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检索条件"作者=周红祥"
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利用TGase交联动植物异源蛋白研制新型鸡肉丸
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中国食品学报 2015年 第6期15卷 123-128页
作者: 吴妙鸿 何庆燕 洪永 周红 陈明 汪少芸 福州大学生物科学与工程学院 福州350108 福建圣农食品有限公司 福建光泽354100
目的:探究新型鸡肉丸的最优工艺条件,利用TGase交联鸡肉蛋白与芸豆蛋白,以期获得最优鸡肉丸品质。方法:以硬度为指标,利用单因素试验和响应面法筛选、优化,获得最优工艺条件。结果:TGase添加量、酶联时间、酶联温度对鸡肉丸硬度的影响... 详细信息
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游梁平衡式抽油机连杆与横梁连接结构的改进
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石油机械 2010年 第6期38卷 92-93页
作者: 周红 吴生 长庆油田机械制造总厂
游梁式抽油机因其结构特点,连杆上接头与横梁连接部位在运动中出现振动,严重影响了整机的工作性能。在对连杆振动原因进行分析的基础上,考虑到传统和目前2种连接结构存在的问题,提出了新的设计方案。改进后的横梁与连杆的连接结构有3点... 详细信息
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网络生活
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丛书名: “科学与文化”系列科普图书9“ke xue yu wen hua ”xi lie ke pu tu shuf李家总主编
2012年
作者: 李家 周红
本书介绍了最常见的网络生活常识,包括如何选购电脑,认识各种浏览器,如何巧用搜索引擎,如何收发电子邮件,如何网络聊天,如何使用博客,如何网上购物、看书、看电影等内容。
来源: 汇雅图书(南通市图书馆... 评论
“双粉法”制备Bi-2223/Ag带材中CaCuO_2最佳含量的确定
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稀有金属材料与工程 2001年 第1期30卷 61-64页
作者: 周红 李成山 段镇忠 郑会玲 张平 冯勇 周廉 西北有色金属研究院
采用“双粉法”制备 Bi- 2 2 2 3/Ag带材 ,通过对 2 2 12和 Ca Cu O2 的不同配比研究 ,确定了双粉法中 Ca Cu O2的最佳含量。实验结果表明 :当前驱粉中 Ca Cu O2 相过量 5 %时 ,带材的临界电流密度比 Ca Cu O2 无过量时高 10 %左右。这... 详细信息
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ICU清醒患者负性情绪的相关因素及心理干预
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中国神经免疫学和神经病学杂志 2014年 第4期21卷 301-303页
作者: 周红 周瑞 武汉市江汉大学教育学院心理系 430056 武汉市第一医院内科ICU 430022
重症监护病房(ICU)目前设制重症医学科病房,是危重患者抢救治疗的理想场所,但ICU病房的环境、设施与管理要求的特殊性及患者自身疾病的严重性,均可导致患者在接受复杂的综合性治疗同时存在严重的生理和心理问题。心理医师对ICU清... 详细信息
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外国小说名篇选读  1版
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丛书名: 外国文学名篇选读丛书
1986年
作者: 周红 郭谦 王珊 邢化
来源: 汇雅图书(南通市图书馆... 评论
鸡肉蛋白与芸豆蛋白酶联重组及其功能性质的研究
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中国食品学报 2018年 第7期18卷 83-89页
作者: 何庆燕 洪永 周红 陈明 饶平凡 汪少芸 福州大学生物科学与工程学院 福州350108 福建圣农食品有限公司 福建光泽354100
目的:研究鸡肉蛋白与芸豆蛋白在转谷氨酰胺酶作用下发生共价交联,探讨蛋白质交联对蛋白质凝胶性、乳化性等重要功能性质的影响。方法:利用SDS-PAGE和浊度法研究鸡肉蛋白和芸豆蛋白的交联情况并表征其交联程度;测定两种蛋白发生酶联重组... 详细信息
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基于多域梯度转化的丘陵果园运输小车设计研究
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制造业自动化 2023年 第6期45卷 11-16页
作者: 周红 张敏 湖北工业大学工业设计学院 武汉430068
针对产品在多因素环境下的适应性问题,研究适应性功能域的功能耦合和物理域重要性评价方法,为果园运输小车的机械系统设计提供支持。采用公理设计理论中对设计过程的“领域”划分理念,结合设计结构矩阵(DSM)和功能质量展开(QFD)等结构... 详细信息
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基于物联网的煤矿安全综合智能预警系统
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工矿自动化 2014年 第4期40卷 99-101页
作者: 付贵 周红 郭继茹 开滦集团 河北唐山063018
介绍了基于物联网的煤矿安全综合智能预警系统的总体架构,阐述了各预警模型即瓦斯预警模型、火灾预警模型、水灾预警模型及顶板预警模型的设计,给出了智能决策的业务流程。该系统可对煤矿安全生产过程中的安全隐患进行实时监控及智能化... 详细信息
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面向可适应性的果园运输小车设计与评价
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中国农机化学报 2023年 第11期44卷 79-86页
作者: 周红 张敏 朱倩 阮晓松 湖北工业大学工业设计学院 武汉市430068 湖北省农业机械工程研究设计院 武汉市430068
为提高果园运输机械的可适应性,建立产品系统的适应性评价体系。基于用户需求的角度,以AD理论为指导框架分析功能需求和功能的独立性,通过设计过程中功能—设计参数的映射,将实现适应性功能的设计参数单独划分,并构建农业机械变型度评... 详细信息
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