检索结果-南通市图书馆

普洱茶(熟茶)发酵过程各层间真菌群落的动态变化

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

食品科技 2019年第5期44卷 37-42页

作者：方欣骆爱国涂青何姣姣周艳珠廖琴周红杰李亚莉云南农业大学普洱茶学院

为了阐明真菌类微生物在普洱茶熟茶固态发酵中的类群特点和变化规律,以高通量测序方法研究了普洱茶熟茶大规模生产中的各阶段不同层次共计22个样品的真菌多样性及群落变化。在整个固态发酵过程中,共检测到真菌10门(Phyla)、122属(Gener... 详细信息

为了阐明真菌类微生物在普洱茶熟茶固态发酵中的类群特点和变化规律,以高通量测序方法研究了普洱茶熟茶大规模生产中的各阶段不同层次共计22个样品的真菌多样性及群落变化。在整个固态发酵过程中,共检测到真菌10门(Phyla)、122属(Genera),在属水平上占据优势的真菌菌种包括:曲霉属(Aspergillus)、Blastobotrys属、根毛霉属(Rhizomucor)、嗜热真菌属(Thermomyces)、德巴利酵母属(Debaryomyces)、假丝酵母属(Candida)、青霉属(Penicillium)、Rasamsonia属。结果表明,原料中的真菌类群与实际固态发酵开始后的真菌类群占比存在较大差异,真菌类群呈现集中性,前期以Aspergillus占据绝对优势,后期则以酵母类的Blastobotrys属占据优势地位。不同层间优势菌属基本一致,但相对含量、结构存在一定的差异,固态发酵上层最优势菌属演替速度高于中、下层。

关键词：普洱茶熟茶固态发酵真菌群落变化

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

5种不同干燥方式对云南工夫红茶品质的影响

食品安全质量检测学报 2022年第20期13卷 6772-6780页

作者：鲁倩熊梦钒周艳珠陈泽文黄媛李亚莉周红杰云南农业大学茶学院昆明650000

目的探讨5种不同干燥方式(全烘、炒烘结合、炒干、日光干燥、微波干燥)对云南工夫红茶品质的影响,优化干燥的关键工序,探寻云南工夫红茶最适干燥方式。方法以夏秋季佛香三号品种和清水三号品种优质鲜叶为原料,经过相同的萎凋、揉捻、... 详细信息

目的探讨5种不同干燥方式(全烘、炒烘结合、炒干、日光干燥、微波干燥)对云南工夫红茶品质的影响,优化干燥的关键工序,探寻云南工夫红茶最适干燥方式。方法以夏秋季佛香三号品种和清水三号品种优质鲜叶为原料,经过相同的萎凋、揉捻、发酵工序后,按照实验设计进行不同干燥温度及不同的干燥方式进行干燥,制得实验样品。通过设置毛火100、110、120℃和足火90、100、110℃的干燥组合条件,对比分析所制成品茶理化成分及感官品质,探寻云南工夫红茶最佳干燥温度组合。并基于此分析5种不同干燥方式对成品茶理化成分及感官品质的影响。结果云南工夫红茶最优干燥温度组合为毛火110℃,足火90℃。全烘有利于工夫红茶各项感官指标的协调,综合品质最好;日光干燥有利于花香、果香的形成,且茶黄素、茶红素和茶褐素含量均高,有利于茶汤形成“红、亮,有金圈”的品质特征;微波干燥有利于花香型香气物质的形成,但汤色茶红素茶褐素含量较低,不利于“红汤”的形成;炒干不利于红茶干茶色泽的形成,也不利于滋味物质的形成,整体滋味评价均呈现出稍涩;炒烘结合的干燥方式有利于产生焦糖香,甜香。结论 5种干燥方式中,全烘更有利于云南工夫红茶各项品质的形成,其次是日光干燥和炒烘结合干燥,其次是微波干燥,最后是炒干。

关键词：工夫红茶毛火足火干燥温度品质

佛教中国化广东经验的实践样本——评《云峰长老日记选》

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

佛学研究 2024年第1期 368-374页

作者：周艳福建警察学院

云峰长老（1921-2003），广东海康人，当代广东佛教领袖，一生经历了我国新民主主义革命、社会主义改造与建设的主要阶段，是新中国从建立发展、曲折探索到改革开放的参与者和见证者。这部由中国佛教协会常务理事、广东省佛教协会常务...

