的关键词与标签相关性信息进行研究并建模。先后提出了突出关键词的Seq2Seq模型KWH-Seq2Seq和标签相关性语义增强的KWH-Seq2Seq模型KHLCSE-Seq2Seq。最后基于改进的Seq2Seq模型设计并实现了数学试题智能标注系统。具体工作如下:(1)考虑到数学题目文本中深层语义信息和关键词信息,对知识点标注准确率有很大影响,本文选用深层金字塔卷积神经网络(DPCNN)作为Seq2Seq模型的编码器部分。并针对DPCNN缺乏捕捉关键词的能力,本文提出了一种新的可以突出关键词的DPCNN编码器结构KWH-DPCNN。新提出的模型利用深层卷积核提取的试题文本语义向量与初始词向量之间进行语义突出相关性计算,并对多个卷积核计算的权重进行归一化操作并将其赋予初始词向量,以解决数学试题文本中关键词突出的问题。并结合基于Attention机制的LSTM解码器网络模型,共同构建突出关键词的Seq2Seq模型KWH-Seq2Seq,在多标签数学试题数据集中与现有基线模型算法进行对比,相比与基线模型中表现最好的SGM,汉明损失降低了4.4%,Micro-F1提高了0.6%。(2)针对KWH-Seq2Seq模型解码器存在的标签生成误差积累与无法知晓下一时刻标签相关性关系,提出了一种新的基于监督主题模型LLDA与LSTM的双通道解码器结构。双通道解码器结构一方面有效的缓解了单一通道导致的标签生成误差积累问题。另一方面监督主题模型会生成全局数学试题文本标签相关性语义向量,从而补充解码器解码信息,以此解决模型无法知晓下一时刻标签相关性关系。并针对LLDA直接对数学试题文本语义建模不够准确的问题,提出了一种新的考虑知识点标签共现与语义相关性的监督主题模型FSLLDA,以此在切合数学试题文本语义的同时,加强标签之间的相关性信息引入。并结合第三章提出的突出关键词的编码器网络结构KWH-DPCNN,共同构建关键词突出与标签相关性语义增强的序列到序列模型KHLCSE-Seq2Seq。通过在初中数学多标签数据集上的多组对比实验结果表明,本文所提出的KHLCSE-Seq2Seq模型相比第三章提出的KWH-Seq2Seq,性能得到进一步的提升,汉明损失降低了3.6%,Micro-F1提高了3.3%。(3)在上述研究的基础之上,本文还基于flask与Py Torch框架设计并实现了一个数学试题智能标注系统。论文先进行了系统的需求分析,然后详尽说明系统的具体设计方法,最后通过Py Torch框架训练保存模型参数并通过flask提供的接口访问,实现了高效便捷的数学题目知识点自动标注服务。

关键词：初中数学知识点标注 Seq2Seq DPCNN 监督主题模型

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公立高校对作弊适用开除学籍的实体条件研究

公立高校对作弊适用开除学籍的实体条件研究

作者：唐天浙江工商大学

学位级别：硕士

在教学管理过程中,高校以考试作弊为由对学生适用开除学籍并引发学籍纠纷的现象遍存在,与其紧密相关的实体条件应得到及时关注和规范。一方面,现行法律明确高校有权奖惩学生和制定相应的规范性文件,抑或在《普通高等学校学生管理规定》... 详细信息

在教学管理过程中,高校以考试作弊为由对学生适用开除学籍并引发学籍纠纷的现象遍存在,与其紧密相关的实体条件应得到及时关注和规范。一方面,现行法律明确高校有权奖惩学生和制定相应的规范性文件,抑或在《普通高等学校学生管理规定》中列举了四种可以适用开除学籍的作弊行为。但另一方面,有关开除学籍实体条件的现行法律规范仍过于概括模糊,高校制定的作弊适用开除学籍实体条件的规范性文件参差不齐、宽严不一,成为引发作弊学籍纠纷的主要诱因。反映在司法实践中,主要表现为同一类型甚至同一案件的法官会做出截然相反的裁判结果,折射出对作弊适用开除学籍实体条件的认定存在较大分歧。为了有效规范校方行使开除学籍权,维护学生合法的受教育权以及司法公正,有必要对作弊适用开除学籍的实体条件进行全面的解构和完善。本文主要分为四个部分展开论述。作弊开除学籍纠纷案件的总体样态。梳理53份作弊学籍纠纷案件进行实证分析,发掘作弊适用开除学籍的实体条件在司法实践中折射出的焦点问题和主要分歧点。作弊适用开除学籍的规范考察和问题。寻找焦点问题的制度根源。有关作弊适用开除的法律规范整体呈多效力层级,主要分为法律、行政规章和高校规范性文件。通过梳理100份有关作弊适用开除学籍条件的高校规范性文件,以四种划分标准进行类型化分析,并归纳出样本高校规范性文件主要存在的问题。具体包括适用开除的作弊行为协同程度不一、部分高校作弊开除的选择空间过窄、忽视学生的具体处理情节宽严有别。作弊适用开除学籍的理论分析。明确作弊的非学术属性和开除学籍的内涵。并对开除学籍的法律属性进行论证,明晰开除学籍具有行政处罚的实质。开除学籍实体条件兼具办学自主权和行政权双重属性。基于开除学籍及其条件的公权力性质,提出应遵循法律保留原则和比例原则。作弊适用开除学籍实体条件的完善方案。针对样本高校规范性文件中存在的问题,提出整体的完善方案。首先,适用开除的作弊行为要件应具备协同性。适用的主体只能是拥有学籍的在校学生。其次,作弊事实情节上兼顾学生从宽情节和从严情节,做到宽严相济。最后,对作弊行为处理方式保留一定的选择空间,并以比例原则为必要补充。

关键词：公立高校开除学籍实体条件考试作弊

笛卡尔任务空间中遥操作系统有限时间双边控制

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笛卡尔任务空间中遥操作系统有限时间双边控制

作者：唐天南京邮电大学

学位级别：硕士

近年来,遥操作机器人系统可以有效代替操作人员以面对危险和复杂环境,因此被广泛运用。但是遥操作机器人系统存在非线性不确定性、外部干扰、通信时延和扰动等问题,会对系统的稳定性和透明度性能造成极大的不利影响。本文针对非线性双... 详细信息

近年来,遥操作机器人系统可以有效代替操作人员以面对危险和复杂环境,因此被广泛运用。但是遥操作机器人系统存在非线性不确定性、外部干扰、通信时延和扰动等问题,会对系统的稳定性和透明度性能造成极大的不利影响。本文针对非线性双边遥操作系统(Nonliear Bilateral Teleoperation Systems,NBTS)中存在的外部扰动、通信时变时延和通信扰动以及控制器存在未知类反斜线回滞等问题,基于有限时间理论,开展了控制器设计研究,在笛卡尔坐标任务空间中生成控制器,增加了系统的直观性和实用性。本文所设计的有限时间控制器,保证了系统良好的透明度,缩短了收敛时间,提高了稳态精度,实现更好的瞬态性能。本文的主要研究内容如下:(1)针对模型不确定性以及通信时变时延的双边遥操作系统,设计了新型含有arctan函数的非奇异终端滑模(Arctan Nonsingular Terminal Sliding Mode,ANTSM)控制算法。利用径向基函数神经网络(Radial Bases Function Neural Network,RBFNN)来重构-估计环境力,以避免在通信信道中直接传输力信号。利用ANTSM控制器处理系统不确定性和外部扰动,设计自适应补偿器以补偿时延变化率对状态的相位移影响。利用有限时间稳定理论,保证NBTS的有限时间的瞬态性能和稳态精度,并且通过数值仿真验证了控制策略的有效性。(2)考虑到遥操作系统的全状态误差约束,提出一种半全局实用有限时间控制器。在位置和速度混合误差中引入辅助控制参数系统以实现预定义全状态漏斗误差约束,并且利用半全局实用有限时间稳定性判据推出了自适应反步RBF有限时间(Adaptive Back-Stepping RBF Finite-Time,ABRF)控制算法以满足有限时间规定性能控制要求。设计含有鲁棒补偿项的新型状态滤波器以处理时延和通信扰动对控制器的影响。通过数值仿真和实验平台验证了控制策略的有效性,并且与现有的研究进行对比,实现NBTS下更快的状态跟踪误差收敛速度以及更好的稳态性能。(3)考虑到NBTS控制器中存在未知类反斜线效应所带来的回滞影响,提出了一种基于神经学习的有限时间控制器。RBFNN用于逼近模型不确定性,并且利用鲁棒自适应项补偿了未知类反斜线效应带来的滞后。利用Lyapunov稳定性理论证明了在混合状态误差下,所有偏差信号的半全局有限时间实用稳定。最后通过仿真和实验平台验证了控制器策略的有效性,并且与现有的研究进行对比,保证了更好的瞬态性能和稳态精度。