云峰长老（1921-2003），广东海康人，当代广东佛教领袖，一生经历了我国新民主主义革命、社会主义改造与建设的主要阶段，是新中国从建立发展、曲折探索到改革开放的参与者和见证者。这部由中国佛教协会常务理事、广东省佛教协会常务副会长、广州市佛教协会常务副会长、六榕寺方丈法量法师主编的《云峰长老日记选》（下文称《日记》），以尘封在六榕寺档案室的云峰长老日记手稿为底本，真实记载了云峰长老对广东佛教发展及佛教工作的观察和体会，为我们深入研究总结佛教中国化广东经验，乃至全面认识当代广东社会提供了独特的视角和资料。具体而言，《日记》有如下三大特色：

关键词：

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

非家族股东能提升家族企业ESG表现吗?

财会通讯 2024年第18期 88-93页

作者：周艳重庆财经职业学院重庆402160 UCSI大学马来西亚吉隆坡56000

文章以2009—2022年的沪深A股上市家族企业作为样本,深入探讨了非家族股东对企业ESG表现的影响。研究发现,非家族股东显著提升了企业ESG表现。机制分析表明,非家族股东会降低第二类代理成本和缓解融资约束,从而提高了企业ESG表现。进一... 详细信息

文章以2009—2022年的沪深A股上市家族企业作为样本,深入探讨了非家族股东对企业ESG表现的影响。研究发现,非家族股东显著提升了企业ESG表现。机制分析表明,非家族股东会降低第二类代理成本和缓解融资约束,从而提高了企业ESG表现。进一步研究发现,非家族股东主要从环境和公司治理方面对企业ESG表现产生积极作用;当企业为创业型、处于非代际传承期以及外部的经济政策不确定性较低、营商环境较好时,非家族股东对企业ESG表现的提升作用更显著。

关键词：家族企业非家族股东 ESG表现

新时代网络意识形态阵地建设的理论基础与现实需求

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中国广播电视学刊 2024年第2期 42-46页

作者：周艳北京科技大学马克思主义学院

马克思主义经典作家关于意识形态阵地建设的重要思想,为做好网络领域的社会主义意识形态工作指明了方向,是新时代网络理论宣传阵地建设的根本遵循。互联网已成为意识形态斗争的主阵地和主战场,加强网络理论宣传阵地建设,有利于巩固马克... 详细信息

马克思主义经典作家关于意识形态阵地建设的重要思想,为做好网络领域的社会主义意识形态工作指明了方向,是新时代网络理论宣传阵地建设的根本遵循。互联网已成为意识形态斗争的主阵地和主战场,加强网络理论宣传阵地建设,有利于巩固马克思主义在网络阵地的指导地位,有利于增强做好网络意识形态工作的自觉性,有利于为宣传思想工作提供新思路和新方法,有利于探索网络理论宣传的经济效益。

关键词：理论宣传网络阵地网络传播规律意识形态

金融支持碳普惠制发展研究:制约因素、实践经验和对策建议

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

西南金融 2024年第2期 79-88页

作者：周艳中国人民银行雅安市分行四川雅安625000

金融支持碳普惠制发展能实现微观领域碳减排和提升绿色金融服务能力的双赢目标。本文基于我国碳普惠制试点实践,分析我国碳普惠制发展面临的制约因素,在借鉴国外有关碳普惠制实践经验基础上,探索建立以金融碳账户为核心的碳普惠发展机制... 详细信息

金融支持碳普惠制发展能实现微观领域碳减排和提升绿色金融服务能力的双赢目标。本文基于我国碳普惠制试点实践,分析我国碳普惠制发展面临的制约因素,在借鉴国外有关碳普惠制实践经验基础上,探索建立以金融碳账户为核心的碳普惠发展机制,从搭建碳征信服务体系、量化碳减排核算标准、优化绿色金融管理机制、完善正向激励配套措施等方面提出相关对策建议,助力我国绿色低碳发展目标的实现。

关键词：碳普惠碳减排碳账户碳交易绿色金融绿色信贷环境信息披露绿色低碳发展

改进YOLOv5的无人机小目标检测方法研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

计算机工程与应用 2024年第10期60卷 276-284页

作者：白宇周艳媛安胜彪河北科技大学信息科学与工程学院石家庄050018

无人机拍摄图像的小目标具有特征信息不明显、背景复杂和部分目标遮挡的特点,导致检测时会出现误检和漏检的问题。针对这些问题,提出一种改进YOLOv5的无人机小目标检测方法SDT-YOLOv5。首先对数据集图像进行切片处理,使得每个切片中小... 详细信息