关键词：任务空间遥操作有限时间约束控制未知类反斜线回滞神经学习控制

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LF饮食文化有限公司品牌发展战略研究

LF饮食文化有限公司品牌发展战略研究

作者：唐天兰重庆交通大学

学位级别：硕士

随着经济社会的飞速发展,互联网技术的取得了突飞猛进的发展,人民对物质文化与美好生活的的需求日益强烈。特别是针对中华老字号餐饮产品的消费需求都在显著提高,这对于一些老字号餐饮企业的发展是极其有利的。但随着经济全球化的推进,... 详细信息

随着经济社会的飞速发展,互联网技术的取得了突飞猛进的发展,人民对物质文化与美好生活的的需求日益强烈。特别是针对中华老字号餐饮产品的消费需求都在显著提高,这对于一些老字号餐饮企业的发展是极其有利的。但随着经济全球化的推进,餐饮行业的发展日新月异,老字号餐饮企业品牌开始逐步衰落,消费者尤其是年轻消费者对老字号餐饮品牌的认识逐渐淡化,市场竞争力也逐渐退步,不利于老字号餐饮企业的可持续发展。加上目前我国正在推进国内国际双循环经济相互促进的新发展模式,党的二十大报告指出要坚持把经济发展重点放在实体经济上,一系列的利好对于国内众多中华老字号品牌而言,带来了千载难逢的发展机遇。本文以LF饮食文化有限公司作为研究对象,通过查阅文献资料、实地走访调研、案例分析、问卷调查等方式搜集相关信息,并根据在战略管理所学到的知识,运用PEST模型、波特五力模型等战略分析工具。首先,对国内外相关研究资料进行整合,充分利用老字号品牌的突出特点,为本研究提供理论基础,对LF品牌的战略发展思路进行了探索。其次,深入LF饮食文化有限公司内部进行实地调研,着重对LF品牌的内部管理、架构模式、日常运营、品牌历史进行调查研究,获得最具针对性和时效性的第一手资料。再者,对LF饮食文化有限公司外部环境分别从经济、政策、行业等方面进行了分析后,对LF饮食文化有限公司品牌影响力进行问卷调查,利用相关数据进行对比,着重分析LF饮食文化有限公司品牌发展现状、存在的主要问题,以及影响品牌发展的因素。最后,根据市场环境分析、品牌发展现状及问题,为LF饮食文化有限公司品牌发展战略制定提供了发展方向。本文运用品牌战略理论,坚持实事求是的原则,对公司品牌的战略和实施原则秉承“顾客就是上帝”理念,坚持以客户为中心、做到突出特色、与时俱进,制定出了LF饮食文化有限公司品牌发展的短期和长期目标,从产品文化、商标内涵、标语设计三个方面来塑造和建设了公司品牌内容和形象,制定了差异化市场、品牌精神、产品价格三方面的品牌定位策略,提出了利用抖音等网络平台、网红明星、公共关系等方式宣传推广品牌,推行主副品牌战略、垂直一体化战略的品牌延伸规划,设立专门品牌管理规划部门,维护好品牌,处理好品牌危机,提升核心竞争力,促进公司品牌发展。

关键词：餐饮行业中华老字号品牌战略理论保障措施

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含酸面团煎饼的品质特性研究

含酸面团煎饼的品质特性研究

作者：唐天培江南大学

学位级别：硕士

煎饼是我国北方地区的传统主食之一,主要以杂粮作为原料,且其独特的加工方式导致淀粉糊化度较低,消化吸收较慢,因此被认为是可作用于糖尿病人群的主食产品。然而,传统煎饼存在口感干韧、咀嚼困难等问题,致使其受众人群受限,阻碍了煎饼... 详细信息

煎饼是我国北方地区的传统主食之一,主要以杂粮作为原料,且其独特的加工方式导致淀粉糊化度较低,消化吸收较慢,因此被认为是可作用于糖尿病人群的主食产品。然而,传统煎饼存在口感干韧、咀嚼困难等问题,致使其受众人群受限,阻碍了煎饼产品的广泛食用。研究表明,酸面团可以改善馒头、发糕等高水分体系面米食品的感官和营养品质,但目前鲜有酸面团对煎饼等低水分体系面米食品品质的改善研究。因此,本研究选用功能性植物乳杆菌X1发酵酸面团,探讨其对煎饼感官品质的影响,同时通过体外实验和动物实验评价其功能特性,并建立货架期预测模型,旨在为开发和工业化生产口感柔韧且适合糖尿病人的功能性煎饼主食提供理论依据。主要研究内容及结果如下:首先探究了酸面团添加对煎饼的p H、质构、感官评分、水分含量、水分状态和微观结构的影响。与传统煎饼相比,添加酸面团有效降低了煎饼的p H,提高了煎饼的韧性和延展性,进而改善了煎饼的口感。其中20%酸面团添加量制得的煎饼感官评分最高。酸面团对煎饼感官品质的改善作用主要归因于其能显著提高煎饼的水分含量,改变水分分布状态(A下降,A上升),促进水分与糖类和淀粉的结合。此外,酸面团的添加使得煎饼表面形成更加光滑均匀的微观结构,进而直接影响煎饼的感官品质。在优选的20%酸面团添加量下,通过体外实验研究酸面团添加对煎饼糊化度、体外淀粉消化率、淀粉组成分数及血糖指数的影响。结果表明,煎饼因其高温、短时、低水分接触的加工方式,导致糊化度明显低于小米发糕和小米粥等不同加工方式制得的小米制品。而酸面团的添加可显著降低煎饼的糊化度,同时降低煎饼的体外淀粉消化率和血糖指数,提高抗性淀粉分数。这可能与酸面团发酵过程中代谢反应密切相关,如有机酸和胞外多糖的生成、游离酚类物质的释放等。在体外实验的基础下,采用动物实验模型,研究酸面团煎饼对2型糖尿病小鼠的影响。结果表明,酸面团煎饼的干预可以缓解糖尿病小鼠多饮多食的症状,维持体重和空腹血糖的稳定,改善胰岛素抵抗和血脂紊乱,缓解胰腺损伤。短链脂肪酸和肠道菌群的结果表明,酸面团煎饼可能是通过促进乙酸、丁酸和戊酸等短链脂肪酸的产生,调节小鼠肠道菌群,上调Lactobacillus、Bifidobacterium和Akkermansia等有益菌群丰度,进而改善糖尿病小鼠的病理生理状况。最后通过贮藏实验监测不同温度下酸面团煎饼品质相关指标的变化,选定菌落总数作为货架期预测指标,基于Gompertz方程建立微生物生长一级动力学模型,并结合平方根模型,构建货架期预测模型。货架期预测值与实测值的相对误差平均为10.95%,可有效地预测4°C～37°C下酸面团煎饼的货架期,为其工业化生产质量安全控制提供理论依据。

关键词：煎饼酸面团感官品质 2型糖尿病货架期预测模型