无人机拍摄图像的小目标具有特征信息不明显、背景复杂和部分目标遮挡的特点,导致检测时会出现误检和漏检的问题。针对这些问题,提出一种改进YOLOv5的无人机小目标检测方法SDT-YOLOv5。首先对数据集图像进行切片处理,使得每个切片中小目标的占比变高,提高小目标的识别能力。其次采用动态解耦检测头,引入动态卷积和自适应感受野机制,同时将检测头的分类和回归分支解耦,以实现更强的特征表达和提取能力。最后提出了基于最小点距离的交并比损失的最佳传输分配方法。最小化预测边界框与真实边界框之间的左上角和右下角点距离,再基于边界框的位置信息和距离度量,以最小化总成本为目标,找到最优的真实边界框与预测边界框匹配方案,提高检测的准确性。在VisDrone2019数据集上进行实验,结果显示改进YOLOv5的mAP50值达到了58.5%,相比于原始YOLOv5的mAP50值提高了23.2个百分点。这表明改进方法有效地提高了无人机小目标的检测精度,能够更准确地检测到小目标。

关键词： YOLOv5 小目标检测检测头损失函数

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中国农村居民点重心迁移特征及其指示意义

北京大学学报（自然科学版） 2024年第5期60卷 874-882页

作者：张佰林张紫涵周艳天津工业大学环境科学与工程学院天津300387 云南师范大学地理学部昆明650500

运用重心模型和标准差椭圆法,研究2000—2018年中国农村居民点重心迁移轨迹及对农村居民点集约利用和耕地被占用空间格局的影响。结果表明,2000—2018年中国农村居民点重心向西北迁移17545.67 m,其中向西迁移8843.191 m,向北迁移15154.1... 详细信息

运用重心模型和标准差椭圆法,研究2000—2018年中国农村居民点重心迁移轨迹及对农村居民点集约利用和耕地被占用空间格局的影响。结果表明,2000—2018年中国农村居民点重心向西北迁移17545.67 m,其中向西迁移8843.191 m,向北迁移15154.162 m。2000—2005年、2005—2010年、2010—2015年和2015—2018年4个阶段,中国农村居民点重心迁移沿着“西南-东南-西北-西北”的轨迹,迁移速度分别为894.326,854.994,1368.894和8108.936 m/a。2010年之前农村居民点重心主要向南迁移,移动速度较慢,2010年之后转向西北方向迁移,移动速度迅速上升。2000—2018年,中国农村居民点空间分布范围先缩小后扩张,其中2000—2015年分布范围缩小,2015年以后分布范围扩张,农村居民点在主趋势方向(南北)呈现集聚特征,在东西方向呈现离散特征。研究结果表明,中国北方农村居民点的利用较为粗放,尤其是华北、东北和华东地区,人均农村居民点面积及增长率较快,集约利用程度低,农村居民点净占用耕地在全国的占比也最高,成为耕地占用最严重的地区;中南和西南地区农村居民点的利用较为集约。研究结果可为理解农村居民点的演变动态以及指导农村居民点空间布局的调整提供科学依据。

关键词：农村居民点重心迁移耕地保护中国

同方期刊数据库博看期刊

基于学科大概念的高中物理单元教学设计与实施 ——以人教版必修模块为例

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

基于学科大概念的高中物理单元教学设计与实施 ——以人教版必修...

作者：周艳贵州师范大学

学位级别：硕士

高中物理新课程标准对物理教学提出了新的要求,重视以学科大概念为核心,使课程内容结构化,以主题为引领,使课程内容情境化,促进学科核心素养的落实。单元教学是从一个更为广阔的视角和一个更高层次的层面作为出发点,确定单元教学目标,... 详细信息

高中物理新课程标准对物理教学提出了新的要求,重视以学科大概念为核心,使课程内容结构化,以主题为引领,使课程内容情境化,促进学科核心素养的落实。单元教学是从一个更为广阔的视角和一个更高层次的层面作为出发点,确定单元教学目标,设计单元教学活动,将几个课时之间相互连接起来,最终以落实培养学生的物理观念为目的,形成物理学科大概念,提升学生的物理学科核心素养。研究者们对单元教学的理论研究取得了丰硕的成果,但其实践研究方面仍有所欠缺,没有系统的可供参考的单元划分成果和实施成果。本研究通过归纳总结出三种单元划分的方法,并从教材目录和物理学科三大概念的划分方法出发,对人教版高中物理必修教材进行了详细的单元划分和单元教学的逻辑分析。运用案例分析法对“万有引力与宇宙航行”单元进行基于学科大概念的单元教学设计,并进行了教学实践,采用问卷调查法和教师访谈,以及对效果进行分析。研究结论表明:(1)基于学科大概念的单元教学有助于学生学习效率的提升;(2)基于学科大概念的单元教学有助于学生构建物理知识体系;(3)基于学科大概念的单元教学有助于学生形成关键能力。

关键词：学科大概念单元划分单元教学设计